Trávní trvalka rostlina Peppermint (Mentha piperita), nebo anglický mincovna, nebo chlad, nebo studená máta, nebo máta peprná, je druh rodiny mincovny patřící do rodiny Acacia (Goury). Tento druh byl získán v procesu hybridizace vodní máty a špenátu mátou (zahrada). Tato rostlina je považována za velmi cenné v dobách starého Říma, ponechává třel o nábytek a podlahy z máty používaných pro vnitřní zbytkový postřik. Ve starověkém Egyptě, hrob faraonů dal mátu. Tato kultura byla pojmenována po víla Cops proměnil v keř s příjemnou, jemnou, ale velmi chladné vůně. Mint je velmi populární v anglické kuchyně, kde se používá jako koření omáčka se skopovým masem. V Americe, například rostlina se používá jako jedna ze složek rostlinných nebo ovocných salátů, a to i jako doplněk k míchaných nápojů a rajčatové šťávy. Další máta pepř, aby léky různých efektů.
zvlášť máta peprná
V máty horizontální rozvětvený oddenek, mající tenké vláknité kořeny. Dutá čtyřúhelníkové rovnou vzpřímeně stonek má výšku 0,3 do 1 m, je pokryta krátkými vlasy.Napříč opačné krátké listové listy mají vejčitý podlouhlý tvar, ve tvaru srdce na základně a ukazují na vershinka, s akutním zúbkovaným okrajem. Přední strana listů je tmavě zelená a obruba má bledší barvu. Délka desek je 30-50 mm a jejich šířka je 15-20 mm. Květenství spike se skládají z malých květů z lila. Kvetení trvá od posledních dnů červen až září. Složení ovoce zahrnuje 4 výživné. Tvorba takového ovoce je však extrémně vzácná. Tato rostlina je nejcennější rostlinou medu a výsledný med má jantarovou barvu a výrazný zápach mátou.
Pěstování máty na parapetu
Jak zasít
Pěstování máty ze semen na okenním parapetu je poměrně snadné. Kapacita se sazenicemi může být umístěna na parapetu a může být také umístěna na verandě nebo izolované lodžii. První věcí je připravit směs půdy. Za tímto účelem je třeba kombinovat rašelinu, zahradní půdu, humus nebo písek ve stejném poměru. Připravený podklad musí být v peci kalcinován. Semena lze zakoupit ve speciálním skladu nebo sebrat osobně.Oni jsou vysety ve vlhké půdní směsi, zatímco v ní je nutné vytvořit drážky o hloubce asi 50 mm. Poté, co jsou semena rovnoměrně rozdělena, musí být drážky pečlivě uzavřeny. Kontejner je nahoře zakryt fólií, po které je na dobře osvětleném a teplém místě odstraněn.
Domácí péče o máty
Sesat mincovnu a péči o sazenice by měla být stejná jako u jiných kultur. První výhonky by se měly objevit po 15-20 dnech, po kterých musí být nádoba s nimi znovu uspořádána na dobře osvětlené místo, což pomůže zabránit roztahování rostlin. Pokud budou semenáčci nedostatečně osvětlovat, budou potřebovat umělé osvětlení. Nejlepší ze všech je, že sazenice rostou a vyvíjí se při teplotě 20 až 25 stupňů. Nicméně, pokud je tato plodina pěstována v podmínkách nedostatku světla, pak semenáčky by měly být udržovány v chladu (15 až 17 stupňů). Pokud jsou dospělí, mohou se vysázené sazenice vysadit na zahradním pozemku a mohou být dále pěstovány ve vnitřních podmínkách.
Pěstování mincovny v domě vyžaduje úpravu péče v různých fázích vegetačního období.Například během letního období, při nejintenzivnějším růstu, by nemělo být povoleno sušení substrátu, protože kvůli tomu se množí sazenice. Také, pokud mincovna nemá dostatek vody, pak riziko, že se usadí škodce. V zimě je nutné opatrně krmit křoví, protože v chladné sezóně je nebezpečné umývat podložku. Vzhledem k tomu, že ohřívače pracují v zimě v interiéru, je vlhkost vzduchu v tomto období velmi nízká, a proto je třeba nezapomínat na to, aby byly z dávkovače pravidelně zvlhčovány vodou při pokojové teplotě. Mincovna by měla být chráněna před průvany a musí být také chráněna před chorobami a různými škůdci. Obecně platí, že rostoucí máta v podmínkách místnosti je poměrně jednoduchá.
Pěstování máty v otevřené půdě
K čemu je čas na plantáž
Semena se vyrábí na jaře v dubnu a tento postup lze provést i v létě, nebo přesněji v prvních dnech srpna. Výsadba sazenic ze semen, stejně jako odřezky, musí být provedena od poloviny do konce května.
Plot pro výsadbu mátou je třeba zvolit slunečné nebo umístěné v částečném stínu.Zkušení zahradníci doporučují, aby nebyly různé plodiny bobulovin, květin a zeleniny z křoví v okruhu 0,6-0,8 m, jinak vyrostou nízké kvality křoví. Tato plodina by měla být co nejvíce pěstována z kapusty, okurky a řepy, protože kvůli tomuto nežádoucímu sousedství se na listí mohou tvořit skvrny tmavé barvy.
Vhodná půda
Tato kultura se doporučuje pěstovat v půdě, do které byl předtím aplikován hnůj pro předchozí rostliny. Půda by měla být mokrá, volná a bohatá na živiny, například je pro tento účel ideální černá půda. Krovy pěstované ve vápencové půdě mají slabý zápach. Kyslá a bažinatá půda také není vhodná pro mátou, protože křoví na ní rostou velmi slabá.
Po nalezení vhodného místa pro takovou rostlinu je třeba ji pečlivě připravit. Za tímto účelem se část nutné odstranit všechny plevele, a pak musí být vykopány až do hloubky asi 20 cm, čímž se půda 3 kg humusu 2 velké lžíce dřevěného popela a 15 g dusičnanu amonného, superfosfátu a chloridu draselného na 1 metr čtvereční.Na místě s vysokou podzemní vodou pro kulturu by měly být provedeny vyšší postele.
Při pěstování máty je třeba vzít v úvahu, že tato rostlina je schopna zachytit území, která není pro ni určena, a přemísťovat jiné kultury. V tomto ohledu je při výsadbě mátou po obvodu místa nutné vykopat omezovače, proto se doporučuje použít plast nebo břidlice.
Pravidla přistání
Výsadba sazenic v otevřené půdě by měla být provedena v předem připravených drážkách, jejichž hloubka by měla být asi 50 mm, šířka rozteče by měla být asi 0,4 m, zatímco mezi pouzdry by měla pozorovat vzdálenost 0,3-0,5 m. Drážky musí být vyplněny půdou, mírně zhutněny a dobře napojeny.
Péče o máty v otevřené půdě
Rastlina na vašem webu je poměrně jednoduchá. Je velmi jednoduché pečovat o tuto rostlinu, proto by měla být včasně napojena, krmena, vyvražena, uvolňována plocha místa a také máta musí být chráněna před nemocemi a škodlivým hmyzem.
Jak voda
Polévání se provádí ve večerních hodinách, dokud se vysazené semenáčky nezakopnou, a proto je třeba je často napojit.Nejsnazší způsob, jak uvolnit půdu na místě a způsobit plenění po křoví, je napojena.
Hnojivo
Horní oblékání této rostliny se provádí pouze jednou za sezónu na jaře. Za tímto účelem by měl být pozemek naplněn vrstvou mulče (kompost nebo rašelina, která je kombinována s dřevěným popelem).
Pravidla výběru
Mincovna se shromažďuje během masového kvetení. Faktem je, že v křoví v tomto období obsahuje největší množství esenciálního oleje. Poté, co se suroviny shromáždí, křoví se zpátky a rostlina opět dává plodinu.
Co růst po mincovně
Tato listová kultura je dobrým předchůdcem pro kořenovou zeleninu, jmenovitě řepou, mrkví, řepou a řepou. Také na tomto webu můžete pěstovat brambory.
Nemoci mátou s fotografiemi a tituly
Největší nebezpečí pro mátovou pokožku je onemocnění, jako je rez. Toto houbové onemocnění se vyvíjí v podmínkách nízké teploty s vysokou vlhkostí, jakož i kvůli velkému množství dusíku v půdě a nedodržování pravidel o střídání plodin. V postižených křídlech na šedém povrchu listových desek byly vytvořeny polštářky z kaštanové barvy.
Rosná jídla
Prášková plíseň je také schopna poškodit takovou rostlinu.Dotčený exemplář v druhé polovině letního období je pokryt pavučinovou patinou bělavé barvy, která se objevuje na listech a výhoncích. Pro účely profylaxe na podzim je pozemek vykopán až do hloubky 0,2 metru a pak se keř postříká roztokem koloidní síry (1%).
Vertikulární zvracet
Dokonce i mátou někdy postihuje vertikulární zvracet, což je také houbové onemocnění. V nemocné rostlině jsou několik horních pár desek listů černé. Jak choroba postupuje, rostlina zemře. Aby se zabránilo takovému onemocnění, odborníci doporučují, aby na podzim přísně dodržovaly pravidla střídání plodin, aby vyčistili plochu z rostlinných zbytků, které je třeba spálit, a zkušení zahradníci doporučují rostoucí odrůdy mátů, které jsou odolné proti vadům, jako je Prilukskaya 6.
Anthracnóza
Anthracnóza může také zasáhnout danou kulturu. Poškozený bush na deskách listů tvoří hnědé barvy. Aby se člověk zbavil tohoto onemocnění, je třeba stříkat 3 nebo 4 krát roztok Bordeuxové směsi (1%). Aby se zabránilo pádu musí nutně vykopat místo.
Septoria
Pokud je máta septoriózou (špinění), pak se na listových deskách vytvoří černé skvrny a hnědé skvrny úhlového tvaru o průměru asi 0,8 cm, které jsou zarámovány černými okraji. Chcete-li se zbavit tohoto onemocnění může být přesně stejný jako z anthracnose, jmenovitě, rostlina by měla být stříkaná několikrát roztokem Bordeaux směsi (1%).
Klíčení
Největším nebezpečím pro takovou kulturu je onemocnění nazývané klíčení, které je způsobeno mykoplazmy. V postiženém křoví dochází k zastavení jeho vývoje, listy jsou namalovány v neobvyklé barvě pro mátou a dochází k zastavení růstu kořenového systému. Dnes je nemoc považována za nevyléčitelnou. Jakmile se na místě objeví keř, který je ovlivněn přeplněním, měl by být co nejdříve vykopán a spálen, zatímco zbývající rostliny by měly být transplantovány na jiné místo. Pro účely profylaxe je třeba se pokusit zabránit usazování škůdců na mincovně, protože jsou hlavními nosiči tohoto nebezpečného onemocnění.
Peppermint Škůdci s fotografiemi a jmény
Na mátě se zpravidla vyskytuje velmi velký počet škůdců.
Mincovní blechy
Na bushi, který je malým žlutozeleným broucem, který dosahuje délky pouze 0,15 cm, se může objevit blůza z mincovny, která se v listových deskách otáčí kulatými otvory. Nejčastěji se tato blýska objevuje na jaře v mincovně, pokud je počasí teplé a suché.
Střelecký brouk
Dokonce i na křoví mohou žít zelené štítové tyčinky, okřídlejí listové desky na okrajích a také dělají díry v nich. A otvory v listí takové rostliny se mohou objevit kvůli listovým broukům.
Aphid
Velkým nebezpečím nejen pro mátu, ale i pro všechny rostliny je mšice. Tento velmi malý hmyz je schopen způsobit obrovské škody na téměř jakékoliv plodině. Takový škůdce na křoví se usazuje ve velkých koloniích a dává přednost tomu, aby byl umístěn na nesprávném povrchu listových desek. Stromy propíchnou povrch listů a vysuší z nich šťávu. Takové křovinořezy zpomalují vývoj a růst a také se zastaví tvorba plnohodnotných listových desek. Také je třeba si uvědomit, že takový škůdce je nejdůležitější nosič nebezpečných virových onemocnění, které nelze vyléčit.
Cicadas
Stále sálavé škůdci jsou také cikády, zpravidla se usadili na mladých krůžích.
Weevils
To je také docela nebezpečné pro tuto kulturu weevils. Larvy tohoto škůdce jedí kořeny keřů a dospělí brouci se dotýkají okrajů listových desek.
Louka můra
Pouliční louka může zcela zničit celou rostlinu.
V jižních oblastech mincovny často kloní louka v zimě v hloubce zhruba 10 centimetrů. A od začátku května do konce letního období klíšťák nasává šťávu a usazuje se na vrcholcích stonků.
Drooling pennitsa
Larvy a dospělí mohou také napadnout keř. Na křoví, kde se usadili, dochází k deformaci stonků, s pěnovitými hrudkami, které se tvoří v listnatých páteřích a na výhoncích.
Pokud jste v blízkosti máty houštin listovou zeleninu nebo se pěstuje v oblasti, kde v roce rostl brambory, pak je pravděpodobné, že keře budou obtěžovat kovařík, jsou larvy brouků kliknutí. Tento škůdce zahubí kořeny rostliny.
Dokonce takovou kulturou nese Medvedka, housenky zelí, okrídlený mol, lopuch a louka.
Zkušení zahradníci dávají přednost nechat škůdcům usadit se na mýtných křovidlech, proto se uchylují k preventivním opatřením. 1 za pár let je nutné vyměnit plochu vyčleněnou na pěstování máty. A když jsou keře odstraněny, uvolněná oblast musí být podrobena hlubokému výkopu. Při sběru sklizně je nezbytné shromáždit a vypálit všechny zbytky rostlin. Pokud se na křovinách usadí všechen stejný škodlivý hmyz, doporučuje se, aby byly postříkány koncentrovanou infuzí celandinu. K přípravě takové infuze budete muset kombinovat 200 gramů sušených listů rostliny s 10 litry vody, po jednom dni byste měli nalít do směsi drceného strouhaného mýdla. Pokud se však tato infuze ukázala jako neúčinná, měly by být keří rozstřikovány roztokem Decis, přičemž toto ošetření se provádí nejpozději 4 týdny před sklizní.
Typy a odrůdy máty s fotografiemi a jmény
Je známo téměř 25 druhů a 10 poddruhů máty peprné. Nejpopulárnější z nich budou popsány níže:
Mátová zahrada
Výška silného křoví je asi 0,9 m.Tento druh nemá silný chladící účinek, který má pepermint, protože tato rostlina má esenciální olej nazvaný carvone. Tato mincovna se přidává k nealkoholickým nápojům a čaji a také se používá k aromatizaci zubní pasty.
Kudrnaté máty
Výška rostliny je od 0,8 do 0,9 m. Takováto máta, na rozdíl od jiných druhů, má kadeřnaté listy a vysokou odolnost proti mrazu. Jeho listy nemají tak silnou mentolovou chuť, jako je máta peprná. Takové zařízení je velmi populární ve vaření, stejně jako se používá v alternativní medicíně, stejně, odvar z listů se používá jako sedativum, k odstranění bolesti a trauma pro léčivé koupele.
Apple máta
Výška pouzdra je asi 0,6 m. Tmavě zelené sametové listové desky mají zaoblený tvar. Vůně této rostliny není příliš silná ve srovnání s vůní máty peprné. Tato mincovna se používá k doplnění masných pokrmů, různých nápojů, polévek a salátů, stejně jako těstovin a dezertů.
Mátový list
Výška mocného křoví je asi jeden a půl metru. Jeho oddenka je plíživá a výhonky jsou čtverhranné a rozřezané. Barva desek listů je tmavě zelená a jejich okraj je ozubený.Křepelky mají jemnou a příjemnou vůni, takže se tato mincovna používá jako přísada v zelených výkonech, salátech a polévkách, stejně jako u některých masových pokrmů, například na pečené hovězí maso nebo kebaby. Listy této rostliny se přidávají do marinády při konzervování baklažánů a také se používají jako koření při slaní zelí. Tento typ se používá v parfémovém průmyslu, zejména v mýdlovém průmyslu.
Polní mincovna, buď koně, divoká nebo hluchá
Tento druh je široce rozšířen v přírodě, a proto se nachází všude. Výška pouzder je asi 0,8 metru. Listová zelenina nemá silnou aroma a chladící mentolovou příchuť, kterou má peprmint. Sušené nebo čerstvé listy se používají jako přísady v různých nápojích, např. V čaji, v cukrárnách, rybích pokrmech, salátech, zeleninových polích a zelí v procesu solení. Odvar této rostliny se používá k léčbě zánětu a bolesti hlavy.
Citrónová máta
Výška rostliny je asi 100 centimetrů. Rozvětvené vzpřímené výhony mají mírné puberty. Opačné listové desky mají zaoblený oválný tvar azubatý okraj. Přední plocha listů je tmavě zelená a obruba má bledší odstín. Tento druh má příjemný zápach z máty a citronu, stejně jako léčivé vlastnosti. Tento typ má druhé jméno - citrónový balzám.
Sladká mincovna
V této vytrvalé rostlině, stálý vzpřímený kmen ve výšce dosahuje 0,4-1 metrů. Pokrčené listové desky jsou natřeny zeleně, podél okraje mají pás smetanové barvy. Tyto listy mají příjemnou vůni. Tato mincovna je široce používána při vaření, a dlouho byla používána v tradiční medicíně, protože má léčivé vlastnosti.
Kromě těchto druhů zahradníků pěstují domácí mátou, marockou, korejskou, pomerančovou (bergamot), pes, step, vodu atd.
Peppermint se liší od všech ostatních druhů, pěstuje se v průmyslovém měřítku. Existuje velmi mnoho hybridů a odrůd tohoto druhu, které jsou velmi rozmanité. Nejpopulárnější jsou tyto odrůdy a hybridy:
- Prilukskaya 6. Tato odrůda je známá velmi dlouho, trvání vegetačního období je asi 100 dní.Jeho výhonky jsou pokryty velkým množstvím listů. Listové desky obsahují asi 50 procent mentolu a asi 3 procenta esenciálního oleje.
- Lék 4. Výška silného křoví je asi 100 centimetrů a délka vegetačního období činí asi 115 dní. Listové desky mají anthocyaninovou barvu, obsahují asi 60 procent mentolu a asi 4 procenta esenciálního oleje.
- Riddle. Tato odrůda byla vytvořena ukrajinskými chovateli. Zelené listové destičky nemají anthocyaninovou barvu. Doba vegetačního období této odrůdy činí přibližně 110 dní. List obsahuje až 65% mentolu a 3,5% esenciálního oleje.
- Charm. Odrůda je vytvořena běloruskými chovateli. Výška pouzdra je asi 0,7 m, jeho spodní část má purpurově červenou barvu. V této odrůdě se pozoruje tvorba semen, takže vědci pochybují o tom, že se jedná o formu máty peprné.
- Ukrajinský pepř. Odrůda má vysoký výnos a odolnost proti suchu a chorobám. List obsahuje asi 53 procent mentolu a asi 61 procent esenciálního oleje.
- Udaichanka. Tato vysokokapacitní nepracující odrůda je odolná proti chladu. V esenciálním oleji obsahuje asi 47-52 procent mentolu.
Následující druhy mátové máslo jsou velmi populární mezi zahradníky: Simferopol 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, stříbro, Amber, Medichka, Moskovita, Krasnodar 2, Kuban 6, atd.
Vlastnosti mátové: ublížení a výhody
Léčivé vlastnosti máty
V květech, listoví a stonky máty jsou hořké, taninové a biologicky aktivní látky, tuky, cukry, těkavá výroba, vitamíny C a P, minerální soli, karoten, esenciální olej, který obsahuje mentol.
Tato rostlina se používá jak v oficiální, tak alternativní medicíně pro nervové poruchy, bolest v hlavě, bolesti zubů, astma, onemocnění hrdla, kardiovaskulární choroby, nespavost, neuralgie, záněty trávícího traktu, nachlazení, bronchitida, ateroskleróza a další nemoci.
Mentol je rozdílný analgetický, antimikrobiální a antispazmodický účinek. Uvnitř, aby se taková rostlina doporučuje pro expanzi koronárních cév s angínou, s bolestivými pocity v žaludku nebo střevách. Externí užívání máty se doporučuje u bronchitidy, neuralgie nebo bolesti zubů.Mentol se nalézá v mascích pro rýmu, ústní vodu, kapky Zeleninu a valocordin.
Z listů takové rostliny se připravují tinktury a infuze, které mohou zlepšit trávení, zvýšit chuť k jídlu a zmírnit zvracení a nevolnost. Prostředky, které zahrnují mátou, se používají jako anestetikum pro jaterní koliku, jako choleretická léčiva pro kameny v žlučníku nebo žloutenku, a také jako prostředek pro stimulaci srdce.
V Německu jsou listy této rostliny součástí léčebných čajů používaných v nadýmání a onemocněních zažívacího traktu. Mátové lázně jsou také oblíbené v této zemi. Mátová koktejl v Austrálii se používá k přípravě tinktury a odvarů. Listy této rostliny v Polsku se používají při léčbě zánětu periostu, středního ucha, migrény, nespavosti a neuralgie. Mincovna je zahrnuta v poplatcích určených ke zlepšení zápachu a chuti. V Rusku používá alternativní medicína lístky máty jako choleretickou, diafortickou a osvěžující léčbu.
V divoké lístky máty používané k výrobě šťávy používané při léčení ledvinových kamenů.Pokud je tato šťáva smíchána s bílým vínem, pak bude mít tato směs odlišný diuretický účinek. Tato rostlina je obsažena v žaludečních poplatcích, čaje a poplatcích za lázně. To je také široce používán v parfémovém průmyslu a vaření.
Kontraindikace
Někteří lidé mají individuální nesnášenlivost s mátou a prostředky, které ji obsahují. Tato rostlina může způsobit alergickou reakci. Olej z máty se nesmí používat během těhotenství a kojení, stejně jako nedává dětem mladším 6 let. Prostředky peprné máslo nelze použít ve velkém množství pro muže, protože tento typ pomáhá snížit sexuální touhu.
V případě předávkování přípravky z máty může osoba pocítit bolest v srdci, bronchospazmus a poruchy spánku.
Recepty
Níže budou popsány oblíbené recepty z mincovny, které budou užitečné všem:
- Infuze se špatnou vůní z úst. 2 polévková lžíce. čerstvě vařená voda musí být kombinována s 1 polévkou lžíce. l mátové listy. Po několika hodinách bude infuze připravena, použije se k opláchnutí úst.
- Infuze s nevolností. 1 polévková lžíce. čerstvě vařená voda musí být kombinována s 1 polévkou lžíce.l listy máty, zabalte nádobu. Po 30-40 minutách bude infuze připravena. Filtrovaná náprava trvá 1 polévkovou lžíci. l každé 3 hodiny pro bolest v žaludku nebo nauzeu. A s vracením pijte ½ lžíce. prostředky.
- Tinktura bolesti hlavy. Kombinujte alkohol (70%) a drcené listové desky v poměru 20: 1. Tinktura bude připravena po 7 dnech. Pro bolesti v hlavě nebo na zvracení byste měli pít 10 až 15 kapek této tinktury.
