Ovocný koláč s jablky, hruškami a ořechy

Lazy ovoce dort s jablky, hrušky a ořechy je recept pro ty, kteří opravdu chtějí sladké pečivo, a žádnou touhu se vařit v kuchyni po dobu několika hodin. Ovocný dort se vaří rychle a bude vynikající, pokud ve své náplni mísíte více ingrediencí - přidávejte všechny ořechy a sušené ovoce, hrušky, jablka, kandované ovoce. Je důležité, aby se čerstvé ovoce stočilo na malé kostky a náplně by měly být spousty! Cesto pro koláč je nejjednodušší, v kuchyňském robotu jsou jeho složky smíchány za pár minut; V receptu je plotýnka čtvercová, měří 21 x 21 centimetrů.

Ovocný koláč s jablky, hruškami a ořechy

• Doba vaření: 50 minut
• Podávání: 6

Složení pro ovocný koláč s jablky, hruškami a ořechy.

Pro plnění:

• 1 jablko;
• 2 hrušky;
• 50 g bělilých arašídů;
• 50 g rozinky;
• 15 g kokosových hoblin;
• 5 g mleté ​​skořice;
• 15 gramů cukru.

Pro test:

• 150 gramů pšeničné mouky;
• 110 gramů cukru;
• 5 g vanilkového cukru;
• 5 g mleté ​​skořice;
• 5 g prášku do pečiva;
• 2 vejce;
• 120 g změkčeného másla;
• 30 g kysané smetany;
• kukuřičný škrob, špetka soli, moučkový cukr na dekoraci.

Způsob výroby ovocného koláče s jablky, hruškami a ořechy.

Smíchejte přísady náplně. Nareďte perly a jablka do malých kostek, přidejte cukr a mletou skořici.

Smíchejte plátky jablek a hrušek s cukrem a skořicí

Rozsypte hrozy na horkou vodu na několik minut, umyjte, vysušte na papírovém ručníku, přidejte k ovoce. Broušené arašídy jemně nasekané ostrým nožem nebo kaší s válečkem.

Přidejte namočené rozinky a nakrájené arašídy

Přidejte kokosové čipy, měl jsem modrou barvu, jakmile jsem si je vyrobil z čerstvého kokosu a namaloval si kapkou modré barvy. Mimochodem, to se ukázalo velmi dobře - skvělá dekorace pro slavnostní dezerty a přísady v cupcakes pro farební pečení.

Přidání kokosových čipů

Nyní zapneme troubu, aby se zahřála, aby se v době, kdy je těsto připraveno, ohřelo na požadovanou teplotu (170 ° C).

Těsněme těsto na koláč

Vytvoření těsta - míchání změkčeného másla, granulovaného cukru, vanilkového cukru, přidání vajíček jeden po druhém, vložte kyselou smetanu.Pšeničnou mouku kombinujte s práškem do pečiva a mletou skořicí, jemně promícháme suché a tekuté výrobky do hluboké misky, výsledná hmota by měla být poměrně silná.

Smíchejte těsto s náplní

Přidejte nádivku, promíchejte - těsto je připraveno a musíte ji co nejrychleji poslat do trouby.

Namažte formulář pro pražení a posypte zrnitým

Osušte žvýkací talíř s máslem, posypeme kukuřicí nebo krupicí.

Těsto z ovocného koláče rovnoměrně rozetřete do pekáče.

Rozložili jsme hmotu a rovnoměrně rozložili tvar vrstvy s rovnoměrnou tloušťkou.

Pečte koláč v peci po dobu 30-35 minut

Formuli jsme umístili na průměrnou úroveň horké pece, připravíme 30-35 minut, v závislosti na charakteristikách desky a tloušťce ovoce.

Posypte hotový ovocný dort s práškovým cukrem a nakrájíme na porce.

Připravenost ovocného dortu je kontrolována dřevěnou tyčinkou - pokud ji držíte uprostřed, měla by být na výjezdu čistá, bez stopy těsta.

Ovocný koláč s jablky, hruškami a ořechy

Necháme ochutnat ovocný dort s jablky, hruškami a ořechy, asi po 30 minutách, nakrájíme na porce, posypeme práškovým cukrem přes jemné síto a podáváme na stole. Bon appetit!