Oranžová manna na kefír - dort s krupicí, který se snadno připravuje a neuvěřitelně chutný. Těsto s krupicí uspěje téměř vždy, pečení se ukáže svěží, neusazuje se, když se ochladí, proto doporučuji recept novým kuchařům. Oranžová se přidává do těsta zcela, samozřejmě, nikoli v doslovném smyslu, myslím spolu s kůrou a masem. Jediná věc, kterou musíte zbavit - oranžové kosti. Manna těsto nebude chutnat hořkou, vůně z trouby při pečení je kouzelná a sliny budou plynout bez výjimky.
Oranžová manna na kefírOlivový olej a šťavnatý pomeranč dělají mannu mokrou, je to lahodné, nemám rád suché drobené dorty. Pokud vaříte pro dospělé, zkuste namočit dort s likérovým sirupem Cointreau, je to velmi elegantní.
Na stole vám doporučuji, abyste sloužil mannu se šlehačkou a pomerančovým džemem - taková nádobí zvyšuje náladu a způsobuje sluneční úsměvy na tvářích přátel.
- Doba vaření: 2 hodiny
- Podávání: 10
Složení pro oranžovou mannu na kefír
- 1 oranžová;
- 200 ml kefíru;
- 3 vejce;
- 150 gramů cukru;
- 200 gramů krupice;
- 50 ml olivového oleje;
- 50 g celozrnné pšeničné mouky;
- 8 g prášku do pečiva;
- 5 g sody;
- 50 g máku;
- 50 g rozinky;
- máslo, moučkový cukr.
Způsob vaření oranžové manny na kefír
Vložte do misky mísiče nasekané velké oranžové. Peel ovoce není nutné, brousit spolu s kůrou. Pokud přidáte pomerančovou kůru k pečení, ujistěte se, že jste ji důkladně umyli, aby se umyly vosk a chemikálie, které jsou zpracovány s citrusovými plody pro přepravu a skladování z kůže.
Odřízněte pomeranč a vložte mixérDo pomeranče přidejte kefír a surové kuřecí vejce a poté ingredience otočte do homogenní hmoty.
Přidejte kefír a kuřecí vejce, bičPřidejte cukr do kapalných složek, promíchejte a rozpusťte zrna cukru.
Nalijte krupici, přidejte semínku tak, aby nedošlo k hromadě, a nechte nabobtnat po dobu 40 minut - 1 hodinu.
O hodinu později přidejte olivový olej. Olivový olej může být nahrazen roztaveným krémem (chlazeným!) Nebo jiným rostlinným olejem.
Přidejte cukr, promíchejte 
Nalijte krupici, nechte hmota bobtnat po dobu 40 minut 
O hodinu později přidejte rostlinný olejSmíchejte prášek do pečiva a sódu s celozrnnou moukou, nalijte ji do těsta a důkladně promíchejte.
Směs sody, prášek do pečiva a mouky, hněte těstoHrozny jsou opařené vroucí vodou nebo namočené do koňaku. Přidejte makové semínky a rozinky na těsto.
Přidejte mák a rozinkyTalířovou misku namažte tenkou vrstvou změkčeného másla, prášek s pšeničnou moukou. Těsto vložte do formy.
Trouba je ohřívána na teplotu 180 stupňů Celsia.
Těsto položte do formy a vložte do troubyFormulář jsme položili s mannou uprostřed ohřívané skříně, varíme po dobu 45-50 minut. Zkontrolujeme připravenost oranžové manny na kefír s dřevěným třískem - na třepanině nebudou žádné stopy těsta, pokud jsou zcela pečené.
Pečte mannu 45-50 minutVezmeme mannu z formy, ochladíme na mřížce a posypeme tenkou vrstvou práškového cukru.
Posypte připravený práškový prášek s práškovým cukremStudená manna se rozřezá na husté plátky, zdobí listy čerstvé máty a podává čaj. Bon appetit!
Oranžová manna na kefír je připravena!Oranžová manna na kefíře je velmi krásná na řezu - mak a pomerančová kůra vytváří jedinečný vzorek, ale jak je to chutné! Prostě neříkejte slovy!
