Dýně odkazuje na ty plodiny, které až do posledního leží na zahradních lůžkách. Později je odstraněn, pokud není řepa. Nicméně, neváhejte se zdržovat s čištěním dýně. Navzdory skutečnosti, že jeho sazenice mají dobrou odolnost vůči mrazu, samotné plody jsou do značné míry vystaveny mrazu. Pokud držíte dýně na zahradě až do mrazu, po zmrazení se stane nevhodným pro skladování. Proto je pro zahrádkáře důležité neztrácet čas sklizně dýně.
Jak víte, jestli je dýně zralá? Obecné podmínky dozrávání v závislosti na odrůdě dýně, stejně jako vnější znaky pomohou orientovat v této věci.
Klasifikace dýňových odrůd a data jejich zrání
Existuje mnoho druhů dýně. Z hlediska zrání jsou:
- ranní zralost (Freckle, mandle 35, Gymnosperm);
- střední sezóna (ruština, malá, úsměv);
- Pozdní zrání (Muscat, Vitamin, Pearl).
Časné dozrávání dýňových odrůd je sklizeno v srpnu, protože mají nejkratší dobu zrání - 3,5 měsíce. Taková kultura musí být použita během jednoho měsíce, není již uložena.
O něco později (v první desetiletí září) se sklízí středozápadní odrůdy, které dozrávají během 4 měsíců a jsou používány hlavně ke spotřebě v příštích dvou měsících.
Pro skladování na zimu s použitím pozdních zralých odrůd s hustou slupkou. Odstranění z postelí začíná koncem září. Zvláštností těchto odrůd je to, že dýně dosahuje plné zralosti během skladování (v průměru 30-60 dnů po sklizni).
V závislosti na klimatu regionu, kde se dýně pěstuje, je povolen určitý časový posun při sklizni. Například v jižních oblastech, kde první mrazy přicházejí později, může být kultura na lůžkách delší.
Existuje jedno obecné pravidlo při sklizni bez ohledu na oblast: dýně by měla být přemístěna do skladu před nástupem mrazu.
Jak zjistit zralost dýně?
Chcete-li zjistit, že dýně je již zralá a je čas začít ji vyčistit, můžete z následujících důvodů:
- Dýňová stonka se stala suchá a tvrdá.
- Listy a želé získávají žlutou barvu a částečně (nebo úplně) vysuší.
- Barva dýně je živější a vzorek je jasnější.
- Kůra má pevnou strukturu, na níž po stisknutí hřebíka není žádná stopa.
- Při klepání na dýně zazvoní.
Během čištění je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození celistvosti kůže dýně, a aby nedošlo k jejímu pádu. Z úderů se během skladování začne hnilobit dovnitř.
Odstraněná dýně je skladována na suchém a chladném místě (v suterénu).
