Zelenina - důležitá součást potravy a hlavní zdroj přírodních vitamínů pro moderní osobu. Po sklizni je vždy problém zachovat v zimě mnoho čerstvých zelenin. Žádná výjimka a mrkev, vzhledem k popularitě této zeleniny, stojí za to vidět, jak pěstovat mrkev na video. To pomůže vyhnout se mnoha chybám, a to jak při výsevu, tak při dalším pěstování.
Jak a kdy je nejlépe mrkev v oblasti?
Dobrá sklizeň zeleniny závisí na jejich řádném a včasném výsadbě na místě. Mrkev se pěstuje přes secí semena. K určení, kdy je lepší pěstovat mrkev na místě, je třeba vzít v úvahu zvláštnosti klíčivosti semen této rostlinné kultury.
Semena mrkve mají poměrně dlouhou dobu klíčení, první výhonky se mohou objevit až tři týdny po setí. Vzhledem k pomalému klíčení semen, ale jejich dobré zimní tvrdosti se mrkev může vysévat nejen na jaře, po rozmrazení půdy, ale i v zimě.
Je lepší umístit mrkev před zimou ve druhé polovině října a v některých regionech počátkem listopadu.
Mrkev, když jsou vysety na zimu, jsou vhodné pro lidskou spotřebu po sklizni a zpravidla nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování v zimě.
Mrkev zasetá na jaře je vhodná pro skladování. Nejlepší smrtonosné odrůdy a hybridy jsou:
- Vitamin 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantane;
- Morevna.
Při pěstování mrkve pro dlouhodobé skladování v zimě je nutné odolat období sklizně, pak trvanlivost mrkve bude dlouhá, zelenina zůstane v dobrém stavu až do téměř příští sklizně. Několik tipů pomůže zahradníkům sklízet ve správný čas a udržet je čerstvé až do jara.
Jak udržet mrkev doma?
Bezpečnost mrkve je ovlivněna nejen odrůdou, ale také dobou sklizně. Pokud si poponáhnete, vykopněte mrkev dříve, pak se velmi rychle stane bezcennou. Pokud jste pozdě s úkolem sklizně, zelenina může trpět podzimní srážení, takže můžete dát obecné doporučení, jak zachovat mrkev, a zahradníci se přizpůsobí pro klima a počasí v samotném regionu.
Nespěchejte na sklizeň mrkve určené pro čerstvé skladování, vykopané příliš brzy, nezískají potřebnou hmotu.
V mnoha oblastech zahradníci spěchají, aby vykopali kořenové plodiny před nástupem podzimní deštivé sezóny, kdy je ještě dostatečně teplý venku a zapomíná na tři důležité věci:
- hlavní přírůstek hmotnosti u mrkve je v září - říjnu;
- pozdní odrůdy, vykopané před časem, má nízkou chuť;
- na začátku září je dostatečně horká a teplota ve skladech je příliš vysoká pro skladování zeleniny.
Signál pro zahájení sklizně mrkve může být zažloutlé vrcholy.
Je zapotřebí zahájit čištění mrkve za sucha, koncem září - začátkem října. Tehdy došlo k poklesu teplotního režimu, ke zpomalení procesu růstu kořenových plodin. Je výhodnější vybrat si mrkev nebo vykopat to s vidličkou spíše než lopatou. Vykopaný kořen musí být roztříděn. Příliš malé, s hmotností, která neodpovídá odrůdě, jsou zpracovány a jsou zde poškozená, deformovaná zelenina. Skladování je položeno na ploché, nepoškozené mrkev bez známky hniloby.
Velmi často vzniká otázka: co dělat s vrcholy a jak ukládat mrkev, s nebo bez vrcholků? Močoviny by měly být odstraněny okamžitě poté, co byla mrkev vykopaná ze země, protože by mohla vysušit část vlhkosti, což může vést k předčasnému vysychání.
To lze provést následujícími způsoby:
- otočte vrcholy rukama v hlavě kořene;
- nakrájený nůž v hlavě kořene, který zanechá až 5 cm vrcholů;
- odříznuty na samém konci;
- řezané nožem spolu s částí hlavy.
Po vykopání mrkve byly vrcholy odstraněny a musí být vysušeny v chladné místnosti při teplotě + 8 + 10 stupňů.
Připravená pro skladování mrkve může být položena v krabicích, postříkat:
- Piliny. Pro 500 kg mrkve, přibližně 0,3 - 0,5 cu. m pilin.
- Pískem.
- Cibule Huska.
Připravené krabice z mrkve uložené ve sklepě.
Mrkev je skladována při teplotě +1 +3 stupňů, na tmavém místě.
Malé množství mrkve mohou být uloženy v bytě, po uvedení na 5 - 10 kg, v úhledných řadách v lepenkové krabici, a každý box přidat 1 - 2 křenovou kořen. Krabice v nejlepším místě bytu. Pokud je spousta mrkve, může být skladována nalít stáda ve zvláštním skladování, výška stáda může být od jednoho metru do čtyř. Tato metoda je vhodná pro průmyslové nebo průmyslové pěstování mrkve k prodeji. Skladování pro ustájení stád by mělo být zajištěno větráním a je třeba udržovat teplotu 0 + 1 stupně. Dodržování výše uvedených doporučení prodlouží dobu trvanlivosti mrkve až do příští sklizně.
