Basil nejen dává jídlům jemnou vůni, ale také obsahuje užitečné vitamíny a minerály. Bush bazalky vysazený na místě dělá to atraktivnějším a odpuzuje škodlivý hmyz. K získání koření v raných stádiích je nutné pěstovat bazalku pro sazenice doma.
Názory se liší o vlasti baziliky: někteří věří, že to je Afrika, jiní ta Asie. Ve volné přírodě se vyskytuje v Číně, Africe, Íránu, Asii a dokonce i na Kavkaze. Dříve byla bazalka pěstována pro lékařské použití, ale nyní se široce používá jako koření při přípravě různých pokrmů. Pro tyto účely se pěstuje na osobních pozemcích a doma.
Basil zelené a fialové
Domácí péče o Basil
Chcete-li získat plnou plodinu doma, musíte vědět, jak správně pěstovat a ošetřovat koření. Basil je náročný na osvětlení, teplo a vlhkost půdy.
Klíčem k získání kvalitního závodu je dodržování několika doporučení:
- K výsadbě používejte vysoce kvalitní zeminu;
- Zalévání by mělo být pravidelné;
- Pro sazenice vyberte slunné místo;
- Při výsadbě v podmínkách krátkého denního světla rostlina poskytuje další zvýraznění;
- Odrůda Basil se vybírá v závislosti na preferencích chuti.
Různé odrůdy
Basil má mnoho odrůd, které se liší v chuti, vzhledu a zrání. Některé z nejpopulárnějších jsou:
- l Violet;
- l kafr;
- l citron;
Citronová bazalka
- l mexický;
- l paprsek;
- l malolisté.
Barvu lze rozdělit na fialovou a zelenou a podle chuti. Všechny z nich lze pěstovat prostřednictvím sazenic.
Pěstování sazenic bazalky
Pěstování semen bazalky
Pokud je bazalka osázena správně pro sazenice, pak sazenice se objeví za 1-2 týdny. To se nejlépe provádí v polovině nebo začátkem března. Poté, v době výsadby, bude mít rostlina čas, aby rostla silněji.
Půda pro bazalku
K výsadbě využívají jak skladovací půdu, tak samostatně připravenou půdu. Za tímto účelem smíchejte rašelinu, kompost a písek v poměru 4: 2: 1.
Připravená směs se dezinfikuje zahřátím v peci nebo rozlitím vroucí vodou. Doporučuje se ošetřovat pozemky manganistanem draselným.
Důležité! Vyberte správný kontejner. Jeho hloubka by měla být nejméně 25 cm, protože bazalka má silný kořenový systém.
Příprava osiva a setí
Semena se vysejí brzy na jaře. Pro zlepšení klíčivosti jsou předem namočeny v ústním stimulátoru. Dále se semena namočí do roztoku manganistanu draselného po dobu 2 hodin (pro dezinfekci). Nakonec se semena suší.
Přejít na přistání:
- Hydratovat půdu;
- Semena zasejte a ponořte je do půdy o 1 cm;
- Dodržujte vzdálenost mezi řadami 7 cm;
- Nádoba je pokryta fólií nebo sklem;
- Jsou umístěny na teplém místě a udržují teplotu asi 23 stupňů;
- Po 10 dnech se objeví sazenice;
Vzhled prvních výhonků
- Když je jejich výška 5 cm, přidá se do nádoby půda pro udržení sazenic.
Vzhled sazenic
Vysoce kvalitní sazenice mají silný stonek se zdravými listy a rozvinutý kořenový systém. Když se objeví sazenice, kvalita sazenic je označena nasycenou barvou listů odpovídající odrůdě.
Zdravé sazenice
Péče o sazenice
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte dodržovat pravidla péče o rostlinu:
- Půda by měla být vždy vlhká, zatímco rostlina by neměla být ve vodě.
- Pěstovaná rostlina je napojena denně. Nejlepší čas na to je ráno, pak během dne bude voda muset odpařit čas.
Důležité! Jakmile se pupeny objeví, okamžitě se odříznou. Společně s nimi jsou odříznuty dva listy, umístěné pod pupeny.
Tajemství rostoucí bazalky na parapetu
Basil a máta jsou stále více populární, když rostou v domě. Existuje několik tajemství, která vám umožní pěstovat bazalku na parapetu. Nejprve si musíte vybrat tu správnou odrůdu. Ačkoli bazalka je nenáročná, je lepší brát odrůdy s malým a častým listovím. Skvělé jsou odrůdy Jerevan a Baku. Velké odrůdy listů potřebují více stopových prvků pro úspěšný růst.
Za druhé, zvolte způsob, kterým bude rostlina pěstována. Může být naklíčena ze semen, můžete si koupit hotové sazenice. V prvním případě je výsledek obvykle lepší, ale od okamžiku výsadby po obdržení sazenic uběhne více času.
Za třetí, vyberte správný pot. Jeho objem by měl být alespoň 1,5 litru, protože malé nádoby nejsou vhodné pro dobrý růst. Bazalku můžete zasadit do kontejneru, ale mezi rostlinami je zachována určitá vzdálenost.
Začtvrté, je třeba dodržovat teplotu a světelné podmínky. Optimální teplota je od 20 do 24 stupňů. Denní hodiny by měly trvat asi 16 hodin, jinak bude nutné další osvětlení.
Výběr stupně
Při pěstování doma se upřednostňují nízko rostoucí odrůdy.
Můžete si také vybrat odrůdu v závislosti na vkusu. V tomto případě nejzajímavější odrůdy:
- Citron V chuti a vůni je podobný citronu a meduňky.
- Citronový zázrak. Další příchuť citronu.
- Sférický parfém. Pikantní vůně s nádechem svařeného vína.
- Temný opál. Keř nasycené fialové barvy s vůní hřebíčku.
- Karamel Vysoce výnosná odrůda s vůní karamelového ovoce.
- Hřebíček. Raná odrůda s příchutí anýzu.
Odrůdy bazalky mohou být uvedeny na dlouhou dobu, výběr odrůdy je věcí vkusu. Hlavním účelem citronové bazalky je pěstování pro přidání čaje, odrůd parfému - jako koření se do nápojů přidává karamel.
Čas sklizně
Po 1,5 měsíci po vyklíčení můžete oříznout první plodinu. Chcete-li to provést, odřízněte horní listy, nezapomeňte nechat 3 listy. Po vytvoření třetí vrstvy listů sevřete horní část rostliny, což způsobí její růst.
Důležité! Po prvním řezu se provede hnojení. Toto je děláno pro zvýšený růst zelené hmoty. Se správnou plodinou můžete sklízet až 3 plodiny za sezónu.
Pravidla střih
Čerstvá zelená bazalka indoor lze získat roztržením rostliny z kořene nebo řezáním listů. Pokud je prioritou získat několik plodin za sezónu, je lepší snížit zelenou hmotu.
Při řezání zůstávají na stonku až 4 listy. Zbytek lze bezpečně řezat. Díky této sklizni bazalka rychle roste nové listy.
Během prvního řezu se také odtrhne vrchol, díky čemuž koření nezačne růst na výšku, ale na šířku. Dochází k intenzivnímu hromadění zelené hmoty.
Odřízněte horní část
Po sklizni se provede plné zalévání a vrchní obvaz. Měli byste také uvolnit půdu.
Při opětovném řezání se horní část neořízne. Při pěstování bazalky na parapetu lze sklizeň provádět nepřetržitě, jakmile roste zelená hmota.
Podle výše uvedeného algoritmu si můžete po celý rok zajistit čerstvou bazalku. Pěstování ze semen doma bude vyžadovat minimální finanční a pracovní náklady.
