Mulberry, nebo moruše (Latin Morus) je vysoký strom se sladkými plody, které vypadají jako ostružiny, černé, bílé nebo růžové. Tato rostlina byla dlouho považována za výhradně jižní kulturu, ale díky úsilí zahradníků a chovatelů se oblast její distribuce výrazně rozšířila. Je možné dosáhnout úspěchu v pěstování moruše ve středním Rusku a jaké odrůdy jsou pro výsadbu lepší?
Je možné pěstovat moruše ve středním Rusku?
Mulberry je teplomilná rostlina. V přírodě roste v regionech se subtropickým podnebím, kde se široce používá k chovu bource morušového, ze kterého kokony produkují přírodní hedvábí.
V naší zemi jsou moruše nejčastěji zasazeny kvůli získání chutného ovoce. Obzvláště populární jsou dva druhy této rostliny:
- moruše černá (Mórus tehgra),
- moruše bílá (Mórus álba).
Zkušení zahradníci pro pěstování ve středním Rusku doporučují bílé moruše. Na rozdíl od černé, která často umírá při teplotách pod -15 ° C, dokáže vydržet mrazy až do -30 ° C bez výrazného poškození koruny a kořenového systému.
Bílá moruše dobře zimuje ve středním Rusku
Stanovení typu moruše je docela snadné. Hlavními charakteristickými znaky bílé moruše jsou světle šedá barva kůry a listy vejčité nebo rozřezané laloky střední velikosti. V tomto případě může být barva bobulí různých odrůd buď bílá nebo růžová a téměř černá.
Ale ani docela mrazuvzdorná bílá moruše se v chladném klimatu necítí dobře. Takže v jižních oblastech naší země je výška dospělého stromu obvykle asi 15 metrů a ve středním pruhu zřídka roste více než 4 metry a má tvar keře.
Video: Zkušenost s pěstováním moruše ve středním Rusku
Vlastnosti zemědělské technologie
Na jihu je moruše jednou z nejnáročnějších ovocných plodin. Ale zahradníci středního pásu budou muset vyvinout velké úsilí, aby získali dobrou úrodu. Zvláštní pozornost je třeba věnovat mladým rostlinám s nedostatečně vyvinutým kořenovým systémem.
Výsadba moruše
Výsadba sazenic moruše se obvykle provádí na jaře nebo na podzim. V podmínkách středního Ruska je jarní výsadba považována za optimální, která se provádí před začátkem aktivního toku mízy. V létě rostlina dokáže pěstovat kořenový systém a přizpůsobit se podmínkám otevřeného terénu, což vám umožní přežít zimu bez velkých ztrát.
Při výběru místa pro moruše musíte dodržovat následující podmínky:
- dobré osvětlení;
- ochrana před silným větrem;
- vzdálenost od zasazené rostliny k nejbližším stromům nebo budovám by neměla být menší než 3 metry;
- světle hlinitá, písčitá nebo písčitá půda.
Při výsadbě moruše jsou vybírána slunná a chráněná místa
Pro výsadbu moruše je nutné předem připravit jámu s hloubkou nejméně 70 cm a stejným průměrem. Je vhodné položit drenáž z expandovaného jílu nebo jiných malých kamenů na jeho dno. To platí zejména při výsadbě v těžké hliněné půdě, která může vyvolat kořenovou hnilobu v důsledku stagnace vlhkosti. Asi třetina jámy je naplněna humusem nebo shnilým kompostem. V případě potřeby můžete navíc přidat asi 50 g komplexního hnojiva smíchaného s půdou.
Během výsadby se mladá rostlina umístí do jámy, opatrně rozloží kořeny po celé ploše a jemně posype zemí. Potom se do kmene vlévá 20-30 litrů vody a důkladně se mulují, aby se zabránilo silnému vysušení půdy.
Video: jemnosti přesazování stromů moruše
Většina odrůd moruše jsou dvojdomé rostliny, proto pro úspěšné rodení na místě musíte mít alespoň dva stromy - samčí a samičí. Určete pohlaví rostliny podle jejích květů:
- u ženských vzorků se shromažďují v hustých uších ve tvaru květenství, které mají tvar hrotu;
- u mužů jsou květenství volnější a mají klesající stopku.
Rozlišit samici moruše od samice je možné až po začátku květu
Péče
Mulberry je rostlina tolerantní k suchu, která netoleruje nadměrnou vlhkost. Další zalévání obvykle vyžadují pouze mladé rostliny. Zejména suchá a horká léta mohou být napojena a dospělý strom. Je třeba si uvědomit, že na moruše stačí 15–20 litrů vody týdně.
Živiny obsažené v úrodné půdě, které vyplňovaly výsadbovou jámu, stačily na dva až tři roky. Po uplynutí této doby se moruše krmí, aby se dosáhlo dobré sklizně. Hnojení se provádí ve dvou fázích:
- Před listováním se na povrch kmenového kruhu rozptýlí asi 50 gramů komplexního minerálního hnojiva (Nitroamofoska, Azotofoska a dalších).
- Během období zrání jsou moruše krmeny organickými, například zředěnou infuzí ptačí trusů (1:18) nebo čerstvým hnojem skotu (1: 8).
Při krmení musíte mít na paměti, že moruše, která roste v příliš úrodné půdě, často získává velkou zelenou hmotu a odmítá plodit. Přebytečný dusík je pro tuto rostlinu obzvláště škodlivý.
Jedním z nejdůležitějších postupů péče o moruše je příprava stromu na zimu. Začíná to dlouho před mrazem. Již v druhé polovině léta již rostlina není napojena. To je nezbytné, aby zelené výhonky dozrávaly před začátkem chladného počasí.
V září až říjnu je kruh kmenů moruše dobře uvolněný a pokrytý vrstvou mulče. Jeho tloušťka by měla být nejméně 15 cm u okrajů a 30 cm u kmene stromu. Je lepší zcela zakrýt mladé stromy netkaným materiálem nebo tkaninou, která umožňuje dobře procházet vzduch.
Mulč chrání kořenový systém moruše před silnými mrazy
Korunní formace
Ve středním Rusku se moruše obvykle pěstují ve formě keře s výškou menší než 3 metry. Aby se vytvořila koruna tohoto typu v rostlině, která dosáhla tří až čtyř let, je většina výhonků oříznuta a ponechá se pouze 8-10 z nejrozvinutějších. Každý rok se pak 2-3 větve odříznou až do bodu růstu a nahradí se mladšími. Výsledkem je, že na každém kostním výhonku se vytvoří 3-4 větve druhého řádu a asi 10 ze třetího. Po několika letech takového prořezávání dostane zahradník vynikající keř moruše, jehož tvar koruny umožňuje snadné shromáždění celé plodiny.
Video: jak prořezávat moruše
Po vytvoření koruny se provede sanitární prořezávání, které zbaví moruše z kroucených, suchých nebo poškozených výhonků. Obvykle se provádí na jaře, před začátkem toku mízy nebo na podzim - bezprostředně po vypouštění listů.
Navíc, jednou za 10-15 let, moruše potřebuje omlazující prořezávání. Během toho jsou všechny výhony redukovány o třetinu a několik kosterních větví je zcela odstraněno, nahrazují se mladšími.
Aby se zabránilo infekci moruše virovými a bakteriálními chorobami, musí být všechny nástroje, kterými se provádí ořezávání, předem sanitizovány.
Nejlepší odrůdy
V současné době chovatelé chovali mnoho druhů moruše, snadno snášeli poněkud drsné klima střední zóny naší země. Mnozí z nich nejsou horší než jejich jižní příbuzní, ať už v chuti nebo ve výnosu.
Admirále
Admiralskaya je jediný kultivar černé moruše doporučený Státní komisí pro testování a ochranu výsledků chovu pro pěstování ve středním pruhu. Byl přijat na Moskevské zemědělské akademii K.A. Timiryazeva. Je to vysoká, rozlehlá rostlina s černými plody, která má sladkou chuť a osvěžující aroma.
Moruše z odrůdy admirálů váží asi 1,5 gramu
Admiralskaya se liší od ostatních odrůd černé moruše ve vysoké zimní odolnosti. Kromě toho dobře snáší sucho a extrémní teplo a prakticky není ovlivněn chorobami a škůdci. Průměrný výnos dospělé rostliny v podmínkách středního Ruska je asi 5 kg.
Tmavou dívku
Smuglyanka, stejně jako většina ostatních odrůd pěstovaných ve středním Rusku, je botanickým druhem bílé moruše. Díky své vynikající odolnosti vůči zimním podmínkám a schopnosti rychle obnovit výhonky poškozené mrazem je velmi oblíbený mezi zahradníky ve středním Rusku.
Mulberry Smuglyanka má vynikající plody ve středním Rusku
Bobule Smuglyanky jsou černé, mají vynikající sladkou a kyselou chuť. Tato odrůda má poměrně vysoký výnos. Z jedné větve dospělého stromu se sklízí až 500 g ovoce.
Ve středním Rusku začnou plody Smuglyanky dozrávat ve druhé polovině června. Navzdory své šťavnatosti dokonale tolerují přepravu a mohou být skladovány po dobu 18 hodin od data sběru.
Důležitou výhodou odrůdy je její jedinečnost. Díky této kvalitě vyprodukuje i jediný strom hojnou úrodu.
Royal
Royal - jedna z nejplodnějších odrůd moruše. Se stromem starším než 7 let můžete sbírat asi 10 kg zelenavě bílých plodů. Mají vynikající sladkou chuť a výraznou vůni.
Royal moruše snáší mrazy až do -30 ° C. Je také vysoce odolný vůči nepříznivým podmínkám, jako je extrémní teplo, nedostatek vlhkosti a špatné složení půdy.
Bílý med
Odrůda moruše s bílými plody s příjemnou sladkou chutí bez výrazné vůně. Dosahují délky 3 cm a průměru 1 cm. Ve středním pruhu se rodící období morušového kultivaru White Honey obvykle vyskytuje koncem června nebo začátkem července.
Bobule odrůdy White Honey jsou mnohem větší než plody většiny ostatních odrůd moruše
Mezi nevýhody této odrůdy si zahrádkáři všimnou velmi tenké slupky ovoce, kvůli které je jejich přeprava nemožná. Sklizené bobule musí být zpracovány do 5-6 hodin.
Během odrůdových testů prokázala odrůda Belaya med vysokou zimní odolnost. Snadno snášel mrazy až do -30 ° C, a to i bez dalšího přístřešku.
Staromoskovskaya
Staromoskovskaya je jednou z mála odrůd moruše, které mají samčí a samičí květiny na stejné rostlině. Mezi jeho další výhody:
- výborná sladkokyselá chuť a příjemná osvěžující vůně ovoce,
- dobrý výnos
- vysoká zimní otužilost
- nenáročné na složení půdy.
Moruše odrůdy Staromoskovskaya jsou natřeny černě
Recenze: zahradníci střední pás o moruše
Bydlím v Moskvě. Moje moruše je asi 50 let stará, každý rok hojně nese ovoce, mimochodem, o mrazech, snadno snáší 40 stupňů.
sergey0708//www.forumhouse.ru/threads/12586/
Pěstuji moruše 5 let. Přineseno z jihu. Tam vyrostla ze semene. V době přistání byla 50 cm, nyní 2,5 m. Nese ovoce. Horní větve silně zamrzaly. Nyní méně. Těším se na sklizeň každý rok. Chata na severozápadě u Volokolamsku.
aster53//www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2
Mám také bílou keřovou moruši, vzal jsem ji před 4 lety z Funtikova. Nyní je vysoká asi 1,7 m. Letos ztuhly pouze konce větví, 12-15 centimetrů. Níže jsou živé pupeny a na nich jsou již vidět malé vaječníky. V loňském roce jsem vyzkoušel první bobule. Barva je bílá, čistě sladká, malá.
Valery Gor//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=537&start=210
Na jaře 2015 byly vysazeny vedle sebe 2 moruše - „Tmaví“ a „Černá baronka“. Dobře se zakořenili a během roku hodně rostli, ale v zimě ztuhli - baronka vůbec a Smuglyanka téměř na zem. V příštím roce 2016 vyrostlo ze zbývajících konopí 5 až 6 střel. V zimě ztuhnou asi o polovinu. Protože se mi nelíbí, když stromy rostou „koště“, nechal jsem nejsilnější střílet, zbytek jsem ořízl. A tento zbývající výstřel musel být zkrácen na výšku 80-90cm, protože zbytek byl zamrzlý. Letos z tohoto malého stonku vyrostlo 5-6 nových výhonků dlouhých jeden a půl metru. Nejvyšší a nejsilnější rostl již 2 metry na délku. Kromě toho také pobočky. I.e. letošní natáčení již větve vedlejších větví, některé až metr dlouhé. Nejen centrální větev, ale i zbývající výhony letošního roku.
volkoff//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80
Každý rok se moruše stává stále populárnější kulturou ve středním Rusku. V podmínkách této oblasti samozřejmě vyžaduje mnohem více péče než na jihu. Ale veškeré úsilí zahradníků bude více než odměněno bohatou sklizní lahodných a velmi zdravých plodů.
