Brusinky jsou velmi běžné bobule severních zeměpisných šířky, rostoucí divoce v bažinách. Cranberries, jejichž prospěšné vlastnosti a kontraindikace jsou široce známé, se používají v různých průmyslových odvětvích. Lidé slyšeli o bohatých možnostech brusinok: lesníci plují bažinatou půdou a hledají hojné plody. Státní podniky také využívají pozitivní vlastnosti tohoto produktu a vytvářejí brusinkové plantáže: sklizeň se provádí v průmyslovém měřítku.
Chemické složení
Několik plodů může soutěžit s brusinkami, protože jeho chemické složení obsahuje velké množství minerálních látek:
- K - draslíková stimulace srdce
- Ca - vápník - posilující kosti a smalt
- P - fosfor - zrychlení metabolismu
- I - jód - účast na metabolismu lipidů
- Na - sodík - udržování krevního tlaku
- Mg - hořčík - účast na srdeční činnosti
- Kyselina askorbová - posiluje imunitní systém
Vysoký obsah vitamínů
Vitamíny a stopové prvky mají velký význam pro normální metabolismus a životně důležité funkce těla. S jejich nedostatečnou redukcí těla na různé nemoci existuje porucha a snížená imunita.Vitamin A poskytuje antioxidační ochranu těla a urychluje metabolismus. Hlavní funkcí vitaminu D je zajistit vstřebávání vápníku a fosforu z potravin. Vitamin E zabraňuje suché kůži, zlepšuje vlasy a nehty. Brusinky v hojnosti obsahují vitamíny rozpustné v tucích A, E a D, jejichž význam pro lidi je obtížné přeceňovat.
Co jiného je pro lidské tělo užitečná brusinka? Jako každá jiná bobule obsahuje antioxidanty. Tyto látky zabraňují zničení buněk a udržují sílu a krásu lidského těla.
Tradiční medicína vyznamenává léčebné vlastnosti zázračných bobulí. Z čerstvě zmrazených brusinek dělají vynikající komprese z ischias. Cranberry mast je dobré pro popáleniny a akné.
Terapeutický účinek brusinek
Příznivé vlastnosti brusinek převažují nad kontraindikacemi k jejímu použití. Rozsah brusinek je poměrně široký: používá se v medicíně, kosmetice a vaření. Pozitivní vlastnosti jsou zázrak - plody jsou nevypočitatelné, brusinky pomáhají při léčbě a prevenci mnoha nemocí.
Péče o diabetes
Pro osoby s diabetem se doporučuje věnovat pozornost bobulím a zahrnout do stravy, protože brusinky snižují hladinu cukru v krvi. Brusinka je dobrá, protože obsahuje kyselinu ursolovou, která se aktivně podílí na mnoha procesech lidského života. Ursulovoy kyselina zabraňuje hnilobě a urychluje metabolismus. Podporuje metabolismus lipidů a úbytek hmotnosti, zvyšuje svalovou hmotu a zpomaluje tvorbu tukové tkáně. Toto bobule je nízkokalorické a obsahuje mnoho hrubých vláken, které zlepšují trávení.
Léčba cystitidy
Jak si vzít brusinky na cystitidu? Lékaři doporučují bobule jako terapeutické potraviny za přítomnosti této choroby a prevence, protože brusinka se oficiálně používá v medicíně jako uroseptická. Zabraňuje připojení E. coli a dalších bakterií na sliznici močového měchýře, což snižuje riziko vývoje cystitidy. Cranberry bojuje s jinými infekcemi močových cest. Skutečnost, že všechny ostatní bobule a džusy při cystitidě jsou zakázány, posiluje důležitost léčivých vlastností brusinek při onemocněních močového měchýře.
Prevence zubních a srdečních onemocnění
V důsledku vědeckých experimentů byly identifikovány protizánětlivé a baktericidní vlastnosti brusinek. Statisticky je ukázáno, že lidé, kteří jedí toto bobule pro jídlo trpí méně z kazu. Brusinka eliminuje bakteriální zánět zubů a zabíjí patogeny v ústech.
V menší míře brusinky snižují riziko rozvoje rakoviny a prevence aterosklerózy, protože mění oxidaci špatných tuků.
Ateroskleróza je velmi nebezpečné onemocnění spojené s blokádou cév, což může vést k infarktu. Látky obsažené v brusinkách snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi.
Normalizace tlaku
Cranberries jsou ceněny za svou skvělou schopnost normalizovat tlak. Otázkou je, do jaké skupiny pacientů je indikován jako terapeutický produkt - hypertenzní nebo hypotenzivní? Zvyšuje nebo snižuje tlak brusinek? Tuto otázku můžete zodpovědět zkoumáním chemického složení bobulí.
Normalizace kardiovaskulárního systému je podporována draselnými solemi obsaženými v brusinkovém džusu.Velké množství biologicky aktivních látek vede k použití brusinkových odvarů pro léčbu mnoha nemocí, jejichž příznakem je zvýšený krevní tlak.
Borůvkový džus je tradiční lék na zmírnění bolesti hlavy při hypertenzi.
Celkový zdravotní účinek
Můžete dlouho uvést, co je užitečné brusinky pro lidské tělo. Toto zázračné bobule je jedinečné svým chemickým složením a má pozitivní vliv na většinu tělesných systémů. Stimuluje intelektuální a duševní činnost. Vzhledem k vysokému obsahu peptidů brusinek odstraní škodlivé látky a těžké kovy z těla.
Berry může pomoci při zachování domácích výrobků. Díky svým vynikajícím antiseptickým vlastnostem brusinky dezinfikuje okurky a marinády.
Vitamin C v brusinkách zvyšuje imunitní systém těla a zmírňuje člověka z chladných příznaků. Brusinky na nachlazení jsou ukázány jako terapeutický produkt: teplý bobulový džus snižuje teplo a kašel. Vitamin C v brusinkách zvyšuje imunitní systém těla a uvolňuje osobu od příznakůnachlazení.
Hlavní léčebné vlastnosti brusinek:
- protizánětlivé;
- antipyretická;
- baktericidní;
- diuretikum;
- tonikum;
- žíznivé kalení;
- léčení.
Kontraindikace a vlastnosti použití
Báječné výhody brusinek mohou být škodlivé pro kategorii lidí, kteří nedodržují kontraindikace. Rizikovou skupinou jsou lidé s gastrointestinálními chorobami, alergiemi, stejně jako těhotnými a kojícími ženami.
Nemoci trávicího traktu
Lékaři nedoporučují konzumovat brusinky u lidí s žaludečním vředem a duodenálním vředem. Je také kontraindikován u lidí s gastritidou s vysokou kyselostí.
Těhotenství
Během těhotenství se brusnice nedoporučuje pro všechny ženy. Kontraindikace během těhotenství jsou spojeny především s individuální nesnášenlivostí k přípravku, což vede k alergii. Cranberries výrazně snižuje krevní tlak, takže hypotenzory by ji neměly používat. Nastávající matky, které trpí zvýšenou kyselostí žaludku, se také musí zdržet takového bobulovského delikatesu.
V období porodu potřebuje tělo nastávající matky zvýšené nasycení užitečnými složkami.Cranberries, známé díky svým léčebným vlastnostem, mohou doplnit ztracené látky, posílit imunitní systém a uklidňující účinky na nervový systém. Cranberry pomáhá zlepšovat náladu.
Tělo těhotné ženy je ve stavu změn a vyžaduje jemný postoj. Konzumace některých potravin by měla být koordinována se specialistou. Otázka, zda mohou být těhotné brusinky požádány lékaře, který poskytne potřebná doporučení.
Kojení
Ženy během kojení se doporučuje vyloučit z nabídky všechny alergeny. Brusinky nepatří do kategorie silných alergenů, ale všechny ovoce a bobule intenzivní červené barvy jsou stále ohroženy. Proto je nutné poprvé zabránit konzumaci tohoto bobule, aby se předešlo nekontrolovaným reakcím.
Zadejte brusinky ve stravě je v malém množství. Je třeba si uvědomit, že prostřednictvím mateřského mléka dítě absorbuje všechny minerální složky a brusinky obsahují mnoho organických látek, které mohou dráždit sliznici břicha dítěte. To může způsobit zhoršení jeho zdraví a problémy s trávením.
Není možné s jistotou říci, zda jsou brusinky kontraindikovány během kojení.Tento faktor závisí na individuálním vývoji dítěte a zdraví ženy. Během laktace může divoké bobule zlepšit kvalitu mléka ošetřující ženy. Cukrová moučka pomáhá matce najít tón a zbavit se stresu.
Onemocnění ledvin
Cranberries zvyšují kyselost moči, což je nepřijatelné pro osoby trpící onemocněními renálního systému. Bakterie se v alkalickém prostředí vyvíjejí horší a mohou způsobit růst fosfátových kamenů v ledvinách. Než začnete tento bobulovin obsahovat, měli byste se poradit s odborníkem. Vitamin C, který je součástí chemického složení brusinek, negativně ovlivňuje průběh onemocnění za přítomnosti ledvinových kamenů. V takových případech doporučujeme opatrně používat bobule pod dozorem lékaře.
Správná volba a způsoby ukládání bobulí
Příznivé vlastnosti brusinek jsou nesporné a je málo kontraindikací k použití. Tato kouzelná bobule se stala skutečným lídrem v pořadí užitečných přírodních produktů. Milovníci, kteří si mohou vychutnávat nádherné bobule, by měli znát některá pravidla pro výběr a skladování brusinek.
Jak si vybrat
Hlavním kritériem pro výběr bobulí je jeho vzhled.Mražené brusinky by měly být v balení rovnoměrně rozloženy. Čerstvé bobule jsou pružné a kůra by měla být zkontrolována, zda nejsou poškozeny.
Jak uložit
Po prozkoumání terapeutických vlastností brusin a kontraindikací pro použití se osoba zajímá o správné skladování tohoto produktu. Existuje speciální způsob ukládání čerstvých brusinek - obsah bobulí ve vodě na chladném místě.
Zmrazené brusinky se také nazývají "zmrazené výhody", protože když je teplota udržována pod nulou, bobule si zachovává své hojivé vlastnosti a kvalita produktu se neztratí.
Jak jíst
Jakékoliv ovoce a bobule se doporučují konzumovat syrové, protože během tepelné úpravy se většina vitaminů obsažených ve výrobku ztrácí. Brusinka je skvělá pro plnění kuchařských výrobků a aktivně se používá v složení sladké a kyselé omáčky na maso. Obzvláště populární mezi lidmi je vitamínový nápoj vyrobený z tohoto bobule - brusinkový ovocný nápoj, stejně jako různé léčebné odvarky a brusinkovou želé. Listy rostliny mohou být používány jako čajový nápoj.
