Zelí je zelenina, která je mezi zahradníky docela oblíbená. Důvodem je dobrá chuť a prospěšné látky, které tvoří složení. Je třeba si uvědomit náladu této kultury.
Klíčem k dobré sklizni jsou silné a zdravé sazenice. Ve specializovaných prodejnách je prezentován rozsáhlý sortiment. Každý druh má své vlastní vlastnosti. Ze zelí můžete vařit mnoho různých pokrmů. Rostlina také našla uplatnění v lidovém lékařství. Zkušení letní obyvatelé jej často používají k odstranění škůdců.
Možnosti pěstování zelí
Zelí je považováno za součást rodiny ukřižovaných. Osivo má podobný vzhled jako ředkvičky. Vzhledem k fotofilousness a vysoké odolnosti proti mrazu, je docela obtížné pěstovat tuto zeleninu doma.
Sazenice metoda
Při výběru metody sazenic se řídí osvědčenou technologií pěstování. Je to stejné pro všechny odrůdy. Přistání se obvykle provádí brzy na jaře. Chcete-li určit přesné datum, vezměte v úvahu konečnou splatnost a odrůdové rysy. Ignorování těchto doporučení je spojeno s nízkou produktivitou.
Semena musí vytvářet skleníkové podmínky. Před zahájením postupu se osivo podrobí kalení a dezinfekci. Výhonky se obvykle objevují 5-6 dní po výsadbě. Optimální teplotní režim nepřesahuje +18 ° C. Posledním krokem je napnutí filmu. Po vytvoření prvního pravého listu se odstraní.
Aby se zabránilo nadměrnému roztahování sazenic, teplota vzduchu bude muset být snížena na +8 ° C. Povinné činnosti zahrnují také pravidelné větrání místnosti a systematické zalévání. U posledně jmenovaných se používá světle růžový roztok manganistanu draselného.
O dva týdny později se klíčky přenesou do rašelinových květináčů. Mohou být nahrazeny plastovými formami.
Výsadba na otevřené půdě se provádí až poté, co rostlina dosáhne určitých parametrů. V časném, středním zrání a pozdním zelí jsou velmi odlišné.
Bezohledná cesta
Tato metoda, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, není obtížná. V tomto případě se semena vysadí na předem připravená lůžka. Zelí osázené tímto způsobem se vyznačuje vyšší zimou a odolností vůči suchu. Při dodržení všech pravidel se výrazně sníží riziko plísňových a virových onemocnění. Mezi další výhody patří rychlý růst (kvůli nedostatečné potřebě transplantace), plné osvětlení a zrychlené směřování ven.
Mezi faktory ovlivňující produktivitu se rozlišuje počáteční stav půdy, účinnost přípravných opatření a klima.
Nejsouceně se nejčastěji pěstuje pozdní a středně rané zelí.
Data pro výsev zelí pro rok 2019
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte si vybrat vhodný čas pro výsadbu. Současně se řídí takovými faktory, jako jsou:
- metoda pěstování;
- doba trvání sazenic;
- odrůdové rysy;
- přistávací místo.
Pokud se zahradník rozhodl zasadit zelí v uzavřeném terénu, data mohou být posunuta o několik týdnů. Důvodem je rychlejší zahřívání půdy ve skleníkových strukturách.
Mnoho z nich se řídí měsíčním kalendářem. Při sestavování zohledněte mnoho ukazatelů. Výsledkem takové seriózní analýzy je plán, ve kterém je na výsadbu zelí přiděleno jen několik příznivých dnů.
Lunární kalendář má 29 nebo 30 dní. Toto období je rozděleno do fází růstu a klesání. Dny, ve kterých padne úplněk a nový měsíc, mají zvláštní význam. Výsadba, prováděná v příznivém období, přispěje k posílení rostliny. Výsev se doporučuje v první polovině měsíce.
Na novém měsíci by měla půda odpočívat a za úplňku začíná sklizeň.
Nejlepší čas na pěstování a pěstování zelí na rostoucím měsíci.
V roce 2019 lze tuto zeleninu vysadit na sazenicích v březnu (10-13, 15-18), v dubnu (8-12, 15-17). Výsadba sazenic nebo semen pod střechou na otevřeném terénu v květnu (7-17) v červnu (5., 6., 9. – 15.). Ta se týká pekingského zelí.
Nepříznivé dny: březen (5-7,20-22), duben (4-6, 18-20), květen (4-6, 18-20), červen (2-4, 16-18).
Při výběru odrůd je třeba vzít v úvahu cíle, které budou během výsadby dodržovány. Například předčasné zelí se konzumuje čerstvé. Odrůdy střední zrání se používají pro krátkodobé kvašení, později - pro dlouhodobé skladování a vytváření polotovarů.
Věk sazenic je stanoven na základě jeho skutečného stavu. Období vegetace je období, které je nutné k dosažení technické vyspělosti. Obvykle se uvádí na obalu se semeny.
Mnoho se doporučuje pěstovat různé druhy zelí současně. To je možné, pokud to klima dovolí.
Také bychom neměli zapomenout na druhy a odrůdové rysy.
Bílé zelí je považováno za plodinu odolnou vůči chladu. Totéž lze říci o brokolici, kedlubnu, savoji, červenovlasém a Bruselu.
Pekingské zelí se pěstuje později než jiné odrůdy. Je to dáno jeho termofilitou a relativně krátkým vegetačním obdobím.
Požadavky na půdu pro pěstování sazenic zelí
Půdní směs pro sazenice lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo samostatně. Složení se skládá z: trávníkové půdy, humusu ve stejném podílu a popela (1 polévková lžíce lžičky na 1 kg půdy).
V druhém případě musí být před použitím dezinfikován a kalcinován.
Vlastnosti pěstování sazenic doma
Při výběru metody sazenic se semena vysévají v krabici nebo v samostatných plastových nádobách. Při určování načasování je třeba vzít v úvahu následující nuance:
- sazenice se objeví 8-12 dní po výsadbě;
- pro tvorbu dospělých sazenic trvá dalších 50 dní.
Na základě toho by semeno mělo být vysazeno v připravené půdní směsi 2 měsíce před tím, než se sazenice přesunou na otevřené pole.
Pro získání silných sazenic je nutné dodržovat určitý teplotní režim. Když se objeví klíčky, neměly by přesáhnout +9 ° C v noci a +17 ° C během dne, jinak se sazenice natáhnou.
Výběr se provádí po objevení první dvojice pravých listů. Tento postup pomůže posílit kořenový systém, zajistit odpovídající osvětlení a výživu. Klíčky v krabici by neměly být příliš blízko u sebe.
Sazenice jsou přísně zakázány nalévat studenou vodu. To může vyvolat příznaky černé nohy.
Pěstování sazenic ve sklenících a sklenících
Semena před výsadbou musí být kalibrována a zpracována. To je nezbytné, aby se zabránilo negativním dopadům patogenů a škůdců. Správná příprava je klíčem k vysoké imunitě. Dezinfekce se provádí pomocí roztoku manganistanu draselného.
Režim je vypracován se zaměřením na přibližný plán zemědělských činností. Pokud se zahradník rozhodl odmítnout sklizeň, měla by mezi semeny zůstat nejméně 5 cm. Pokud je tato položka přítomna, je optimální vzdálenost 3 cm. Hloubka výsevu je od 2 do 4 cm.
Pokud jsou splněny požadované teplotní podmínky, objeví se sazenice 4 dny po výsadbě. Musí být opyleny dřevěným popelem. Ve dne by ve skleníku měla být od +15 do +17 ° C, v noci - ne více než +9 ° C.
Funkce výsadby různých druhů zelí
Bílé zelí lze pěstovat v sazenicích a sazenicích. a sazenice se pěstují pouze v chráněné půdě. Zbývající druhy zelí mají při výsadbě své vlastní vlastnosti.
- Čínské a pekingské zelí musí být vysazeny okamžitě do země. Při pěstování sazenic je nezbytné přenášet klíčky ze společné krabice do rašelinových květináčů a do otevřené půdy. Tyto události negativně ovlivňují tvorbu zeleniny.
- Květák potřebuje úrodnou půdu. Rostlina se vyznačuje teplom, světlem a vlhkostí. Pokud teplota vzduchu stoupne nad +25 ° C, může dojít k vysušení půdy. Výsledkem je vznik dutiny v pařezu a tvorba volných hlav malé velikosti.
- Brokolice je jasně zbarvená. Zelenina může být fialová, zelená nebo žlutozelená. Jeho charakteristickým rysem je nenáročnost. Obtíže s pěstováním této plodiny obvykle nevznikají.
- Kale neprodukuje husté velké hlávky zelí. Mezi jeho charakteristické rysy patří přítomnost kudrnatých a plochých listů, vysoká odolnost proti mrazu. Tato odrůda je vhodná pro pěstování ve stinné oblasti. Půda se může vyznačovat nízkou kyselostí. Sazenice jsou umístěny na otevřeném terénu, když jeho věk dosáhne 50 dnů.
- Růžičková kapusta má vysoký stonek, na kterém se v průběhu času objevují malé hlávky zelí. Jejich průměr nepřesahuje 7 cm. Vegetační období je od 135 do 160 dnů.
- Kohlrabi je vyřezávaná charakteristická jemnou chutí a šťavnatostí.
Příprava na přistání na otevřeném terénu
Prvním krokem je vybrat správné místo. Mělo by být dobře osvětlené. Seznam základních požadavků zahrnuje také vlhkost a světlo. Pokud je zelí zasazeno ve stínu, nemusíte čekat na dobrou úrodu.
V nejteplejších dnech se rostlině doporučuje trochu zatínat. Jinak mohou trpět jemné listy. Na přímém slunečním světle na nich dochází k popáleninám.
Kultura by měla být vysazena na kultivované půdě. Seznam optimálních možností zahrnuje nížinné rašeliniště, jíly, lužní a písečné hlinité země.
Chcete-li dosáhnout maximální účinnosti, musíte sledovat úroveň kyselosti (pH). U sodno-podzolických půd by se tento ukazatel měl lišit od 6,5 do 7,0, pro rašeliniště - od 5,0 do 5,5.
Výsadba zelí na kyselé půdě je přísně zakázána.
Pro stabilizaci kyselosti se do země zavádí dolomitová mouka nebo dřevní popel. Zahrnují hořčík a vápník. Zkušení zahradníci do těchto složek přidávají tabákový prach. Tímto způsobem je zabráněno výskytu křížence blechy.
Rovněž je třeba vzít v úvahu, které plodiny byly vysázeny na vybraném místě dříve. Je žádoucí, aby to byl jetel, brambory, cibule. Seznam je doplněn okurkami, krmením řepy.
Zelí odebírá z půdy hodně živin, proto se nedoporučuje pěstovat na stejném místě. Země po této kultuře potřebuje fytosanitární rehabilitaci.
Aby byla půda úrodnější, hnojí se potašovými a dusíkatými hnojivy. Většina zemědělských činností se provádí na jaře a na podzim. Kromě minerálních komplexů se do půdy nutně přidává organická hmota. Minerály, kompost, hnůj a humus jsou položeny na zem na podzim.
Místo vybrané pro výsadbu je připraveno na podzim.
Postele musí být umístěny od východu na západ.
Kopání zvyšuje propustnost a drobivost vzduchu. Další výhodou podzimního zpracování je ničení škůdců. Hnojivo se zavádí do půdy v prvních jarních měsících. Komplexní složení by mělo zahrnovat organické látky (hniloba hnoje, kompost) a minerály (draslík, fosfor). Směs pro krmení lze zakoupit ve zvláštním obchodě.
Výsadba zelí na otevřeném terénu
Každá odrůda má svůj vlastní kalendář vývoje a potřeb. Bezprostředně v otevřené půdě se obvykle pěstují nejodolnější odrůdy. Zahrnují bílé zelí a zelí Savoy. Na konci jara se dobře zakořenili. Sazenice jsou vysazeny za přítomnosti listů 5-15 na sazenicích. Přesné načasování výsadby je určeno na základě klimatických vlastností. Teplota vzduchu, při kterém je zelí vysazeno v zemi, by neměla být nižší než +18 ° C.
Vzdálenost mezi rostlinami je 25 cm, mezi řádky 40 - 50 cm. U pozdního zelí musí být vzdálenost zvětšena o 10 cm.
Tato kultura miluje sousedy. Mezi tvářecími hlavami můžete pěstovat cibuli, špenát a různé saláty. Tyto rostliny mají povrchový kořenový systém.
