Až donedávna byla pohanka považována za obilnou plodinu. Proto nebyla pěstována na soukromých pozemcích, ale byla osetána pouze v pruzích, aby se pěstovala půda a přilákala opeřující hmyz. Ale ukázalo se, že nejen obilí pohanky, ale také všechny části rostliny mají užitečné a léčivé vlastnosti.
Pohanka v Rusku se tradičně pěstuje pro výrobu obilovin a produktů z nich (nudle, hotové snídaňové cereálie, vzduchové vločky, pohanková mouka). Jeho zrno díky vyváženému obsahu bílkovin, sacharidů, minerálů a vitamínů skupiny B má dietní vlastnosti.
Pohanka (Pohanka)Nejvíce však je pohanka hodnocena vysokým obsahem rutinu (vitaminu P), který snižuje propustnost cév a přispívá k akumulaci vitamínu C v těle, zvyšuje jeho účinek a má příznivý vliv na činnost štítné žlázy. Rutin pomáhá při léčbě hypertenzní a radiační nemoci, srdečního selhání, diabetu, revmatismu, toxikózy těhotných žen, nefritídy, bakterií, viru (šarla, polio, virové hepatitidy) a některých kožních infekcí, omrzliny a popálenin.Dále hraje důležitou roli v moderní terapii, zejména v souvislosti s používáním chemických a terapeutických léků, růstem toxických alergických onemocnění, degradací životního prostředí a oslabenou imunitou.
Listy, mladé výhonky, sazenice a květiny pohanky jsou také bohaté na rutinu. Z nich můžete vyrábět vitamínový čaj, saláty, prášek, který se přidává k polévkám a kořením.
V lidové medicíně se dávno lisovaly čerstvé lisované listy v husté vrstvě, vyléčily se abscesy a purulentní rány, práškové suché listy - dětská bolest a roztroušená skleróza cév - jako výtažek z květin.
Pohanka, pohanka (Pohanka)Pro infuzi připravte dezertní lžíci květin v 0,5 litru vařící vody, inkubujte 2 hodiny v uzavřené nádobě a filtr. Vezměte teplou polovinu sklenky 3x denně.
Pohankový čaj užitečné pro úpalky slunce, křemenné popáleniny, rentgenové záření. Květy a / nebo listy pohanky -10 g (1 polévková lžíce) Nalijte 100 ml vody a vaříme 15 minut ve vodní lázni. Množství rutinu v tomto čaji dosahuje 500 mg / 100 ml, což plně zajišťuje každodenní potřebu těla.
Tinktura alkoholu pomáhá normalizovat metabolismus, posiluje stěny cév, zlepšuje krevní oběh a trávení. Suché množství květů pohanky (5 polévkových lžiček.lžíce) nalít 100 ml vodky, trvat 2 týdny, filtr, stlačit zbývající suroviny. Vezměte 1 čajovou lžičku den před jídlem.
Klíčky pohanka obsahuje komplex vitamínů, enzymů, fytohormonů. Jíst je v potravinách posiluje stěny cév, snižuje propustnost a křehkost kapilár, zlepšuje imunitu, energii a energii.
Pohanka (Pohanka)Semena jsou klíčena pět dní na temném místě při 20 ° a vyčištěny z plášťů. Lžíce sazenic poskytuje každodenní potřebu vitamínu.
Prášek pro pečení chleba pomáhá eliminovat toxiny z těla, normalizuje trávení. Pekařské výrobky se vyrábějí tradičním způsobem z pšeničné mouky s přídavkem až 10% prášku z plevných zrn pohanky (mnoho z nich je v kombinaci, kde se zpracovávají pohanky), mleté v mlýně na kávu.
Pohanka nevyžaduje oddělený nebo dodatečný prostor na zahradě, je oset na okraji postele a po sklizni staré zeleniny, protože je to vynikající střední kultura. Pohanka je nenáročná, nevyžaduje zvláštní péči a má čas k rozkvětu před nástupem chladného počasí.Je to výborný siderat (obohacuje půdu fosforem, zlepšuje jeho strukturu, čistí infekci). Můžete vypěstovat jakýkoli druh pohanky pro vitamínové výrobky. Nejčastější Ballad, Rumor, Dikul.
Pohanka (Pohanka)Použité materiály:
- Státní zemědělská univerzita N.Ye.Pavlovskaya, I.Gorkova - Oryol
