Říkají a píší, že bobule, které jsou tak oblíbené pro ženy v domácnosti, jako jsou brusinky, postrádají potřeby obyvatelstva, nemluvě o zpracovatelském průmyslu. A bobule je opravdu užitečné, protože brusinky obsahují zvýšené množství organických kyselin, vitamínů, enzymů, mikroelementů, antimikrobiálních látek a dalších biologicky aktivních prvků. Kromě toho si brusnice udržují svou prodejnost po velmi dlouhou dobu. Zlepšují práci žaludku a střev, zvyšují sílu a elasticitu stěn cév, podporují vstřebávání vitamínu C tělem.
Lékaři doporučují konzumovat brusinky v potravinách pro aterosklerózu, hypertenzi a jiné nemoci spojené se zvýšenou propustností a kapilární křehkostí. Nápoje vyrobené z těchto plodů zvyšují účinky antibiotik a léčivých látek. Borůvkový džus je osvědčeným adjuvantem při léčbě infekcí močových cest. Používá se také k zabránění vzniku některých typů ledvinových kamenů.
Cranberries, odrůda Red Star. © the-veg-grower.co.ukPokud není dostatek brusinek jako divoké dary přírody, pak to znamená, že je třeba je rozvíjet v kultuře. A naši zahradní nadšenci již roste. Rozrůstají různé odrůdy, kteří mají rádi co. Někteří lidé dávají přednost předání brusinek přímo do zahrady přímo z lesa, vzhledem k tomu, že je užitečnější a zdá se být tradičně ruským bobulem. Jiní pěstují domácích odrůd domácího či zahraničního chovu na svých pozemcích jako nejúčinnější.
Mezi nejnovější odrůdy vyniká odrůda červené hvězdy brusinky. Je považován za nejlepší odrůdu zahradních brusinek evropského a světového chovu. Tato brusinka je ceněna zahrádkáři díky vynikajícímu výnosu a dobré adaptabilitě na nejnepříznivější klimatické podmínky. Ale jeho hlavní výhodou je mimořádná odolnost proti mrazu (až do mínus 30 stupňů a více). Červená hvězda má vysoký růst, její kousky rychle rostou a vstupují do plodného období. Pěstují tyto brusinky a květináče jako dekorativní rostliny pro alpské skluzavky nebo pobřežní částí jejich vodních útvarů.
Cranberries, odrůda Red Star. © doitgardenCranberry Red Star má výšku 15-20 cm bush s tvrdými výhonky.Bobule až do 2 cm, velké, tmavě červené světlo se slabým voskovým povlakem, sladkokyselé. Rostlina se vyznačuje bohatým plodem. Pěstování této řady brusinek by mělo být zapamatováno, že místo pro výsadbu by mělo být slunečné, teprve pak bude mít dobré ovoce. Cranberry preferuje volné, lehké a kyselé půdy (rašelina). Slabě kyselá nebo neutrální půda by měla být periodicky okyselena. Před vysazením doporučujeme nádobu se sadením ponořit do vody po dobu 15-20 minut, aby byl substrát dobře nasycen vlhkostí. Hloubka přistávací jámy může být 30-40 cm, průměr 50 cm. Na spodku přistávací jámy se nalévá výživná rašelinová směs. Poté je tam umístěn kousek, kořeny jsou narovnány, pokryté zeminou a zhutněny. Voda hojně. Zasazené rostliny by měly být zastíněny z jasného jarního slunce.
Někteří pěstitelé brusinek dělají samostatný květinový záhon výhradně s kyselou půdou: vykopávají mělký příkop, v něm roztírají netkaný materiál, aby oddělili brusinkou od všech ostatních a naplnili ji kyselou půdou. Pro pěstování brusinek můžete používat samostatné vázy a nádoby, ve kterých brusnice cítí skvěle, protože její kořeny jsou povrchní.Jiní zahradníci jdou ještě dále tím, že pěstují brusinky ve vertikálních lůžkách, umístěním kontejnerů na mírně nakloněné regály vertikálních lůžek. Zdá se, že to je dobrý nápad pro designéry, aby rostly brusinky jako okrasná rostlina, která kombinuje to, co se říká, že je příjemné a užitečné. Ukazuje se významné úspory půdy s dekorativní dekorací země.
Brusinkový keř zasazený do zahrady. © zahradnictví JonesDalší péče o brusinky je v pravidelném krmení, zalévání, uvolňování půdy a odstraňování plevelů. Doporučujeme krmení brusinkami minerálními hnojivy, ale pouze v malých dávkách. Zavlažování je velmi důležité, zejména v suchých a horkých obdobích, protože chrání kořeny nejen před vysycháním, ale také při přehřátí. Zavlažování v kombinaci s postřikem celého pouzdra. Nadměrné zavlažování nebo stagnace vody však vede k přemístění vzduchu ze země, což může někdy způsobit smrt rostlin. Podrobnější informace o používaných hnojivech: síran amonný (7-8 g / m2), superfosfát (8-10 g / m2), síran draselný (20-25 g / m2), síran hořečnatý (10-12 g / m2). Pěstování brusinek se doporučuje posypat pískem (1-2 cm vrstvu přibližně jednou za sezónu).Samozřejmě, že rašelina by měla být mulč plantáži pravidelně. V období od září do října je možné vybírat velké plody červené hvězdy, které jim umožňují dozrát během skladování.
Bylo by špatné, aby botanická čtenářka, která má zájem o pěstování brusinek, byla omezena na jednu různorodou brusnici bohatou na ovoce, a zbavila ho tvůrčího výběru. Níže jsou odrůdy brusinek, doporučené pro pěstování v oblasti Moskvy.
Cranberries, odrůda Red Star. © doitgardenPředčasné zrání:
- “Ben lir"- bobule jsou velké, 18-20 mm v průměru, zaoblené, tmavě hnědé, téměř černé, lesklé, s pevném masem, zralé koncem srpna - začátkem září, používané hlavně pro zpracování a mrazení.
- “Černá závoj"- bobule střední velikosti, 15-18 mm v průměru, podlouhle oválné, tmavě červené, zralé počátkem září, používané jak čerstvé, tak i pro zpracování.
Středová sezóna:
- “Wilcox"- bobule střední velikosti, průměr do 20 mm, podlouhle oválné, jasně červené, zralé v polovině září, čerstvé a zpracované.
- “Franklin"- bobule podlouhle-oválné, 15-17 mm dlouhé, 13-15 mm široké, tmavě červené, zralé v polovině září, jsou čerstvé a pro zpracování.
- “Searlles"- bobule jsou velké, podlouhlé, až 23 mm dlouhé, tmavě červené barvy, bez lesku, někdy s hřiby, s hustou dužinou, zralé v polovině září, čerstvé a zpracované.
Pozdní zrání:
- “Stevens"- plody jsou velké, kulaté oválné, s průměrem 22-24 mm, tmavě červené, husté, velmi dobře skladované (do 1 roku), zralé na konci září, čerstvé a zpracované.
- “Mc. Farlin"- bobule jsou kulaté oválné, tmavě červené, s hustým voskovým povlakem a pevné maso, vynikající chuť, zralé koncem září - začátkem října, jsou dobře skladovány, používají se čerstvé a zpracované.
Pro ty zahradníky, kteří se zajímají o domácí odrůdy velkoplodých brusinek, uvádějí některé z nejběžnějších.
- Dárek Kostromy - Bobule této odrůdy jsou největší, s průměrnou hmotností (1,9 g), kyselé bez chuti a nejsou poškozeny škůdci.
- Sazonovskaya - Cranberry odrůda se střední hmotou bobule (0,7 g), zaoblené zploštělé. Bobule jsou mírně žebrované, sladké a kyselé.
- Severní - Cranberry odrůda s velkými bobulemi (1,1 g) červená. Mrazuvzdornost je vysoká.
- Sominskaya - Cranberry odrůda s velkým bobulem (0,93 g) červené citrónové barvy. stupeň je mrazuvzdorný. To je ovlivněno "sněhovou formou".
- Hotavytska - červené a tmavě červené zaoblené plody z této řady brusinek střední a velké velikosti (0,86 g). Chuť je kyselá, bez vůně. Výhody odolnosti proti mrazu. To je ovlivněno "sněhovou formou".
Pozdní zrání brusinek
- Scarlet Reserve - slabě rostoucí keř, velké bobule (0,8 g). Zimní odolnost je vysoká.
- Krása severu - Bobule této brusinkové odrůdy jsou velké a velmi velké (1,5 g) kulaté oválné, růžové s kyselou chutí.