Mnoho lidí zná physalis jako okrasnou rostlinu, pěstuje se v zahradách i doma v květináčích. Existuje však zelenina Physalis, která se konzumuje. Jeho plody jsou velmi podobné rajčatům, rostou v neobvyklém, podobném tvaru jako lucerna, celý obal.
Physalis zelenina: popis
Pěstování zeleniny physalis doma jako zeleniny dosud nemá tak velkou popularitu, jako je výsadba pro dekorativní účely. Proto byste měli přijít na to, jak pěstovat physalis ve vaší dachě, řádně se o ni starat a včas ji sklízet.
Jedlé physalis v Rusku začalo růst doma v 19. století. Tato praxe se přesunula z evropských zemí, kde se rostlina dostala ze svého přirozeného prostředí - Střední a Jižní Ameriky.
Physalis zelenina
Physalis může v závislosti na odrůdě dosáhnout výšky 1 metr. Jedná se o víceletou rostlinu patřící do rodiny nočních. Nejbližší bratři jsou brambory a rajčata.
Na jednom keři může v období dozrát asi 200 plodů, které nejprve vyrostou v oranžové nebo červené krabičce, která vypadá jako baterka nebo uzavřený zvonek.
Dávejte pozor! Je to tento případ, který chrání plod před všemi nepříznivými vlivy prostředí, chorobami a škůdci.
Velké plody rostliny mají hmotnost asi 50 gramů, existují odrůdy zeleniny, jejichž plody dosahují hmotnosti 80 gramů. Na rozdíl od rajčat má ovoce Physalis jinou paletu barev. Zralé plody mohou být zelené, žluté, oranžové, červené a fialové.
Co Physalis chutná
Okamžitě nelze říci, jaký druh zeleniny vypadá chuť physalis, protože odrůdy jsou různé. Ovoce chutná jako několik bobulí a ovoce: jahody, grapefruit a některé hrozny. Některé druhy mají ananasovou příchuť.
Několik druhů zeleniny připomíná nezralé rajče, některé odrůdy jsou podobné angreštům. Někdy chuť pálí nebo trpí, ale při přípravě příprav z Physalis na zimu zmizí veškerá hořkost a kyselost.
Barva ovoce je jiná
Odrůdy rostlinné Physalis
Jednou z nejznámějších mexických odrůd je Tomatillo. Má fialově žluté plody.
Dávejte pozor! Je pozoruhodné, že ve své vlasti byla rostlina dlouho nepoživatelným plevelem a pokusili se ji zbavit.
Nejoblíbenější odrůdy:
- Korolek je odrůda zeleniny, která se nejčastěji používá k přípravě zeleninového kaviáru na zimu.
- Rostlinný cukrář Physalis má mírně zploštělé velké žluté plody. Používá se čerstvý.
- Půda Gribovsky je odrůda odolná proti chladu se světle zelenými sladkými a mírně kyselými plody.
- Moskva brzy zraje brzy. Plody jsou velké žluté.
- Plum Jam má plnou fialovou barvu. Můžete ji odlišit od jiné fialové odrůdy Tomatillo podle dužiny uvnitř: na rozdíl od fialové dužiny Tomatillo má Plum Jam zelené jádro.
- Physalis Gourmand. Raná odrůda Gourmand má užitečné vlastnosti, které čistí tělo. Pouzdro dosahuje výšky asi 70 centimetrů. Má velké jasně oranžové plody o hmotnosti od 60 do 80 gramů. Používá se na výrobu okurek, džemů na zimu. Je běžné jíst čerstvé.
Berry physalis: odrůdy
Na rozdíl od zeleniny, odrůdy bobule Physalis nemají lepivou látku na povrchu ovocné slupky. Skupina bobulových odrůd zahrnuje jahodové a peruánské odrůdy. Slavní zástupci jsou:
- Čaroděj je jednou z největších odrůd. Velmi produktivní a vyznačuje se dlouhou skladovatelností bobulí.
- Odrůda dezertů byla chována v Rusku. Malé plody jsou žlutooranžové.
- Columbus je odrůda s malými pomerančovými plody, jejich chuť je podobná jahodám.
- Raisin je mladá, ale velmi oblíbená odrůda. Malé žluté bobule rostliny chutnají jako ananas.
Physalis na otevřeném prostranství
Physalis: výsadba a péče na otevřeném prostranství
K získání vysoce kvalitní a bohaté sklizně je nutné provést řádnou výsadbu a věnovat pozornou péči keřům po celou sezónu.
Physalis na otevřeném prostranství lze zasadit několika způsoby: semeny, oddenky a sazenicemi. Doma v zahradě se používá hlavně výsadba semen, semenáčky se pěstují jen zřídka. Semena je třeba zasadit na jaře po teplých dnech a zahřátí Země.
Příprava semen pro výsadbu
Chcete-li zasadit semena na otevřeném terénu, musíte nejprve připravit speciální solný roztok, ve kterém je musíte na krátkou dobu namočit.
Objeví se dutá a rozmazlená semena nevhodná pro výsadbu a kvalitní semena zůstanou na dně. Po zasolení musí být semena opláchnuta sítem v čisté vodě.
Důležité! Pro dezinfekci semen se používají speciální přípravky - fungicidy. Můžete použít lidový lék - řešení manganistanu draselného.
Výběr místa a příprava k setí
Nedoporučuje se pěstovat Physalis v oblastech, kde byly dříve pěstovány kultury nočního lýka. Místo přistání by mělo být na otevřeném slunném místě, kde je dobré větrání.
Půda musí být úrodná a volná. Při přípravě půdy k setí je nutné vyrobit hnojiva ve formě kompostu nebo humusu, rašeliny a pustiny a trochu říčního písku.
Vzdálenost mezi řadami na postelích by měla být od sebe alespoň 50-70 centimetrů (v závislosti na odrůdě). Každé semeno je zasazeno do hloubky ne více než 2 centimetry. Jemně posypeme zemí, lehce stlačenou dlaní. Nakonec se zavlažování provádí měkkou usazenou vodou.
Sklizeň závisí na správné péči
Péče o pěstování zeleniny physalis
Chcete-li se naučit, jak správně pěstovat neobvyklou zeleninu, musíte si pamatovat pravidla pro péči o další noční košili, jako jsou rajčata.
Všichni zahrádkáři uvažují o tom, zda zasadit bylinné physalis, protože rajčata vyžadují tento postup. Tato kultura však nevyžaduje svírání. Je možné pouze v podzimním období vytvořit svrchu rostliny štípáním tak, aby síly rostliny nevedly k růstu, ale aby dozrály plody.
Kultura není náročná na zalévání, hlavní věc je zalévat keř, když vrchní vrstva půdy vyschne. V žádném případě by nemělo dovolit sušení země a stagnaci vlhkosti v ní. Zavlažovací voda by neměla být studená a tvrdá, déšť nebo říční voda se dobře hodí.
Důležité! Po každém zalévání je nutné provést uvolnění půdy.
Hnojiva pro zeleninu Physalis
Keře je třeba krmit každé 2 týdny. Doporučuje se střídat minerální a organické vrchní obvazy.
Organické hnojivo si můžete vyrobit sami. Jeho recept je jednoduchý: rozpusťte 200 gramů mulleinu v kbelíku s obyčejnou vodou.
Minerální hnojiva lze zakoupit ve specializovaných prodejnách jako komplexní přípravek pro noční plodiny.
Sklizeň
Sklizeň
Zralé ovoce samo padá na zem a za dobrých klimatických podmínek může v této poloze ležet déle než týden, aniž by se úplně zhoršilo.
Sklizeň by měla být prováděna, když začnou klesat první plody. Po prvním odběru se doporučuje postup opakovat každý týden. Je nutné dozrát a odstranit všechny plody před začátkem mrazu, protože plody, kterým se podařilo zmrazit, se zhorší a nebudou dlouho skladovány.
Důležité! Je lepší sbírat bobule za suchého a jasného počasí, za těchto podmínek se skladují déle.
Physalis: pěstování a péče v Uralu
Zemědělská technika se od pěstování v jiných regionech liší, protože rostlina je docela odolná vůči mrazu a nemocem.
Hlavním rozdílem je pěstování plodin pomocí sazenic, analogicky s rajčaty. Semena se vysévají v květináčích začátkem dubna. Před výsadbou do půdy musí být sazenice krmeny hnojivy a pravidelně zavlažovány.
Před výsadbou na zahradě se do týdne venku na několik hodin odejme box s sazenicemi, aby si sazenice zvykly na pouliční klima.
Výsadba a péče o physalis ve skleníku
Ve skleníku vyrobeném z polykarbonátu, skla nebo polyethylenu je Physalis osazen sazenicemi pěstovanými předem doma.
Když na každém sazenici roste 5-7 listů, je možné ve skleníku zasadit sazenice.
Jamky pro sazenice by neměly být hlubší než 8 centimetrů, každá z nich musí být před výsadbou sazenic napojena. Půda smíchaná s humusem a říčním pískem by měla být vždy volná.
Krmení se provádí jednou za 2 týdny střídáním minerálních a organických hnojiv.
Důležité! Hlavní podmínkou při pěstování ve skleníku je pravidelné větrání.
Jak tvarovat physalis ve skleníku
Rostlina vám řekne, jak formovat physalis ve skleníku. Jakmile se objeví další neplodící výhonky, jsou odstraněny.
Aby se zvýšila produktivita, v druhé polovině léta sevřou horní části výhonků.
Nemoci Physalis
Physalis je velmi odolný vůči různým chorobám a škůdcům. Může onemocnět pouze nesprávnou péčí a nepříznivými klimatickými a okolními podmínkami. Hlavní nemoci Physalis, které způsobují velké škody na zdraví keře až do jeho zničení, jsou: mozaika, černá noha a stick.
Nemoci Physalis ve skleníku
Při pěstování plodiny ve skleníku může dojít k plísňovému onemocnění zvanému černá noha.
Důvodem jeho vzhledu je příliš vlhký vzduch a nedostatek ventilace.
Abyste pochopili, zda má keř černou nohu, musíte se podívat na základnu hlavního střílení přímo u kořenů. S nemocí se zde objevují tmavé skvrny a zčernalé.
Nemoci listů
Nově vznikající nemoc postihuje nejčastěji listové listy kultury. Mohou zežloutnout a pak začít klesat. Na jejich povrchu se někdy objevují nepochopitelná místa a pupínky.
Mozaika
Stejně jako rajčata, i physalis může dostat plíseň a fusariózu. S pozdní plísní jsou listové desky natřeny místy v tmavě hnědých rozmazaných místech, poté vyschnou a okamžitě umírají. Nemoc je nebezpečná, protože viry, které ji způsobují, mohou během zalévání a deště proniknout na základnu stonků a kořenů kultury a rozvíjet se tam.
Na listech keře se také objevuje další plísňové onemocnění, fusárium. Poškození kořenů infekce proniká do stonků a dosáhne listových listů, které začnou žloutnout, zhnědnout, stočit se a vyschnout.
Důležité! Pokud v sousedství rostou další kultury s noční můrou s physalis, pravděpodobnost, že onemocní, se občas zvyšuje. Před výsadbou musíte zjistit, které rostliny jsou solárium a které okolí je pro Physalis nepřijatelné.
Žluté pupínky na listech
Vzhled žlutých pupínků na listech physalis naznačuje výskyt mozaiky. Na listech a plodech se začínají objevovat světlé, někdy téměř bílé skvrny. Mohou mít různé tvary a velikosti.
Povrch listových desek se začíná zakrývat skvrnami, které deformují listy a mění jejich obrys. Růst kultury se zpomaluje, listy začnou mizet a zžloutnout, plody nemohou dozrát.
Doporučení a tipy na ochranu physalis před chorobami a škůdci
Včasné ošetření může zachránit keře a plodiny. Pro boj s nemocemi si můžete koupit speciální fungicidní přípravky v obchodech nebo je připravit lidovou metodou.
Polotovary Physalis
Nejlepší je však pečovat o zdraví kultury předem pravidelnými preventivními opatřeními:
- před výsadbou semen je nutné je dezinfikovat fungicidy;
- zasadit plodinu mimo noční košili a ne na místo, kde rostliny této rodiny rostly;
- po práci na zahradě a na zahradě dezinfikujte zahradní nářadí, aby nedošlo k infekci;
- věnujte pozornost zajištění řádné péče o keře po celou sezónu.
Neobvyklá noční kultura může působit jako okrasná rostlina, stejně jako ovoce, bobule a zelenina. Chutné plody odrůd bobule Physalis se dobře hodí pro výrobu džemů a džemů, zeleninových odrůd okurek a jiných zimních přípravků. Kromě toho mohou být konzumovány čerstvé.
