Sladké třešňové džemy na zimu jsou vynikajícím řešením pro zachování zdravých plodů po dlouhou dobu. Tuto drogu můžete vařit z celých třešní a jablečných bobulí. Proces vyjímání jádra vyžaduje určitou důvěru a čas, takže v podstatě se každý snaží používat třešně s kameny. V některé z vybraných možností bude výsledek bezkonkurenční. Je možné zpracovat sladkou třešeň na džemy nejen ve své jediné podobě, ale i s citrónovou, pomerančovou, jahodovou, malinovou, třešňovou a dokonce i ořechovou. Každé další ovoce přináší svou vlastní nezapomenutelnou chuť. Můžete vidět všechny níže uvedené recepty.
Článek v tématu: recept na třešňový džem.
Sladké třešňové džemy s citronem
Pouze 1 kg sladkých třešní se použije na výrobu sladkého třešňového džemu s citronem. Citrus také potřebuje trochu - 1 drobné ovoce. Chcete-li převést součásti na džem, je třeba připravit kilogram cukru. Pokud máte bílé třešně, pak bude množství hlavních ingrediencí stejné, pouze cukr by měl být zvýšen o 200 gramů. Takže můžete vyrobit vynikající bílé třešně s citronem, založené na níže uvedených krocích.
Vaření:
- Umyjte bobule. Projdi a zbav se kostí.
- V smaltované pánvi nebo pánvi smícháme vybrané ovoce s cukrem. Pošlete na varnou desku s pomalým ohněm.
- Čistý citron se promění v řezání libovolného tvaru, který chcete.
- Jakmile se třešňová směs vaří, je třeba do ní vsadit plátky citronu. Při míchání se vaří až do hustoty.
- Hot léčivo balené ve sterilním obalu a hermeticky uzavřené víčkem.
Červené ovoce by měly být namočené 15 minut v brakické vodě.
Sladké třešňové džemy s vlašskými ořechy
Pro přípravu mimořádné Cherry džem s přidáním ořechů, budete potřebovat 1 kg plodů. Udělat neobvyklé jídlo pomůže 100 gramů čerstvých vlašských ořechů a sladkosti dá 800 gramů cukru.
Vaření:
- Z čistě vypraných bobulí jemně odstraňte kosti. Můžete vytvořit speciální zařízení nebo pečlivé ruce.
- Walnut zbavit slupky a nakrájíme na kousky velikosti o něco méně než třešeň.
- Recept na džem z třešní a ořechů zahrnuje vložení každý kus matice ve středu třešní, na místě, kde byla kdysi kost. Pokud není žádná touha nebo čas, můžete jednoduše smíchat ořechy s bobulemi.
- Umístěte plněné třešně do pánve a zakryjte cukrem.Takže nechte 1 - 1,5 hodiny.
- Zahrnujte malý požár a počkejte na úplné rozpuštění cukru. Chcete-li dosáhnout požadovaného výsledku, vypněte ohně a počkejte asi 5 hodin, dokud nejsou součásti navzájem nasyceny.
- Opakujte proceduru vaření po pětihodinovém intervalu několikrát.
- Nalijte hotovou drogu do čistých a sterilizovaných nádob a těsně uzavřete víkem. Bon appetit!
Ořechy by měly být používány pouze čerstvé. Zbytek dává nepříjemnou chuť a hořkost.
Třešeň a jahodový džem
Vaření třešňového džemu s přidáním dalších bobulí - jahod nebude těžké. Přibližně 700 gramů třešní s kamenem a librou jahod bude jít k němu. Zředí přirozenou sladkost přísad pomůže polovině lžičky kyseliny citronové, a vše zase na cukr džemu - 1 kilogram.
Vaření:
- Umyjte bobule a odstraňte všechny zeleniny a stonky.
- Odstraňte kosti z třešní.
- Sladké třešně jsou umístěny v hrnci s hustým dnem, pokryté pol kilogramem cukru. Nahraďte ho jahodami a pokryjte zbývajícími 500 gramy cukru. Nechte budoucí třešňový džem pro zimní hodiny 10-12 v klidné poloze, abyste začali vynikat šťávu.
- Po uplynutí stanovené doby nasaďte hořák s pomalým ohněm, vaříme a vaříme 5 minut. Vypněte teplo a počkejte 5 hodin úplného chlazení. Postup se opakuje třikrát.
- Doba vaření třetího času by měla být zvýšena o 10 minut. Takže vaříme 15 minut, pak vylijeme kyselinou citronovou a mícháme dalších 5 minut.
- Připravte si čisté sklenice a těsně zavřete zimu.
Třešňový džem s želatinou
1 polévková lžíce želatiny vám pomůže získat tenký, jemný sladký třešňový džem. 500 gramů bobulí vařených ve 200 gramech cukru bude použito k přípravě zimní sladkosti. Chcete-li vytvořit jelly jam, potřebujete další 450 gramů vody.
Vaření:
- Opatrně odstraňte kosti z promyaných třešní.
- Kombinujte specifikované složky v pánvi: bobule, voda, cukr. Vařte a vaříme 5 minut na nízké teplotě.
- Lžíci želatinu do vody, ve výši 2 polévkové lžíce. Počkejte na otoky a teprve poté pomocí vodní lázně rozpusťte granule.
- Ze želatiny přenechte želatinu s třešněmi a znovu vraťte, ale nevarujte. Nalijte horké zaseknutí na čisté plechovky, korku a zabalte do teplého hadříku.Po úplném ochlazení vyjměte přikrývku a přesuňte polotovar do komory.
Želatina musí být čerstvá a množství jejího použití přísně na předpis. V opačném případě můžete namísto uvíznutí získat kompot.
Třešeň a třešňový džem
Sladkokyselá džem se získává z třešní s třešněmi. Namísto standardního cukru nabízí tato sladká mísa 1 sklenici čerstvého medu. Na základě toho musíte mít tři kilogramy třešní a sladkých třešní.
Vaření:
- Vymenujte bobule a pečlivě vymyjte všechny. 1,5 kilogramu třešní a stejné množství třešní posílají sterilní sklenice, plní je na polovinu.
- Ze zbývajících bobulí odstraňte semena, vložte dužinu do pánve a nalijte med. Vařte až do hustého stavu.
- Nalijte vařenou medovo-bobule směs přes plechovky, z nichž některé jsou již obsazené čerstvým ovocem s kameny.
- Zvedněte čistou vodu v hrnci a ponořte nádoby s obsahem pro sterilizační proceduru, která trvá 30 minut.
- Odstraňte z kohoutku víčko. Hotovo!
Pokud med není na dosah, pak 250 gramů (1 šálek) medu lze nahradit 2,5 šálky cukru, zředěným ve 100 gramech vody.
Sladké třešňové džemy s oranžovou barvou
Z zralých červených odrůd sladkých třešní můžete udělat ohromující džem. K tomu musíte vybrat asi 1 kilogram plodů. Make citrusová chuť v sladké misce pomůže 1 oranžové. Na tomto počtu komponent bude potřebovat 1,2 kilogramu cukru.
Vaření:
- Oranžová je velmi pečlivě omyta, protože se na přípravě podílí i její kůže. Poté rtěnku rozetřete a vytlačte šťávu z citrusu.
- Nalijte cukr do pánve, přidejte kůru a nalijte všechny šťávy. Vroucí směs.
- Umístěte do sirupu čisté ovoce sladké třešně s kameny na vaření po dobu 5 minut. Vypněte ohně a nechte ji stát 10 hodin. Postup se opakuje 4-5 krát.
- Rozšiřte svařovanou hmotu v nádobách a pevně utáhněte.
Připravenost džemu může být určena jednou kapkou, kterou je třeba umístit na hladký povrch desky. Pokud se kapalina rozšiřuje, zaseknutý papír ještě není připraven.
Sladké třešňové džemy pro zimu jsou připraveny zřetelně, hlavní věcí je postupovat podle kroků uvedených výše. Použití multicookeru v tomto pokrmu výrazně zkrátí dobu a poskytne méně chutné džemy, než je vařeno obvyklým způsobem v hrnci. Užijte si čaj s džemem z třešní!
Video recept na třešňový džem s mandlemi
