Savoy zelí je dvouletá zeleninová plodina. Je to poddruh bílého zelí. V prvním roce tvoří krátký stánkový stánok, na kterém se tvoří hlavy. Listy jsou velké, různé odstíny zelené, uvnitř hlavy jsou světle zelené. To se liší od běžné bílé zelí v tom, že listy nejsou hladké, ale bublina, hlava kapusty má volnou strukturu. Hmotnost hlav, v závislosti na stupni 0,5 - 3 kg. Co se týče výnosu, slávkové zelí je nižší než bílá kapusta, ale liší se v chuti, má vysoký obsah bílkovin a vitamínů. Ve druhém roce rostlina vyvrhne dlouhý rozvětvený kmen, na kterém se tvoří květenství. Semena zůstávají životaschopná po dobu až 5 let.
Požadavky na půdu, teplotu a vlhkost
Savoy zelí je světlo milující rostlina. Dlouhé denní světlo má příznivý vliv na tvorbu hlav.
Ze všech druhů kapusty se Savoy vyznačuje vysokou odolností proti mrazu. Některé z jejích pozdně zralých odrůd jsou obzvláště odolné proti nachlazení. Klíčení semen probíhá již při teplotě + 3 ° C a intenzivní růst sazenic nastává při 16-18 ° C. Dočasné chlazení na 8 ° C, zpomaluje vývoj rostlin, ale nezastaví.Klíčky středních a raných odrůd tolerují krátkodobé mrazy až do -1-2 ° C, pozdní - až -5-6 ° С.
Sazenice kapusty Savoy jsou lepší než ostatní druhy kapusty tolerují nedostatek vlhkosti, ale dospělé rostliny jsou milující. Vlhkost se intenzivně odpaří přes velké listy a rostliny potřebují pravidelné zalévání.
Kultura preferuje úrodnou půdu a reaguje na hnojiva. Pozdnější odrůdy jsou náročnější na krmení než časné. Při pěstování kapusty kapusty Savoy v Uralu av centrální zóně se minerální hnojiva používají převážně. Specifičnost těchto regionů je taková, že během krátkého léta mají pouze časné zralé odrůdy. Rostliny rychle rostou a organika se pomalu hnije, zaostávají za tímto procesem.
Špatnými předchůdci savoy zelí jsou: ředkvičky, řepové, ředkvičky, zelí, rajčata, dobré brambory, mrkev, luštěniny. Změňte místo potřeby Savoy zelí každoročně. Znovuzavírání zeleniny na lůžkách se doporučuje nejdříve 4 roky.
Oblíbené odrůdy savoy zelí
V závislosti na době dozrávání se odrůdy savoy zelí dělí na:
- předčasné zrání - 105-120 dní;
- střední zrání - 120-135 dní;
- pozdní zrání - více než 135 dní.
Populární odrůdy savoy zelí jsou brzy zralé:
- Zlato brzy. Hmotnost hlavy do 1 kg. Odolný proti praskání.
- Výročí. Hmotnost hlavy až do 0,8 kg. Je náchylný k prasknutí.
- Mila 1. Hmotnost hlavy do 3 kg. Výnos, který lze pěstovat na těžkých půdách.
- Julius F1 Hlava hmotnost 1,5-3 kg. Ultrafast hybrid.
Populární odrůdy savoy kapusty střední sezóny:
- Melissa F1 Hmotnost hlavy do 3 kg. Hybridní odolnost proti praskání.
- Koule. Hmotnost hlavy do 2,5 kg. Odolný proti praskání.
Populární odrůdy savoy zelí jsou pozdě:
- Ovasa F1 Vysoce výnosný hybrid v Holandsku.
- Vrátím 1340. Hmotnost hlavy do 3 kg. Vysoká výnosnost odrůdy.
- Verosa F1. Hmotnost hlavy do 3 kg. Mrazuvzdorný hybrid. Vhodné pro dlouhodobé skladování.
- Mora F1. Hmotnost hlavy až do 4 kg. Hybridní - výsledek přechodu Savoy a bílé zelí. Povrch listů je hladší.
Pěstování sazenic savoy zelí a výsadba v zemi
Jak vyrůst sávy zelí?
Především je třeba připravit půdu. Před podzimním kopáním se organická hnojiva aplikují v množství 5 kg / 1 m2. Na jaře je půda hnusná, aby se naplnila vlhkostí. Před vysazením zelí je pozemek vykopán do hloubky 15 cm.
Semená ranných zralých odrůd se vysazují na sazenicích v polovině března, střední a pozdní zrání - v polovině dubna. Po výskytu výhonků se teplota sníží na 8-10 ° C.
Zavlažování začíná vzhledu embryonálních listů. Zavlažování semenáčků vyrobených ráno, po němž následuje vysílání. Na jasném slunci jsou sazenice oholena novinami namočenými ve vodě.
Potápějte sazenice asi za 2 týdny. Zelí se doporučuje zasadit do hrnců s živinami. Kořen rostliny je oříznut na jednu třetinu délky
Přistání v zemi vyrobené za 40-45 dní. Do této doby by měly být vytvořeny 4-5 těchto listů. U raných odrůd v zahradě si můžete vybrat dobře osvětlené plochy nejlépe na jižním svahu. Pokud se počasí udržuje v pohodě, rostliny, aby se zabránilo strelkovaniya krytí filmu nebo čepice.
Výsadbu raných zralých odrůd lze rozdělit do několika termínů do konce května. Střední sezóna a pozdní zrání - vysázeny v červnu a na začátku července.
Rozložení savoy zelí:
- zralé předčasně - 35x40 cm;
- střední sezóna - 50x50 cm;
- pozdní zralost - 60x60 cm
Mladé rostliny vysazené v půdě se doporučují 2-3 dny.
Péče
Péče o savoy zelí zahrnuje plevel, zalévání, krmení, kontrolu škůdců.
První výsadba půdy o hloubce 5-7 cm se provádí po vysazování rostlin v zemi. Jak roste, hloubka uvolnění se zvětší na 15 cm. Hloubka půdy, tím hlouběji je třeba ji uvolnit. Po 3-4 týdnech se rostliny rozvine.
Zavlažování se provádí 1 krát týdně, v horkém počasí je třeba zvýšit frekvenci. Časné dozrávání odrůd je obzvláště náročné na vlhkost v květnu, střední sezóně a pozdní zrání odrůdy - v červenci až srpnu.
Jakmile začne zelí růst, proveďte první krmení. Od organických látek používejte mullein (1:10).
Použité minerální hnojiva:
- voda - 10 litrů;
- močovina - 15 g;
- superfosfát - 40 g;
- potašná hnojiva - 15g.
Následující krmení se provádí v průběhu curlingové fáze hlavy. Během tohoto období se koncentrace fosforečnanů a potašových hnojiv zvyšuje 1,5krát.
Savoy zelí v menší míře než bílá kapusta je náchylný k škůdcům. Pravidelně jsou listy kontrolovány, vejce jsou odstraněny. Prachový popel se také používá k ničení škůdců.
Sklizeň a skladování
Sklizeň Savoy zelí vyrobené od konce června.Je důležité včas odstranit zelí náchylné k praskání. Existuje také způsob, jak zabránit praskání. Chcete-li to provést, vyjměte dolní listy nebo odřízněte kořen rybu.
Pozdní odrůdy tolerují chladné počasí a lehké mrazy dobře. S využitím této funkce někteří zahradníci opustí zelí v zimě na lůžkách pod vrstvou sněhu a řeznou podle potřeby, hrabání sněhu.
Skladujte zelí v krabicích nebo na stojanech, které jsou umístěny v jedné řadě. Optimální skladovací teplota je -1-3 ° C.
