Kiwi - jaký druh ovoce, jak roste v přírodě a v kultuře

Originální kiwi jsou velmi ceněny pro svou skvělou chuť, vynikající aroma, vysoký obsah vitamínů, vynikající přepravitelnost a dlouhodobé skladování po dobu několika měsíců. Tato užitečná a nenáročný závod se cítí skvěle v zahradách jižních oblastí Ruska a Ukrajiny. Můžete ji pěstovat ve vnitřních podmínkách nebo ve skleníku.

Kiwi - čínský aktinidie

Kiwi je obchodní název pro plody čínského Actinidia z rodiny Actinidian. V divočině tato velká dřevitá réva s listy padajícími v zimě roste v subtropických lesech jižní Číny. V přírodě dosahují čínské popínavé rostliny Actinidia 10 metrů na délku a stoupají vysoko do korun stromů.

Velké široké listy kiwi vypadají velmi neobvykle a atraktivně. Tato liána dává hodně stínů, je vhodná pro zahradní nádvoří, pergoly a altány v jižní zóně.

Kiwi - listnatý liana s velkými listy

Ovoce kiwi je šťavnaté bobule pokryté mírně chlupatou nahnědlou pokožkou, pod níž leží lahodná a voňavá dužina. Šupka je drsná a nepoužívá se k jídlu, jedlá dužina ovoce je jedlá. Semena kiwi jsou velmi malá a četná, při jídle se necítí, takže při loupání tohoto ovoce není třeba je odstraňovat. Plody jsou oválné, mírně větší než slepičí vejce o hmotnosti až 100 - 150 gramů.

Plody kiwi o něco větší než slepičí vejce

Vláknina z kiwi je krásná jasně zelená barva, ve většině odrůd zůstává stále zelená, i když je plně vyzrálá, i když odrůdy se žlutou dužinou se v poslední době začaly objevovat. Je velmi snadné rozlišit zralé ovoce od nezralého ovoce:

• nezralé ovoce tvrdé na dotek
• zrající ovoce je měkké a jeho tělo je průhledné.

Pro dlouhé měsíce skladování a přepravy na velké vzdálenosti se plody kiwi sklízejí mírně nezralé, zatímco jsou stále pevné. Plně vyzrálé měkké ovoce se uchovává jen několik dní, dokonce i v lednici.

Aby zakoupené tuhé ovoce kiwi dozrávalo rychleji, musí být složeno do plastového sáčku spolu s několika zralými jablky, sáček sáčky a ponecháno ve stínu po dobu 3-5 dnů při pokojové teplotě.

Kiwi je významnou komerční plodinou ovoce v subtropických zemích

Čínský aktinidie se od antiky pěstuje v antických dobách v čínských zahradách a sousedních zemích jihovýchodní Asie, kde bylo vytvořeno mnoho místních odrůd. Tato plodina však získala světový komerční význam a mezinárodní popularitu až v minulém století, kdy byly na Nový Zéland přivezeny staré čínské odrůdy. Orientální cizí liana dokonale zakořenila na Novém Zélandu a místním chovatelům se podařilo vytvořit odrůdy se zvláště velkými plody, pro jejichž propagaci byl vynalezen obchodní název „Kiwi“ (na počest jedinečného bezletého ptáka, který je uznávaným symbolem Nového Zélandu).

Moderní velkoplodé odrůdy čínských aktinidií se často rozlišují v oddělené formě - lahodné aktinidie, které se liší od jejich divokých předků.

Velkoplodé odrůdy kiwi (fotogalerie)

Hlavní vlastnosti velkoplodých odrůd kiwi (tabulka)

Regiony průmyslové kultury Kiwi

V současné době je kiwi nejdůležitější komerční plodinou ovoce na Novém Zélandu, v subtropické zóně USA a zemích Jižní Ameriky, v Číně, Japonsku, v mnoha zemích jižní Evropy.

V Itálii se nyní pěstuje spousta kiwi. Měl jsem šanci si povídat s několika italskými farmáři, majiteli takových plantáží. Podle jejich názoru je kultura kiwi méně problematická a výhodnější ve srovnání s hrozny tradičními pro tato místa: v kiwi nejsou prakticky žádní škůdci a nemoci, takže pesticidy náročné na práci nejsou vůbec potřeba, plodina je zaručena, že bude šetrná k životnímu prostředí a bude skladována mnohem déle. Pro výsadbu kiwi, stejně jako pod vinicemi, můžete použít nepříjemné oblasti na úpatí a na svazích a konstrukce podpěr se příliš neliší od hroznů.

Kiwi plantáže v mnoha zemích úspěšně nahrazují vinice

Kiwi roste dobře v jižní části Ruska: na pobřeží Černého moře na Kavkaze, na Krymu, na jihu Dagestanu. Na jižním pobřeží Krymu, v Soči a v Krasnodaru, kiwi úspěšně zimuje bez přístřeší, v zimnějších severních oblastech liany je nutné odstranit z podpěr, ležet na zemi a přikrýt.

Jak kiwi roste v Jaltě (video)

Můžete pěstovat kiwi v černomořských oblastech Ukrajiny. Úspěšně plodná amatérská výsadba tohoto liána také existuje v Zakarpatí. V Kyjevě čínské aktinidie někdy přinášejí ovoce v některých zvláště úspěšných letech, ale během mrazivých zimy výrazně mrznou. V Bělorusku a středním Rusku je pěstování kiwi možné pouze ve skleníkových podmínkách.

Co je mini kiwi

V posledních letech mnoho zahradních školek používá název „mini-kiwi“ ke zvýšení poptávky spotřebitelů po sazenicích jiných typů aktinidií:

• argument aktinidie,
• actinidia purpurea,
• actinidia colomictus.

Ve srovnání s čínskými aktinidiemi jsou tyto druhy mnohem odolnější vůči zimním podmínkám, zejména colomictus actinidia, která pěstuje a nese ovoce bez přístřeší i v moskevském regionu, Sibiři a Uralu. Velikost jejich plodů je mnohem menší než u kiwi, nejsou však chutnější a obsah živin.

Odrůdy mini-kiwi (fotogalerie)

V mé zahradě na Středním Volze nese vinice Colomict actinidia po mnoho let ovoce, které každoročně na konci srpna přináší úrodu středně velkých bobulí velikosti hroznů, s chutí a vůní, jako je skutečná kiwi.

Jak kiwi květiny a ovoce

Kiwi, stejně jako všechny ostatní typy aktinidií, je dvojdomá rostlina. Mužské a ženské květiny jsou umístěny na různých kopiích. Spolehlivě určit pohlaví rostlin je možné pouze během květu. Révy pocházející z osiva kvetou obvykle 5-7 let po setí semen vypěstovaných z řízků a řízků o něco dříve, již 3-4 roky.

Ženské kiwi květiny jsou uspořádány do malých skupin.

Ženské kiwi květiny jsou uspořádány do malých skupin. Jsou bílé nebo lehce krémové barvy. Ve středu každé ženské květiny je jasně viditelná velká tlouček se stigmatem podobným hvězdičce. Tyčinky, které jej obklopují, nejsou dostatečně vyvinuté, takže samoopylení je nemožné.

Ve středu ženské kiwi je tlouček jasně viditelný a tyčinky nejsou dostatečně vyvinuté

Pokud by se na rostlině vytvořilo příliš mnoho samičích květů a úspěšně se opylovaly na rostlině, bude z nich plodina malá. Aby se získaly zvláště velké plody, krátce po vytvoření vaječníků se zředí a odstraní přebytečné.

Samčí květy netvoří kiwi, ale jsou nezbytné pro opylení

Whitish kiwi mužské květiny jsou shromažďovány v kartáč několika kusů na jednom stopce. Kiwi je opylováno včely a dalším hmyzem, takže květiny jsou velmi zvonu. Uvnitř samčího květu jsou jasně viditelné četné tyčinky s pylem a tlouček je málo rozvinutý a nemá hvězdičku.

Kiwi samčí květiny mají četné tyčinky s pylem a tlouček není dostatečně vyvinut

V Soči kiwi v druhé polovině května plody dozrávají od poloviny října do začátku prosince. Za příznivých povětrnostních podmínek je plodení roční, ale v chladných zimách mohou pupeny květů umřít a květy a pupeny jsou často poškozeny jarními mrazy.

Vlastnosti rostoucí kiwi na otevřeném prostranství

Při výsadbě kiwi pro každých 10 rostlin samičích odrůd (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) pro opylení musí být vysazeny nejméně 2 rostliny samčích opylujících odrůd (Matua, Tomuri, ...). Vzdálenost mezi sazenicemi při výsadbě je nejméně 2-3 metry.

Chcete-li růst kiwi, potřebujete podporu. Trellis se obvykle instaluje před výsadbou sazenic. Výška mříží je 2-2,5 metru. Pro vázání výhonků mezi sloupy je vodorovně natažen silný drát v 1-3 řadách. Formativní prořezávání se provádí na konci podzimu po sklizni, sekání zahušťování, slabých a příliš starých výhoncích.

Pro pěstování kiwi jsou mřížky vyrobeny z tyčí a mezi nimi je natažený drát

Čínské aktinidie potřebují vysokou vlhkost vzduchu a půdy, takže plantáže jsou pravidelně zavlažovány. V malých zahradních zahradách můžete pěstovat rostliny ve světlém částečném stínu, abyste zabránili spálení jižního slunce. Je vhodné zasadit kiwi poblíž altánu nebo otevřené verandy, dostanete krásnou stinnou baldachýn zelených listů.

Dospělé rostliny kiwi bez přístřeší odolávají krátkodobým mrazům až do -15 ... -17 ° C, mladé exempláře jsou vážně poškozeny i při -10 ° C.

V oblastech s možnými zimními mrazy lze pro lepší zimu dodatečně pokrýt kiwi lianas:

1. Zakryjte půdu v ​​blízkosti rostlin smrkovými větvemi nebo plastem tak, aby se réva nemohla při kontaktu s půdou hnit.
2. Odstraňte vinnou révu z podpěr a položte na kryt.
3. Horní kryt smrkových větví nebo rákosových rohoží.
4. Izolační materiál zakryjte plastovým obalem, jeho okraje upevněte cihel nebo posypte zeminou.

Kiwi může být chráněna před mrazem na zimu

V případě silného prodlouženého tání musí být přístřešky odvětrány. Na jaře je přístřešek odstraněn a réva je vázána na mřížoví.

Pěstování kiwi doma

Pokud si přejete, můžete zkusit pěstovat kiwi jako pokojovou rostlinu, ačkoli v tom nemá žádný zvláštní význam:

• plodnost vyžaduje přítomnost samců i samic, které kvetou současně (opylení se provádí ručně měkkým kartáčem);
• kiwi - velká réva, zabírající hodně místa;
• chladné zimování s teplotou asi + 5 ° C je nezbytné pro tvorbu poupat;
• kvetení nastává pozdě, 5-7 let po setí semen, a určit pohlaví sazenic je možné pouze během kvetení.

K výsevu můžete použít semena z kiwi ovoce zakoupeného v obchodě:

1. Ovoce vydržte v teplé místnosti až do úplného zrání (mělo by být měkké, s průhledným masem).
   

   Semena z zralého kiwi mohou být použita k setí.

2. Semena oddělte od buničiny praním v čisté vodě.
3. Dobře omytá semena namočte po dobu jednoho týdne do vlhkého hadříku při teplotě asi + 20 ° C, abyste zabránili sušení.
4. Potom zasejte do sypké půdy do hloubky asi 5 milimetrů, opatrně nalijte trochu teplé vody.
5. Udržujte plodiny při +20 ... + 25 ° C, až se objeví, nasaďte světlý parapet bez přímého slunečního světla.

Péče o vnitřní kiwi spočívá v pravidelném zavlažování usazenou vodou, zabraňující vysychání půdy v květináči (zalévání častěji v létě, méně často v zimě), týdennímu postřiku listů trochou teplé postřikové vody a každoroční jarní transplantaci. Pro podvaz lezení výhonků v květináči je upevněn rám z tlustého izolovaného drátu.

Jak pěstovat kiwi doma (video)

Recenze

Kiwi je vytrvalá rostlina, která vyžaduje chladné zimování.

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Kiwi již v mínus 10 začíná mrznout.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Pokrývám i hrozny ... nevšiml jsem si rozdílu v zimním mrazu hroznů a kiwi. Jediné minus je, že kiwi se probouzí o něco dříve než hrozny, což znamená, že pravděpodobnost, že se dostane pod mráz, je mnohem vyšší.

Alexey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Čínské aktinidie - to je skutečná kiwi! V Kyjevské botanice roste a dokonce někdy nese ovoce

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kiwi je velmi slibná plodina pro regiony s mírným subtropickým podnebím. V trochu severnějších oblastech, jako je oblast Černé Země, bude přístřeší na zimu chránit révu před mrazem. A ve středním Rusku, kde kiwi nezima ani pod pečlivým přístřeškem, rostou velmi dobře jiné druhy aktinidií s vysokou zimní tvrdostí a mírně menší než skutečná kiwi, ale neméně chutné a zdravé ovoce.