Potraviny

Zkušené ženy v domácnosti vědí, jak nejen sklízet krásnou plodinu, ale i zachránit ji na zimu. Oblíbené recepty z nakládaných nálepek, zděděných od babiček, neztrácejí svou popularitu, ale způsoby zmrazování se stávají stále důležitějšími, což umožňuje co nejvíce zachovat příznivé vlastnosti produktů. Volumetrické mrazničky, které jsou k dispozici obyčejnému člověku na ulici, pomáhají potěšit doma v zimě za studena s mimosezónovou zeleninou a ovocem.

Biscuit roll "Zimní pohádka" - velmi chutný domácí dezert, který lze připravit na dovolenou nebo na obvyklý večerní čaj. Při přípravě této role je několik důležitých bodů. Nejdříve připravte smetanu a pošlete ji na spodní polici ledničky - nemusíte ji moc chladit. Poté zapněte ohřívání trouby na požadovanou teplotu, zatímco je ohříváno, rychle promíchejte houskový dort a odešlete do předehřáté trouby.

Nakrájené zelí s řepou je dalším dobrým způsobem, jak zachovat zeleninu na zimu. Tento recept jsem našel náhodou a listoval jsem kuchařkou, která hledala originální zelí. Existují dva způsoby vaření nakládané zeleniny. Prvním je zbarvení zeleniny ve slané vroucí vodě, vyhození na síto, vložení do sklenic, nalijte horkou marinádu, zavřete víko kapronu, udržujte 2 dny v horké poloze a poté je nechte vychladnout.

Charlotte na kefír s konzervovanými meruňkami - jednoduchý domácí koláč s meruňkami. Tento podrobný recept pomůže připravit lahodné domácí pečivo pro začínajícího šéfkuchaře a zkušené ženy v domácnosti, podle mého názoru, využijí této příležitosti, aby potěšily své blízké s voňavým dortem, který se připravuje velmi rychle. Charlotte na kefír s konzervovanými meruňkami Říká se, že kuchař v lásce volal tento dort na počest srdce své paní Charlotty.

Všichni víme o výhodách brokolice, protože je to skutečný poklad užitečných vitaminů a minerálů. Je nepostradatelná pro prevenci rakoviny, pomáhá při hojení žaludečních vředů a podporuje úbytek na váze. Bohužel v naší zemi používáme velmi málo této nádherné zeleniny. Nejčastěji je používáme v kojenecké výživě a velmi zřídka jíme sami.

Kuřecí prsa vařená kapalným kouřem v troubě je velmi chutná, voní jako oheň a uzené maso. Tekutý kouř se vyrábí z produktů rozpadu tvrdého dřeva - osika, jablka, olše. Dým se kondenzuje a rozdělí se na frakce. Jedna z frakcí je vyčištěna, destilována, naplněna do sudů a výsledkem je aromatická tekutina, která v podmínkách městského bytu umožňuje vařit maso s vůní ohně.

Mnoho hospodyňců nakupuje v obchodě hotovou slanou nebo uzenou makrelu. Nicméně, pokud máte zájem o své zdraví a zdraví blízkých, připravte správné jídlo z přírodních produktů, a ne z polotovarů, pak se v tomto receptu dozvíte, jak nakoupit makrely doma. Začněte výběrem ryb.

Domácí pečivo - recept na velikonoční stůl - křehká a drobivá šavle s arašídovým krémem a čokoládovou polevou. "Sable" ve francouzštině znamená "písek". Existuje mnoho receptů a tajemství tohoto jednoduchého těsta, ale nejdůležitější věc, kterou si vzpomínáte, je přibližný klasický podíl - 1 díl cukrového prášku, 2 díly vysoce kvalitního másla a 3 díly vysoce kvalitní pšeničné mouky.

Téměř všichni lidé vědí o výhodách mléčných výrobků, ačkoli mnozí nemají rádi jíst je v čisté formě. Pro takové gurmány je ideální řešení - sýr s tvarohem v pomalém sporáku. Toto jídlo je považováno za zvláště užitečný produkt pro lidské zdraví. Koneckonců, tvaroh obsahuje molekuly vápníku, které jsou důležitými stavebními kameny těla.

Mnoho malých malin z dětství, toto bobule je voňavé a sladké, s rosou na sametové kůži, to se roztaví v ústech, takže neuvěřitelný pocit. To je důvod, proč mnoho lidí má zájem o to, jak zmrazit maliny na zimu správně, aby se zachovaly užitečné vlastnosti a chuť, užít si bobuloviny během chladné sezóny.

Setkání s hosty je nejen příjemnou, ale i zodpovědnou událostí. Domácí třešňový likér je vhodný pro pokrmy z masa, čerstvé saláty a dokonce i sladké pečivo. Pokud chcete překvapit své přátele na stolku na dovolenou, pak ho připravte podle jednoho z našich receptů. Plnící třešně V době sklizně obyvatelé naší země tradičně věnují svůj volný čas těžbě čerstvých bobulí a zeleniny pro budoucnost.

Salát "Vitamin" na zimu s kapustou, rajčaty, paprikou a okurkami, doporučuji vám připravit na podzim, kdy zelenina zralá v otevřeném terénu pod jasným letním sluncem. V tomto ročním období je zelenina bohatá na vitamíny, což znamená, že jsou zdravé a chutné. V chladných zimách nebo časně, taková nádoba doplní jakoukoli masovou misku, konzervované saláty ušetří čas hostesky v zimě.

V 80. letech se sushi stala velmi populární po celém světě. Historie receptury začíná v jižní Asii. Ryby se uchovaly v vařené rýži a po několika měsících fermentace byla rýže odhodena. Zpočátku bylo suši uvařeno nakládanými rybami, ale na začátku 19. století jeden japonský kuchař připravil je surovou, což snížilo vaření na několik minut.

Příprava drcené dýně prakticky nevyžaduje úsilí a bude se zdát jednoduché i pro nejzkušenější hostesky. Koneckonců, co by mohlo být jednodušší než pečení dýně a rozdrtit ji dobře s mixérem? Současně existuje tolik variant tohoto pyré, které můžete zmást - zvláště pokud se s nimi poprvé setkáte.

Jak hezké v září se podíváte na police s různými barevnými džemy: rubín - vyrobený z jahod a třešní, jantaru - meruňka a rakytníka, tmavě lila - z borůvek a ríbezlí - a rád, že jste v létě pracovali tak pěkně! Ale sezóna ještě není uzavřena: na podzim můžete doplnit chutnou dodávku nejen s džemem ze září (plody jablek, hrušek, kdoulek), ale také s neobvyklým džemem, například slivovice-malina.

Jaké jsou tyto chutné sendviče na stole? Chutná jako červený kaviár! - Hosté budou ohromeni ochutnat pokrm, jehož recept se dnes s vámi podělíme. A zjistíte, že původní, rozpočet, snadno připravený a velmi chutný svačinu není nic jiného než pasta ... z sleďů!

Masové kuličky s rýží v rajčatové omáčce jsou receptem na lahodnou večeři, ve které jsou v jedné misce kombinovány přílohy, masové misky a husté omáčky. Jeden velký masový kuřecí filé s rýží stačí na jednu porci. Pokud ho podáváte s hustou omáčkou ze zeleniny a kousek čerstvého chleba, dostanete vydatné jídlo, které můžete krmít dospělým.

Tvarohový tvaroh s tvarohem, ananasem a kokosem v evropských zemích. Tento neuvěřitelně lahodný dezert se právě roztaje v ústech, ananas v náplni zůstává šťavnatý, zkrátka jen kus z toho, na nejlepší sladký koláč, bude hodným závěrem k slavnostnímu svátku. Chcete-li udělat shortcake, potřebujete speciální oddělitelný formulář pro koláč s odnímatelným dnem, protože jeho základna je křehká.

Pampeliška je léčivá rostlina, která se používá v alternativní medicíně k léčbě a prevenci různých patologií. Pampeliškový salát je považován za velmi chutný a léčivý. Pampeliška obsahuje vitaminy, stopové prvky, antioxidanty a phytoncidy. Proto je toto jídlo doporučeno u pacientů s určitými nemocemi.

Léto končí rychle a pouze přípravky pomohou v zimě využít hojivé vlastnosti zahrady domácí farmy. Jak uschnout máty a jiné vonné byliny k ochraně esenciálních olejů, existuje několik způsobů. Hlavní podmínkou je včasná shromažďování rostlin a dodržování doporučení odborníků.