Bílá výplň - toto léto voňavé a neobvykle jablka, které obsahují velké množství vitamínu C. V zimě, oni jsou nebyl nalezen, a hlavní produkty s vysokým obsahem dusičnanů na pultech obchodů. Jak to být? Výtěžek je jeden - k přípravě ovoce pro budoucí využití k léčbě studenou nativní chutné a zdravé potraviny.
Jednoduchý recept na úplné uchování jablek
Tato práce dokonale opouští stůl, stejně jako nejen dospělí, ale i děti. Aroma a chuť jablek je zcela zachována a konzervace netrvá dlouho.
Složení:
- jablka jsou celá, z poloviny zralá - 2 kilogramy;
- cukr na chuť - asi 250 g;
- čistá voda - 3 litry.
Pro přípravu tohoto předlisku je lepší vybrat ovoce bez vad ve formě černých teček nebo lézí.
Postup vaření:
- Důkladně opláchněte jablka pod tekoucí vodou, poté omývejte samostatně. Připravené ovoce by mělo prasknout v rukou. V opačném případě zbývající bakterie a bakterie způsobí výbuch polotovarů.
- Ovoce mohou být hodeny na speciální cedidlo, aby sklo přebytečné kapaliny.
- Třílitrové plechovky je třeba umýt a vysušit.
- V připravovaných bankách pevně leželo jablka na "ramenou".
- Vařte vodu a nalijte obsah plechovek, zakryjte víčky a ponechte asi 20 minut naplnit.
- Vypusťte vodu v hrnci přes speciální víko s otvory.
- Přidejte cukr do vody, vařte sirup.
- S horkým sirupem nalijte plechovky a nalijte připravené víčka.
- Před úplným ochlazením obal konzervujte. Skladujte v suterénu nebo při pokojové teplotě.
V nádobách přidejte malou mincovnu, hřebíček nebo skořici. To přidá pikantní povrch do západu slunce.
Tajný recept na jablka: konzervace s medem
Jablka, vařená podle tohoto receptu, odstraňují všechny toxiny z těla, omlazují a pomáhají normalizovat hmotnost.
Složení:
- jablka - 70 ks. (Bílá náplň);
- vyčištěná voda - 2 litry;
- květinový med - 7 lžící. l;
- listy rybízu (suché) - 15-20 kusů;
- heřmánek - 1 balení.
Připravené ovoce se používá ráno na prázdném žaludku na 5 kusů. Před večeří není nic jiného. Za dva týdny se tělo objeví lehké.
Algoritmus přípravy:
- Jablka se pečlivě připravují, umyjí a suší.
- Velký sendvič nebo kbelík je opálený vařící vodou.
- V připravené nádobě položte suché rybízy a heřmánek.
- Dále je ovoce hustě zasypané ocasem.
- Odděleně vaříme vodu. Když je trochu chladný, přidejte med a dobře promíchejte.
- Úplně chlazené nalévání se nalí do kontejneru s jablky, takže je zakryje.
- Na horní straně listu lískového tvarohu.
- Panva je pokrytá víkem a čistí se v chladu.
- Po 20 dnech jsou jablka připravena.
Zatímco se sáček podává, pravidelně se objevuje forma. To je normální. Musí být odstraněny čistým šumem.
Zachování odrůdy jablek "Bílá plnka": džem s klíny s cukrem
Jam se stává hustým, může se jednat s čajem nebo se používá k výrobě lahodných koláčů, rolí a koláčů.
Složení:
- zralé ovoce - 3 kg;
- cukr - 3 kg;
- oblíbené koření (skořice, máta) - 2 lžičky.
Recepty na vaření:
- Jablka jsou dobré umýt, odstranit střed, nakrájet na plátky.
- Nalijte připravené ovoce do čisté misky a zakryjte cukrem.
- Ovoce dobře promíchejte a nechte několik hodin vyloučit šťávu.
- Kapacita s jablky položenou na sporáku a nechte vařit, přidávejte koření.
- Snižte teplotu a vařte jednu hodinu.
- Zředěné připravené džemy se zředí sterilizovanými džbány a zalomíte je.
- Zahalte, dokud se úplně nezchladí.
Hot jam je tekutý, ale při ochlazení se ztuhne.
Apple jam: recept "A la SSSR"
Všichni si pamatují časy, kdy byly v zahradách a školách podávány chutné koláče s džemem. Chuť dětství je nezapomenutelná, ale dnes džem nesvítí s kvalitou. Z vlastní bílé hromady připravíme voňavé džemy! Hotové džem se při pečení nerozšíří, je vhodné pro plnění a jednoduše pro sendvič s máslem.
Složení:
- jablečné pyré - 1 kg;
- cukr - 750 g (může být více);
- voda 250 ml.
Nejprve musíte vařit jablkovou omáčkou:
- Jablka dobře opláchněte a odlupujte od kůry a semen.
- Nakrájejte na malé kousky a vložte do čisté pánve.
- Přidejte vodu a vařte jablka, dokud nejsou připraveni (budou měkčí).
- Vypusťte vodu, mlejte ovoce na kombajnu (projdeme sítkem, brousíme směšovačem).
Vaření:
- Hotové jablečné pyré se přenese do hliníkové pánve a přidá se cukr. Jeho množství lze upravit podle vlastní chuti.
- Všechno je dobře promíchané, pokryté víkem a posláno do trouby. Teplota je nastavena na 250 stupňů, čekáme, dokud se džemu nezůstane.
- Zkontrolujeme zaseknutí, snížíme požár na minimum a ponecháme ho zhasnout po dobu 3 hodin.
- Hotový džem by měl být červený.
- Hot jam se rychle nalije na sterilní sklenice, jinak se ztuhne.
- Je dobře skladován při pokojové teplotě.
Je velmi snadné zachovat džem na tomto receptu. Nezapaluje, neprůstřeluje, nemusí být neustále zasahováno.
Apple pyré pro dítě: krok za krokem recept
Jakákoli matka a babička vědí, jaké výhody dítě přinese první návnadu. Domácí jablečné tyčinky lze připravit samostatně. Vařené s tímto receptorem, bramborové brambory jsou konzumovány nejen dětmi, ale i jejich rodiči.
Složení:
- jablka Bílé nalévání (mohou být jiné odrůdy) - 2 kg;
- vyčištěná voda - 250 ml;
- kondenzované mléko - 1 plechovku (380 g).
Pokud konzervované bramborové kaše pro kojence, pak namísto kondenzovaného mléka přidáme cukr v malém množství.
Postup vaření:
- Jablka je třeba umýt, kosti vyčistit a nakrájet na velké plátky.
- Ovoce odlupujte v pánvi nebo umyvadle, přidejte vodu.
- Vařte jablka dokud měkké na středním ohni.
- Vypusťte vodu a okyjte míchačkou nebo otřete sítkem (co má).
- Nalijte jablečné brambory zpět do hrnce a přidejte kondenzované mléko (není vařené).
- Nalijte nádobu s bramborovou kaší na kamen a přivést k varu.
- Vařte asi 10 minut při slabém ohni.
- Hot bramborová kaše na suchých sterilních sklenicích.
- Nádrže s jablečným pyré umístěné v pánvi, nalijte vodu a sterilizujte 20 minut.
- Dokončete pyré na kork, pošlete pod pokrývku, dokud nebude úplně ochlazena.
- Uchovávejte na chladném místě.
Zkuste přidat bramborovou kaší a vanilín. Chuť pylu je neuvěřitelná! Pokud vaříte k okamžité spotřebě, můžete přidat trochu roztavenou bílou čokoládu (ale je to pro starší děti).
Z tohoto množství produktů se vyrábí 7 plechovek o hmotnosti 350 gramů.
Ochrana pro dospělé "Opilá jablka": recept na víno
Italské skořápky se používají k výrobě koktejlů, koláčů a dalších delikates. Pro konzervování je vhodná jakákoli odrůda, ale zejména aromatická šťáva se získává z bílé náplně.
Složení:
- plody jablek - 1 kg;
- granulovaný cukr - 500 g;
- bílé suché víno - 1 láhev (litr);
- květy - 5 zrn;
- celý citron.
Jak vařit:
- Jablka se odlupují a nakrájí na kusy (procházejí do krku sklenic).
- Smažte do hrnce a přidejte sirup (vodu a lisovanou citronovou šťávu).
- V jiném kastrolu nalijte víno, přidejte cukr a přivedete k varu.
- Položte ovoce do vína, pokračujte v vaření až do okamžiku připravenosti (měly by být měkké, ale nevarily).
- Jablka vyjměte a vložte do misky.
- Víno se sirupem na vaření až do potřebné hustoty.
- Dejte jablka do vína a nechte na den.
- Po 24 hodinách odstraňte ovoce ze sirupu a rozetřete je přes sterilní nádoby a přidejte ke každému z několika zrn.
- Vepřový sirup vařte a nalijte jablka.
- Před ochlazení uzavřete plechovky a zabalte.
Apple kompot pro zimní (video)
Samozřejmě, že udržování jablek na zimě je lepší čerstvé, ale ne každý má takovou příležitost. Sklizeň vyžaduje recyklaci, osvědčené konzervační recepty přicházejí k pomoci, která bude vyhovovat celé rodině.
