Lidé, kteří poprvé viděli rostlinu z ananasu, sotva věří, že to není tropický keř, zvyklý žít v podmínkách nedostatku vlhkosti a trávy. V závislosti na odrůdě a odrůdě mohou jednotlivé vzorky vyrůst až na výšku dva metry a průměr růžice tuhých listů se pohybuje od 1 do 2,5 metru. A přesto, ananas je bylinná vytrvalá rostlina, kterou člověk používá po staletí.
Dokonce ještě před objevem amerického kontinentu rostly místní kmeny ananasu, které produkovaly kyselé sladké ovoce a silné vlákno, které byly používány k výrobě oděvů, rohoží, rybářských sítí a košů.
A dnes je kultura uznávána jako jedna z nejvýznamnějších oblastí zemědělství v zemích tropického pásu. Ananas rostou na rozsáhlých plantážích nejen v Jižní a Střední Americe, ale také v Asii, Austrálii a několika afrických zemích. V mírných klimatech je možné v sklenících pěstovat ananas. A na parapetů v domě a v zahradách se tato kultura používá jako okázalá okrasná rostlina.
Jak naroste ananas?
Vzhledem k tomu, že ananas je vytrvalá rostlina, první měsíce po výsadbě utrácí na vytvoření listové růžice.V tomto okamžiku kmen roste a zahušťuje z délky 20 až 80 cm, z čehož úzké, špičaté listy těsně zasazené do spirály.
Přes jeho tuhost a přítomnost mnoha odrůd ostrých hřbetů podél okraje, listy na řezu jsou velmi šťavnaté.
To vyplývá ze skutečnosti, že v místech původních stanovišť někdy dochází k vážnému nedostatku vlhkosti. Je to sbírka vody, která je navržena s konkávním tvarem listových desek, podél kterých se dešťové kapky a rosa sklopí na stonku a dolů, kde se v zemi v blízkosti ananasu nachází povrchový vláknitý kořenový systém.
Voda se hromadí v šťavnaté buničině listů, takže později, v případě potřeby, podpoří celou rostlinu a tvorbu ovoce. Kolik roste ananas až do okamžiku, kdy se na něm objeví ovoce? Ananas je připraven kvitnout za 12-18 měsíců po výsadbě. Termín se může lišit v závislosti na odrůdě a rozmanitosti rostliny, ale proces tvorby květenství a ovoce je u všech druhů podobný.
Na podlouhlém, bezlistém pokračování stonku se malé květy spojují do hustého květenství. Počet korun, nepřesahující 1,5-2 cm na délku as lilakem nebo růžově fialovou barvou, může dosáhnout až dvou set květenství.Za prvé, bisexuální květiny otevřené v nižších vrstev, pak kvetení se rozkládá na horní pupeny.
Vaječníky jsou bobule, které se téměř po vzniku začínají vzájemně sloučit a vytvářejí šťavnatý ananas, známý všem pod jednou pevnou kůží.
Pro zrání semenného ovoce trvá 3 až 6 měsíců, po kterém se ořezává. A jak se ananas dále rozvíjí?
Jak se ovoce zráží, rostlina začíná rychlou tvorbu dceřiných bočních výhonků, které se nacházejí jak v axiálech listů, tak v základu růžice, stejně jako pod samotnou stopkou. Když se ořezává šťavnaté ovoce, rostlina ztrácí svůj hlavní bod růstu a další vývoj může pokračovat na úkor nových výhonků.
To se děje, když se v přírodě rozrůstá ananas. A nikoliv lidské ovoce, uvnitř které jsou v divokých rostlinách ananasu malé, až 3 mm dlouhé, semena a postranní procesy jsou způsoby, jak pokračovat v životě a reprodukci kultury.
Semena ze zvířat a ptáků, které se ovojí, padnou do země, dávají nové výhonky a výhonky z dutin se snadno zakořejí.
Ale v ananasu prodávaném v obchodech, i když se podíváte pozorně, můžete sotva najít alespoň pár semen.Jak rostou ananasy na plantážích a ve sklenících? A kde zmizely semena?
Jak ananas rostou na plantážích?
Vzhledem k tomu, že ananas se stal mimořádně populární po celém světě, zemědělci se zabývají kultivací nejen v Jižní a Střední Americe, kde byla rostlina poprvé objevena a pěstována z nepaměti, ale také v jiných oblastech, které jsou vhodné pro klimatické podmínky. Největší ananasové plantáže existují v Asii, Jižní Africe, Austrálii a na jihu Spojených států.
Zde se kultura kultivuje intenzivní technologií s využitím rozsáhlých odrůd prvního zrání. Ananasy spadají do země ve formě zakořeněných řízků o délce nejméně 20 centimetrů. Rostliny se vysazují ve dvou řadách, přičemž mezi jednotlivými ananasy se ponechávají vzdálenost asi 1,5-2 metru a širší uličky.
Nejlepší odrůdy jsou schopny kvitnout do 12 měsíců po výsadbě v zemi. Po sklizni plodiny se rostliny sklízejí a na jejich místě se vysazují nové, získané z výhonků v listových ramenách.
V tropických oblastech, pomocí mechanizovaných prostředků zavlažování, moderních produktů na ochranu proti škůdcům a chorobám, jakož i vrchních úprav a hnojiv v otevřeném terénu je možné získat až tři sklizně za rok.
Ale ne všechno je tak jednoduché při pěstování ananasů na plantážích. Ukazuje se, že rostliny jsou nuceny k rozkvětu získat masivní plánovanou sklizeň. Pokud se na to dříve používaly obvyklé kouřové požáry, dnes přistupují k ošetřování výsadby acetylenem. Pouze pod vlivem plynových ananasů na plantážích začíná pěstovat květní pupeny.
Květenství, které se objevuje na dlouhé květní stopce, nezmenšuje obavy zemědělců. Ukazuje se, že je možné dosáhnout zrání plodů, ve kterých se nenacházejí semena nebo jen jejich pupeny, tím, že se zabrání křížovému opylení rostlin.
K tomu použijte ochranná opatření proti hmyzu a dokonce i na každé květenství noste ochranné uzávěry. Na Havaji například rostliny tohoto druhu chtějí opylovat nejen včely nebo motýly, ale kolibříky.
Ananasy ve skleníku: neobvyklá sklizeň z dacha
Od 16. století v Evropě byly v sklenících pěstovány ananas, jako hosté z jihoamerických tropů. Dnes je také možné, zejména proto, že moderní technologie výrazně usnadňují péči o ananas v skleníku a snižují náklady na jeho údržbu. Vzhledem k typu povrchu kořenového systému je potřeba ananasu v zemi omezena na vrstvu asi 20 cm.S dobře navrženým programem zalévání a hnojení, stejně jako organizováním dodatečného osvětlení po dobu 6-8 hodin, rostou ananas, jako na fotografii, nikoli horší než na tropické plantáži.
Optimální teplota pro pěstování této plodiny je 23-30 ° C. Nižší nebo vyšší teplotní pozadí výrazně ovlivňuje rychlost vývoje rostlin, která oslabuje a může být vystavena všem druhům onemocnění a napadení škůdci.
Půda pro ananas je připravena speciálně smícháním zahradní půdy, humusu, perlitu, rašeliny a přidávání drceného dřevěného uhlí. Rostliny jsou dobré pro mírně vysokou kyselost, jejíž obsah v půdě může dosáhnout 4,0 až 5,0 jednotek. K udržení ananasu ve skleníku lze napojit okyselovanou teplou vodou. Vlhkost zavlažování a zavlažování listů by neměla být chladnější než vzduch. Je nutné opatrně navlhčit půdu, aby nedošlo k stagnaci vody a hnilobě kořenového systému a stonku.
Stejně jako ananas na plantáži, k získání plodiny, rostliny ve skleníku jsou také ošetřeny acetylenem nebo fumigovány několikrát kouřem. Kolik ananasů roste v skleníkových podmínkách,kdy můžeme počkat na první sklizeň? Při použití vysoce kvalitního sadby, řádné péče a oplodnění výsadby během jejich aktivního růstu není čas na získání zralých ananasů ve skleníku nic víc než v otevřeném terénu.
Ananas v hrnci
Jako plodina na hrnci se ananas používá široce v USA, na jihu Evropy a v jiných zemích s teplým podnebím. Obdivuhodná velká rostlina dokonale zdobí zahradu a dům. V tomto případě rostliny druhu Ananas comosus var. komosus, známý všem ze stánků obchodů s ovocem, a jeho blízcí příbuzní jsou dekorativní odrůdy malých plodů.
Zvláště zajímavé rostliny poddruhů Erectifolius, Ananassoides a Bracteatus s jedlými drobnými ovocemi a někdy pestrou jasnou listí. Ovoce na vrcholcích takových rostlin jsou samozřejmě podřadné v chuti, skleníkových ananasů nebo plantážích někde v Puerto Rico.
Pokud doma chcete získat opravdu sladký ananas, budete se muset pokusit vyroste z vrcholu ovoce, který jste si koupili v obchodě.
Chcete-li porozumět všem podrobnostem procesu, můžete vidět fotografie a videa o tom, jak ananas rostou a jakou péči tato kultura potřebuje.Obtížnost péče o ananas v hrnci je zajistit potřebnou teplotu rostliny, dodržování pravidel zavlažování a hnojení. Ale tím, že se podíváte na růst ananasu, můžete se naučit, jak reagovat na zelené požadavky na pet. A po 1-1,5 letech po výsadbě přijde čas, aby se rostlina rozkvetla a přinesla ovoce.
