Ovoce nebo fíkovník je jednou z prvních rostlin, jejichž hodnota byla uznána a oslavována lidmi. Sladký, rychle uspokojí hlad obr, užitečných vlastností, které se nenechá lhostejným léčitelé Řecko, Řím, na Středním východě av Asii, opakovaně byl popsán ve velké literatury, je znázorněno na obrazy a sochy umělců starověku a renesance. A dnes, když je biochemické složení čerstvého a sušeného ovoce plně studováno, fíky neztratili svou popularitu.
Za posledních čtyři sta let se fíkovci výrazně rozšířili v oblasti pěstování. Ovoce se kultivují nejen v jejich historické vlasti, na Středním východě a severní Africe, ale také v Americe. Kultivující kultura se zakořenila na pobřeží Černého moře Ruska. Ale kvůli krátkému skladování čerstvého ovoce po celém světě se hlavně suší a zpracovává.
Viz také článek: Zimolezové užitečné vlastnosti a kontraindikace.
Kalorické fíky
A jen ošuntělé bobule z vín a sušené jsou chutné, výživné a obsahují mnoho bioaktivních látek. Obsah kalorií fíků a jejich výživová hodnota jsou však v tomto případě odlišné.
100 gramů čerstvých fíků obsahuje:
- 1,5% bílkoviny;
- 0,4% rostlinného tuku;
- 4,9% sacharidů;
- 12,5% popel;
- 1,4% vlhkosti.
Ovoce bohaté na vlákninu, které dozrávají, akumulují významné množství cukrů, což určuje dezertní chuť a vysokou nutriční hodnotu. Několik čerstvých bobulí dokonale uspokojí hlad, ale zároveň je pouze 74 kcal na 100 gramů ovoce.
V důsledku sušení jsou příznivé vlastnosti fíků plně zachovány a dokonce násobeny. Ale spolu se ztrátou vlhkosti se koncentrace sacharidů zvyšuje.
Sušené ovoce obsahující až 37% cukrů přinášejí tělu 254 kcal na 100 gramů. To je třeba vzít v úvahu, pokud je člověku předepsán dietní výživa nebo je nutná přísná kontrola hmotnosti.
Co jsou užitečné fíky
Stejně jako ostatní produkty rostlinného původu, ovoce z plodů obsahuje vitaminy a minerální soli, cukry a organické kyseliny, vlákninu a další sloučeniny, které mohou ovlivnit lidskou pohodu. Proto jsou přínosy a poškození fíků pro tělo určovány jeho biochemickým složením. Ve složení čerstvých a zejména sušených plodů je mnoho:
- vitální vitamíny B;
- mikro- a makronutrienty, včetně hořčíku a železa, draslíku a vápníku;
- nezbytné pro aktivní trávení vlákniny.
Ačkoli fíky nelze nazvat zdrojem kyseliny askorbové, rutin obsažený v jeho buničině pomáhá při absorpci tohoto vitaminu. Stejná součást ve spolupráci s flavonoidy a přírodními antioxidanty posiluje krevní cévy, je odpovědná za regeneraci a omlazení buněk.
Drsné vlákno, které opouští většinu ovoce, dokonale čistí střeva a aktivuje její práci, bojuje proti hromadění toxinů a odolává vývoji patogenní mikroflóry.
Užitečné vlastnosti fíků
Hlavními oblastmi terapeutického využití vlastností fíků jsou gastroenterologie, kardiologie a neurologie. Rostlinné suroviny se používají k výrobě laxativ, posilují kapiláry a kosmetické přípravky.
Co jsou užitečné fíky pro vlastní potřebu? Zavedení jeho plodů do stravy bude nejvýhodnější:
- Čerstvé ovoce se používá při léčení onemocnění cévního systému, včetně hypertenze, tromboflebitidy, křečových žil.
- Figy - skvělé projímadlo. Rychle a jemně čistí střeva, stimuluje její práci a odstraňuje nahromadené toxiny z těla.Po cestě dezinfekční, antibakteriální, protizánětlivý účinek na ovoce.
- Vlastní diaforetické vlastnosti, fíkovník pomáhá zmírnit horečku.
- Při vnějším použití buničina změkčuje a vyživuje pokožku. Užitečné vlastnosti fíku umožňují odstranění zarudnutí a podráždění.
Dnes lékaři studují účinek plodu na rakovinové buňky, stejně jako schopnost užívat fíky při zánětlivých onemocněních jater.
S kocovinou, po otravě domácností nebo jinými intoxikacemi, fíky s výhodou a bez poškození těla zmírní stav, urychluje zotavení.
Figy kašelové mléko: recept a vlastnosti použití
Měkká, vláknitá buničina fíků v lidové medicíně se již dlouho používá jako ředidlo pro hlien, expektorant. Chcete-li to provést, připravte odvar sušeného ovoce v mléce. Teplá lék účinně upokojuje podrážděné krk, snižuje bolest a urychluje regeneraci. A sladká chuť vývaru je velmi oblíbená jak u dospělých, tak u dětí.
Recepty na fíky s mlékem proti kašli jsou velmi jednoduché. Sklenici pití mléka vezme 2-3 fíky, které jsou pečlivě omyté horkou vodou.Složky jsou umístěny na malý oheň a za míchání se vaří, dokud dvě třetiny původního objemu nezůstávají v kontejneru.
Přípravek na léčbu kašle byl co nejužitečnější, měl by být zabalen a ponechán na několik hodin trvat. Bujón se zahřeje třikrát denně, 100 až 150 ml najednou. Takže příznivé vlastnosti fíků se otevřou v plné síle.
Oči během těhotenství a kojení
Ořechy v hojnosti obsahují dietní vlákninu, vitamíny a stopové prvky, které budou užitečné pro ženu, která očekává dítě nebo již kojící dítě.
Během těhotenství vyvíjí rostoucí plod tlak na trávicí orgány. V důsledku toho není vyloučena zácpa. Malé množství čerstvého, sušeného ovoce jako dezert nebo lehké občerstvení pomůže s nimi vyrovnat a zabránit vzniku nových poruch.
Mělo by být zapamatováno, že kvůli vysokému obsahu cukru není za to, že se podíváme na fíky během těhotenství. V nabídce je možné zahrnout pouze ovoce, které zajistí, že nezpůsobí alergické nebo jiné negativní reakce.
Kontraindikace k jídlu fíků
Stejně jako mnoho jiných produktů rostlinného původu mají fíky užitečné vlastnosti a kontraindikace pro spotřebu.Zvláštní pozornost by měla být věnována plodu těch, kteří trpí onemocněním trávicího traktu v akutní fázi. Nezahrnujte figu v dietě, pokud existuje tendence k průjem.
Diabetika a alergie na individuální intolerance k exotickým plodům budou muset odmítnout jíst fíky. Druhá riziková kategorie zahrnuje těhotné a kojící ženy. Oči při dojení jsou velmi opatrně vkládány do jídelníčku a pozorují se nejen reakce matky, ale i dítě.
Vysoké koncentrace organických kyselin v čerstvém ovoci mohou způsobit zhoršenou dnu, pankreatitidu a urolitiázu. Pouze v případě, že budou dodržována pravidla osobní bezpečnosti, chutné sladké ovoce poskytnou spoustu potěšení a nepoškodí zdraví.
