Kuřecí stehna v pánvi - jednoduchý recept, milovaný mnoha hospodyňkami. Kuřecí stehna můžete vařit různými způsoby - pečeme, vaříme, vaříme, smažíme v pánvi. Kuřecí stehýnka jsou tvořena nohou a stehnami, můžete rozřezat nohu kloubu nebo vařit jako celek, stejně jako v tomto receptu. Na rozdíl od kuřecích prsou, nohy jsou téměř nemožné přehnat, maso vždy zůstane šťavnaté a jemné. Grilované kuřecí stehýnka jsou skvělý nápad nejen pro denní jídlo, ale i pro piknik - pták se pohodlně snáší s rukama.
Kuřecí stehna v pánviNejlepším přídavným místem pro smaženou drůbež je bramborová kaše s mlékem a máslem. Obecně platí, že kuře a brambory, jako by tato fráze nebyla nacpaná okrajem zubů, nejkrásnější duet, který se nikdy nudit. Není to nic, co by velké výrobci rychlého občerstvení všude propagovali tuto klasickou kombinaci výrobků.
- Doba vaření: 40 minut
- Podávání: 3
Složení pro smažené kuřecí paličky
- 3 kuřecí stehna;
- 3 česnekové hřebíček;
- 10 g mleté sladké papriky;
- sůl, rostlinný olej.
Způsob vaření kuřecích nohou v pánvi
Neustále vznikají otázky - umýt nebo neumřít kuře? Myslím, že se musíte umýt. V moderních hypermarketech ptáci často oplachují v podivných řešeních, aby získali maso na trhu.Alespoň z těch úvah, že zbytky neznámé kapaliny zůstávají na slepici a pak spadnou do talíře, myslím, že je nutné ji umýt!
Pečlivě umyjte kuřecí nohyPromyšlené nohy důkladně vysušte ubrousky nebo papírovou utěrkou. Pokud tomu tak není, pak když smažíte kapku vody, narazíte na horký olej, rozptýlíte se na sporáku, bude špinavý, kromě toho se můžete spálit kapkami horkého tuku.
Solené kuřecí maso sůl. Pro tři nohy stačí jedna čajová lžička velké stolní soli, je lepší přidat nějaké hotové jídlo, pokud někdo myslí, že jídlo je nesolené.
Vyčistěte stroužky česneku, projděte lisem z česneku, protřete nohy a přitlačte česnekovou kaši pod kůži. Plátky česneku zbývajícího na kůži budou spálit, a tak se je pokusí "skrýt".
Vypusťte kuřecí maso ubrouskem 
Třepte nohy solí 
Cukr česneku pod kůžíDále nasejte nohy mletou sladkou paprikou, která nejen dává masu příjemnou vůni, ale také pomáhá získat jasně červenou kůru.
Kousek mletého kuřecím masem odstraňujeme v chladničce po dobu 20 minut, aby bylo maso namočené.Pokud hlad nedostane odpočinek, můžete to udělat bez marinování, bude to také vynikající.
Třepe papriku kuřePan na pečení s nelepivým povlakem s rostlinným olejem na smažení. Ohřejte olej dobře.
Ohřívejte olej v pánviPoložte kuřecí maso do vyhřáté pánve, smažte po dobu 10-12 minut na středním ohni na jedné straně, pak otočte a vařte 15 minut na druhou stranu.
Smažte kuřecí stehno na obou stranáchPoté zakryjeme pánvi víkem, snížíme plyn na minimum, přineseme připravenost dalších 7-9 minut.
Přinášíme na připravenost kuřecí stehna, protushivaya pod víkemPodáváme kuřecí stehýnka, vařená v pánvi, na stole s přílohou bramborových brambor, posypeme čerstvými bylinkami. Bon appetit!
Kuřecí stehna v pánvi jsou připraveny!Mimochodem, existuje další způsob, jak rychle vařit kuřecí stehýnka - rychle smažte na obou stranách, dokud nehnědý. Poté posajte pánvi do horké trouby po dobu 15 minut. Druhý způsob se mi líbí víc, protože maso je lépe pražené, zvláště pokud jsou nohy silné.
