Hrozny Bogatyanovsky: charakteristika odrůdy a vlastností kultivace

Vinaři vždy respektovali východní mudrci a obyvatelé jihoevropských zemí, kteří byli symbolem plodnosti a života jako takového. Stovky hybridů s agrotechnickými vlastnostmi, které se od sebe liší, byly chovány z divoce rostoucí kultury. Koncem srpna dozrávají šťavnaté, sladké bobule jednoho z nich - Bogatyanovského hrozny a obdivují ho všichni, kteří je alespoň jednou ochutnali. Chcete-li získat úrodu a ocenit úžasnou chuť hybridního domácího výběru, potřebujete správnou péči. Odrůda milující teplo vyžaduje od časného jara do konce podzimu velkou pozornost.

Historie pěstování hroznů Bogatyanovsky

Brzy zralý hybrid s velkými oválnými plody byl získán křížením dvou odrůd bílého ovoce - Talisman a Kishmish Luchisty. Obě odrůdy mají vynikající chuť a jsou určeny k čerstvé spotřebě.

Odrůda odrůdy Talisman se vyznačuje protáhlým tvarem ovoce a ušlechtilou muškátovou chutí.

Raná stolní odrůda Talisman s velkými podlouhlými plody a silnou révou je odolná vůči šedé hnilobě, ale kvůli hojnosti shluků potřebuje normalizovat ovocné vaječníky.

Hrozny Kishmish Radiant s jemnou vůní a oválnými plody přivedené do Bogatyanovského hybridu, jeho sofistikovaná chuť a vzhled

Nejlepší vkus a optimální agrotechnické vlastnosti těchto dvou odrůd jsou spojeny v domácí kultuře moderního výběru. Amatérský sovětský zahradník z Kubanu Viktor Nikolajevič Krainov, zaměstnanec Všeruského výzkumného ústavu vinařství a vinařství Y. I. Potapenko v Novocherkassku, choval během své práce 45 odrůd révy, ale Bogatyanovsky získaná na konci minulého století je chovatelskou hrdostí. Odrůda stolních hroznů byla pojmenována po osadě Bogatyanovka, která se nachází na stejném místě, kde byl tento hybrid poprvé pěstován.

Popis stupně

Zahradníci ocení rozmanitost pro hojnou, přátelskou a stabilní plodinu. Mnoho let vinařských zkušeností naznačuje, že nenápadný Bogatyanovský se cítí dobře v jižních oblastech naší země a úspěšně přežívá ve středním Rusku. V klimatických podmínkách historické vlasti - Novocherkassk - Bogatyanovsky zraje na konci srpna, v oblasti centrálního Chernozem - začátkem září.

Intenzivní hybrid roste jak na vlastních kořenech, tak na vroubkované kultuře díky své vynikající kompatibilitě se zásobami. Bogatyanovsky se vyznačuje rychlým zráním a vysokou mírou přežití řízků.

Typické vlastnosti hroznů Bogatyanovsky:

• nebojí se sucha a tepla;
• produktivita z jednoho vinného révy dosahuje 10-15 kg;
• mrazuvzdorný - toleruje bezztrátové snížení teploty na -25 ° C bez přístřeší;
• při vhodné profylaxi je odolný vůči šedé hnilobě, plísním a oidiu;
• předčasné zrání - zcela dozrává v podnebí středního Ruska.

Silná rozvětvená rostlina dosahuje výšky 2,5 m, lignifikované vláknité výhonky jsou světle hnědé barvy. Révy zrají více než 70% své délky. Přímé vysoké keře s dostatečně vyvinutým kořenovým systémem vypadají dekorativně v každém ročním období.

Lignifikované vinné hrozny Bogatyanovského hrozny dozrávají o více než 70% délky

Listy se třemi laloky se silnou disekcí zaobleného tvaru a nasycenou zelenou barvou mají výrazné hlízy a štětinovou dospívání. Řapík listů otevřený, listové chrupavky nejsou ostré, trojúhelníkové, různých velikostí.

Malé zelené květenství jsou bisexuální, tvoří laťku a kvetou společně v polovině června. Hermafroditický květ výběrových hroznů nevyžaduje těsné umístění jiné odrůdy opylovačů. Bogatyanovsky potřebuje pravidelnou normalizaci květenství, protože doporučené zatížení očí (jedná se o útvary, které kombinují pupeny a zajišťují jejich správný vývoj, se objevují v osách listů) - ne více než 45. Pokud nejsou odstraněny další vaječníky, vinná réva nemusí odolávat těžkým hroznům.

Odrůda odrůdy Bogatyanovsky vyžaduje pravidelnou normalizaci květenství, aby nezatěžovala vinnou révu

Bobule prezentovaných stolních hroznů jsou velké, hladké, oválné, hmotnostně převyšují ukazatele „mateřských“ odrůd. Barva je jasně zelená, když zraje, měnící se na zlatožlutou s nahnědlou, někdy narůžovělým nádechem (dědičnou vlastností odrůdy Kishmish), která se nachází na symetrických shlucích se střední hustotou. Ovoce s tenkou, jemnou kůží a šťavnatou, masitou dužinou se vyznačují chutí muškátové, mají jemnou medovou barvu, váží od 10 do 14 g, někdy se nalije až do 25 g. Od 1 do 3 semen je pro Bogatyanovského standard. Průměrná velikost bobule:

• délka - asi 3,5 cm
• šířka - 2,7 - 3 cm.

Harmonická kombinace obsahu cukru (19-22%) a kyselosti (přibližně 8%) dává hroznům jemnou, kyselou chuť, která zdůrazňuje zvláštnost odrůdy (plody nejsou tak sladké jako Kishmish).

Úplná absence hrášku (sekání ovoce) a rovnoměrnost zrání ovoce společně odlišují Bogatyanovského mezi ostatními odrůdami

Tabulka: Hodnocení degustace (podle 10-bodového systému) stolních hroznů odrůdy Bogatyanovsky

Velké kuželové trsy Bogatyanovského s náležitou péčí, včasnou zálivkou a pravidelným zavlažováním váží 400 g až 1 kg, některé vzorky dosahují 1,5 kg. Na révě amatérské odrůdy téměř všechny až do jednoho bobule dozrávají současně slabě volné shluky jsou lehce citlivé na hrách. Ovoce jen zřídka praskne a pevně drží řapíky, dobře snáší transport a skladování.

Praxe ukazuje, že až 90% výhonků hroznů Bogatyanovsky během letní sezóny přináší úrodu. Trsy jsou krátké a volné a husté a dlouhé v závislosti na místě přistání a stínu místa.

Video: Bogatyanovsky hrozny

Vlastnosti hroznů

Odrůda bílého ovoce, bez ohledu na klimatické podmínky, roste na písčitých a jílovitých půdách obohacených rašelinou, odolnou vůči chorobám. Plody Bogatyanovského jsou skvělé pro dezerty a domácí vína, bohaté na vitamín C, B, draslík a fosfor. Šťavnaté sladké bobule této odrůdy jsou velmi zdravé. Avšak ti, kteří trpí chronickými onemocněními gastrointestinálního traktu a nadýmáním, je lepší omezit konzumaci bobulí.

Hrozny se začínají vyvíjet, ledviny se probudí, když denní teplota stoupne nad 10 ° C. Révy kvetou při průměrné teplotě +18-22 ° C kolem poloviny června (údaje pro střední Rusko). Úroda bude mít čas na získání obsahu cukru a bude mít mírnou typickou kyselost za slunečného a horkého počasí s průměrnými denními indexy v červenci až srpnu +25 ° С.

Bogatyanovsky hrozny kvetou v červnu a do července ovocné sady

Hrozny nemají rádi nadměrné zalévání. Vlhkost a časté deště snižují hromadění cukru. Optimální teplota a slunečné počasí ve druhé dekádě léta umožňuje, aby hrozny Bogatyanovského dozrávaly do konce srpna - začátkem září a zlepšovaly chuťové vlastnosti ovoce.

Středně časná paleta amatérských selekcí V. N. Krainovem dozrává 120 - 140 dní po objevení první ledviny. Při každém střílení vinné révy za normálních povětrnostních podmínek dozraje až dvě nebo tři květenství.

Stolová odrůda Bogatyanovsky vám umožňuje pěstovat až 40 plnohodnotných hroznů v jedné sezóně. Vysoké výnosy způsobují přetížení plodů, proto pěstitelé doporučují krátké prořezávání plodů pro 10 očí. Roční normalizace zvyšuje výnos středního keře na 85-90%, pokud zatížení očí rostlinou nepřesahuje 35-40 kusů.

Rychle rostoucí vinná réva s rovným kmenem vyžaduje spolehlivou podporu, která vydrží jak silné listy, tak bohatou úrodu.

Odrůda odrůdy Bogatyanovsky vyžaduje spolehlivou podporu

Bogatyanovský hybrid dobře zakořenil na jižním svahu, který by měl být větrán, aby poskytoval keřům cirkulaci vzduchu během zrání bobulí, ale aby zůstal chráněn před severními větry v prudké zimě.

Měl jsem krátkodobé zkušenosti s pěstováním odrůd muškátového oříšku bílého ovoce a všiml jsem si, že takové hybridy jsou citlivé na časné mrazy. První mráz a nedostatek sněhu poškozují kořenový systém vinice. Proto v oblasti Černé Země vyžaduje réva odrůd dezertů hroznů včasné přístřešky se smrkovými větvemi a jehlami, někdy se musíte uchýlit k rámovému úkrytu s lutrasilem, který je po stranách připevněn břidlicí. Závod to bude potřebovat v polovině listopadu. Ponechání vinné révy odkryté na trnku nebo mřížovině nebude fungovat - zvyšuje se tak riziko zamrznutí.

Tyto odrůdy jsou povzbuzovány skutečností, že prakticky nehrájí a jsou malé i v deštivých, vlhkých létech. Během aktivního růstu stačí ke krmení keřů organickými nebo humátovými, ošetřením draslíkovým hnojivem „na list“ a postřikem z oidia a šedé hniloby, na bílých hybridech bude nutně růst 8 až 10 klastrů o hmotnosti 1 kg. Bogatyanovsky a jeho „relativní“ Kesha mají podobnou formu jako bobule a jemná vůně. Tato odrůda se šťavnatou žlutozelenou dužinou je dobrá v čerstvé formě i v kompotu. Po zmrazení je bobule vhodná pouze pro ovocné nápoje, takové hrozny nejsou vhodné pro pečení. Uvnitř se vždy nacházejí 2-3 semena, ale občas klademe bobule do zeleninových a ovocných salátů, kosti se snadno oddělují od šťavnatého „středu“ hroznů.

Voňavé šťavnaté ovoce z hroznů Bogatyanovského váží více než 20 g

Aby shluky na Bogatyanovském byly husté a šťavnaté bobule mají sladké a ne příliš tekuté maso, doporučuje se rostlině „nenatěžovat“ - normalizovat výhonky a hojně odstraňovat nevolníky, zejména v suchém létě. I přes odolnost vůči suchu je hybrid zalévání. Navlhčete blízkost stonku kruhu hroznů musí být hojné, je dobré použít kompost ke snížení odpařování. Začnou zavlažovat vinice začátkem června a koncem koncem července - začátkem srpna, aby se zabránilo praskání bobulí.

Zahradníci na vědomí, že v žáru získává parta nažloutlou růžovou tříslovinu, která neovlivňuje harmonickou chuť Bogatyanovského. Ovšem v nepříjemných červencových dnech mohou být plody „smažené“ na slunci, vysychají a ztrácí svou šťavnatost. Odborníci říkají, že ponechání listů na výhoncích v místech upevnění ovocných shluků a úplném ztenčení listů je nutné, když plodina dozraje.

Stává se, že plody tohoto hroznu jsou poškozeny vosami, ale „rány“ rychle vysychají a zarůstají, nemají čas na hnilobu nebo poškození.

Výhody a nevýhody hroznového hybridu Bogatyanovsky

Stejně jako jiné odrůdy, Bogatyanovsky má své výhody a nevýhody.

Výhody:

• odolnost ledvin proti mrázům;
• malý počet nevlastních synů;
• stabilní doba zrání vinné révy;
• těsné upevnění ovoce k řapíku;
• schopnost samoléčení v případě poškození bobulí;
• malé množství semen;
• slučitelnost řízků s akciemi.
  

  Bogatyanovsky hrozny mají 1-3 semena

Nevýhody:

• potřebu přidělit plodinu;
• občas - hrach;
• střední odolnost vůči chorobám;
• povinnou tvorbu vinné révy a potřebu její podpory;
• vodnatá dužina ovoce.

Bogatyanovsky hrozny chovatele Kuban V.N.Krainov mají více výhod než nevýhod, zřejmě proto je odrůda velmi oblíbená pro mnoho zahradníků, je široce využívána k pěstování nejen doma, ale také ve středním Rusku a v jižních oblastech.

Funkce výsadby a pěstování

Rostlina poroste rychleji, pokud bude vysazena na slunné ploše jihozápadního svahu. Sazenice jsou umístěny ve vzdálenosti 2 m od sebe tak, aby se nestínily a plodina zraje rychleji. Hrozny se vysazují v blízkosti budov, které v zimě slouží jako dodatečný zdroj tepla (vzdálenost od budovy je nejméně 1,5 m, od okolních stromů - nejméně 3-5 m).

Vlastnosti výsadby dezert hroznů Bogatyanovsky

U dezertního hybridu je výhodnější jarní výsadba, takže keř má čas zakořenit před zimními mrazy a vybudovat révu. Odrůda Bogatyanovsky neroste ve vlhkých nížinách, na jílovité, těžké půdě.

1. Vykopává se díra o hloubce 80 cm, šířce asi 60 cm. Drenáž je vyrobena z štípaných cihel, štěrku a písku tak, aby drenážní vrstva byla asi 20 cm.
   

   Drenážní vrstva v sadbě pro hrozny by měla být nejméně 20 cm

2. Prohlubeň je naplněna úrodnou směsí skládající se z shnilého hnoje (1 - 2 kbelíky na 1 m²), humusové půdy a rašeliny - 1 kbelík a minerální hnojiva (150 g superfosfátu a 100 g draselné soli). Vše je smícháno s pískem (1 kbelík) a doplněno 1 litrem dřevěného popela.
   

   Příprava úrodné vrstvy na výsadbu jablek pro hrozny je důležitý úkol, který by neměl být opomíjen

3. Do dokončené drenáže je vložena trubka o délce 70 - 90 cm, 10 cm od okraje díry, povrch je narážen. Z výše uvedeného je úrodná vrstva pokryta střídavým chernozemem.
4. Ostrý nástroj v pěstované rostlině odřízl révu blíže k základně. Pak se sazenice umístí do jámy pro výsadbu tak, aby kořeny byly otočeny na jih a pupeny byly otočeny na sever.
   

   Hrozny jsou zasazeny do díry, svázané s podložkou

5. Pouzdro je ohnuto směrem k předem připravenému nosiči a základna je posypána zbývající úrodnou směsí. Pak je rostlina hojně napojena: zabere 2-3 kbelíky teplé vody.
   

   Odrůda vysokých hroznů Bogatyanovsky nutně vyžaduje podporu pro sazenice

Půdu kolem sazenic hroznů nelze utlumit - to narušuje prodyšnost půdy. Aby se kořeny správně usadily v díře, je mladý keř posypaný směsí na výsadbu mírně zatažen nahoru - tento postup umožňuje kořeny narovnat se dolů. Poté je zbývající substrát přidán do jímky a napojen.

Mladá réva je opatřena dostatečným množstvím vlhkosti a každé 2 týdny zavlažuje výsadbu pod kořenem dvěma kbelíky dobře udržované teplé vody. Spodek vinné keře je potažen fólií a svařen slámou - to chrání otvor před vyschnutím. Při řádně osázené jámě s humusovými a minerálními přísadami v prvním roce růstu Bogatyanovsky nevyžaduje vrchní obvaz.

Pěstování a péče

Pěstování vinné révy spočívá v povinném zavlažování, prořezávání a oblékání.

Zalévání

Během léta bude nutné zalévat rostlinu, když nastane sucho, nejméně však dvakrát za měsíc, hojně zvlhčující Zemi nejméně 0,5 m pod každou révu. V deštivých, vlhkých létech potřebuje rostlina méně vlhkosti. Pravidelně se kruh mladého révy blízko kmene uvolňuje a čistí od plevelů.

Bezprostředně po výsadbě je třeba sazenice hroznů zalévat, pak se rostlina zalévá podle potřeby, nejméně však dvakrát za měsíc

Ořezávání a normalizace

Pěstující výhonky jsou připevněny k podpěře nebo umístěny na mřížoví, aby nedošlo k jejich zlomení. V prvním roce života se hrozny neřežou. Ve druhém a následujících letech rostlina vyžaduje vytvoření keře a regulaci růstu vinné révy (štípání).Na jaře se slabé výhonky a výhonky odtrhnou, po objevení se vaječníku se doporučuje postup opakovat - to umožní redistribuci živin do květenství. Za tímto účelem se vrcholy výhonků s výškou 20 - 25 cm rozřežou na "2 listy" (tak, aby na každém zůstaly 2-3 listy). Stejným způsobem jsou manuálně štípány stepsony běžného roku, aby se snížilo zatížení pouzdra a aby se snížilo zahušťování.

Video: normalizace výhonků a odstranění nevlastních hroznů

Během plodení normalizujte strapce (umělá regulace jejich počtu), abyste snížili plodnost a snižte zatížení hroznového pouzdra. Pro optimální distribuci živin doporučují zkušení zahradníci prořezávání dolních shluků (blíže k zemi) - jsou opylovány horší.

Video: normalizace hroznového keře ve shlucích

Na podzim se tvoří vinice Bogatyanovského, aby rostlina byla rovnoměrně osvětlena. Prořezávání se provádí s ostrými zahradními nůžkami, než se hrozny uchytí před zimou.

1. Ve druhém roce života jsou na hybridě ponechány 2 mladé výhonky se 2-3 očima.
2. Ve třetím a příštím roce - rostlina sestává ze 4 výhonků o délce jednoho metru a tloušťce 1-1,5 cm.

Po prořezávání zahradníci doporučují, aby zpracovali hroznové keře s roztokem Bordeauxovy tekutiny nebo síranu měďnatého, aby se zabránilo infekci v místech řezů houbovými chorobami.

Vrchní oblékání

Vrchní obvaz se provádí třikrát za sezónu.

1. Na jaře před květem se doporučuje krmit révu minerálními hnojivy s nízkým obsahem dusíku. Připravený roztok (30-40 g granulí na 1 kbelík stojaté vody) se nanese pod kořen a potom se hojně zalévá.
2. Během zrání ovoce znovu krmeno „podle listu“. K 10 litrům teplé vody se přidá 30 g superfosfátu, 20 g draselné soli, 3 g kyseliny borité a hojně se rozstřikuje.
3. Po 2 týdnech se obvaz na listech opakuje, ale složení hnojiva se nahradí: 10 g draselné soli, 10 g sody a 4 kapky jodu se zředí v 10 l teplé, usazené vody a postříká se na povrch listů a vinné révy.

Video: top dressing a podvazek z hroznových keřů

Přístřešek na zimu

Na podzim, když noční teplota klesne na 0-3 ° C, se réva opatrně položí na zem a posype pískem (1,5-2 kbelíky), pokryje smrkovými větvemi nebo netkanou krycí hmotou.. Pro pevnost je konstrukce upevněna nahoře nebo po stranách kovovými oblouky. Tento postup se provádí na konci listopadu ve středním Rusku. Pokud se zahřeje, ochranný materiál se částečně otevře a vinná réva se větrá. To pomůže vyhnout se rozpadu a rozvoji vyrážky z plenky, která povede ke smrti keře.

Na zimu je réva pokryta netkanými materiály a smrkovými větvemi

Nemoci odrůdy hroznů Bogatyanovsky a jejich prevence

Tento hybrid je zřídka ovlivněn chorobami charakteristickými pro vinnou révu. Odrůda je odolná vůči plísni a jejím odrůdám - plísním a oidiu. Kromě toho Bogatyanovsky zvýšil imunitu vůči šedé hnilobě a anthracnose. Preventivní opatření však stále stojí za provedení.

Aby se zabránilo nemoci, jsou vinice ošetřeny před květem.

Aby se předešlo infekci houbovými, infekčními chorobami a škůdci, vinná réva se před kvetením a po sklizni ošetřuje chemikáliemi s nízkou koncentrací (podle pokynů) pro ovocné stromy a zahradní keře.

S řádnou péčí, Bogatianovsky potěší stabilní úrodu a zaujme hodné místo v zahradě.

Hrozny Bogatyanovsky jsou skvělým dezertem, který milují dospělí i děti

Recenze

Keře jsou energické, réva zraje dobře. Velikost banda chodí v závislosti na zatížení. Pokud nechám 10 shluků na dospělém keři, každý bude 1,5-1,7. Zkontrolováno. Letos 22 odešlo, shluky asi kilo. Je mi to líto. Má také dekorativní funkci pro mě, a to i v kilogramech ztráty, ale dva kilogramy lustrů nad hlavou na nádvoří vypadají působivě.

Dmitrij Anatolyevič

//lozavrn.ru/index.php/topic,723.45.html

Mám kořen Bogatyanovského, čtvrtá vegetace. Za mých podmínek odolnost proti plísním 2,5, vůči oidiu 3-3,5 bodů na 5-bodové stupnici. Kartáč a bobule jsou velké, působivé. Chuť bez ozdůbek, ale docela dobrá. Prasklina bobule je zanedbatelná, prasklina na špičce zasychá bez hniloby a poté zaroste.

Igor F.

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=9dsaqsn3s3lvscc5m207qvbj13&topic=221.0

Bogatyanovsky na mém webu je také mezi pěti nejlepšími světlými odrůdami stolů. Potěší každého - velké kartáče a bobule, dobrý vkus, produktivitu, odolnost vůči chorobám. Mám jednu z nejsilnějších odrůd. Obecně platí, že bohatí jsou dobré hrozny. Vážná minus je vážná reakce na přetížení. Ani nevím, kdo je ještě více depresivní a reaguje na sebemenší přetížení. Zbytek je dobrá volba pro harmonický vkus.

Jurij Semenov

//lozavrn.ru/index.php?topic=723.0

Skutečná zahrada neexistuje bez vinice. Řekněte tedy každému, kdo se již pokusil pěstovat hrozny na své zahradě. Pokud rozumíte složitosti péče o náročné, ale odolné vůči klimatickým charakteristikám, odrůdě moštů Bogatyanovsky, pak vás tradiční jižní kultura určitě potěší šťavnatými, sladkými klastry připomínajícími slunný Kavkaz a letní prázdniny u moře.