V přírodě se všude vyskytuje divoký česnek na severní polokouli. Můžete to pěstovat na osobních pozemcích. Rostlina je velmi nenáročná, péče o ni je velmi jednoduchá. Zelení lze sekat mnohem dříve než jiné byliny, je to zdroj vitamínů a minerálů, což je zvláště cenné uprostřed jara po zimním nedostatku vitamínů. Kultura se široce používá při vaření a v tradiční medicíně. Listy divokého česneku jsou široké a ploché, velmi podobné listům konvalinek. A podle chuti připomíná křížení cibule a česneku.
Šíření divokého póreku semeny
Divoké póreky nejsou pro chovatele nijak zvlášť zajímavé, i když v obchodech se stále nachází několik odrůd. Navíc v důsledku odlesňování je rostlina v mnoha regionech uvedena v Červené knize, protože její přirozené prostředí je nevratně ovlivněno. Názvy nových odrůd se neliší v originalitě a kreativitě přístupu - medvídek, medvědí ucho, medvědí pochoutka, medvědí tlapa. Divoký divoký česnek se často nazývá „medvědí cibule“ a radost, na které roste, se nazývá „medvědí louky“. Tato přezdívka je způsobena skutečností, že když medvědi pocházejí ze zimního spánku, je divoký česnek téměř jediným čerstvým zeleným lesem. Zvířata s potěšením si proto vychutnávají mladé výhonky.
Výběr divokých česnekových semen ve specializovaných prodejnách nelze označit za příliš široký
Video: jak vypadá divoký česnek
Semena si můžete sbírat sami. Praxe ukazuje, že každý desátý závod v zahradě kvete ročně. Květenství ve tvaru téměř pravidelné koule sestává z malých bílých květů. Kulatá černá semena dozrávají ve druhé nebo třetí dekádě června v trojúhelníkových „krabicových“ plodech. Jsou odříznuty, když začnou žloutnout. Pak skořápka ztvrdne a otevře ji bez poškození výsadbového materiálu pro příští sezónu, bude to velmi obtížné. Semena jsou vylita z „krabice“, sušena a skladována na chladném, suchém a tmavém místě s dobrou ventilací v papírových pytlích nebo lněných pytlích až do výsadby. "Sklizeň" je 100 - 120 semen na rostlinu.
Sběrem divokých česnekových semen si můžete být jisti jejich čerstvostí
Při nákupu nezapomeňte věnovat pozornost datu expirace. Měly by být shromažďovány minulé léto, ne dříve. Starší klíčivost se neliší. Můžete je odlišit podle jejich vzhledu - nejsou černé a zaoblené, ale šedivé a scvrklé.
Na jaře se téměř pod sněhem objevují mladé divoké česnekové výhonky.
Místo vybrané pro výsadbu semen je předem vykopáno do hloubky 40 - 50 cm (kořeny rostlin jsou poměrně silné). Současně se odstraní plevel a další zbytky rostlin. Do kyselé půdy se přidá hašené vápno, dolomitová mouka nebo vaječné skořápky rozdrcené do práškového stavu (200-300 g na lineární metr). Můžete také použít dřevěný popel - je to nejen dobrý deoxidant, ale také nasycuje půdu draslíkem a fosforem. Přibližně dva týdny před výsadbou se lože uvolní a pomocí organického hnojiva se zvýší úrodnost půdy. Vhodný humus, shnilý kompost. Čerstvý hnůj a podestýlka jsou však nežádoucí. Takový mocný nástroj může „spálit“ kořeny vznikajících sazenic.
Humus - účinný nástroj ke zvýšení úrodnosti půdy
Většina zahrádkářů praktikuje podzimní výsadbu semen divokého česneku, a to v první dekádě září. Poslední možné datum je polovina října. Konkrétní čas se volí na základě klimatických podmínek v regionu. Optimální teplota pro ně je asi 20 ° C. Pokud do jednoho měsíce po výsadbě přesáhne 25-26 ° С nebo méně než 10 ° С, zahradník v nejlepším případě počká na jednotlivé výhonky.
Před výsadbou semena nutně potřebují stratifikaci, která simuluje zimní hibernaci. Míchají se s pískem nebo rašelinou, navlhčují substrát a odesílají nádrž po dobu 80–100 dní do chladničky nebo jiného místa s konstantní teplotou 0–3 ° C. Další možností je zabalit semena do mokrého hadříku nebo papírového ručníku, vložit je do skleněné nádoby a srolovat s víkem. Substrát se podle potřeby navlhčí. Obvykle stačí jednou týdně. Pravidelně je třeba je třást a zajistit přístup na čerstvý vzduch.
Stratifikace semen napodobuje jejich „zimování“ in vivo
Video: stratifikace semen
Pro zvýšení klíčivosti jsou semena namočena po dobu 12-14 hodin v roztoku jakéhokoli biostimulantu. Stejný účinek mají jak nakoupené léky (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin), tak i lidová léčiva (šťáva z aloe, kyselina jantarová, med zředěný vodou).
Epin, stejně jako jiné biostimulanty, pomáhá zvyšovat klíčení semen a léčba má také pozitivní vliv na imunitu rostlin
Semena se vysejí do drážek s hloubkou 4 až 5 cm, vzdálenost řádků je asi 20 cm. Jsou zasety co nejrovnoměrněji, posypané humusem nahoře a smíchány s jemným pískem. Je nežádoucí používat rašelinovou drobenku, silně okyseluje půdu. Poté se postel utáhne plastovým obalem.
První výhonky se objeví na jaře, někde v dubnu, ale ne příští rok, ale v jiné sezóně. To znamená, že celý proces trvá asi rok a půl. Jak ukazuje praxe, klíčí ne více než třetina semen. Bezprostředně po tom bude muset být přístřešek odstraněn. Když se vytvoří skutečný list, rostliny se vysadí, ponechají mezi nimi 15-20 cm, a to velmi opatrně, odstraníte je z půdy spolu s kusem země. Kořenový systém mladých sazenic je velmi křehký. Jsou pohřbeni v půdě maximálně 5 cm. Během prvních dvou sezón pobytu na volném prostranství je vhodné nerušit a odřezávat listy. Je lepší dát jim příležitost vytvořit rozvinutý kořenový systém. O přistání se pečuje, pravidelně plete zahradu, velmi pečlivě uvolňuje půdu a zalévá je.
Sazenice divoké cibule musí čekat dostatečně dlouho
S nedostatkem rostlinného materiálu jsou semena zasazena do malých rašelinových květináčů naplněných univerzální půdou pro sazenice nebo směsí humusu s úrodným trávníkem. Tyto kontejnery jsou pohřbeny v zemi.
Dalším způsobem pěstování divokých česnek je použití tzv. Školky. Mělký box je vykopán do země ve skleníku nebo venku. Semena se vysévají podle vzoru 0,5 x 0,5 cm. O dva roky později, když sazenice rostou a zesilují, jsou vysazeny a přemístěny na trvalé místo. Tím se zabrání vytlačení v zahradě.
Rovněž je možné přistát na jaře. Tento postup je nejlépe naplánován na duben. V tomto případě je zahradní postel tažena jakýmkoli bílým krycím materiálem, který prochází vzduchem (agril, lutrasil, spanbond). Střelby se objevují v květnu až červnu příštího roku.
Divoký česnek se šíří docela úspěšně samovysevem, proto po nějaké době, kdy je výsadba na zahradní posteli velmi zahuštěná, rostliny již nemají dostatek místa pro jídlo. Aby se tomu zabránilo, jsou jednou za pět let velké skupiny cibule rozděleny a vysazeny a převedeny na nová místa. Stejně tak rostlina může „plazit se“ přes místo a přeměnit se na obyčejný plevel. Proto se doporučuje, aby bylo lůžko obklopeno břidlicovými listy vykopanými po obvodu.
Video: pěstování divokého česneku ze semen
Výsadba žárovek
Divoký česnek není vybíravý, ale aby se rostlina cítila lépe a přinesla dobrou sklizeň, je vhodné obnovit, pokud je to možné, přirozené podmínky svého stanoviště. V přírodě roste divoký česnek v lesích, podél břehů bažin, potoků, pramenů. Rostlina je nízká (20-50 cm), takže ji zakrývají stromy a keře. V souladu s tím je nejlepší zasadit ji v zahradní oblasti ve stínu budovy, struktury, plotu, pod ovocným stromem atd. Kultura nemá ráda jasné slunce - listy se zmenšují, ztrácí svou šťavnatost, vyschnou, chuť je méně výrazná. Pro zahradníka je tato vlastnost rostliny výhodou - můžete ušetřit místo na zahradním pozemku. Kromě toho, zahradní postel, která se nachází na otevřeném prostranství, bude muset plevel a vodu mnohem častěji.
U divokého česneku na zahradě můžete přidělit místo, které kvůli stínování není vhodné pro většinu ostatních plodin
Kvalita divoké česnekové půdy nestanoví zvláštní požadavky. Úspěšně přežívá v „lehké“ písčité i „těžké“ jílovité půdě. Jediné, co rostlina kategoricky netoleruje, je kyselý substrát. Nejlepší volbou pro něj je sypká půda, která umožňuje dobře procházet vzduch a vodu. V přírodě divoký česnek roste téměř v bažině, ale v zajetí se mu nelíbí zamokření. Je to zvláště nebezpečné brzy na jaře - žárovky se téměř nevyhnutelně rozkládají. Proto se nedoporučuje pěstovat divoký pór v nížinách. Tavná voda je tam nejdéle stojící. Pokud neexistuje žádná alternativa, musíte se postarat o odvodnění přidáním drceného kamene, expandovaného jílu a oblázků do půdy. Nebo musíte vyplnit hřebeny výškou asi půl metru.
Zahradníci se často uchylují k šíření divokého česneku cibulkami. Tato metoda umožňuje rychle získat plodinu z nové rostliny. Ale není bez určitých nedostatků - z každého střílení se vytvoří pouze jeden nový vaječník. Optimální doba pro postup je srpen až září, kdy vegetativní období již skončilo a rostlina „hibernala“. Nadzemní část v tomto okamžiku vyschne a zemře, proto je třeba vzorky určené k rozdělení předem označit, jinak je v zahradě prostě nenajdete. Zahradník dostane první plodinu za použití této metody rozmnožování ve třetím roce života nové rostliny.
Každoročně se vytvářejí nové divoké pórové žárovky
S nedostatkem výsadebního materiálu je možné pěstovat několik žárovek na otevřeném slunném místě a ne ve stínu, jako obvykle. Takové rostliny se vyvíjejí rychleji a mnohem aktivněji se „dělí“, ale potřebují pečlivější péči, zejména s ohledem na zalévání a plevel.
Cibule jsou zasazeny podle stejného vzoru jako sazenice, ponechávají mezi rostlinami 15-20 cm, jsou pohřbeny v půdě maximálně 5 cm, nejmenší - 2-3 cm. Na povrchu by mělo být vidět suché peří. Výsadba je středně zalévána, půda je svázána s čerstvě pokosenou trávou, listy, listy, hoblinami, vytváří vrstvu 5-7 cm tlustou, proto je nežádoucí používat čerstvé piliny, zejména jehličnaté. Substrát se rychle okyselí. Zda byl postup úspěšný, lze posoudit až příští podzim po transplantaci. Pokud by všechno šlo dobře, měla by se vytvořit nová náhradní žárovka. Vzdušná část rostliny se v létě prakticky nevyvíjí, zaměřuje se na kořeny.
Cibule divokého česneku jsou transplantovány velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození kořenů rostlin
Praxe ukazuje, že žárovky typu Ramson postupně přecházejí do podzemí. Největší a nejstarší jsou v hloubce 20–25 cm. Vykopejte je velmi pečlivě, abyste nepoškodili kořeny sousedních rostlin. Když jsou „děti“ vytaženy ze země, jsou ručně roztaženy ručně, stříhají se pouze tam, kde to vůbec nefunguje. Cibule bez kořenů nebo se suchými kořeny nedají rostlinám smysl. Nebudou zakořenit.
Cibule divokého česneku vytěžené ze země musí mít nutně kořeny, jinak nemá smysl je transplantovat
Postel je připravena v předstihu a hloubí půdu. Kromě humusu (3-5 l / m²) se přidávají také dusík (15-20 g / m²), potaš (10-15 g / m²) a fosfor (25-30 g / m²). Vhodné například močovina, jednoduchý superfosfát a dusičnan draselný. Obsah těchto makroprvků je složitý - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Azofoska - komplexní hnojivo obsahující dusík, fosfor a draslík
Nestojí za to neustále pěstovat divoký pór na stejném místě. Rostliny začínají bolet a vadnout. Doporučuje se přenést kulturu do nové zahrady každých 7-8 let. Jasným signálem, že už je čas, jsou ztenčené stonky, mizející listy a cibule.
Péče o plodiny
Rostlina je nesmírně nenáročná, vyžaduje pouze minimální péči. Zvláštní pozornost by měla být věnována zalévání divokého česneku. Půda na lůžku by měla být trvale mírně vlhká, zejména v prvním měsíci po přesazení na trvalé místo. Ale nemůžete naplnit rostlinu - žárovky hnijí a umřou.
Nejlepší volbou pro divoký česnek je časté, ale mírné zalévání. Půda mezi nimi by měla být suchá 4-5 cm hluboká. To lze snadno zjistit vykopáním malé díry v posteli a pokusem vytlačit zemi do hrudky. Pokud se drobí ve vašich prstech, je čas na vodu. Při chladném počasí je dostačující každých 4-6 dní, v horku a při dlouhodobém suchu se intervaly mezi zaléváním sníží na polovinu.
Správné zalévání je hlavní složkou péče o divoký česnek
Ideální je uvolnění půdy po každém zalévání. Pokud to nefunguje, pak alespoň 2-3krát za měsíc. To zlepšuje provzdušňování půdy, kořeny mají přístup k kyslíku a živinám. V takové půdě voda nestagnuje.
Poté, co nadzemní část zemře, můžete zapomenout na zalévání. Až do příštího jara bude mít rostlina dostatek přirozených srážek.
Mulčování divoké česnekové postele pomáhá zahradníkovi ušetřit čas na plevelování a snížit počet zavlažování
Dalším důležitým bodem je plevel. Mulčování pomůže výrazně ušetřit čas na něm (a také udržet vlhkost v půdě zvýšením intervalů mezi zalévání). Optimální tloušťka vrstvy je 3–4 cm, v případě potřeby bude nutné ji obnovit. Nejzávažněji poškozují výsadbu divoké česnekové pšenice a rozsévat bodlák. Tyto plevele mají silné kořeny, které mohou propíchnout cibulky a zničit rostlinu.
Oddenky pšeničné trávy mohou vážně poškodit divoké cibule, proto je nutné plení lůžek
Vegetační období u divokého česneku je poměrně krátké, takže z hnojiv je lepší dát přednost přírodním organickým látkám nebo nakoupeným prostředkům na bázi vermicompostu. Jsou podávány infuzemi a rostlinnými roztoky každé 3-4 týdny. Četnost aplikace hnojiva a koncentrace roztoku jsou stanoveny podle pokynů uvedených v pokynech výrobce.
Každé dva roky, na jaře, se za účelem zvýšení úrodnosti půdy během prvního uvolňování uzavírá humus nebo shnilý kompost (2-3 l / m²) do půdy. Hnojiva obsahující dusík (močovina, dusičnan amonný, síran amonný) můžete vyrábět také v suché formě nebo ve formě roztoku (8-10 g na 1 m² nebo 10 l vody). Přehánění takových obvazů za to nestojí. Přebytečný dusík v půdě má nepříznivý vliv na imunitu rostlin, listy ztmavnou, zdrsní a v nich se hromadí dusičnany škodlivé pro zdraví. A na konci vegetativního období se v zahradě každoročně rozptýlí proseté dřevo (sklo na 1 m²). Je to přírodní zdroj draslíku a fosforu. Každé 3–4 roky se do kyselé půdy přidává dolomitová mouka nebo jiná látka s podobnými vlastnostmi.
Dolomitová mouka - deoxidátor půdy, který nemá při dodržení doporučeného dávkování vedlejší účinky
Ke krmení divokého česneku se připravují infuze čerstvého kravského hnoje, ptačí trus, kopřivy a listy pampelišek. V zásadě můžete použít jakékoli jiné plevele rostoucí na místě. Hluboká nádoba je asi třetinou naplněna surovinami, doplněna vodou a pevně uzavřena. Poté se ponechá na slunci 3-4 dny, dokud se neobjeví charakteristický zápach. Před použitím je hotové hnojivo zfiltrováno a zředěno vodou v poměru 1:10 nebo 1:15, pokud byla jako surovina použita stelivo.
Kopřivová infuze - zcela přirozené a zcela volné hnojivo
Divoký česnek přezimuje zpravidla bez dodatečného přístřešku, a to i v oblastech s mírným podnebím. Pokud se však očekává, že zima bude velmi drsná a současně s malým sněhem, je vhodné si ji zahrát bezpečně tím, že se postel naplní vrstvou mulče (hořící listy, jehly, sláma) o tloušťce 8-10 cm a utáhnutím několika vrstev pytloviny nebo jiného krycího materiálu, který umožňuje průchod vzduchu. Jakmile padne dost sněhu, hodí ho na vrchol a postaví sněhovou závěj. Postupně se usazuje, takže během zimy bude nutné strukturu několikrát obnovit.
Video: tipy na pěstování divokého česneku
Divoký česnek doma
Velikost divokého česneku se neliší, takže je možné ho pěstovat doma a po celý rok si můžete dopřát čerstvé zdravé bylinky. Výška rostliny je pouze 20-50 cm, listy jsou úzké, 3-5 cm široké, ve výstupu není mnoho. Nejlepší čas na přistání je brzy na jaře. Mnozí věří, že zelené v zajetí jsou něžnější a šťavnatější než v zahradě.
S ne příliš vysokou výškou rostliny je kořenový systém divokého česneku docela silný, cibule jsou v půdě v hloubce asi 20 cm. Proto je hrnec pro ni vybrán ne příliš široký, ale hluboký, ve tvaru připomínající kbelík. Preferovány jsou keramické nádoby bez glazury. Takový materiál umožňuje lepší průchod vzduchu a zabraňuje stagnaci vlhkosti v kořenech.
Ramsonův hrnec musí být dostatečně hluboký
Pro rostlinu je vhodná univerzální půda pro pokojové květiny, ale je lepší ji smíchat sami. Humus, listnatá pustina a hrubý říční písek by se měly brát v poměru 2: 2: 1. Nemůžete vzít trávník z jehličnatých stromů. V přírodě divoký česnek pod nimi nikdy neroste. Aby se zabránilo vzniku hniloby, vložte do každé 3 l hotového substrátu lžíci křídy nebo aktivního uhlí rozdrceného do prášku.
Kvalita divoké česnekové půdy je nenáročná, to platí pro ty exempláře, které se pěstují doma
Hrnec i půda musí být před výsadbou sterilizovány. Nádobku důkladně umyjte a opláchněte vroucí vodou, zamrzněte půdu, napařte ji, smažte ji v troubě nebo ji vylijte tmavě fialovým roztokem manganistanu draselného.
Můžete pěstovat doma a semena a cibule divokého póreku. Pro první před přistání je nutná příprava. Postup se neliší od postupu popsaného výše pro otevřené terény. Ale doma se sazenice objevují mnohem rychleji, asi po měsíci.
Po výsadbě jsou semena a cibule posypány vrstvou jemného písku smíchaného s rašelinovými třísky (tloušťka vrstvy - 5-7 cm). Půda v květináči je mírně navlhčena postřikem ze stříkací láhve. Nádoba je utažena plastovým obalem nebo pokryta sklem. "Skleník" denně otevřený pro větrání po dobu 8-10 minut, zabraňující hromadění kondenzace. Při zasychání je substrát jemně uvolněný, zvlhčený. Jakmile se výhonky objeví, je hrnec přenesen na místo, kde bude opatřen lehkým částečným stínem a ochranou před přímým slunečním světlem.
Při pěstování divokého česneku doma není nic složitého
V létě je užitečné připravit divoký česnek na balkóně, otevřenou verandu, terasu. Rostlina reaguje velmi pozitivně na čerstvý vzduch. Její péče spočívá v pravidelném zalévání a oblékání. Jakékoli složité prostředky pro dekorativní listoví budou dělat. Můžete je střídat s přírodními organickými látkami a vrchními obvazy založenými na vermicompostu.
První plodina doma se získá po dvou letech, pokud se vysadí semena divokého česneku. Žárovek - pro příští sezónu. Příliš mnoho horlivosti nestojí za to řezat, rostlina se nemusí zotavit z prudké ztráty většiny zelené hmoty. Doporučuje se zahájit několik kopií najednou a postupně je „ořezat“.
Choroby rostlin a škůdci
Specifická vůně divokého česneku a vysoká koncentrace éterických olejů v listech zastrašují drtivou většinu škůdců, kteří se živí rostlinnými šťávami. Snad jedinou výjimkou je těžařská moucha. Imunita kultury je také docela dobrá. Nejčastěji se projevují různé druhy hniloby, při jejichž vývoji je často vinen sám zahradník, příliš často a / nebo hojně zalévání rostlin. Dalším pravděpodobným fungálním onemocněním je rez na listech. Nejčastěji se přenáší z okolních plodin.
Hlavním nebezpečím pro divoký česnek nejsou dospělé doly, ale jeho larvy. Pronikají do tkání listů a jedí v nich „tunely“, prakticky bez toho, aby šli na povrch. Venku to vypadá jako půlkruhová boule o průměru asi 1 mm a délce 1,5 - 2 cm. Doprovodnými příznaky jsou zbarvené skvrny tkáně, které postupně ztenčují a odumírají, deformované, vybledlé listy. Tento proces zpravidla probíhá poměrně rychle.
Z nějakého důvodu je těžařská moucha velmi částečná až žlutá, tato vlastnost se používá při výrobě domácích pastí.
Můžete bojovat s dospělými zavěšením lepivé pásky pro chytání mušek nebo domácích pastí vedle postele - řezané plastové lahve naplněné cukrovým sirupem, vodu zředěnou medem nebo marmeládou, nebo kousky kartonu, překližky, linolea, potřísněné stejným medem, vazelínou a dlouho schnoucím lepidlem. . Larvy jsou vystrašeny a posypou půdu na posteli směsí popílku, tabákových lupínků a mletého červeného pepře.
Larvy hornické mušky jedí zevnitř listovou tkáň
Pokud se zjistí charakteristické poškození, použijí se insekticidy - Aktaru, Confidor-Maxi, Mospilan, Apache. Frekvence zpracování a koncentrace roztoku jsou stanoveny podle pokynů. Je nutné stříkat jak rostliny samotné, tak substrát.
Rez je způsoben houbou, jejíž patogen je přenášen větrem nebo přenášen kapkami vody. V zasažené rostlině je narušen normální průběh fotosyntézy a metabolismu, trpí nedostatkem vlhkosti, listy postupně klesají. V tomto případě se na přední straně objevují stlačené červené skvrny zaobleného tvaru, špatná strana je utažena souvislou vrstvou „chlupatého“ šafránového nádechu. Postupně mění barvu na rezavou hnědou a zhoustne.
Rez z listů je nebezpečné onemocnění, které narušuje procesy fotosyntézy a metabolismu, které jsou pro rostliny životně důležité.
Pro prevenci brzy na jaře je půda na loži postřikována 5% roztokem močoviny a na konci vegetačního období je ošetřena 2% síranem měďnatým. Během období aktivního růstu se každé 2–3 týdny stříká divoký pórek pěnou zeleného potaše nebo pracího mýdla, světle růžového roztoku manganistanu draselného, zředěného ve vodě sodíkovým popelem nebo koloidní sírou (15–20 g na 10 l). Efektivní lidová léčiva - zředěná 1:10 kefír nebo syrovátka s přídavkem jodu (kapka na litr). Můžete zředit vodou ve stejném poměru amoniaku nebo octové esence.
Boj s chorobou fungicidy. Je vhodné zvolit léky biologického původu (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Silnější jsou Abiga Peak, Topaz, KhOM, Kuprozan. Existují také fondy, jejichž účinnost byla testována více než jednou generací zahradníků - kapalina Bordeaux, síran měďnatý.
Kapalina Bordeaux je běžný fungicid, jehož účinnost byla testována více než jednou generací zahradníků, lze ji provádět samostatně
Šedá hniloba je ve velké většině případů způsobena zamokřením půdy. Na listech se objeví šedavý „prach“, poté nahnědlé nebo béžové „průsvitné“ skvrny, jako by byly vodnaté. Postupně se zbarvují do šedi a dotahují souvislou vrstvou „nadýchaného“ popílku s malými černými skvrnami. Postižená tkáň změkčuje a umírá.
Nejčastěji je sám zahradník, příliš horlivý na zalévání, zodpovědný za vývoj šedé hniloby divokého česneku
Pro profylaxi jsou rostliny poprášeny drcenou křídou nebo prosetým popelem, půda na loži je posypána koloidní sírou. Zavlažovací voda je pravidelně nahrazována světle růžovým roztokem manganistanu draselného.
Pokud není nemoc zaznamenána včas, může rostlina pouze vykopat a spálit, aby se vyloučil zdroj infekce. V rané fázi jsou všechny oblasti postižené tkáně excidovány dezinfikovanou žiletkou nebo skalpelem. Je nutné zachytit 2-3 mm zdravého vzhledu. Pravděpodobně se zde již rozšířily spory houby, jen vnější příznaky se dosud neprojevily. Rány se promyjí 2% vitriolem a posypou aktivním uhlím nebo skořicí. Při dalším uvolnění se do půdy zavedou granule Trichoderminu, Gliocladinu. Místo vody je divoký česnek po dobu jednoho měsíce napojen zářivě růžovým roztokem manganistanu draselného nebo Fitosporin-M.
Roztok manganistanu draselného - účinný nástroj pro dezinfekci půdy
Kořenová hniloba je pro kulturu ještě nebezpečnější. Vyvíjí se po dlouhou dobu, aniž by se projevil v letecké části rostliny. Potom dno stonků zjemní, změní barvu na černohnědou, na dotek slizký. Půda je vtažena vrstvou plísně, šíří se nepříjemný hnilobný zápach. Boj proti nemoci v této fázi již není možný. Rostlina se vytrhne a spálí, půda se v tomto místě dezinfikuje a rozlije se 5% roztokem síranu měďnatého. Preventivní opatření jsou podobná opatřením používaným k ochraně proti šedé hnilobě.
Je téměř nemožné si všimnout vývoje kořenové hniloby v rané fázi.
Sklizeň a skladování
Sklizeň je připravena ke sklizni téměř okamžitě po tání sněhu. Nejvyšší koncentrace vitamínů, minerálů, éterických olejů, těkavých a jiných zdravých látek v listech divokého česneku je pozorována v dubnu. Je však třeba mít na paměti, že čím dříve jsou zelení krájeny, tím déle se musí rostlina zotavit. Cibule se naopak vykopávají na konci léta, když dosáhnou své maximální velikosti. Jíst a šípy. Jsou ještě něžnější a šťavnatější než listy. Po rozkvětu, ke kterému dochází v květnu, je sklizeň zastavena - zeleně zřetelně hrubší.
Výnos divokého česneku je velmi dobrý, ale musíte sbírat listy, aby to nebylo na úkor rostlin
Divoká česneková rozeta se zpravidla skládá ze tří až pěti listů. Vrchní dva nebo tři můžete řezat (pouze řezat, neroztrhávat a krútit). Nejnižší list nutně zůstává na rostlině, takže se příští rok obnoví rychleji. V této sezoně nebudou žádné nové zelené. Dospělé exempláře starší pěti let lze zcela oříznout. Výnos divokého česneku není špatný - z 1 m² získají asi 1,5 kg zelené hmoty. U dospělých rostlin dosahuje toto číslo 3 kg.
Při moření prakticky netrpí výhody divokého česneku
Chcete-li být vždy s plodinou, je vhodné pěstovat divoký česnek na nejméně třech různých místech v intervalu jednoho až dvou let. Každou sezónu se listy oříznou pouze z jednoho lůžka, zbývající dva se budou moci zotavit.
Po rozkvětu již listy divokého česneku již nejsou nakrájeny - v tuto chvíli nejsou tak jemné a užitečné
Čerstvý česnek je nejužitečnější. Listy a cibule se přidávají do salátů. Můžete si také připravit lahodné koření pro pokrmy z masa a ryb, smíchané se zakysanou smetanou a chilli papričkou. V kavkazských zemích se cibule jednoduše sní se slaninou a posype solí. Při pokojové teplotě leží listy, bez ztráty svěžesti, 4-5 dní, v lednici - týden nebo půl.
Salát s divokým česnekem - jen sklad vitamínů a minerálů
Rostlina je velmi užitečná pro člověka, ale divoký česnek se nedoporučuje pro výkrm hospodářských zvířat. Mléko mění barvu na červeno-žlutou, maso získává nepříjemnou pachuť.
Aby byl divoký česnek dlouhodobě udržován, listy a cibule jsou fermentovány, soleny, nakládány. Během moření dochází ke ztrátě nejméně všech užitečných látek. Můžete je zmrazit. Ale pro sušení divokého česneku je nevhodné. Po této proceduře téměř úplně ztratí svou charakteristickou chuť, vůni a výhody.
Jí nejen listy a cibule, ale také divoké šípy divokého česneku
Video: výhody pro zdraví společnosti Ramson
Divoký česnek není mezi ruskými zahradníky příliš oblíbený. Ale to je zcela nezasloužené. Na jaře je to téměř jediný čerstvý bylin, nepostradatelný zdroj vitamínů a minerálů. Rostlina je velmi nenáročná, dokonce i zahradník může na svém pozemku pěstovat divoký pór i bez jakýchkoli zkušeností.
