Existují vědecké studie, že kukuřice je nejstarší obilná rostlina na světě. Kukuřice byla konzumována člověkem před 7 až 12 tisíci lety na území moderního Mexika. Zajímavé je, že kukuřičné klasy byly asi desetkrát menší než u moderních odrůd a nepřesáhly délku 3-4 cm.
Sladká kukuřicenebo kukuřice (Zea mays ssp. mays) - každoroční travní porost, jediný kulturní zástupce rodu Kukuřice (Zeaa) rodina obilovin (Poaceae).
V rostlinné (cukrové) kukuřici se kachna používá jako potravina v mlékárně nebo v počátečním stádiu zralosti vosku v čerstvé, vařené a konzervované formě. Kostky sladké kukuřice jsou vysokokalorický cenný rostlinný výrobek, nutričně ne méně než zelený hrášek a zeleninové fazole. V mléčném zralosti se až na 24% cukru, 36% škrobu a 4% bílkovin hromadí na klasu. Kukuřičný protein obsahuje řadu aminokyselin, které jsou pro lidské tělo nepostradatelné.
Kukuřičný cukr, také kukuřice (Zea mays). © BffPodmínky pro pěstování kukuřice
Vegetační doba kukuřice trvá 90 až 150 dní. Kukuřičné klíčky 10-12 dní po výsevu. Optimální teplota pro jeho růst je 20-24 ° C.Kromě toho má kukuřice dobré sluneční světlo.
Sladká kukuřice je plodina milující teplo, je pěstována hlavně na jihu, ale s dobrou péčí můžete ve středním pásmu pěstovat poměrně uspokojivou plodinu. V amatérských zahradách a v kuchyňských zahradách se sladká kukuřice pěstuje semenáčkovým způsobem, což umožňuje získat volné výnosy.
Semena kukuřice mohou klíčit při teplotách půdy nad 10 - 12 stupňů, dokonce i slabé mrazy jsou pro ni destruktivní. Navzdory relativní odolnosti proti suchu poskytuje dobrou plodinu výkrmu pouze při zavlažování. Kukuřice - kultura, která miluje svět, netoleruje stínování.
Z odrůd sladké kukuřice ve střední zóně se vysévají Amber 122, Pioneer na severu 06, Early Gold 401, Huba na cukr 26 a další.
Střílí kukuřici. © Maja Dumat Květenství mužského kukuřice. © Maja Dumat Kukuřičné pole. © Stefano TruccoNejlepší oblasti jsou dobře ohřívány slunečními světly. Před sejbou kukuřice, 4 - 5 kg humusu nebo kompostu, 15 - 20 g dusičnanu amonného na 1 m2 m
Semena jsou osetěny metodou čtvercového seskupení 4-5 zrnek na hnízdo každých 50-60 cm, zakopané do hloubky 5 ... 6 cm.Po vzniku semenáčků zředěné, takže v hnízdě 2 rostliny.
Pro získání vysokých výnosů výkrmů v malých oblastech je kukuřice vysazena semenáčkami v hrncích připravených na 45 až 50 dní k setí v otevřené půdě. Během vegetačního období dobře reaguje na vrchní oblékání a zalévání. Po srážení, stejně jako po zalévání, se kukuřici doporučuje plivat. To vytváří další kořeny a zlepšuje výživu rostlin.
