Vícelistá mary, nebo Zhminda, nebo jahodový špenát je jednoletá zeleninová rostlina, kterou lze připsat jedlým zeleninám používaným při vaření. A může být také pěstována jako dekorativní kultura. Pouze to musíte udělat opatrně, abyste na své stránky nedostali další plevel. O tomto článku.
Popis rostliny, její vlastnosti, pěstitelská oblast
Jedná se o jednoleté bylinné rostliny rodiny amarantů. Jeho domovinou je Severní Amerika. Domorodí Indiáni použili rostlinu k barvení oděvů a materiálů. Možná proto dalším neoficiálním názvem této rostliny je indiánský inkoust. A němečtí mniši to kultivovali před více než čtyřmi sty lety.
Oba mužské a ženské orgány mají jahodový špenátový květ a jsou opylovány větrem.
Roste v Rusku v jižních, severovýchodních a středních oblastech. Dorůstá do 50 cm nebo více, má rozvětvené větve pokryté světle zelenými listy tvaru kopí. Struktura velmi připomíná jemný špenát. Obsahuje vitamíny, uhlohydráty, karoten a mnoho dalších užitečných stopových prvků. Když zrají, listy jsou tužší. Od konce července do mrazu nese ovoce s jasně červenými plody, které vypadají jako jahody nebo maliny.
Jahodový špenát je považován za hezký kvůli jeho jasně červeným plodům (ovoce), které se podobají jahodám nebo malinám.
Odrůdy jahodového špenátu
Existuje jen velmi málo druhů jahodového špenátu. Domácí odrůdy této kultury v současné době neexistují. Nejběžnější odrůda je Strawberry Sticks.
Variety Strawberry Sticks (Strawberry Branch)
Odrůda nizozemského výběru má takové jméno, protože plody této odrůdy mají lehkou jahodovou chuť. Liší se od divoce rostoucí formy. Odrůda je odolná proti chladu, fotofilní, vydrží stínování, preferuje úrodné půdy se světlou strukturou. Jedna z nejrychleji rostoucích listových zelenin.
Odrůda je v Rusku velmi rozšířená
Variety Grilyazh
Odrůda je fotofilní, ale vydrží mírné zastínění. Odolná vůči chladu, odolná malým mrazům do -7asiS. Je to keř vysoký až 70 cm s větvením. Květy jsou malé, zelené, které společně rostou a vytvářejí četné ovocné plodiny, připomínající jasně červené jahody nebo maliny, když jsou zralé.
Více charakterizován jako okrasná rostlina, květ
Charakteristické rysy jahodového špenátu, jeho výhody a nevýhody
Jahodový špenát má mnoho výhod. Rostlina je nenáročná: roste snadno na jakékoli půdě, na jasném slunci. Je schopen tolerovat mráz. Vzhled je exotický. Zároveň je také jedlý a dokonce velmi užitečný. Nejprve se pěstuje na listech, které se objevují současně s časnou cibulkou a jsou vhodné pro přípravu časných vitaminových salátů. Listy lze sklízet pro budoucí použití zmrazením, mořením nebo mořením.
K jídlu jsou také vhodná ovocná semínka připomínající jahody nebo maliny. Ve složení není absolutně žádná kyselina, takže mají svěží chuť. K jídlu je lepší kombinovat je s jinými plody. Hodnota ovoce spočívá ve vysokém obsahu užitečných stopových prvků. Jsou účinné při zvyšování hladiny hemoglobinu v krvi díky svému vysokému obsahu železa.
100 gramů listů jahodového špenátu obsahuje více bílkovin než stejné množství sušeného mléka.
Video: Výhody jahodového špenátu
Rostoucí funkce
Jahodový špenát lze vysévat na otevřeném terénu ihned po rozmrazení půdy. V jižních oblastech to lze dosáhnout již v polovině března.
Semena špenátu můžete zasít ihned po roztavení sněhu.
Před výsevem je vhodné rozvrstvit semena umístěním na spodní polici chladničky na 3 až 5 dní a poté namočit na půl hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného nebo fungicidu Maxim. Tím se ochrání rostliny před plísňovými chorobami a urychlí se proces klíčení.
Před výsevem je vhodné semena namočit do slabého roztoku manganistanu draselného
Přistání
Nejlepší předchůdci budou okurky, rajčata, další zelenina. Jahodový špenát se často pěstuje jako zhutňovač jiných plodin.
Při přípravě půdy se musíte starat o její úrodnost. Při výkopu je užitečné zavést humus (v množství 5 kg / m2) nebo popel (200 g / m2). Je vhodné, aby se tento výcvik prováděl na podzim.
Semena se zasejí do drážek do hloubky ne více než 1,5 cm
- Mělké vousy se provádějí ve volné půdě s hloubkou nejvýše 2 cm.
- Semena jsou smíchána s říčním pískem v poměru 1: 3 a zaseta do drážek.
- Drážky jsou posypané zeminou, zvlhčují a mulčují tenkou vrstvou humusu.
- Postel musí být zakrytá filmem až do vzniku.
Střílení se objeví za 10-12 dní. Je důležité zajistit vlhkost půdy v drážkách.
Když rostliny dorůstají, měly by být zředěny (dvakrát), takže v konečné verzi jsou vzdálenosti mezi nimi alespoň 35-40 cm.
Semena můžete také zasadit do otvorů, které mají mezi sebou vzdálenost 40 cm, do každé díry se umístí 4–6 semen do hloubky nepřesahující 1,5 cm, pokryje se půdou a mírně navlhčí. Před vznikem jsou jímky pokryty sklenicemi nebo plastovými lahvemi oříznutými.
Pro urychlení vývoje sazenic jsou plodiny pokryty plastovými lahvemi
Výsadba sazenicemi
Výsadba jahodového špenátu sadbou urychlí možnost získání zdravých listů a plodů. Je lepší pěstovat sazenice v rašelinových kelímcích tak, aby při výsadbě v zemi nedošlo k poškození kořenového systému rostlin.
Začít výsevem sazenic začátkem března. V připravených kelímcích o průměru 5 cm jsou semena pohřbena o 1-1,5 cm, posypána zeminou nahoře a lehce napojena. Je lepší přikrýt sklenice fólií a umístit je na teplé temné místo, které nedovolí vyschnutí půdy. Po 10-12 dnech semena klíčí, pak je třeba film odstranit a skleničky se sazenicemi by se měly umístit na okenní parapet, přičemž by se měl dodržovat teplotní režim ne vyšší než +15asiC. Sazenice jsou vysazeny na otevřeném terénu po vytvoření 4-6 pravých listů. Stává se to asi měsíc po setí.
Sazenice jahodového špenátu je velmi podobná mladému quinoa. Že?
Semena pro výsadbu se nejlépe získají samostatně. K tomu je třeba zvolit dobře vyzrálou plodnost, pečlivě je zamíchat, nalít teplou vodu a nechat celý den na tmavém místě. Pak je opláchněte z vytvořeného hlenu průchodem přes sítko. Potom se semena na ubrousek nanesou v tenké vrstvě, aby se vysušily, a poté se odstraní pro uložení do papírového sáčku.
Video: triky se semínky špenátu
Péče o přistání
Péče o jahodový špenát může být následující:
- Rostlina je hygrofilní, takže je důležité zajistit, aby byla půda neustále vlhká;
- Mladé zelené listy se sbírají před květem;
- První vrchní obvaz rostlin (v době tvorby prvních pravých listů) lze provést dusičnanem amonným (1 polévková lžíce / 10 litrů vody), později - popelem (půl sklenice / keř);
- Pravidelné odplevelení a uvolnění lze provádět méně často, pokud je půda kolem rostlin mullována;
- Stonky jahodového špenátu vyžadují podvazek, jako s dobrou sklizní pod váhou ovoce se ohýbají k zemi.
Recenze
Jahodový špenát je okrasná rostlinná rostlina. Nazývá se také špenátová malina, Zhminda. Obsahuje mnoho užitečných látek (fruktóza, galaktóza, sacharóza), bohatý soubor vitamínů, pokud jde o obsah jódu, je lídrem mezi rostlinami. Vzhledem k projímavým vlastnostem špenátu se používá jako tělový čisticí prostředek, když jsou ze střeva odstraněny všechny toxiny, ale tělo není narušeno životně důležitými stopovými prvky a vitamíny během stravy. Používá se k prevenci a léčbě nedostatku vitamínů, pomáhá hypertenzivům. Stejně jako běžný špenát, i jeho zelení jedí (do salátů, při vaření polévek a masných pokrmů). Chuť bobulí připomíná maliny, ale neobsahuje žádné kyseliny. Zvyšují hemoglobin. Bobule lze sklízet až do mrazu. Dělají chutnou kvas, dělají džem (s přidáním více kyselých bobulí), víno. Radím všem - je to velmi užitečné, ale chuť malin a jahod je samozřejmě lepší a zelenina je jako běžný špenát. Ale existuje jedno „ale“. Tato rostlina je nebezpečný plevel, může to vzít vaši zahradu, je tedy velmi obtížné zasadit ji, pokud nebudete postupovat.
terminat0, Kyjev
//otzovik.com/review_641976.html
Zasadil jsem špenát-malina asi před deseti lety, nyní je schopen neustále se pěstovat. Tato kultura je zajímavá v tom, že dává úplně první zeleň: nebojí se ani silných mrazů nebo tepla. Roste na všech typech půdy, jahodový špenát - blízký příbuzný quinoa a houštiny tvoří přesně to samé. Můžete jíst jak bobule, tak listy, ale ochutnat všechny části rostliny pro amatérky. Červené bobule neznamenají, že jsou zralé, spíše je to technologická zralost, ale když se stanou tmavě fialovými, měkkými, stanou se velmi sladkými. Je pravda, že je potom těžké je sbírat: oni se dusí, takže jsme je rozřezali společně s větvemi. Třídíme to doma, můžete si také vyzvednout červené bobule a poté je usušit na slunci. Ukáže se něco podobného rozinkám, ale s velkým počtem semen. Pak jej můžete přidat do čaje nebo kompotu, čaj z listů tohoto špenátu pomáhá při nachlazení (testováno na vás), ale chuť čaje není příliš chutná. Šťáva z listů dobře léčí rány, kusy, obecně, můžete být přátelé s touto bylinou, ale v žádném případě nevyhazujte zralou rostlinu do kompostu. V opačném případě je budete shromažďovat na celém webu, i když mi to nebude vadit. Podél samotného plotu se objevují sazenice, sbíráme je a jednoduše jíme, zejména proto, že se zelení objevují, když cibule uvolní první peří, a to je vitaminový salát.
Průměr
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Plody jahodového špenátu nechutnají ani jahody ani maliny - jsou bez chuti, ale vypadají velkolepě
Někdy se tato rostlina nazývá "hezký - zklamání". A v tomto názvu je velká část pravdy. Mnoho zahradníků na fórech vyjadřuje lítost po setkání s rostlinou: bobule bez chuti a vůně, účinky setí jsou pociťovány po celém webu. Ale existují lidé, kteří tuto rostlinu vzali, vzhledem k její užitečnosti nebo se zaměřením na její dekorativní vzhled. Proto se zde každý rozhoduje sám za sebe. Pokud si opravdu vyberete jahodový špenát pro experiment, musíte se nejprve vyzbrojit znalostmi. Tento materiál je asistentem.
