Jaké nápoje budou na vašem stole na vánoční svátky? Není třeba kupovat sladkou sódu, odložte šťávy a mnohem méně alkoholu! A lépe zapište recept na tradiční nápoj, který byl již dávno připraven na Svatý den před Vánocemi a na vánoční stůl - vánoční otvar.
Tento chutný a zdravý nápoj se nazývá Uzvar - od slova "vařit": pro zachování maximálního množství vitamínů v sušeném ovoci a bobulích, na jejichž základě se vánoční uzvar připravuje, často nebyly vařené, jako v kompotu, ale vařily se vařící vodou a trvaly jako čaj.
Vánoční uzvarA pokud prozkoumáte historii slova ještě více, pak zjistíte, že je založeno na slovanském výrazu "vařit" - tak to bylo nazýváno zeleninou, odvar z bobulí, kompota, želé nebo léčivou bylinnou infuzí. Moderním způsobem začalo staré slovo znít mnohem obyčejněji - jako odvar, protože ztratilo některé tajemné kouzlo. Nicméně, bez ohledu na to, jak se nazývá sušený ovocný nápoj, udržuje sama o sobě sílu a energii léta, slunce a přírody!
Nechte nás a my budeme držet vánoční tradice, shromažďovat ve Svatém večeru s přátelskou rodinou u stolu, na kterém jsou skutečné vánoční jídla, a ne připravené jídlo ze supermarketů.Budeme se radovat na Vánoce, děkujeme všem dobrému, že máme, věříme v dobro a milované milované. V naší moci udělat svět jen trochu lépe!
Naučme se, jak vařit skutečné chutné vánoční uzvar! Koneckonců, kompot sušeného ovoce spolu s pšenice kutyu jsou dvěma nejdůležitějšími pokrmy z vánočního stolu.
Vkusný, vitamínový kompot ze sušeného ovoce, příjemné podle chuti, vhodné pro děti i dospělé, můžete vařit nejen na Vánoce, ale po celý rok. Jedná se o skvělý nealkoholický nápoj, který v létě ochladí žízeň lépe než jakákoliv limonáda, a v zimě nabije tělo vitamíny.
Vánoční dárkové zboží
2-3 litry vody:
- 200-250 g sušeného ovoce;
- Med nebo cukr - podle chuti.
Sušené ovoce mohou být libovolné, ale bohatší jejich set, chutnější uzvar: sušené jablka, hrušky, třešně, divoká růže doplní do společné kytice každé své vlastní chuť a vůni!
Vánoční dárkové zbožíJak vařit vánoční uzvar
Chcete-li připravit nádobu, je lepší odebrat vodu nikoliv z kohoutku, ale stát, filtrován nebo artesian: čím víc chutnější a čistší je voda, tím lepší a zdravější nápoj.
Naplňte sušené ovoce vodouVyplácháme sušené ovoce tekoucí vodou v cedníku, vložíme je do smaltované pánve a naplníme vodou po dobu 2-3 hodin nebo v noci. Některé hospodyně nalévají ovoce studenou vodou, zatímco jiné - s teplou, vařenou vodou. Když uchopíte, sušené ovoce a bobule se snadněji zřeknou své chuti a vůní a lahodný kompot bude dosažen bez dlouhého varu.
Sušené ovoce nechte naplnitDejte hrnce na střední teplotu a přivedete k varu pod víko. Nechte kompotovat pomalu po dobu 4-5 minut na malém osvětlení. Pokud chcete přidat cukr - po polovině této doby jej dejte, promícháme a po několika minutách ji můžete vypnout - uzvar je připraven. V uzvěře bude větší užitek s medem - pouze med musí být přidán do vařícího, horkého, ale již připraveného teplého kompotu.
Zahřejte nafukovací uzwur v ohni a přidejte medPřipravený vánoční uzvar nechá trvat a ochladit se pod víkem a pak nalit do transparentní džbánky nebo sklenice: uvidíte, jak krásná jantarová-medová barva! Toto slunné léto v džbánu, příjemné duši s předzvěstí teplých dnů a ovoce vůně uprostřed zimy.
Vánoční uzvarVeselé vánoce pro vás!
