Módní korunní nádoba je plná brambor

Ve vaření je obrovský počet jedinečných receptů, které jsou vhodné pro domácí vaření. Mnoho domácích žen chtělo vařit své podpisové ošetření - plněné brambory. Je vhodný pro romantickou večeři a hosté se mohou scházet. Jedinečnost nádobí je v různých typech náplní, které jí dodávají jedinečnou chuť.

Brambory mohou být plněné mletým masem, houbami, bylinkami, sýrem, zeleninou. Hlavní věcí je vařit plnění s láskou, dodržování pokynů zkušených kuchařů.

Chutný pár - brambory a mleté ​​maso

Jak často, s drahými hosty, chci něco vařit originální a neobvyklé. Tradiční pečené nebo kaštanové maso už je plné mnoha, takže byste měli myslet na nové nápady. Plněné brambory jsou již dlouho charakteristickým znakem elegantních restaurací. Je připravena pro významné a bohaté klienty, protože je to opravdu skvělé jídlo. Bez ohledu na to, kolik náplní by nemuselo používat, výrobek neztrácí svou vynikající chuť. Poté, co jste se seznámili s některými receptami plněné brambory v troubě, budete chtít vařit toto skvělé nádobí vlastním rukama.

Recept číslo 1

Seznam požadovaných produktů:

• hlízy podlouhlých brambor;
• vykostěné vepřové maso;
• bílé cibule;
• tvrdé sýry ("holandské");
• česnek (několik hřebíků);
• soli (jodované);
• směs papriky;
• rostlinný olej (slunečnice, oliva, lněná semena).

Stupně vaření:

1. Vepřové maso se důkladně umyje pod mírným proudem vody. Film odstraňte ostrým nožem, nakrájíme na kusy a procházíme brusičem na maso.
2. Oloupaná cibule se umyje, poté rozdrtí rukou nebo pomocí mlecího stroje na maso. Rozplývejte se vedle plnku, sezonu se směsí papriky, sůl a dobře promíchejte.
3. Podlhovasté bramborové hlízy se důkladně omyjí pod tekoucí vodou a odstraňují zbytky nečistot. Pak jsou rozřezány podél ovoce na dvě stejné části. Lžíce připravuje pro náplň čisté nálevky.
4. Předkolony posypeme solí a hustě naplněné vařeným masem, čímž vytvoříme malý kopec.
5. Tvrdý sýr je strouhaný na hrubé struktuře a pokrytý mletým masem. Plněné brambory se nanáší na plech a pokryjí fólií. Trouba je zahřátá na maximální teplotu 200 ° C a potom je do ní umístěna pražicí mísa se zeleninou po dobu 30 minut. Podáváme horké brambory jako hlavní chod nebo předkrm.

Abyste zabránili spálení výrobku, doporučujeme umístit zásobník s vodou do spodní části trouby.

Recept číslo 2

Požadované součásti:

• několik brambor;
• slanina;
• zakysaná smetana 20% tuku;
• máslo;
• sýr ("ruský");
• pasterizované mléko;
• koření;
• sůl

Tradiční pokyny pro vaření brambor v troubě:

1. Hlízy velké zeleniny pečlivě umyté vodou a vysušené papírovými ubrousky.
2. Zeleninu rozšiřte na plech, umístěte v předehřáté troubě na 180 ° C. Pečte asi 45 minut.
3. Několik pruhů slaniny se smaží v pánvi, dokud nebude křupavé. K odstranění zbytkového tuku je hotový výrobek umístěn na ubrouscích.
4. Když se slanina ochladí, je nakrájena na malé kostičky a pak složena do samostatné misky.
5. Připravené brambory jsou vyjmuty z trouby. Nakrájejte na stejné plátky o šířce asi 5 cm.
6. Pomocí kovového kroužku nebo nože se odstraní buničina z pečeného ovoce. Surovina musí být hustá, aby se produkt nerozpadal.
7. Dále připravte náplň. Do pánve nasypte máslo, několik lžiček zakysané smetany, mléko, smaženou slaninu a bramborovou kaši.Směs je ochucena solí a kořením. Plnění se smíchá se směšovačem až do homogenní hmoty.
8. Vložte bramborové kroužky na plech. Naplňte je vařenou náplní. Vysajte sýr nahoře.
9. Podle tohoto receptu se vypečené brambory pečou pouze 5 minut, dokud není sýr roztaven.

Zkontrolujte připravenost celých brambor pomocí pravidelného párátka. Pokud přechází volně přes ovoce, pak je čas vypnout troubu.

Číslo receptury 3

Seznam přísad pro vydatné jídlo:

• masové kombinované mleté ​​vepřové maso a hovězí maso;
• velké brambory bez vyklenutí;
• několik žárovek;
• mrkev;
• česnek;
• zakysaná smetana;
• rajčatová pasta;
• rostlinný olej;
• bobkový list;
• práškový černý pepř;
• sůl (může být jodizována).

Podmínky vaření plněné brambory s mletým masem v troubě, fotografie a doporučení:

1. Nejprve připravte náplň: nakrájenou cibuli smaženou do pánve až do zlatohnědého. Poté přidejte strouhanou mrkev a za čtvrt hodiny zapečeme.
2. V mletém mase dát sůl, malý pepř a zeleninový dresink. Důkladně promíchejte.
3. Surové brambory jsou oloupané, důkladně omyty a sušeny pomocí papíru. Poté pečlivě odřízněte vrchol a odstraňte buničinu čajovou lžičkou a vytvořte hluboké misky.
4. Každé polotovary jsou hustě naplněné náplní a rozloženy do hluboké pánve. Aby brambory plněné mletým masem neustále stály v pokrmech, trochu je odřízli od dna a vyrovnali základnu.
5. Dále připravte výplň. Chcete-li to provést, smažte cibuli a strouhanou mrkev v rostlinném oleji. Smažte zeleninu pepřem, česnekem, rajčatovou pastou, kysanou smetanou a trochu soli.
6. Při nalévání se vlije do nádoby s polotovary. Obalte ho víčkem nebo fólií a poté jej umístěte do předehřáté pece na 150 ° C po dobu jedné a půl hodiny.

Vařené vařené brambory s mletým masem jsou podávány teplé na večeři. Na každém talíři položte několik "šálků" a nalijte na rajčatovou omáčku, ve které pečeme. Delikátnost je zdobena jemně nasekanou petrželkou.

Recept číslo 4

Sada jednoduchých složek:

• brambory střední velikosti, podlouhlé;
• uzené kuře;
• rajčata;
• tvrdý sýr;
• česnek;
• majonéza;
• koření (pepř, sůl);
• několik větví čerstvého kopru.

Pokyny krok za krokem k vytvoření korunové misky:

1. Umyté bramborové hlízy jsou vařené v kořenech, dokud nejsou hotové.
2. Uzená drůbež je nakrájena na kostky stejné velikosti. Pokud je kůže odstraněna.
3. Rajčata úhledně nakrájená na malé plátky a smíchána s kuřecím masem.
4. Kopy větví umyté, sušené a nakrájené nůžem a přidány k náplni. Vytvořte sýrový čip.
5. Připravené brambory jsou nakrájeny na polovinu. Pomocí lžíce vytvořte drážku, abyste získali miniaturní čluny.
6. Maso je dáváno do složek plnění. Posypeme sůl a pepř. Přidejte majonézu smíchanou s česnekem, který je vytlačován lisem. Produkty jsou dobře smíchány.
7. Výsledná náplň je naplněna brambory. Liberálně posypeme strouhaným sýrem a rozšiřujeme na papír pečený papír. Vařte na 180 ° C po dobu několika minut, dokud se tvrdý tuk nerozpouští.

Podáváme plněné brambory, pečené v horké troubě s čerstvou zeleninou a bylinkami.