Dobrou volbou pro přistání na chalupě je rukola (dříve rukola). Tato rostlina přišla do Ruska ze středomořských zemí. Bývalo to srovnáváno s plevelem. Ale jeho milenci postupně ocenili. Začalo se to objevovat častěji v kuchyních privilegovaných tříd.
Je známo, že se stále pěstovalo na území římské říše. V těchto zemích byla považována za afrodiziaka. Až do 90. let byla divoká rukolou hlavně sklízena. Ale po důkladném prostudování v laboratorních podmínkách byla rostlina pěstována. Postupem času se začalo používat v Rusku.
Popis rukolou
Rukola (rukola, indau) je bylina. Stonek dosahuje 40 cm, je rozvětvený, mírně snížený. Všechny listy jsou masité, rozptýlené - chlupaté, někdy stonky kultury jsou zcela holé. Květiny mají charakteristickou vůni. Mají velmi zubaté okraje. Květy jsou shromažďovány v kartáčku. Květy mají světle - a někdy jasně - žluté žíly s fialovým odstínem.
Okvětní lístky dosahují délky 22 cm. Někdy mají tyto listy malé odsazení.
Nejvhodnější odrůdy rukola pro pěstování
Rukola je příbuzný zelí. V nabídce jsou použity listy této kultury. Mají velmi rafinovanou chuť. Chutnají jako ořech s lehkou hořkostí. Ale hlavní výhodou keře je jeho vitamínové a minerální složení. Vitamin C je v této kultuře obzvláště hojný, obsahuje listy a vitamín B, flavonoidy a fytosteroly obsažené v letácích. Rukola je bohatá na mikro a makro prvky. Její odrůdy je velmi mnoho.
Chcete-li zvolit správnou odrůdu, musíte se odkazovat na vlastnosti každé rostliny samostatně.
Cupidovy šipky jsou velmi podobné pampeliškám. Semena dávají stabilní úrodu. Během období zrání se tvoří květenství světle žlutého odstínu. Tyto základy jsou relativně malé. Pouzdro může přesáhnout výšku 30 cm.
Velikost listů odrůdy Dikovinka dosahuje 20 cm, stonek kultury je poměrně vztyčený s malým okrajem. Během období zrání se na něm objevují malé hnědé květy. V této odrůdě je chuť listů mírně sladká.
Velké listy odrůdy Poker. Bush je velmi nadýchaný. V jedné radikální rozetě zelených listů může být až 26 kusů. Chutná trochu sladce s trochou hořkosti.
Nejvýraznější chutí v odrůdě zvané Olivetta. Výška keře dosahuje 20 cm, listy ve tvaru připomínají lyru, nahoře jsou mírně zaoblené. Hlavní výhodou rostliny je vysoký výnos. Snadno se přepravuje na velké vzdálenosti.
Rostoucí rukolou na otevřeném poli
Rukola se pěstuje v otevřené půdě. Jak pěstovat, to je jednoduchá otázka. Je docela nenáročná. Roste a rychle zraje. Doslova za měsíc se stává vhodným k jídlu. Kvůli tomuto detailu může být rostlina zaseta několikrát ročně. Poprvé se rukola vysévá v dubnu. V této fázi musíte vědět, že půda již zahřála až na 10 ° C. Rostlina miluje teplo, teplota půdy je velmi důležitá.
Mnoho zahradníků dává přednost pěstování rukola ve sklenících. Po zasetí semen se první klíčky objeví po 5-6 dnech.
Klíčky jsou někdy přeneseny na jiné místo. Při přesazování rostliny musíte zajistit, aby její kořenový systém zůstal neporušený. Podle této techniky je nejlepší při výsadbě zachytit malé kousky půdy. Při transplantaci na otevřeném terénu je nejlepší řadit keře. Vzdálenost mezi keři by měla být asi 10 cm. Pokud se kultura cítí pohodlně, bude také chutnat výborně.
Datum přistání rukolou
Období od konce dubna do poloviny srpna je ideální pro pěstování. Protože rucola netoleruje chlad, je třeba pečlivě sledovat proměnlivé počasí. V měsíci výsadby by neměly být žádné významné teplotní rozdíly.
Krátkodobé mrazy by neměly být nahrazovány prudkým zvýšením teploty vzduchu. Například teplota mrznutí může dosáhnout - 7 ° C.
Přestávky mezi setím mohou být obvykle až 2 týdny. Rukola je u svých sousedů vybíravá. Aby se mohla harmonicky rozvíjet, potřebuje pečlivou péči. Slunce miluje rostlinu. Je nemožné ji přeexponovat ve stínu jiných rostlin. Ale také vystaveno neustálému vystavení slunečnímu světlu.
Příprava výsadebního materiálu
Výsadba semen by měla být zakoupena ve specializovaných obchodech. Při nákupu semen z ruky musí být nejprve dezinfikováno parazitickými organismy. Vždy existuje riziko povrchové infekce. Přibližně 350 zrn semen se nachází v 1 g semen Indau. Výsadba semen musí být odmaštěna. K tomu je třeba připravit slabé řešení manganu a do něj semínka zasypat asi čtvrt hodiny. Poté je třeba je opláchnout pod tekoucí vodou. Semena musí být přenesena na čistý ručník a ponechána uschnout. Kromě toho semena nemusí být zpracována. Tato semena klíčí velmi dobře. Je důležité dodržovat pravidla pro skladování osiva.
Dobří a špatní předchůdci a sousedé
V praxi postele s rukolou obklopují vysoké rostliny před slunečním světlem. Může to být kukuřice, fazole, jejichž lusky se stočí k obloze podél speciálních tyčí. Na otevřených prostranstvích se rukola rychle stočí. Lusky se rychle objevují na jejím těle. Rovněž se rychle vytvářejí hrubé listy. Jejich hořký odstín je specifický pro každou odrůdu. Je důležité sledovat, co bylo dříve vysazeno v místě, kde byla tato kultura vysazena dnes. Nejlepší je, když v této zóně byl pěstován hrášek nebo jiné rostliny ze skupiny luštěnin. Za vynikající předchůdce lze považovat mrkev, rajčata, brambory, dýně.
Je však třeba poznamenat, že po rukojeti nemohou být rostliny po dobu 3-5 let vysazeny. Důvodem je skutečnost, že paraziti zůstávají v půdě, což brání rozvoji těchto plodin.
Příprava půdy na výsadbu rukolou
Je důležité starat se o půdu, ve které se klíček bude vyvíjet. Místo by mělo být mírně osvětlené. Kyselina půdy by měla být slabá nebo zcela neutrální. Je také přijatelné, že pH média je mírně zásadité.
Je charakteristické, že na slunci se listy rukola stávají lehce ztuhlé a hořké v chuti. Ve stínu, listy této rostliny ztratí barvu, vůni.
Půda pro výsadbu musí být pečlivě připravena. Je třeba ji uvolnit a vyrovnat. V takových situacích, kdy je kyselost půdy příliš vysoká, pak ji zalíme. Současně se do půdy přidá jemně mletá křída. Jako náhradu za křídu lze použít dolomity nebo limetkovou mouku. Koncentrace mouky přidávané do půdy závisí na tom, jak silně je půda oxidována.
Venkovní výsadba rukola
Semena jsou ponořena do otvorů 2 cm. Vzdálenost mezi nimi dosahuje 5 cm. Vzdálenost mezi sousedními řadami dosahuje 30 cm. Každá díra by měla mít alespoň 2 až 3 zrna. Tato semena klíčí poměrně důsledně.
Po 7 dnech, kdy se objeví první zdravé výhonky, je každá jamka veslována. Mezi jednotlivými plodinami by vždy mělo být 10 cm.
Po péči o přistání
Rukola je nenáročný. Po sezení nevyžaduje vážnou péči. Hlavní věc je uvolnit povrch v čase, tkát ho včas a zalévat dostatečným množstvím tekutiny. Nejpřijatelnější teplota sazenic je + 5 ... + 12 ° С. Pro správný růst a vývoj je nutná teplota v rozmezí + 18 ... + 24 ° С. Rostlina by neměla potřebovat vodu. Když je půda velmi suchá, listy rukola jsou suché a získávají hořkou chuť. Nejlepší je zalévat ráno a večer. Pokud je ekonomika velká, nainstalujte hadici, která rozstřikuje vodu.
Někteří zahradníci tvrdí, že rostlina nemusí být krmena. Důvodem je názor, že kořenový systém rukoly může akumulovat škodlivé látky, jako jsou dusičnany nebo dusitany. Nejlepší je oplodnit rukolou kuřecími trusky nebo mulleinem. Nejlepší je ale posypat užitečné látky do půdy již na podzim. Možná to bude rašelina nebo humus. Bez zvláštního krmení se rukolou bude vyvíjet velmi špatně. Sklizeň začíná, jakmile její listy dosáhnou metrických ukazatelů, které jsou vyznačeny na sáčku na osivo. Je charakteristické, že doba od střílení rostliny do jejího prořezávání trvá asi 25 dní. Někdy mohou celou rostlinu narazit.
Škůdci a nemoci
Tato lahodná středomořská rostlina má velmi málo škůdců. Nejběžnějším škůdcem může být brukvovitý. Tato blecha se snadno nachází na listech rostliny. Pro ochranu rostlin používají zahradníci lutrasil. Během období léčby doporučují zkušení zahradníci kropení keřem dřevěným popílkem. Samozřejmě, že se nevrhne středem, ale postele jsou velmi dobře oplodněné.
Na listech se velmi často vyskytují infekce houbového původu. Důvodem je skutečnost, že půda pod keři je vždy vlhká. Když ovlivní kořenový systém, roste rostlina horší. Zkušení zahradníci doporučují okamžitě odstranit keře tohoto druhu, aby se zabránilo infekci sousedních. Zkušení zahradníci doporučují okamžitě odstranit keře tohoto druhu, aby se zabránilo infekci sousedních keřů. Nejlepší je uchovávat zralé listy na chladném místě. Není třeba vystavovat přímému slunečnímu záření, protože mohou být velmi špatné.
Můžete je přidat do masových pokrmů jako příchuť a podávat se salátem. Rostlina se dobře kombinuje s olivovým olejem. Plátky sýra nebo rajčat budou také dobrým doplňkem salátu. Vždy vypadá slavnostně, jak na běžném jídelním stole, tak na slavnostních jídlech. Je známo, že na Kavkaze jedí stonky této rostliny. S mnoha kořeními to jde dobře. Určitě to osloví všechny hosty.
