Květák je považován za cenný dietní produkt. Vitamín C je v něm dvakrát tolik než v bílém zelí. Má také významné množství vitamínů skupiny B a PP. Toto je brzy zralá zelenina. V závislosti na odrůdě se hlava vytvoří po 70 až 120 dnech od setí. V zásadě lze předčasné odrůdy pěstovat přímým výsevem semen přímo do volné půdy. Ale pro získání co nejranější sklizně, a zejména pro pozdější, cennější odrůdy, se vždy používá metoda sazenic.
Příprava půdy
Pro sazenice květáků se používají desítky různých receptů na přípravu půdy. Kompozice se mísí z následujících složek v různých kombinacích a poměrech:
- Zahradní půda.
- Sod země.
- Horní vrstva lesní půdy.
- Zcela zralý humus hnoje nebo kompostu.
- Rašelina.
- Písek v množství nejvýše 10%.
Můžete také použít hotovou půdu z obchodů.
Hlavní požadavky: půda musí být dostatečně vzdušná a propustná pro vlhkost, to znamená, že je volná a neměla by se v mokrém stavu lepit. Půda by také měla být dostatečně výživná a úrodná. Přidání dřevěného popela v množství nejvýše 0,5 litru na 10 litrů půdy výrazně zlepší kvalitu jakékoli směsi.
Zvláštní fanatismus při přípravě země nestojí za to. Rostlina v sazenicích nádobách nebude dlouho růst a v malém stavu nepotřebuje tolik výživy jako dospělá rostlina. Sazenice mohou být o něco horší než zahradní půda na trvalém místě. Potom rostlina snáze snáší stres po transplantaci a vyvíjí se lépe.
Je lepší, když půda v krabicích nebo pytlích hibernace na ulici ve zmrazeném stavu. Mráz zabíjí škůdce, ledové krystaly slzy hrudky půdy a po rozmrazení se půda uvolní.
Tara
Sazenice mohou být pěstovány dvěma způsoby, s výběrem (přechodné přesazení do větší nádoby nebo skleníku) a bez ní.
Při pěstování s hroty se používají krabičky z jakékoli vhodné oblasti z různých materiálů. Preferují se však dřevěné bedny. Půda v nich lépe dýchá, přebytečná voda vždy odtéká a neexistují podmínky pro okyselení a rozpad. Vzduchotěsné plastové boxy by měly mít na dně otvory pro vypouštění vody při přetečení, je obtížnější v nich udržovat optimální režim vlhkosti. To znamená, že sazenice v dřevěné krabici lze zalévat přebytkem a v uzavřených bednách existuje riziko přeplnění nebo nedostatečného naplnění.
V krabicích můžete kompaktně zasadit velké množství sazenic a šetřit tak teplou a světlou plochu, která je v chladném období vzácná.
Pokud však potřebujete malé množství sazenic, můžete každé osivo zasadit do samostatné nádoby: kelímky, kelímky nebo řezané obaly na mléčné výrobky s kapacitou od 0,2 l do 0,5 l. Kapacita 0,5 litru není nutná k úplnému naplnění, dostatečný objem asi 0,3 litru. Ačkoli normální sazenice mohou být pěstovány v ještě menších objemech, v kazetových kontejnerech. Pro pěstování bez sklizně musí být minimální objem buněk nejméně 0,1 l. Tak malý objem je dostatečný pro výživu a vývoj kořenů, je však nepohodlný, protože Země velmi rychle schne. Je nutné častěji sledovat vlhkost půdy a vodu. Kromě toho se v malém objemu stává přeplněná rostlina starší 50 dnů a nikdo nemůže předpovědět, jak se může v jakémkoli roce prodloužit chladné počasí. Z jakéhokoli kontejneru se transplantace doporučuje ve věku 50–55 dní, ale ve velkých kontejnerech v případě dlouhotrvajících mrazů na ulici mohou být sazenice udržovány v teple až 60 dní.
Kapacita každé sekce je asi 100 g
Přistávací čas
Poprvé pro výsadbu semen pro sazenice v chladných oblastech severozápadního a moskevského regionu je 10. - 15. března. V teplejších regionech, ve středním Rusku a blíže ke Kubanu, může být vysazen dříve po dobu 7-10 dní, a v chladnějších, v Uralu a Sibiři o stejné období později.
Ve stejném regionu se však podle podmínek každého roku může jaro vyvíjet zcela odlišným způsobem. Proto je při stanovení času pro setí semen spolehlivější použít takový výpočet: sazenice se vysazují na otevřeném terénu ve věku 50–55 dní. To znamená, že sazenice oseté semeny 10. března, je čas zasadit v zemi 30. dubna - 5. května. Jaké počasí obvykle stojí venku v této době, obyvatelé každého regionu vědí lépe.
Období pěstování sazenic můžete snížit na 30 dní, pokud do této doby bude mít ulice stabilní teplo a vhodné počasí pro výsadbu sazenic. Hlavní věc je, že před výsadbou rostlin tvoří rozvětvený kořenový systém, silný kmen a 5 pravých listů.
V případě mrazu mohou být sazenice zpožděny až o 60 dnů, ale sazenice starší než 55 dnů mají kořeny horší.
Květák je rostlina odolná proti chladu. Vyvíjí se dobře při 15-18 stupních. Vytvrzené sazenice mohou vydržet krátkodobé zmrazení až - 3-4. Neztuhlé při zmrazení - 1-2 umírá bez přístřeší.
Dospělá rostlina může tolerovat mrazy až do - 2.
Počáteční data výsadby na začátku března jsou však nutná pouze k získání co možná nejdříve sklizně koncem června - začátkem července. A pro pěstování květáku dopravník, až do pádu, sazenice mohou být zasazeny v několika průchodech, až do konce dubna, nebo do poloviny května v chladných oblastech.
Od poloviny května může být zelí vysazeno přímo do půdy ve většině středních a jižních oblastí. Potom i pozdní odrůdy s dobou zrání 120 dnů od setí budou mít čas růst do poloviny září. Ve více severních oblastech bude časné odrůdy s dobou zrání 80 dnů od setí mít čas dozrát.
Příprava osiva
Neošetřená semena klíčí déle a mohou být infikována patogenní mikroflórou. Proto se doporučuje semena před výsadbou zpracovat. Existují dva způsoby přípravy semen.
Zjednodušená cesta
Rozdrťte tři stroužky česneku, nalijte 50 g vroucí vody. Pracovní roztok by neměl být teplejší než 50 stupňů (sotva toleruje prst). Semena jsou namočena po dobu 30 minut. Pak se suší a jsou připraveny k výsadbě.
Je vhodnější namočit do látkových sáčků než hromadně
Ale zejména pilní zahradníci jdou dále.
Plná cesta
- Semena jsou namočena po dobu 15 minut. v čisté 50 stupňové vroucí vodě.
- Sušené na kus papíru nebo látky.
- Umístěte na 24 hodin do živného roztoku diammofosu nebo nitrofosu (1 čajová lžička na 1 litr vody).
- Semena se promyjí a znovu vysuší.
- Jsou umístěny v lednici při teplotě 0 + 2 ° C po dobu 2-3 dnů pro stratifikaci (ztuhnutí).
V horké vodě při 50 - 55 stupních odumírají patogeny bakteriálních, virových a mykotických chorob (pokud byly v semenech), takže semena po takovém ošetření lze považovat za dezinfikovanou.
Ale při teplotě vyšší než 60 stupňů mohou semena umřít a při 40 stupních nedochází k dezinfekci. Proto je zaručeno, že semena dekontaminují jejich namočením po dobu 30 minut do růžového roztoku manganistanu draselného nebo do 3% roztoku peroxidu vodíku.
Výsadba semen
Hloubka umístění semen v půdě je asi 1 cm. Vzdálenost mezi řadami v poli je asi 5 cm. Mezi semeny v řadě by měla být 1,5 až 2,5 cm, ale v praxi je obtížné dosáhnout takové přesnosti ručně. Kromě toho ne všechna semena mohou vyklíčit, takže interval v řadě je jiný. A pokud rostliny nejsou příliš viditelně zahuštěny (více než 2 rostliny na 1 cm), pak nejsou naředěné. I když jsou malé, budou mít před potápěním dostatek jídla. V dubnu bude možné se potápět v nevyhřívaných sklenících nebo pod nejjednodušším filmovým krytem na zahradě.
Péče o sazenice
Semena klíčí 3-5 hodin při pokojové teplotě a v teplé půdě.
A pak přichází rozhodující okamžik. Jakmile se objevily výhonky ve formě smyčky, kontejnery se sazenicemi byly vyvedeny na chladné místo. Při teplotě 5 - 8 stupňů se ochladí po dobu 4-5 hodin po dobu 4-6 dnů. Při teplotě 12–15 stupňů - až 8–10 hodin a při této teplotě mohou být sazenice již pěstovány do připravenosti, aniž by se přivedly zpět na teplé místo. Bez chlazení se sazenice natáhnou velmi rychle, doslova během několika dnů a dokonce hodin, zejména s nedostatkem světla. Toto neobvyklé prodloužení stonku pak zůstane po celou dobu růstu rostlin. Podlouhlá rostlina může tvořit dobré ovoce, ale kmen rostliny (pařez) bude příliš dlouhý a může spadat pod hmotnost hlavy. V každém případě se jedná o neobvyklý vývoj.
Pokojová teplota 23-27 stupňů je příliš vysoká pro sazenice zelí. Pokud však sazenice rostou v místnosti, lze po ochlazení pokračovat v růstu.
Kromě příliš vysoké teploty mohou být sazenice rozšířeny ze dvou důvodů:
- Nedostatek slunečního světla při absenci umělého osvětlení.
- Příliš zahuštěné přistání v zásuvkách a zpožděné vychystávání.
Zalévání
Frekvence zavlažování je stanovena na místě. Nejrychleji vysušte:
- Sypká, rašelinová půda bez hlíny.
- Půda v nádobách s tenkou vrstvou 5-7 cm.
- Půda v nádržích na přímém slunečním světle.
Přímé sluneční světlo může poškodit sazenice, zejména první, po dlouhém zamračeném počasí s mladým věkem sazenic. Proto, pokud sazenice uschnou i po zalévání, jsou okna dočasně pokryta papírem nebo netkaným průsvitným materiálem. Poté, co sazenice zvyknou na slunce, toto opatření není nutné.
Zalévání se provádí teplou nehybnou vodou s frekvencí a množstvím dostatečným k udržení půdy neustále ve vlhkém stavu. Přeplnění v uzavřené nádobě je plné hniloby kořenů a smrti rostliny.
Zelí, na rozdíl od nighthade, může být napojena jak pod kořenem, tak na listoví. Ale na slunci není možné zalévat listoví, protože kapičky vody na listech v určitém ohnisku mohou fungovat jako čočky lupy a způsobit popálení.
Vrchní oblékání
Při zjevném normálním růstu rostlin není nutný vrchní obvaz, zejména při použití plnohodnotné úrodné půdy. Ochuzené směsi rašeliny nemusí poskytovat sazenicím dostatečné množství výživy, což bude patrné z bledého anemického vzhledu a slabého růstu. Poté se každých 7 dní krmí 2-3krát infuzí dřevěného popela (1 polévková lžíce na 1 litr vody, trvají na tom 2-3 dny). V popelu existuje celá řada látek potřebných pro každou rostlinu. kromě dusíku. Dusíkaté hnojivo samostatně (3-4 g na 1 litr vody). 1-2krát po celou dobu pěstování sazenic. Nadměrné obvazování dusíkem povede ke skutečnosti, že sazenice porostou silnou zelenou hmotou. Rostlina bude mít dobrou prezentaci, ale po přesazení do otevřeného terénu nebude kořenový systém, který dosud nezakořenil, schopen poskytnout takovou výživu okamžitě a některé z nižších listů budou nutně vyschnout.
Vyberte
Ponořte se asi 21 dní po vyklíčení. Do této doby rostlina vytvoří až tři pravé listy. Ve středních regionech vám povětrnostní podmínky umožňují potápět květák od 1. do 5. dubna v nevyhřívaných sklenících nebo pod krytým filmem v zahradě. Toto je však riskantní časový plán. Rostlina, která zakořenila pod filmem, vydrží krátkodobé mrazy až na mínus 5. Právě zasazená - do mínus 2. Proto by v nevykurovaných sklenících mělo být v případě mrazu zajištěno nouzové vytápění - jednoduchý sporák na dřevo, elektrický ohřívač nebo jiné zdroje tepla.
A v případě mrazů jsou kryty s nízkým filmem v zeleninových zahradách pokryty jakýmkoli improvizovaným materiálem - odpalováním, sinteponem, starým oblečením, slámou, druhou a třetí vrstvou filmu, netkaným materiálem.
Tepelně úsporné vlastnosti filmu a netkaného materiálu jsou takové, že jedna vrstva takových materiálů chrání před 2 stupni mrazu. Podle toho mohou tři vrstvy ušetřit před mrazem 6 stupňů.
Přes průhledný film - netkaná textilie
Potápěčské sazenice již vyžadují více jídla než v zásuvkách. Ale ne moc, protože před přistáním na trvalém místě neroste dlouho, ne déle než 25-30 dní. A to není dospělý, ale malá rostlina. Na 1 m2 uzavřené plochy lze umístit 180-210 rostlin. Toto je interval mezi řadami 7-8 cm a 5-6 cm mezi rostlinami.
Pod výběrem můžete využít kvalitní zahradní půdu - sypkou a úrodnou.
Sazenice v samostatném kontejneru nevyžadují sběr. Několik dní před přistáním bude muset být zmírněn a zvyklý na podmínky otevřeného prostoru, větru a přímého slunce.
Nejprve jsou sazenice odebírány několik hodin venku a sledují, jak se chová. List by měl být suchý a země vlhká. Vytvrzování za oblačného, teplého a klidného počasí může každý sazenice snadno tolerovat. Absolutně vytvrzené sazenice za náročných povětrnostních podmínek na slunci a větru mohou během několika minut vyhořet. Proto, když se objeví první známky vadnutí, je přivedena zpět a ztvrdnutí pokračuje ve stínění a klidu. Sazenice, které byly na ulici po dobu 4-5 hodin, jsou již výrazně přizpůsobeny, nejsou tak jemné a nevyžadují tolik pozornosti jako v prvních hodinách.
Výsadba sazenic
Připravené sazenice ve věku 50–55 dní tvoří asi 5 pravých listů.
Květák je náročnější na kvalitu půdy než bílé zelí. Potřebuje organické hnojivo. úrodná půda s propustnou podlahovou vrstvou, aby voda po silných deštích nestagnovala. To může způsobit rozklad kořenů.
Je lepší zasadit za oblačného počasí, pak sazenice nezmizí, jako výsadba na slunci a snadno zakořenit.
Předchůdci květáku by neměli být příbuzní kříži, ale pěstovat je po bramborách, bylinkách, luštěninách nebo okurkách. Vysazeno podle schématu 60 cm mezi řadami a 30 cm mezi rostlinami v řadě nebo 70 cm mezi řadami a 20 cm mezi rostlinami.
Optimální velikost a počet skutečných listů pro transplantaci
Organické látky se zavádějí buď na podzim ve formě hnoje - 50 - 60 kg na 10 m2, nebo na jaře ve formě humusu - 30 - 40 kg na 10 m2.
Péče o květák sestává z obvyklých metod - odplevelení, uvolnění, zalévání a obvaz. Kromě toho musí rostlina před vytvořením hlavy pěstovat velkou zelenou hmotu, teprve pak může poskytnout plnohodnotnou plodinu. Proto je květák náročný na zalévání a obvaz ještě před začátkem ovariálního plodu.
Sazenice květáku květáku
Květák, stejně jako všechny kultivované rostliny, je náchylný k chorobám tří hlavních typů:
- Houby.
- Bakteriální.
- Virová.
Většina z těchto problémů však ovlivňuje rostlinu již na otevřeném terénu a zřídka se dotýká sazenic v izolovaném a čistém prostoru od těchto patogenů, kde se mohou dostat k sazenicím prostřednictvím nekontaminovaných semen a se zemí. Je nemožné diagnostikovat typy těchto nemocí bez hledání a doporučit prostředky kontroly. Každý případ vyžaduje přesnou diagnózu a použití léků speciálně doporučených pro tento problém podle návodu k použití. Existují však obecná pravidla pro pomoc. V případě prvních problémů byste měli okamžitě:
- Dočasně přestaňte zalévat, osušte plachtu a ornici vysušte pomocí ventilátoru, ohřívače ventilátoru, infračervených lamp nebo přesuňte sazenice na suché, slunné a větrané místo.
- Sazenice se zpracovávají 0,3% roztokem peroxidu vodíku (lékárna 100 g lahvička 3% peroxidu na 1 litr vody).
- Práškové listí a půda se dřevním popílkem, bez ohledu na ošetření peroxidem - před, po, společně nebo namísto peroxidu. Ash zaschne prostěradlo.
Většina patogenů se rychle vyvíjí na mokré rostlině a nemůže přežít v roztoku peroxidu vodíku a v suchém popelu. Pokud tedy patogeny nemají čas proniknout hluboko do rostliny, onemocnění se zastaví.
Peroxid vodíku však může být účinný proti patogenním virům a bakteriím. A proti houbovým problémům se používají drogy obsahující měď a systémové fungicidy.
V současné době je na trhu nabízeno více než 30 typů různých fungicidů pro hromadné použití.
Problémy se sazenicemi mohou nastat i ve špatných podmínkách pěstování:
- Nevhodná teplota pod 10 a více než 25.
- Nedostatečné plnění nebo přetečení.
- Zalévání studenou vodou ihned z kohoutku.
- Zahušťování.
- Růst ve stínu, neustálý nedostatek osvětlení.
- Kriticky nevhodná půda.
- Nadměrné oblékání.
Půdu připravuji od pádu na základě zakoupené rašeliny a 2-3letého humusu s přídavkem dolomitové mouky (na podzim). Míra přežití vyzvednutí je vynikající a zelí si ani nevšimne přistání na trvalém pobytu z jednotlivých šálků ve fázi 5-6 listů. Po zakořenění pro trvalý pobyt posypeme popel do lože (s uvolněním) a před vázáním zavedu do postelí komplexní makro a mikrofertilizér pro zelí do lůžek). Mezi nimi mikro prvky nutně obsahují bór a molybden. Když odříznete hlavu, pak pokud je pařez bez dutiny na řezu, pak byl bór v umírněnosti. V opačném případě nebude hlava ani kravata, nebo to bude ošklivé a rychle kvetou. S nedostatkem molybdenu jsou mladé listy tenké a dlouhé jako ocasy a budou také problémy s vázáním.
Grant, Minsk
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
Od samého začátku: 1. Připravuji zahradu od podzimu. C. zelí miluje mastnou, neutrální půdu. Proto, pokud je půda kyselá, musí být přidáno vápno. 2. Semena. Rané holandské odrůdy, které se dobře hodí za horkého počasí. O názvu zatím nebylo rozhodnuto. 3. Klíčem k dobré sklizni je dobrý sazenice s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Sejmu v březnu v kazetách. Dokonale dávají příležitost pěstovat jen takové sazenice. Sazenice by měly být ochuceny, ne zarostlé 5-6 listy tmavě zelené barvy. 4. Přistání v nejbližším možném termínu. Rostlina v husté půdě, nevykopávejte postel. Rostlina na úrovni terénu. Teprve potom zasadím v suché zemi, vodě a mulčování. Sazenice z kazet jsou dobře zavedené a nezdraví ani za nejteplejšího počasí.
Alekcan9ra, Moskevská oblast
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
Koupil jsem si v našem obchodě semena Gavrish. Některá semena pocházejí z Holandska, jiná z Japonců. V loňském roce Gavrish neklouzl s hybridy, rostlo dobré zelí.
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25&t=257&start=180
Masleno S. Petersburg.
Video: výsadba sazenic květáku ve skleníku
Květák je amatérský produkt. Existuje však několik způsobů, jak ji vařit, včetně těch starých - ve vařené formě, se strouhankou a máslem. Je také smažené s vejci, nakládané a konzervované, dušené, používané při přípravě prvních teplých jídel. Proto si každý může vybrat svůj oblíbený recept a květák bude mít užitek, protože se jedná o velmi cenný potravinový produkt. Zejména vaši vlastní, svěží, se známými vlastníky podmínek pěstování a zpracování.
