V tomto článku budeme hovořit o tom, jak vařit elegantní džem z cukety s citronem. Podrobný recept s fotografiemi od našich čtenářů, viz níže ...
Moje tchyně přinesla z vesnice spoustu cukety.
Samozřejmě, chápu, že její syn, tedy můj manžel, je zbožňuje v pečené podobě, ale tolik, že je nebude jíst ani za šest měsíců.
Poté, co tchyně odešla, přemýšlel jsem o tom, co jiného můžete udělat z nich lahodné? Bez dvojitého přemýšlení jsem volala svého přítele, žije v soukromém domě, má kuchyňský dům, což znamená, že určitě ví mnoho dobrých receptů. Tak se ukázalo.
Začala mi volat jména, a když řekla "Zucchini jam", zastavila jsem ji a požádala mě, abych mi o tom víc informovala.
Poté, co jsem o této pochoutce slyšel mnoho pozitivních věcí, požádal jsem mě, abych diktoval recept na jeho přípravu.
Pak jsem šel do kuchyně a začal vařit. Všechno se ukázalo celkem jednoduché.
Zucchini jam se ukázalo být velmi chutné, voňavé a všichni jsme se rádi bez výjimky.
Chcete chutné? Pak připravte tento jednoduchý a nákladný nástroj pro přípravu financí.
Zucchini jam s citronem - krok za krokem recept s fotografiemi
Nezbytné komponenty:
- 1 velká cuketu (není přezrálý),
- půl citronu,
- 1 šálek cukru
Sekvence vaření
Nejdříve jsem dobře umyla cuketa a úhledně řezala kůru nůžem na čištění zeleniny. Odřízl jsem konce zeleniny běžným nožem.
Pak jsem položil cukr na velkou dřevěnou desku. Nejprve je rozříznu na desky o tloušťce přibližně 0,5 cm. Pak je rozřezám na proužky a už je na kostky.
Mimochodem, po vaření se velikost kostek značně snížila, proto doporučuji řezat tuto zeleninu podstatně větší. Pokud máte vyvýšený nůž, nakrájejte s ním cukru.
Řezat citrony na velké kousky.
Vložte cukrářské kostky do pánve.
Nalijte cukr nahoře.
Dolní pánvi položte na pomalý požár. Zpočátku zabraňte budoucímu zaseknutí.
Když je cukr rozpuštěn, a squash udělá trochu šťávy, přidejte oheň, přinést marmeláda do plného bodu varu a pak minimalizujte oheň.
Vaříme, dokud se cuketa nezačne transparentně.
Vroutila jsem je 15-20 minut, ale jak jste viděli z množství ingrediencí, měl jsem několik z nich.
Nakonec přidejte citron na cuketa, vařte na další 5 minut, ne více.
Potom odřízněte plátky citronu lžící a vložte džem do nádoby.
Uzavřete uzávěr.
Kuchařský džem z cukety s citronem podle našich receptů a bon appetit !!!
Další recepty na džemy a marmelády na zimu najdete zde
