Dokonalé jídlo pro skutečné labužníky - kuřecí a houbový salát

Salát s kuřecím masem a houbami - dokonalým místem pro stolní svátky. Jeho hlavní výhodou je schopnost kombinovat hlavní přísady s téměř všemi produkty, včetně ananasů a slivků. Příprava salátů jednoduše a rychle. A chuť nenechá nikoho lhostejný.

Horké houby

Nabízíme vaření salátu s uzeným kuřetem a houbami. Ideální pro každodenní nebo prázdninový stůl. Příprava rychle. Kuřecí kuře dobře funguje s houbami a díky kořeněnému pepři se k chuti přidává koření.

Pro vaření potřebujete 0,3-0,4 kg uzeného kuřete a 0,2-0,25 kg nakládaných hub. Kromě toho se používá konzervovaná kukuřice (1 kelímek), některé zelené a 0,5-1 lusky papriky. Paprika se používá jako koření a majonéza pro oblékání.

S hořkým pepřem musíte být velmi opatrní. Řez je velmi jemně. Množství se liší podle chuti, protože je potřeba pouze k ostrosti.

Vaření:

1. Upejte pepřovou pepř, nakrájejte na polovinu, osevsejte, nakrájejte velmi jemně a vložte do misky na salát. Pokud ji nemáte, můžete nahradit bulharský pepř.
2. Otevřete kukuřici, vypusťte tekutinu a nalijte obsah džbánu na papriku.
3. Uzené kuřecí filé rozřezané na malé kosky a přemístěné do kontejneru.
4. Můžete použít jakékoli houby v salátu kuřecích prsíček (houby se častěji nacházejí v regálech obchodů). Mohou být slané nebo nakládané, jak se vám líbí. Houby nakrájíme na desky a přidáme k celkové hmotnosti.
5. Naplňte majonézu.
6. Přidejte koření, sůl.
7. Umyjte byliny a jemně nakrájejte a vložte do misky na salát.

Směs důkladně promíchejte, ozdobte salát a podávejte.

Řepkový a kuřecí salát

Přidejte originál ke stolku na dovolenou a vařte salát se švestkami a houbami a kuřetem. Dalším přísadou je ananas, který do pokrmu přidá zvláštní chuť.

Pokud jsou slivky příliš tvrdé, můžete je namočit ve vařící vodě. To mu dává měkkou a výrobky budou lépe kombinovány.

Pro přípravu misky si vezměte dvě kuřecí filety, tři vejce, 0,1 kg sušených švestek, 0,2 kg konzervovaného ananasu. Budete také potřebovat 0,1 kg tvrdého sýra a majonézy podle chuti.

Pokračujte:

1. Vařte kuřecí filé ve slané vodě až do vaření, ochlaďte a nakrájíme na malé kostičky. V misce na salát přesuňte pouze polovinu hmotnosti.
2. Otevřete ananas, vypusťte šťávu do šálku a nakrájejte ovoce na malé kostičky. Položte na kuřecí polovinu ananasu.
3. Nakrájejte celou sližku a do misky na salát položte jen polovinu. Stejně jako strouhaný sýr.
4. Nalévejte majonézu shora. Tolik, co se týká všech složek.
5. Vařte vajíčka tvrdé, čisté. Odděleně třít veverky a distribuovat v majonéze.
6. Stejným způsobem udělejte druhou "podlahu" kuřecího a ananasového a houbového salátu.

Konečná vrstva je nakrájená žloutky. Vše, salát je připraven, je možné začít jídlo.

Salát "Birch"

A zde je další jednoduchý salát "Birch" s kuřecím masem a houbami pro vaši dovolenou stůl. Velmi chutné a uspokojující. Jakmile ochutnáte, budete vždy vařit.

Chcete-li vytvořit kulinářské dílo, budete potřebovat 0,1 kg žampionů, 0,2 kg vařené kuřecí filety, 3 vejce, jednu cibuli, 2 okurky. Navíc - pár kusů švestek, bylin, koření. Majonéza se používá jako dres.

Je čas vařit slaninu:

1. Oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kostičky.
2. Nakrájené okurky velmi jemně.
3. Umyjte houby a nakrájejte na plátky nebo talíře.
4. Předehřejte pánvi, nalijte do oleje a smažte cibuli.
5. Přidejte houby a vařte, až bude hotová.
6. Sbírejte salát s vrstvami kuřat a hub. První je krájené kuře. Nejvyšší vrstva s majonézou.
7. Následuje drcená okurka, která musí být také mazena majonézou.
8. Nejlépe pečené houby s cibulí a nalijte majonézu.
9. Odstraňte veverky z vařených vajíček, roštte je, rozetřete na povrch salátu a rozetřete majonézou.
10. Konečná vrstva je nakrájená žloutky.
11. Nyní začněte kreslit. S pomocí majonézy je třeba vyrobit břízy a větvičky. Umyjte zeleniny, položte některé z nich do podoby trávy, řezte druhou a vytvořte korunu.

Zbývá jen jemně nakrájet švestky a položit na majonézu, simulující břízy.

"Slunečnice"

Toto je opravdu mistrovské dílo. Chuť i vzhled salátové slunečnice s kuřecím masem a houbami vyvolávají radost. Je škoda vyzkoušet. Jednou z hlavních ingrediencí jsou čipy, z nichž jsou vyrobeny plátky.

Výběr čipů, upřednostňujte neutrální chutě, bez přísad. V opačném případě může být pokrm poškozen. Jediné, co je povoleno, jsou čipy s paprikou nebo horkým pepřem.

Pro přípravu takové krásy bude vyžadovat 0,2 kg kuřecích prsíček, tři vaječné žloutky (vařené) a tři vejce, 0,1 kg majonézy, hranolky a tvrdý sýr, 0,3 kg houb. Pro ozdobu budou potřebovat olivy (80 g).

Vytvořte slunný květ:

1. Salát se připravuje ve vrstvách. Kapacita na rozmazání majonézy. Vařte kuřecí maso, ochlaďte, nakrájejte na malé kostičky a vložte první vrstvu do misky na salát.
2. Namažte vrstvu majonézou.
3. Houby nakrájíme a smažíme v rostlinném oleji a dáme na kuře.
4. Vroucí vejce na struhadle o malém průměru a rozetřete na houby. Stejně jako sýr. Nahoře nad všelijakou majonézou.
5. Rozštěpte poslední vrstvu žloutků, rozdrcenou vidličkou a rozdrcenou vidličkou.
6. Nakrájejte olivy na čtvrtky a vložte je na žloutky a posajte salát s kuřecím masem, houbami a sýrem do chladničky alespoň 12 hodin, aby byl dobře namočený.

Před podáním položte žemle na okraj salátu.

Puff salát s ořechy a kuřecím masem

Vypadá velmi elegantně salát s kuřecími houbami a vlašskými ořechy, aby mohl být bezpečně podáván hostům na slavnostní stůl. Je připravena ve vrstvách. Zvláštní chic dávat koření.

K vytvoření salátu se vyžadují dvě kuřecí filety, jedna cibule, dvě vejce, 0,1 kg houb, 0,1 kg sýra, 50 g vlašských ořechů, 2 česneku a majonézy.

Složte ingredience v salátu:

1. Osušte žárovku, opláchněte ve vodě a nakrájíme na malé kostičky. Předehřejte pánvi, nalijte tam máslo a smažte cibuli. Důkladně umyjte houby a několik minut vařte ve slané vodě. Po náhodném sekání a poslání na pánvi na cibuli. Smažte až do vaření.
2. Opatrně umyté kuřecí filé se vaří v nasolené vodě až do úplného vaření, ochladí se a nakrájí se na malé kousky.
3. Umyjte vajíčka, vařte měkkou varu, ochlaďte, oloupeme skořápkou a poté rožte na štěrku s velkým průměrem.
4. Smažte sýr, přidejte česnek procházející lisem, nalijte majonézu a důkladně promíchejte.
5. Jádra ořechů se rozdrtí na malé čipy.
6. Nyní sbírejte vrstvený salát s kuřecím masem a houbami v náhodném pořadí. Jediná podmínka - poslední vrstva matice. Salát pro zaslání do chladničky pro impregnaci.

Chcete-li ochutnat ořechy odhalil jasnější, je žádoucí předem smažte jádra. A nechat salát vyrovnat, vrstvy položte pomocí kruhového kroužku.

Kuřecí, houbový a korejský mrkvový salát

Korejská mrkev může být podávána nejen jako samostatná jídlo, ale také jako jedna z hlavních ingrediencí salátu. Mimochodem, to jde dobře s kuřecím masem a houbami. Ty mohou být vzaty nakládané nebo čerstvé. Ve druhém případě budou muset smaženy cibulí.

Chcete-li udělat salát, potřebujete 0,3 kg vařeného kuřecího filé, 0,35 kg nakládaných hub, 3 okurky, 0,2 kg korejské mrkvy a majonézy.

Receptura je uvedena ve dvou porcích. Ale můžete udělat jeden salát tím, že jednoduše vyjmete ne polovinu množství, ale všechny produkty najednou.

Sbírat přísady:

1. Vařené maso nakrájené na kusy (můžete se rozbít do tenkých vláken). Umyjte okurky důkladně a nakrájejte je na proužky.
2. Nastavte kulatý tvar na plochou misku. Pro rozmazání dna desky a boků formy s majonézou. Tak to bude snadné odstranit.
3. Uložte první vrstvu - polovinu celého kuřete. Distribuujte majonézu nahoře.
4. Dále zase na polovinu houb a namočte znovu s majonézou.
5. Poloviční okurek a majonézu.
6. Nyní opatrně odstraňte prstenec.
7. Nahoru s polovinou korejské mrkve

Podél hrany položte strouhaný sýr a pošlete do ledničky k impregnaci.

Kuřecí a kukuřičný salát

Máte kurací prsa zdarma? A jíst houby? Proč si neděláme salát s grilovanými houbami a kuřetem? Mimochodem, mají dobré občerstvení. Pokud jste příznivcem zdravé výživy, majonéza může být nahrazena zakysanou smetanou nebo jogurtem bez přísad. Jakákoliv bílá omáčka udělá. Chcete-li nechat salát dobře nasáknout, musíte mazat všechny vrstvy.

Takže budete potřebovat 1-2 kuřecí filety nebo prsa, čerstvé houby (nejlépe šampiňóny) 6-10 ks. Můžete a více, tři vejce a 0,15 kg sýra a kukuřice v konzervách. Sůl, koření a majonéza jsou ochuceny.

Je čas udělat salát:

1. První věcí je vařit maso ve slané vodě, ochladit a nakrájet na kusy.
2. Umyjte vejce, vařte měkkou varu, oloupejte a nakrájejte jemně.
3. Důkladně umyjte houby, osušte je na papírovém utěrce, nakrájíme na libovolné kusy. Zahřejte pánev a smažte houby v rostlinném oleji.
4. Nyní začněte vytvářet salát s kuřecím masem a houbami. První vrstvou jsou vejce. Ze shora vymezte malou majonézovou síťku nebo ji jednoduše nalepte celým povrchem.
5. Dále přidejte kuřecí filetu a rozetřete opět majonézou.
6. Další vrstva je houba. A majonéza nahoře.
7. Sýr rozetřete a nalepte na povrch salátu a mastí se majonézou.
8. Konečná vrstva je kukuřice. Stačí, abyste tekutinu předem vypustili. A ještě lépe - pak osušte zrno na ručníku.

Houby jsou po smažení příliš tlusté, takže je můžete dát na papírový ručník, aby se absorboval přebytečný tuk.

Salát je poslán na dvě hodiny v lednici pro impregnaci.

Recepty na jednoduchý salát s houbami a kuřecím masem

Tato verze salátu je barevná, jednoduchá a velmi chutná. Kombinace produktů zdůrazňuje sójovou omáčku a citronovou šťávu. Miska je tak skvělá, že bude královnou svátku.

Některé produkty v salátu mohou být nahrazeny. Pokud například nemáte uzené kuře, můžete použít vařené kuře. Houby jsou marinovány podle receptury. Ale pokud nemáte čas, můžete se připravit. Pouze v samotném salátu přidejte trochu citronové šťávy se sójovou omáčkou.

Chcete-li připravit toto mistrovské dílo, měli byste si vzít jednu uzenou prsíčku, dvě vejce, 7-8 žampionů, dvě okurky (čerstvé) listy jakéhokoli salátu (0,1-0,15 kg). Navíc olivový olej, citronová šťáva a sójová omáčka, 1-2 lžíce. l:

1. Nejprve vařte vajíčka, ochlaďte studenou vodou a odlepte plášť.
2. Dále vyčistěte houby, promyjte pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké talíře.
3. V malém kontejneru promíchejte olivový nebo jiný rostlinný olej, sójovou omáčku a citronovou šťávu. Nejprve přidejte 1 polévkovou lžíci. l. a pak přinést požadovanou chuť.
4. Vložte do marinády houby. Ujistěte se, že jsou zcela pokryty. Houby nechávají půl hodiny marinovat. Současně je nutno pravidelně míchat, aby byly marinovány rovnoměrně.
5. Plátek listů salátu opláchněte pod tekoucí vodou a vysušte na ručníku. Stejně tak s okurkami.
6. Salát opouští ruce do velkých kusů a roztírá se na rovnou misku.
7. Nyní se pusťte do práce s uzeným kuřecím masem. Nakrájejte ho na malé kousky a položte listy salátu.
8. Okurky nakrájené na kroužky nejvýše 0,5 mm a rozděleny na kuře.
9. Nahoru s mořicovými houbami. Nakonec rozdrobte vejce, nakrájíme na čtvrtky.

Marináda, která zůstává po houbách, nalijte hotový salát a podávejte.

Zapůsobili jsme na vás? Nebojte se dostat se k podnikání. Kuřecí a houbový salát se bude odvolávat nejen na vás a vaši rodinu, ale i na vaše hosty.Navíc na základě výše uvedených receptů můžete vytvořit vlastní kulinářské díla.