Česnek je široce používán pro lékařské účely. Přípravky z česneku zlepšují trávení, zlepšují stravitelnost jídla, stimulují chuť k jídlu, mají antihelmintikum a mají analgetický účinek na střeva. Česnek má silné baktericidní působení. Doporučuje se inhalaci s angínou, chřipkou. Jako preventivní a terapeutické činidlo pro chřipku se česnek používá jako surový.
© CarbonNYC
CesnakLatina Allium sativum l.
Česnek je bylinná rostlina; Druhy rodu Cibule z rodinné cibule (Alliaceae). Populární zeleninová kultura v mnoha zemích po celém světě, protože má ostrý chuť a charakteristický zápach. Široce používaný v medicíně kvůli antivirovému účinku. Cloves se používají jako semena, jedená (surová nebo vařená). Listy, šípy a květy jsou také jedlé a používají se hlavně v mladých rostlinách. Takže pouze kořeny rostliny a tenké ochranné plevy květy nejsou jedeny. Všechny části rostliny mají typický česnekový zápach.
Listy jsou ploché, lineární, kopinaté, protáhlé, široké centimetry, směřující ke konci, celé, dosahující délky 30-100 cm.
Stopka dlouhá až 1,5 metru dlouhá, se před kvetením natáčí do spirály a končí květenství ve formě deštníku.Květenství je jednoduchý deštník složený ze sterilních květů, cibulovité cibule a tlustého krytu (zábalu). Kořenový systém je vláknitý.
Žárovka je složitá, skládá se z 2 až 50 zubů, z nichž každá je pokryta tvrdými koženými váhy. Žárovky mohou být bílé, nažloutlé, tmavě fialové, růžově fialové.
© Iburiedpaul
Přistání
Jak víte, existují dvě doby výsadby - na podzim rostou tzv. Zimní česnek na jaře a v létě.
Zimní česnek upřednostňuje písečné půdy. Lůžka pod ním jsou připravena předem, týden a půl před výsadbou. Vykopávají půdu do hloubky 25 cm, pečlivě odstraňují plevele, přidávají 5-6 kg humusu (ale ne čerstvý hnůj!), 30 g superfosfátu a 20 g draselné soli na 1 m2. Den nebo dva před vysazením se přidá dusičnan amonný rychlostí 10-12 g na 1 metr čtvereční. m. Suchá zem je napojena.
Jarní česnek roste dobře na středně a lehce hliněných půdách. Dejte to 20. - 25. dubna. Pokud budou vysazeny později, nebudou žárovky mít čas na vytvarování.
Před výsadbou by se mělo několik zubů "zbavit" a zkontrolovat: zuby se znaky hniloby, plísně a četných žlutých skvrn (bakteriální špinění) nejsou vhodné k výsadbě. Česnek by měl být dobře vysušený, vlhký a rychle začít růst.
Chcete-li ochránit česnek před nemocemi, můžete ho namočit 2-3 hodiny v teplém roztoku růžové draselné kyseliny manganové. Účinnější dezinfekce: 3 minuty v roztoku chloridu sodného (1 polévková lžíce na 2 litry vody) a poté 3 minuty v roztoku síranu měďnatého (1 čajová lžička na 2 litry vody).
Pro výsadbu jsou vybrány největší zuby největších žárovek. Analýza se provádí bezprostředně před výsadbou - v opačném případě se spodní část hřebíčku, na které se tvoří kořeny, vysuší. Staré dno matky musí být odstraněno, protože bude hrát roli korku.
Řádky na vyrovnaném lůžku jsou umístěny ve vzdálenosti 20-25 cm, přičemž mezi rostlinami zůstávají 10-12 cm. Mohou být zasazeny do drážky. Hlavní věc - nedělejte zuby do země, zpomalí růst kořenů. Kromě toho může zhutněná zemina posunout česnek na povrch a zmrazí. Ale země by neměla být příliš volná (potřebujete ji utlumit deskou), protože pak mohou zuby "klesnout" a žárovky budou malé, budou špatně uloženy.
Hloubka výsadby závisí na druhu půdy a velikosti zubů. Od jeho koruny k povrchu půdy by měl být 3-4 cm. Příliš plytké přistání hrozí zmrazení. Výsadba by měla být mulčovat vrstva rašeliny, humus nebo piliny o tloušťce 2-5 cm, rozštípnout brushwood držet sníh v postelích. Na jaře se vrstva mulčování odstraní, aby se zabránilo růstu rostlin
© timsackton
Péče
Léčba je zcela tradiční: systematické uvolňování, odstranění plevele.. Zavlažování je nezbytné během aktivního růstu (jinak se nebude vytvářet velká hlava) a není potřeba během dozrávání žárovek.
V případě potřeby proveďte další krmení: na začátku jara - s močovinou (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) a další jeden nebo dva v létě. Můžete použít kašovitou kapsičku, ptáků, zředěnou 12-15krát. Krmení (a vodu) česnek pouze u kořene. Pokud jsou listy příliš světlé, je třeba je krmit roztokem nitrofosky (2 lžíce na kbelík vody).
Když šípy šípkového česneku rostou na 10 cm, je třeba je odstranit, jinak se nemůžete spolehnout na dobrou sklizeň. Některé silné rostliny mohou být ponechány "pro rozvod" a nechat žárovku dozrát.
Krátce před sklizní je půda z cibulí vykostěna - což přispívá k dozrávání česneku.A odstraňte ji, když spodní listy začnou být žluté, koncem července - začátkem srpna. Mimochodem, zimní česnek dozrává lépe než jaro. Váhy se stávají hustými, silnými. Perederzhivat česnek v zahradě nestojí za to: žárovka se začne rozpadávat na zubech, klíčí a bude špatně uložena.
Chladný způsob skladování česneku (v suchém prostředí při teplotě 0 - 3 ° C) a zahřátí - při pokojové teplotě.
© Jasmine & Roses
Reprodukce zimních česnekových žárovek
Cibule, které dozrály na těch rostlinách, kde nebyly rozbité šipky, mohou být použity k výrobě zdravého pěstitelského materiálu..
Šipky vysuší několik dní, poté vybere největší žárovky a prasnice. Na podzim, ve stejnou dobu jako zuby.
Následující rok, koncem července, dostává poměrně těžký zub. Nemůže být pozdě s jejich čištění: jeden zuby jít do země.
Jsou vykopané, sušené a na podzim jsou opět pohřbeny v zemi. O rok později roste normální dělící hlava.
V případě potřeby se žárovky vysévají na jaře, ale co nejdříve (na začátku - v polovině dubna) a shromážděné co nejpozději - blíže k září.
© magnusfranklin
Nemoci a škůdci
Zelená forma cesnaku nebo penicilus
Příčinami tohoto onemocnění jsou houby rodu Penicillium (Phenicillium glaucum Link.). Jedna z nejčastějších chorob česneku během skladování. Cibule je méně častá. Na žárovkách, nejprve na dně nebo na vnějších šupinkách, se objevují hnědé vodnaté skvrny. V česneku se jednotlivé zuby stanou letargickými, na šťavnaté tkáni viditelné zbarvené světle žluté skvrny. V budoucnosti postižené tkáně změkčují a nejprve se pokryjí lehkým, bělavým a pak zeleným plesnivým květem. Spory houby jsou eliptické nebo sférické, malé, o průměru 3-3,5 mikronů. Když zlomíte váhy, vylévají se v obrovských množstvích. Onemocnění se také rozšiřuje na vnitřní zuby. Smažou se, ztmavují a rozpadají se. Žárovky se cítí prázdné.
Hmotnostní projev zelené plísně dosahuje 2-3 měsíce poté, co cibule a cesnak uloženy. Vysoké teploty a vlhkost při skladování, zmrazování, mechanické poškození přispívají k silnému vývoji onemocnění.
Abyste snížili ztráty cibule a česneku ze zelené formy, musíte je nejdříve pečlivě osušit před uskladněním. Vlhkost by měla být v rozmezí 60-80% při pozitivní teplotě a ne vyšší než 90% při teplotě 1-3 °.
Černá forma cesnaku nebo aspergilóza
Příčinou tohoto onemocnění je houba Aspergillus niger Tiegh. Onemocnění se vyvíjí, pokud jsou cibule a česnek uchovávány při vysoké teplotě (18-25 ° C). Největší škody způsobují cibule a výběr cibule. Černá forma udeří horní sukulentní váhy. Zdravotní žárovky měkčí, černá, prašná hmota malých až do průměru 2-5 mikronů, mezi váhy vzniká kulovité spory. Více náchylné k nemoci nezralé, špatně sušené cibule. Během skladování mohou být žárovky opětovně infikovány přímým kontaktem, stejně jako spory ve vzduchu.
Bílé hniloby cibule a česneku
Příčinou tohoto onemocnění je houba Sclerotium cepivorum Berk. Ovlivňuje rostliny jakéhokoli věku během vegetačního období, stejně jako během skladování. Když jsou infikovány na poli v mladých rostlinách, listy zbarvují žlutě, začínají od vrcholu a zemřou. Rostliny rychle vymyjí a zemřou. Na kořenech a vážích žárovek se vytváří bílý nadýchaný mycelium, pažitka se stává vodnatá a hnije. Na postižené tkáni se objevují malé maky, sklerotia. Houba se vyvíjí dobře při teplotě 10-20 °.Přezimuje ve formě sklerotia v půdě a ukládá na infikovaných cibulích.
Fusarium nebo cibule a cibulové koblihy
Zdrojem infekce je kontaminovaná půda a rostlinný materiál..
Patogeny - houby rodu Rizagsht. První známky onemocnění se objevují dokonce i na poli, při zrání cibule a česneku. V postižených rostlinách, listy zemřít rychle, začínat na vrcholu. Většina kořenů hnije. Na žárovkách v oblasti Donětek je vždy viditelný růžový, žlutý mycel, obvykle bílý, s jasně viditelnými podložkami, které se skládají z podlouhlých, srpkovitých, s 3-5 odstupy, bezbarvých sporech o rozměrech 30-50x3-4 mikronů. Akumulace mycelia a spór jsou jasně viditelné mezi váhy. Zasažená tkáň vysuší a do konce skladování žárovky mummify. Onemocnění je podporováno poškozením škůdcem. Na rozdíl od bílé hniloby, Fusarium hniloba Donets se rozvíjí častěji v letech, kdy cibule a česnek dozrávají při vysokých teplotách půdy. Během skladování při zvýšených teplotách dochází k rychlé progresi onemocnění.
Cukrová bakterióza
Příčinami tohoto onemocnění jsou bakterie Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp.Na stroužkách česneku při skladování se vyskytují hluboké vředy nebo proužky pocházející ze zdola nahoru. Tkaniny se stávají perlou žlutou. Houby z rodu Penicillium se obvykle vyskytují v lézích. Ovlivněné žárovky vyrůstají ve většině případů, klíčí a vyvíjejí se normálně. Vývoj choroby nejčastěji usnadňuje sklizeň a skladování nezralého, špatně sušeného česneku a nedodržování skladovacích režimů.
Dobře tvarované a zralé zuby odolné vůči bakterióze.
Výše uvedené choroby cibule a česneku se zřídka projevují v čisté formě. Spravidla se rozvíjejí ve formě smíšených vrstev. Nejběžnější je poškození kloubů cervikální hniloby a černých plísní, bakterióza a fusarium, cervikální hniloba a šedá plíseň, bakterióza a cervikální hniloba, cervikální hniloba a fusarium, bakterióza a zelená forma atd.
Často se na jednu žárovku nacházejí tři nebo dokonce čtyři onemocnění. Pozorovali jsme současný vývoj cervikální hniloby, Fusarium a zelené plísně; fusarium, bakterióza a zelená plíseň; krční hniloba, bakterióza a fusarium; černá a zelená plíseň, fusarium a bakterióza.
Žlutý dwarfismus
Příčinou tohoto onemocnění je cibulový žlutý trpaslík.Onemocnění je výraznější na varlata a je zjištěno brzy po přistání buněk královny. Rostliny mají depresivní vzhled: listy zbarvují nažloutlé, často se stávají skládanými nebo ostřenými, spadnou na zem kvůli ztrátě turgoru a stanou se plochými. Stopky také zbarvují žlutě, zvlňují a dávají rostlině trpasličí vzhled. Květinové hlavy a semena jsou menší než u zdravých rostlin. Cibule jsou poškozeny náchylnějšími květy, které se dlouhodobě rozmnožily vegetativně.
V sevoku, nemoc je nesena mnoha druhy mšic, krmení na cibulích a dalších příbuzných rostlin, a mechanicky. Přenos patogenů cibulovými semeny nebyl stanoven. Čím dříve v sezóně se pes stane infikovaným, tím přísnější bude nemoc v příštím roce.
Prevalence trpasličí závisí na přítomnosti vektorů vejcovodů a vnějších podmínkách. S pomalým růstem rostlin se choroba nemusí objevit.
Žlutý trpaslík ovlivňuje šalotku, česnek, trvalou cibuli, která si často vyhrazuje virus.
Mozaika cibule a česneku
Příčinným faktorem je Allium virus I Smith. Listy a květenství jsou ovlivněny.Na listí se onemocnění projevuje ve formě malých, více či méně protáhlých skvrn nebo širokých světle zelených nebo krémových pruhů. Někdy se listy stávají vlnitými, zakončenými a zaostávajícími. Šipky se ohýbají, jsou viditelné podélné mozaikové pruhy. Květenství postižené rostliny jsou drobivé, květy jsou sterilní nebo velmi málo semen. Namísto tyčinek a pistil se často vyvíjejí dlouhé listy a místo květin, cibulí. Klíčení semen z nemocných rostlin je sníženo. Žárovky z infikovaných rostlin mají často protáhlý tvar a klíčky před dosažením zralosti. Nemoc je tolerován čtyřnohým roztočem česneku. Infekce přetrvává v cibulových sadách, v cibulové lůně a ve vytrvalé cibuli, kde se nemoc projevuje ve formě slabé mozaiky listů.
Kontrolní opatření: Hlavními měřítky potírání virových onemocnění cibule a česneku je výroba zdravých rozmnožovacího materiálu izolací (do 1,5 km) plodin, cibule osivo, černého kmínu let jiných plodin, trvalých cibule a česnek, anti-virové vektory, výběr dělohy žárovky od zdravých rostlin odstranění nemocných cibulových rostlin
© vieux bandit
Odrůdy zimního česneku.
Střelci:
- Gribovský 80
- Gribovsky výročí
- Dungan místní
- Velké zuby Kiseleva
- Otradnensky
- Plachta
Non-Shooting:
- Danilovsky místní
- Doktore
- Novosibirsk
Odrůdy jarního česneku.
Non-Shooting:
- Abrek
- Aleisky
- Victorio
- Yelenovsky
- Yershovsky
- Kalininsky místní
- Moskvě
Gunman:
- Gulliver
© Baugher Webmaster Services
Užitečné vlastnosti
Česnek je velmi zdravý. Vedle své specifické chuti a možnosti použití jako vynikající ochucovací příchutě má česnek mnoho užitečných a léčebných vlastností a je široce používán v lidové a tradiční medicíně pro léčbu mnoha nemocí a onemocnění.
Složení česneku obsahuje dusíkaté látky, sodík, draslík, vápník, hořčík, křemičitanu, sírovou, fosforečnou, vitamín C, D, B, fytosteroly, extrakční látky, fytoncidy a esenciální oleje. Díky bohatému a léčebnému složení má česnek diuretické a diaforetické vlastnosti, zlepšuje kardiovaskulární a gastrointestinální systém. Česnek je schopen snížit krevní tlak a také poskytuje léky proti bolesti,hojení ran, antimikrobiální, antihelmintické, proti toxické, protinádorové a proti toxické působení. Česnek je velmi užitečný v případě avitaminózy. Česnek obsahuje také selén, který je známý svou antioxidačními vlastnostmi.
Česnek obsahuje více než 400 různých užitečných přísad, včetně mnoha antioxidantů, které mají řadu pozitivních léčebných vlastností. Česnek snižuje hladinu cholesterolu, odstraňuje krevní tlak, snižuje krevní tlak, má protizánětlivý účinek. Česnek působí proti stárnutí a ucpávání nejen hlavních, ale i periferních tepen. Terapeutický účinek lze dosáhnout při denním příjmu dvou nebo tří hlav česneku.
Specifický silný zápach česneku dává síru. Chcete-li však obnovit dech po užití česneku, zkuste žvýkat plátek citronu nebo petrželky, kardamové semeno nebo skořici nebo propláchněte ústa přírodním mlékem..
© Jess, Beemouse Labs
Čekáme na vaši radu!
