Shortcake se skořicí a sladkou polevou "Sweet Cat". Děti budou jistě potěšeny touto kuchyní a nezanechávají lhostejné dospělé. V tomto receptu najdete kresbu kočky, recept na sušenku a cukrovou bílkovinu. Chcete-li pracovat s glazurou bude potřebovat sáčky na pečení s tipy na krém.
Shortcake se skořicí "Sweet Cat"Vařené skořicové sušenky "Sweet Cat" by měly být sušeny při pokojové teplotě po dobu 5 hodin. Cookie můžete ukládat po dobu jednoho měsíce v běžném poli.
- Doba vaření: 1 hodina a 25 minut
- Podávání: 2
Složení pro sušenky skořice sladké kočky
Pískové těsto:
- voda 30 ml
- žloutek 25 g
- skořice 7 g
- máslo (změkčené) 45 g
- pšeničná mouka 175 g
- cukr 75 g
Cukrovka:
protein 35 g
moučkový cukr 165 g
potravinářské barvy: červená, oranžová hnědá
černá značka potravin
Složení pro sušenky sladké kočkyMetoda vaření se sladkou mačkou skořice
V kuchyňském robotu míste cukr, máslo, žloutek a vodu. Přidejte směs do prosévané mouky smíchané se skořicí. Těsněme těsto.
Těsněme těstoVložit těsto do sáčku.Roztřepe se a tenkrát vyjměte v chladničce po dobu 10 minut, dokud nebude trouba ohřátá na teplotu 165 stupňů.
Vytáhněte těstoPískové těsto, rozvinuté v balení v tenké vrstvě, lze vložit do trubky a uložit do mrazáku. Tenká vrstva těsta se velmi rychle rozmrazuje.
Odřízněte vzorek kočky z tlustého papíru.Z tlustého papíru řezeme kočku o stanovených velikostech.
Vytáhněte vrstvu 7 milimetrů na několik kusů těsta. Dejte je na plech. Řezněte kočky ostrým nožem na vzory.
Cookie pečeme v trouběVaření s polevou
Směs surové předfiltrované bílkoviny s práškovým cukrem. Třepte na homogenitu. Pak přidávejte barviva.
Vaření s polevouHlavní hmotnost glazury cukru se smíchá s oranžovou barvou. Pro nos a jazyky připravujeme jednu čajovou lžičku červené a hnědé barvy. Pro uši, tlapky a obličeje ponechte přibližně 1/3 bílé glazury.
Použití barviv k vytvoření požadované barvy glazuryNaplňte sáčkovým pytlíkem na bílý cukr. Malovat přes uši a špičku ocasu.
Použijte sáček na pečivo, malujte přes uši a špičku ocasu.Po 10 minutách nakreslete všechny vyřezané kousky koček s pomerančovým práškovým cukrem.
Po 10 minutách namočte kočku s pomerančovou polevouPo dalších 10 minutách položte na povrch koček další vrstvu oranžové polevy.
Po dalších 10 minutách položte na obličej kočky další vrstvu oranžové polevy.Všechny další části nakreslíme, přičemž po dobu 10 až 15 minut odlehčíme hladinu cukru. Nakreslíme bílé detaily ústí, očí, tlapky, pak červený jazyk a hnědý nos. Oranžové barvy na zádech.
Zbývající detaily dokončujemeNa vysušeném obličeji nakreslete kníry a oči černou značkou.
Na vysušeném obličeji nakreslete kníry a oči černou značkouShortcake se skořicí "Sweet Cat" je připraven.
Shortcake se skořicí "Sweet Cat"Bon appetit!
