Někdy opravdu chcete pro dezert něco neobvyklého a slavné orientální cukroví vám přicházejí na mysli. Recepty baklavy s vlašskými ořechy a medem lákají jak kuchaře, tak zážitek, a ty, kteří právě začínají ovládat toto řemeslo. Mnozí však odmítají vařit pokrmy, což ospravedlňuje složitostí. A to není absolutně pravda!
Ve východních zemích je tato sladkost častým hostem na rodinném stole. Každá hosteska může udělat takový dezert jako domácí baklava s vlašskými ořechy. Složky receptu jsou poměrně jednoduché a lze je nalézt na regálech v každém obchodě. A domácí bude překvapen takovým neobvyklým překvapením pro sladké. Je třeba poznamenat, že tento dezert bude mnohem přirozenější a zdravější než všechny cookies z supermarketu.
Můžete si vyrobit těsto sami pro sladkost a můžete si vyrobit baklava s vlašskými ořechy z bafetového pečiva zakoupeného v obchodě.
Zvažte oba tyto možnosti. Samozřejmě, bude to snadnější udělat z již dokončeného testu. Ale pokud se chcete pokusit o slávu - nebuďte líní a hnětete těsto sami.
Jednoduchý recept na baklavy s vlašskými ořechy
Složení:
- 700 gramů hotového těstoviny;
- jedna a půl sklenice vlašských ořechů;
- 90 gramů másla;
- půl sklenice vody;
- čtvrtka šálku medu;
- 170 gramů cukru;
- Skořice na chuť.
Způsob přípravy:
- Nejvíce matic se brousí v mixéru. Můžete je předem smažit, je to nepovinné. A nejkrásnější poloviny vlašských ořechů budou stále potřebné pro náš recept na baklavy s vlašskými ořechy a medem. Budeme je používat jako ornament.
- Namočte do pečícího listu máslo a položte dva kusy těstoviny. Nakreslete je znovu s máslem a posypeme nakrájenými ořechy a skořicí. Pokračujte v tomto postupu, dokud nedojde k vyčerpání kusů těsta. Na nejvrchnější vrstvě také položte těsto.
- Rozkrojte náš improvizovaný puf. Můžete dát baklavě jakýkoli tvar, ale tradičně rozřezat na diamanty.
- Každý kus ozdobíme polovičním vlašským ořechem.
- Ohříváme troubu na 180 stupňů a pečeme východní sladkou až do zlatohnědé. Trvá asi 30 minut.
- Ale naše baklava potřebuje medový cukrový sirup, takže když je hnědý, uděláme to. Chcete-li to provést, vařte vodu a nalijte tam cukr.
- Po 4 minutách po varu přidejte med.Směs ochlaďte na nízké teplotě a mícháme asi 5 minut.
- Vyjdeme pečenou baklavu z trouby a na to vylijeme sirup.
Voila, nejslavnější východní sladkost, je nyní na stole!
A chcete-li si cvičit své kulinářské dovednosti a připravit si těsto na receptu baklavy s vlašskými ořechy a medem, začněte dělat to smyslněji!
Složení těsta:
- 3 šálky mouky;
- o sklenici vody;
- pol poháru slunečnicového oleje;
- čtvrtinu lžičky soli;
Způsob přípravy:
- Smíchejte všechny přísady do misky.
- Tváříme se rukama těsta.
- Rozdělíme velký pokoj do mnoha malých. Měli by být stejně, kolik chcete, aby se vytvořily vrstvy baklavy.
- Cesto nechte "odpočívat" po dobu 20 minut.
- Rozbalte hrbolky ve velmi tenkých vrstvách s válcovým kolíkem. Nejdůležitější je opatrnost, aby se neotevřelo těsto.
Domácí pečivo je připraveno! Ukázalo se to dokonce lépe než nákup, a to netrvalo dlouho a ušetřili jste peníze. Dále postupujte podle výše popsaného receptu.
Vidíte, zdá se, vaření baklavy doma není tak náročný úkol. Jenom je třeba se snažit dělat všechno s duší! Ve večerních hodinách prosím své milované s nezvykle sladkým orientálním dezertem, který jistě budou muset ochutnat!
