Léto se těší nejen teplému, ale také různorodému zdravému ovoci a zelenině, které se v zimě nenachází na regálech. Patří sem i meloun. Chcete-li se vrátit domů, abyste nebyli zklamaní zakoupeným výrobkem, musíte vědět, jak vybrat správný meloun.
Především je lepší koupit meloun od spolehlivých dodavatelů, kteří obchodují se zeleninou nebo na trhu. Spontánní trhy podél silnice nejsou pro tento účel vhodné, protože zelenina absorbuje výfukové plyny a jiné škodlivé látky dobře. Takový meloun pouze poškodí tělo.
Po rozhodování o místě nákupu byste měli pečlivě zkontrolovat meloun a věnovat pozornost následujícím vnějším značkám:
- barvu a hustotu odlupování;
- vůně melounu;
- plodová hmotnost a tvar;
- stav stonku.
Barva a hustota melounové kůry
Zralý meloun bude dokonce žlutý (nebo oranžový). Místo na straně melounu, se kterým se dotkla země, by také mělo být žluté.Pokud v barvě skvrn převládají světlejší tóny, znamenalo to, že meloun byl předtím zralý.
Nebude nadbytečné klepat na meloun: tupý zvuk, který se vydává při klepání na tvrdou kůru, naznačuje zralost. Ale pokud se kůže sama ohýbá pod tlakem a je jemná na dotek, znamená to, že meloun zraje příliš dlouho. Důkazem toho je přítomnost prasklin, kterými navíc mohou pronikat různé bakterie.
Melounová příchuť
Doporučujeme koupit meloun v teplých, dokonce horkých dnech. Při zvýšených teplotách se sladká, opojná vůně zralého melounu cítí lépe než v chladném počasí. Pokud je sladka vůně přerušena vůní trávy, meloun je stále zelený a není vhodný ke spotřebě.
Hmotnost a tvar ovoce
"Přírodní" meloun, který je pěstován na zahradě bez použití neomezeného množství chemikálií, váží v průměru asi 3 kilogramy. Pokud váhy ukazují více, meloun je buď importován, nebo byl pečlivě zpracován. Získání takového ovoce rozhodně nestojí za to, je nepravděpodobné, že bude chutné.
Zkušení milovníci melounů říkají, že by měli být také vybráni podle jejich obecných charakteristik, protože melonky jsou dychtivější.Má-li meloun tvar oválku, který je plochý pod - to je "dívka", kromě toho bude boční místo na takovém melounu větší a jasnější než "chlapci".
Stav kmene
Při výběru melounu je třeba věnovat zvláštní pozornost stavu stonku. V lahodném zralém melounu je zcela suchý. Je-li ocas jen mírně vybledlý a zelený, pak bude ovoce samo o sobě bez chuti, protože nemělo čas zralé.
A poslední tip: volba melounu, neměli byste si koupit nakrájené ovoce. Obalená polovina může být a bude chutná a zralá, ale ne že by to bylo užitečné. Nepríjemné překvapení lze zakoupit s melounem přes špinavý nůž nebo neprázdené ruce prodávajícího.
