V každém letním chalupě je mrkev požadovanou a oblíbenou zeleninou. Je bohatý na stopové prvky, karoten, vitamíny, látky, které zvyšují imunitu a pomáhají vyléčit mnoho onemocnění. Mrkev - jedna z hlavních kultur v dětských nástrahách. A je velmi smutné, když práce vynaložená na jeho kultivaci končí zakřivenými ošklivími kousky pochybné chuti, protože v případě mrkve vnější odpovídá internímu obsahu. Jak pěstovat mrkev ploché, velké, chutné, s vysokým obsahem živin? Budeme rozumět.
MrkevPodmínky pro dobrou sklizeň mrkve
Mrkev - mrazuvzdorná kultura, která se může vysévat před zimou av několika termínech od počátku jara. V jižních oblastech se vysévá v teplých zimních (únorových) oknech a obdrží časnou sklizeň lahodné zeleniny. Mrkev se nebojí mrazu.
Chcete-li pěstovat slušnou plodinu, musíte věnovat pozornost:
- biologické vlastnosti mrkve,
- dodržování požadavků technologie pěstování,
- struktura půdy a plodnost, její příprava na setí,
- kyselost půdy,
- vlastnosti zajištění vlhkosti.
Hlavní příčiny mrkve
- Mrkev netoleruje bažinaté nížinné oblasti, úzce se nachází plodiny ovoce a lesních plodin. Nebude hladká a půvabná a obzvláště velká, když bude pěstována ve stínu pod zahradním baldachýnem.
- Kultura vyžaduje hloubkovou výživnou půdu, vzdušnou a propustnou. Přítomnost jemného štěrku, oblázků, oddenků a dalších inkluzí v půdě způsobuje zakřivení a skartaci kořenů mrkve.
- Kořen potřebuje jasné osvětlení. Karotové postele jsou uspořádány tak, aby každá rostlina dostala dostatečné osvětlení. Vysoké plodiny (rajčata, lilky) by neměly zakrývat vrcholy mrkve. Mrkev se lépe nachází jižně od vysokých sousedů.
- Mrkev nepřinese ovoce na kyselých půdách. Proto rok před zasetím plodiny na vybraném loži se půda odkyseluje přidáním humusu, křídy, vápna, dolomitové mouky. Půda pod mrkví by měla být neutrální s nulovou kyselostí v rozmezí pH = 6-7.
- Ošklivý, rozvětvený, bursted kořenů mrkve a malých kořenů získaných špatné přípravy půdy, pružina předseťové dezoxidační půdu, hnojivo použití chloru, který obsahuje přebytek dusíkatých hnojiv, zahuštěný plodin.
- Hodnota mrkve je určena množstvím živin, které se tvoří v kořene jako výsledek metabolických procesů s včasným příjmem vlhkosti a živin. Proto nedostatek vlhkosti a výživy na začátku a jejich přebytek na konci vegetačního období mrkve změní nejen vnější formy a vlastnosti, ale také výrazně sníží chuť.
Jak získat velké mrkve?
Výběr půdy pro výsadbu mrkve a předchůdců
Místo by mělo být vyrovnané, bez svahu, rovnoměrně osvětlené. Dobří předchůdci a sousedé jsou cuketa a další dýně, fazole, cibule na ropě, česnek, brambory, rajčata, lilky. Celer, petržel, kopr a jiný deštník jsou nežádoucí sousedy a předchůdci. V mrkvové plodině se mrkev vrátí na své bývalé místo v 4. až 5. roce.
Zdravé vrcholy mrkví.
Příprava půdy na setí mrkve
Půda na setí mrkve je připravena na podzim. Po sklizni předchozího plodiny vytáhneme vrcholy plodiny z místa, s zavlažováním, dostaneme podzimní vlnu výhonků. Pokud je lokalita nepříznivá, vyčistěte ji od kamenů, oddenků, kopat lopaty na bajonetu.Rozpusťte směs nebo složitá hnojiva, která neobsahují chloridové formy. Hnojiva jsou pohřbena v půdě současným mletím hrubých kusů zeminy a vyrovnáním povrchu místa s hřebenem.
Je to důležité! Nemůžete současně vyrábět deoxidátory (dolomitovou mouku nebo vápno) a hnojiva. Tyto dva způsoby přípravy jsou rozloženy v čase. Deoxidační činidla lze přidávat na podzim (v případě potřeby) a na jarní hnojiva 2-3 týdny před výsevem.
Na jaře je postel pro mrkev opět hluboce vykopaná, zvláště pokud je půda těžká jílovitá a jemnozrnná složení. Aby bylo možné je nafouknout, je možné přidávat perlit nebo vermikulit, písek do kořenové vrstvy.
Hnojení mrkve
Z minerálních hnojiv při základní přípravě půdy se používají hnojiva obsahující dusík a fosfor ve výši 50-60 a 40-50 g / m2. m. na půdách s plodností půdy. V dávce 60-80 g / m2 můžete provést nitrofos, ammofos. m. nebo směsi hnojiv ve stejné dávce. Hnojiva mohou být použita pro kopání nebo v konečné přípravě místa (pro hrabání).
Na vysoce úrodných půdách se pod mrkví aplikuje 1 / 2-1 / 3 části výše uvedených dávek hnojiv, někdy stojí pouze zavedení popela - skla na metr čtvereční. m. a následné krmení ve vegetačním období.Na okrajových půdách se nezvýší hlavní dávka hnojiv, ale v první polovině vegetačního období mrkve používají zpevněné vrchní dresinky.
Načasování výsevu mrkve
Mrkev mrazuvzdorná kultura. Sazenice odolávají poklesu teploty na -2 ° C. Rozvinuté rostliny nehynou v krátké mraze až na -4 ° C. Použitím těchto vlastností se některé zahradnické kultury vysévají, jakmile půda zahřeje na + 3 ... + 4 ° С. Ale u takových raných plodin, stejně jako v zimě, je třeba vybrat rané zralé odrůdy mrkve. Ano, a sadby se dostanou na 20. - 30. den.
Nejlepší pro výsev mrkve je stále považováno za zahřátí 10-15 cm půdní vrstvy na + 8 ... + 10 ° С. Záběry se současně objevují ve dnech 12. - 15. dne. Pokud bude počáteční období rozvoje mrkve probíhat při nízkých teplotách, rostliny budou kvetou v prvním roce a kořenová plodina bude hrubá a bez chuti. Optimální teplota se pohybuje v rozmezí + 17 ... + 24 ° С. Při nárůstu o více než + 25 ° C se zpomalují metabolické procesy v kořene, kořen mrkve se stává vláknitým. Je nutné snížit teplotu půdy zavlažováním a mulčováním a vzduchem jemným postřikem (zavlažování podobného mlhu).
Řízená mrkev.
Jak zlepšit chuť kořene?
Při správně připraveném pozemku závisí chuťové vlastnosti mrkvových kořenů od dostupnosti základních živin (a jejich správného poměru), mikroprvků, vlhkosti, stálosti a odrůd v průběhu vegetačního období.
Krmení mrkve
Mrkvina netoleruje nadměrné podávání a reaguje na ni tím, že snižuje kvalitu kořenových plodin, zvláště pokud je přítomen nadbytek tuku dusíku. Maso kořene se stává bez chuti. Ale mrkev potřebuje dobrý přísun draslíku, který přispívá k akumulaci cukrů v kořenových plodinách, zvyšuje dobu skladování a celkový výtěžek. Z potašových hnojiv je lepší použít kalimag. On je ne-chlór.
Během teplého období se mrkev krmí 2-3, někdy na vyčerpaných půdách - 4 krát.
První krmení mrkve
3 týdny po vzniku mrkve - roztok kalimagu a močoviny (15 g / 10 l vody). Do roztoku se může přidat 20 g superfosfátu. Při dostatečném naplnění půdy hnojivy na podzim a jarní příprava může být první vrchní obvaz proveden později ve fázi 5-6 listů.
Druhá krmná mrkev
Po 2-3 týdnech se druhý obvaz provádí tak, že se ve stejné dávce rozpustí Kemira-universal (50-60 g / m2 M), nitrofoska, růst-2.
Třetí krmení mrkev
Následující krmení se provádí 2-3 týdny (ve fázi růstu kořenové kultury) s popelem (na mokré půdě) rychlostí 20 g / m2. m nebo směs stopových prvků. Fáze růstu kořene nastane na konci června a července.
Aby bylo zajištěno, že ovoce je sladké, s jemnou buničinou mezi 2 a 3, je účinný roztok listové kyseliny borité (2 g / 10 l vody). Je velmi důležitá v složení prvků draslíku, které přispívají k dodávání živin do kořenů. Proto se 3 hnojení může provádět s fosfor-draselnými hnojivy ve výši 30 a 40 g / m2. m
Čtvrtá dresinková mrkev
Na vyčerpaných půdách, pokud je to nutné, proveďte a 4. oblékání, které spadá do fáze zrání kořene. Nejčastěji se provádí s cílem rozšířit ovoce. Obvykle se provádí na začátku až do poloviny září (v závislosti na době dozrávání odrůdy). Toto podávání se může provádět se stejným tukamem a dávkami jako třetí, nebo v jiné kombinaci, s výjimkou dusíkatých hnojiv.
Hustá výsadba mrkví.
Zavlažovací mrkev
Malé, hořké, dřevnaté plody mrkve se získávají s nedostatečnou vlhkostí, zejména v období od výsevu až po klíčení a ve fázi intenzivního růstu kořenových plodin. Před klíčením se ornice zjemňuje. Zavlažování během tohoto období se nejlépe provádí ve večerních hodinách a mulčovací mulčování nesmí být mezi řádky mezi 2 a 3 cm. Pokud se vlhkost změní a zavlažování je příliš těžké, mrkve mohou tvořit velkou kořenovou zeleninu, ale bude to bez chuti a plné trhlin.
Po klíčení se plodina napájí každý týden, dokud rostou kořenové plodiny, a poté se převedou na 2-3 měsíční napájení, ale zvýší rychlost zavlažování. Po každém zalévání mulčování mrkve požadované. Zabraňuje tvorbě kůry a snižuje teplotu ornice. 2 týdny před sklizní se zavlažování zastaví.
Pravidla ředění mrkve
Vyrovnaná mrkev roste s řádným 2 až 3krát ředěním. První ztenčení se provádí po vzhledu třetího listu. Před ředěním povolte uličky a proveďte zalévání. Klíčky se odstraňují vyškubnutím nebo pinzetou, ale nevytahují se, aby nedošlo k narušení kořenového systému zbývajících rostlin.
Odpad je odstraněn z postele, aby nedošlo k přilnutí mrkve.Chcete-li je vyděsit po ztenčení mezi řadami, můžete rozptýlit šípy cibule nebo zakrýt rostliny. Po 2,5 - 3 týdnech znovu zužte plodiny a zvětšete vzdálenost mezi rostlinami o 2 až 6 cm.
3. ředění je vlastně vzorek první plodiny. Mrkve jsou náročné na vzduchový režim půdy. Po 7-10 dnech se řádky mrkví uvolňují rozmetáním mulče.
Odrůdy mrkve
Aby bylo možné pěstovat sladkou mrkev, je třeba vybrat zonovanou odrůdu s určitou kvalitou kořene. Chovatelé nabízejí velký sortiment semínka raného, středního a pozdního dozrávání s vysokým obsahem cukrů, různými dezertními dezerty, dlouhou trvanlivostí a dalšími vlastnostmi.
Pro pěstování v zemi lze doporučit univerzální odrůdy: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Odolné nenáročné odrůdy. Nantes-4 lze použít pro podzimnyh plodiny. Moskovská zimní odrůda A-545 je vhodná pro všechny regiony Ruska. Předčasná odrůda Polar brusinky tvoří plodinu po dobu 2 měsíců a doporučuje se pro pěstování v severních šířkách.
V rodinách s malými dětmi jsou odrůdy nenahraditelné: Vitamin-6, Viking a cukr gurmán, dětská sladkost, které se vyznačují vysokým obsahem karotenu a cukru. Cukrová gurmánka připsaná nejsladším odrůdám mrkve. Sladkost dětí je krásně skladována až do příští sklizně. Je-li to nutné, můžete v ročním katalogu odrůd a hybridů vyzvednout kořenovou plodinu požadovanou kvalitou.
