Hlavním rysem chřestových bobů je nepřítomnost hrubé pergamenové vrstvy na vnitřní straně chlopní. Tato přirozená ochrana je tvořena ve fazolích, protože semena dozrávají a neumožňují používat samotné lusky v potravinách, takže milují gurmáni po celém světě kvůli šťavnatosti, jemné chuti, užitečným vlastnostem a všestrannosti použití.
Chřestové boby: dva druhy pod stejným názvem
Jídla z zeleninových bobů, které nejprve ochutnaly Evropané ve století XVIII, byly vyrobeny z typu fazole Phaseolus vulgaris přinesené z amerického pobřeží Španěly a portugalštiny. V minulých stoletích se množilo mnoho plodných odrůd obecných fazolí, včetně těch, které netvoří pergamenovou vrstvu uvnitř lopatek. Takové rostliny dodávají prodloužené válcovité dietetické fazole, které udržují listy velmi šťavnaté po velmi dlouhou dobu.
Navíc se dnes nabízejí zahradníci a přívrženci zdravého životního stylu, kteří vyzkouší mnoho a velmi zajímavých odrůd chřestových bobů z asijského regionu. Jedná se o fazole Vigna nebo hrášek z krávy, několik odrůd je kombinováno pod názvem Vigna unguiculata.
Zvláštností tohoto typu fazolí jsou dlouhé lusky, kulaté v průřezu. Pokud lusky, chřest domácího, evropského nebo amerického chovu chřest nepřesáhnou délku 40 cm, pak signály fazole se správnou péčí snadno rostou na délku jednoho metru. Vzhledem k neobvyklému vzhledu v Číně a na Západě jsou fazole někdy nazývány hadí.
Nejbližší příbuzní, kteří jsou na fotografii tohoto typu chřestových bobů, jsou fazole z Indie, mung fazole a řada druhů, které jsou distribuovány v Africe, Asii a na Středním východě. Současně jsou chřesty obou druhů ročné rostliny pěstované jako keřovité nebo kudrnaté formy a poskytují nejen šťavnaté lusky, ale také jedlé, výživné semena různých velikostí a barev.
Na rozdíl od amerických odrůd chřestových bobů, nutně vystavených tepelnému ošetření, mohou být fazole cowpea mléčného vosku zralé v bezpečném stavu. Malé semena z cowpea jsou užitečné nejen v tradičních pokrmech, ale také klíčí. Jedinou nevýhodou této úžasné chřestové boby je její termofilní povaha,proto v centrálním Rusku může být rostlina často vidět ve sklenících, kde asijské fazole přinášejí stabilní plodinu lusků a semen pro výsev. Abyste se dostali blíž k získání cowpea fazole, můžete:
- vybírat bush odrůdy chřestových bobů, které mají zpravidla rychlejší zrání než révy, ale jejich fazole jsou mnohem kratší;
- upřednostňovat čínské nebo domácí odrůdy a hybridy, méně rozmarné než japonské odrůdy.
V posledních letech získala fazole popularitu v americkém chovu. Nestavte méně populární a chřestové odrůdy obyčejných fazolí.
Popisy a fotografie odrůdy chřestu Phaseolus vulgaris
Moderní odrůdy a vysoce vydatné hybridy této odrůdy se vyznačují jemností a vysokou šťavnatostí lusků, jejich rovnoměrným válcovitým tvarem a stabilním ovocem v nejrůznějších klimatických podmínkách. Mezi odrůdy jsou oba kousky a kudrnaté. Fazole mohou být zelené, žluté, bílé, fialové a pestré. Plody špargle se liší ve stejné barvě.
Fazole z chleba z chřestu
Přímá, sotva viditelná na špičce ohybu, fazole dozrávají v 50-75 dnech, což dělá tuto rozmanitost chřestu domácího výběru k rannému zrání.
Kultivace tvoří kompaktní bush o výšce nejvýše 40 cm. Tato chřestová fazole, jak je na fotografii, je charakteristická jemnými kulatými lusky dlouhými 13-16 cm, ve kterých není žádná pergamenová vrstva. V lusku se většinou zralé až 6 lesklých semen bílé barvy.
Odrůda je dobře známa ruským pěstitelům zeleniny, která je známá rezistencí vůči chorobám, výnosem a všestranností použití.
Rozmanitost chřestu modrého jezera
Na rozdíl od předchozí odrůdy je tato chřestová fazole vysoká. Rostliny dosahují výšky jednoho a půl metru a vyžadují organizaci silných podpěr. Zrání začíná v 50-56 dnech, takže odrůda je velmi brzy. Fazole jsou dlouhé, nasycené zelené a dlouhé až 16 cm.
Semena jsou malé, bílé. Na okenním rámu jsou zcela chybějící vlákna, což určuje vysokou dietní hodnotu odrůdy chřestové boby zobrazené na fotografii. Rostliny jsou produktivní, odolné vůči běžným chorobám. Pro stabilní růst a kultivaci plodin vyžaduje pravidelné zavlažování, výživu a spoustu světla.
Rozmanitost žlutých chřestových fazolí Sladká odvaha
Ranní zralý kultivar poskytuje sklizeň již 41-56 dnů po klíčení a tvoří kompaktní rostliny o rozměrech 40 centimetrů.Výrazná vlastnost této chřestové fazole - válcová, s mírným ohnutím šťavnaté fazole jasně žluté barvy. Délka tohoto podstavce je 12-16 cm.
Popis a fotografické odrůdy chřestových bobů Neringa
Sklizeň z křoví předložených odrůd chřestových bobů lze sklízet za 50-60 dní. Jak je vidět na fotografii, zelené fazole produkují úzké, zelené lusky dlouhé 14 až 16 cm. Listy jsou šťavnaté, husté, bez pergamenové vrstvy, která poškozuje chuť produktu. Rostliny přinášejí ovoce, fazole jsou vhodné pro všechny druhy zpracování. Ruské chovatelky dnes nabízejí velké množství odrůd chřestových fazolí. Výhoda těchto odrůd a hybridů - přizpůsobivost místním podmínkám a dostupnosti.
Neméně zajímavé a hodné pozornosti zahradníci rostliny získané v jiných zemích. Vedoucími při provádění výběrových prací v tomto směru jsou USA, Francie, Holandsko a Itálie.
Rozmanitost chřestových fazolí Ceruzka Pod Černý vosk
Trvá 60 až 65 dní, než dozrávají fazole z italské odrůdy. Zeleninové keře mají výšku asi 40 cm, vytrvalé a plodné. Bledě žluté válcovité lusky jsou chutné, vyznačují se dobrými komerčními vlastnostmi.Dlouho zachovává šťavnatost a hustou křupavou strukturu. Ve fazolích tohoto druhu chřestové fazolky je až 6 černě podlouhlých semen, délka kosti dosahuje 15 cm.
Popis a fotografie chřestové boby Mascotte
Sklizeň fazolí z velmi malých rostlin odrůdy Mascott probíhá do 50-55 dní po klíčení. Bez vláknitých inkluzí jsou husté, křupavé lusky velmi oblíbené Francouzi. Kroviny jsou tak kompaktní, že mohou být pěstovány na okně v městském bytě.
Proto je tato chřestová fazole jednou z nejoblíbenějších v této zemi. Výborný výnos a slušná kvalita ovoce o délce 15 cm.
Purpurové královské chřestové boby
Tato rozmanitost chřestových fazolí, která se soudí podle fotografie, je správně nazývána "purpurovou královnou". Jasné fazole jsou jasně viditelné a díky vysokým výnosům z keřů až do výše 60 cm můžete získat spoustu šťavnatých zdravých lusků. V průběhu vaření se barva listů změní na tlustou, zelenou. Rostoucí období trvá až 55 dní. Fazole mohou růst až na 20 cm.
Kentucky Blue Pole Americký zelený fazol
Oblíbeným americkým zemědělcům je Kentucky Blue Pole, který je bohatý na chřestové boby, který poskytuje vysoké výnosy sladké, kvalitní fazole.Vegetační období trvá až 65 dní, během kterých je velká horolezecká budova asi 2,5 metru vysoká.
Prezentované odrůdy chřestových bobů mají mnoho společného s domácím modrým jezerem. Kultura také nese ovoce hojně dlouho, dává fazole o délce 20 centimetrů.
Zlatý důl žlutý chřest
Vysoce sladké chřestové bushové boby. Rostliny jsou svislé, silné, lusky jsou tvořeny štětky, což vážně zvyšuje výnos. Jeden keř může být odstraněn až do 600-800 gramů fazolí, vegetační období trvá až 55 dní. Neobvyklá chuť ovoce jako dospělí i děti.
Vigna fazole: fotografie a popisy odrůd
Asijské odrůdy chřestové boby, vigne, stále více populární ve světě. Nezůstávejte stranou a ruští chovatelé. Vedoucí společnosti již nabízejí své vlastní odrůdy této zeleniny. Secí společnosti jiných zemí nejsou daleko za sebou.
Fazole Vigna Fakir
Střední stupeň zrna od Sedechiášovy přitahuje zahradníky zelené fazole délka 30-50 cm. Šířka této klapky nepřesahuje 1 cm, a jeho tělo je měkký a nemá hrubý vnitřní opláštění.Vysoké křoviny se zkřiví a mohou se vyšplhat na výšku 3 metry.
Rozmanitost chřestových bobů domácího chovu je vysoce odolná vůči chorobám, sklízí a cítí se skvěle v ruských zeleninových zahradách. V jižních oblastech je možné pěstovat v otevřené půdě a ve středním pruhu - pouze ve skleníku.
Beag Vigna špagety
Výhodou této odrůdy je vysoký výnos a kvalita dlouhých lístků bez pergamenu. Délka fazolí v úspěšných letech dosahuje 55 cm, šířka 1 cm. Barva ventilů je zelená, konzistence je šťavnatá, bez bobu a chuti. Od jednoho horolezeckého silného bush za 60 dní obdržíte až 5 kg užitečných produktů.
Rozmanitost chřestové boby Vigna Macaretti
Produkuje se fazole na 60-65 dní a vytvářejí husté, ostré ovoce až do délky 35 cm. Rostliny této odrůdy fazolové vlny jsou vysoké a rychle rostou. Výška křoví zahrnuje použití podpěr, jinak bude obtížné odolat rostlině množství bobů.
Rozmanitost ruského výběru má vysoké komoditní a chuťové vlastnosti a je zajímavá pro zahradníky z nejrůznějších regionů.
Bean Vigna Countess
Gradová hraběnka z Gavrish může být přičítána japonskému druhu Vigna. Vysoká, až 5 metrů, rostliny dávají mnoho dlouhých tenkých lusků, někdy i metr dlouhý. Šířka křídla je pouze 1,5 cm. Semena jsou malé, zaoblené oválné, černé.
Jedná se o jednu z nejvznešenějších odrůd chřestových fazolí pro ruské zahradníky, ale ve skleníku, dokonce i ve středním uličce, má Vigna čas dozrát a dát semenům.
Fortex Francouzský populární chřestový fazol
Chutné chřestové boby z francouzských chovatelů nemají hrubé vrstvy ve ventilech fazolí, mají krásnou jemnou strukturu a jasnou chuť.
Tento typ Vigna je velmi oblíbený ve Francii, kde se ocení nejen chuť 20-30 cm lusků, ale i husté výživné čokoládové semena. Vegetace trvá od 75 do 80 dnů, během níž lezecká rostlina roste o 2,5-3 metrů.
Asparagová červená podávaná chřest
Dlouhé fazole až 80 cm se vyznačují nejen velikostí, ale také jasně fialovou barvou. Kudrnaté silné rostliny snadno nesou velké množství lusků, stávají se nejen zdrojem pochoutky, ale i dekorací místa.Pro kuchařské účely je lepší použít fazole až do půl metru. Jsou nejšťastnější a křupavější.
Klasická třída fazule Vign Asparagus Yardlong
Tato škála chřestových fazolí na fotografii se dá nazvat skutečnou klasikou! Lezení silné rostliny dosahující výšky 3-4 metry neustále potěšení zahradníci tenké dlouhé fazole. V některých případech je délka sukulentních lusků 70-80 cm. Rostliny jsou nenáročné, odolné vůči chorobám. Vegetace trvá asi 80 dní.
Obě fazole a zralé semena mají dobrou chuť. Jídla jsou aromatické a zdravé, fazole mají lehkou oříškovou chuť. Doporučujeme pokusit se o růst na této stránce tuto úžasnou pestrost fazolí, abyste mohli ověřit její kvalitu.
