Milovníci hroznů se neustále snaží pěstovat nové odrůdy. V mírném podnebí je vyžadována vysoká odolnost hroznů proti mrazu. Tuto kvalitu má americká odrůda Jupiter, která odolává mrazům až do -27 stupňů.
Historie pěstování hroznů Jupiter
Hrozny bez semen Jupitera byly získány americkým chovatelem D. Clarkem z University of Arkansas v roce 1998. Autor získal patent na tuto rozmanitost, ale nenašel svého mozku dostatečně úspěšného pro distribuci v jiných zemích světa. Podle doporučení autora je Jupiter určen k kultivaci pouze ve Spojených státech. Na začátku roku 2000 byl však Jupiter přiveden do Ruska a na Ukrajinu a získal si mezi vinaři jistou popularitu díky své chuti, nenáročnosti a odolnosti vůči chorobám a mrazům.
Stručný popis hroznů Jupiter - video
Popis stupně
Rozinky Jupiter patří mezi rané odrůdy (bobule zcela dozrají po 115–125 dnech od začátku vegetačního období). Pro zrání hrozny vyžadují celkovou tepelnou intenzitu 2400-2600˚С. Keře dosahují střední velikosti. Vinné révy mají dobrou schopnost dozrát (na podzim dozrávají o 90–95%).
Květiny hroznů Jupiter jsou samoopylující, bisexuální.
Květiny Jupitera jsou bisexuální a nepotřebují jiné opylovače
Z celkového počtu výhonků je plodných asi 75%. Z náhradních pupenů se nejčastěji tvoří ovocné výhonky. Výhonky z nahrazení pupenů jsou většinou plodné. Listy nejsou příliš velké, jasně zelené, s hladkým povrchem (bez dospívání).
Listy nejsou velké, mají hladký lesklý povrch
Na každém plodném výhonku se vytvoří 1-2 shluky, které mají krátkou stopku a střední velikosti (hmotnost 200 - 250 g).
Začátkem června se vaječníky Jupiteru začnou plnit
Cylindroconic kartáče mají volnou strukturu, vytvořený z velkých (4-5 g) oválných bobulí. Barva bobule se během zrání mění z načervenalé na tmavě modrou. Za velmi horkého počasí může dojít k zabarvení bobulí před dozráváním masa.
Když bobule zrají, barva kůže se změní na červenavě modrou
Tenká, ale silná slupka pokrývá velmi šťavnaté masité maso s příjemnou chutí a lehkou vůní muškátového oříšku. Muscat tóny zesvětlí, pokud budete přehánět bobule na keři. Navzdory vysoké bezsemennosti odrůdy se v bobulích vyskytují malé měkké základy semen. Sladkost chuti je vysvětlena vysokým obsahem cukru (asi 2,1 g na 100 g) a nepříliš vysokou koncentrací kyselin (5 až 7 g / l).
Pěstování hroznů Jupiter v regionu Poltava - video
Vlastnosti Jupiteru
Popularita Jupitera u vinařů je způsobena takovými výhodami této odrůdy, jako jsou:
- vysoká produktivita (5-6 kg z 1 keře);
- zvýšené ukazatele odolnosti proti mrazu (-25 ... -27 asiC)
- dobrá odolnost vůči houbovým chorobám a škůdcům;
- odolnost bobulí proti praskání při vysoké vlhkosti;
- trsy se uchovávají na vinici po dlouhou dobu bez kazení a ztráty chuti (při zrání v první polovině srpna můžete plodinu nechat na keři až do konce září).
Nevýhodou je, že někteří vinaři považují průměrnou výšku keřů.
Pravidla vykládky a péče
Chcete-li získat vysoce kvalitní sklizeň hroznů Jupiter, musíte dodržovat pravidla výsadby a pěstování.
Přistání
Protože Jupiter neroste příliš velký, doporučuje se při výsadbě dodržovat vzdálenost mezi přilehlými keři 1,5 m a rozteč řádků 3 m.
Pro pěstování této odrůdy se dobře hodí roubování řízky a výsadba sazenic. Je lepší provádět tyto operace na jaře, aby se semenáčkům nebo roubovaným rostlinám poskytl čas na zesílení před chladem.
Řízky by měly být naroubovány do rozdělení na kmen Berlandieri x Riparia. Podle zkušeností některých milenců bylo zjištěno, že Jupiter dokonale zakořenil na skladě komplexně stabilní odrůdy Rapture. Jupiter naroubovaný na tomto hroznu poskytuje vysoké výnosy a je velmi odolný vůči nemocem.
Pro lepší bezpečnost řízků musí být jejich sekce ponořeny do parafínu
Pro úspěšné očkování je nutné připravit kvalitní řízky. Řezají se na podzim ze středu zralé révy a listů a horní část výhonku se odstraní. Na rukojeti by měly zůstat 2-3 oči. Na zimu se řízky skladují pro skladování ve sklepě nebo lednici, předem navoskly plátky a zabalily svazky řízků plastovým sáčkem. Na jaře, před roubováním, jsou řízky namočeny ve vodě asi na jeden den (do vody můžete přidat stimulátor růstu), odříznout spodní konec klínovitého tvaru a vložit do rozděleného materiálu. Místo očkování by mělo být pevně svázáno látkou a pokryto hlínou.
Očkování hroznů v shtamb - video
Sazenice pro výsadbu lze zakoupit nebo pěstovat samostatně. Řízky by proto měly být o něco delší než pro roubování (4-5 očí). Řízky se umístí do sklenice s vodou nebo do vlhké půdy smíchané s pískem. To se provádí ve druhé polovině února, takže v době výsadby (koncem dubna - začátkem května) mělo sazenice dostatečně rozvinutý kořenový systém.
Hroznové řízky tvoří kořeny dobře v malých nádobách s vlhkou půdou
Místo pro pěstování hroznů si musíte vybrat slunné místo, chráněné před chladným větrem. Hrozny by však neměly být vysazovány příliš blízko plotů nebo stromů.
Pamatujte - hrozny milují uvolněnou úrodnou půdu a velmi špatně tolerují stojatou vlhkost.
Důl by měl být vykopán nejméně 2 týdny před výsadbou a kořeněn směsí živin (půda s kompostem a hnojivy fosforu a draslíku) v přibližně polovině hloubky. V počáteční hloubce jámy 80 cm po doplnění paliva by měla být hloubka 40-45 cm.
Při výsadbě sazenic je nutné vyplnit jámu živinami a poskytnout rostlině podporu
Sazenice se umístí do jámy opatrně, aby nedošlo k poškození křehkých bílých kořenů. Kořenový systém je posypán zeminou, která je zhutněna, napojena a posypána slámou.
Výsadba hroznů na jaře - video
Základní pravidla pěstování
Po výsadbě hroznů je třeba myslet na jeho vznik. Doporučení ohledně nejlepšího tvaru pro Jupiterovu quiche jsou nejednoznačná: někteří odborníci se domnívají, že dvouramenný kordon je optimální formou pouzdra a ostatní jsou čtyřramenným ventilátorem.
Tvorba kordonu se dvěma rameny - video
Dvouramenný kordon je tvořen dvěma dlouhými hlavními řasami, které jsou upevněny v opačných směrech na vodorovných mřížkách.
Pro vějířovitý tvar se nejprve vytvoří hlavní větve, které krátce odříznou dvě dobře vyvinuté výhonky, na kterých zůstanou dvě "rukávy". Výhonky objevené na rukávech jsou rozmístěny ve stejné rovině na trellisech.
Vytváření ventilátoru se provádí v několika fázích
Vybraný tvar pouzdra je udržován pravidelným prořezáváním. Na ovocných výhoncích se doporučuje nechat 5-8 pupenů a sterilní výhonky vypuknout.
Zalévání hroznů příliš často by nemělo být. Stačí 2-3 zalévání za sezónu (ve velmi suchém počasí - častěji). Období největší poptávky po vodě po hroznech jsou začínající, doba odlévání vaječníků a doba po sklizni. Mokré zamokření půdy by nemělo být povoleno.
Jak krmit hrozny - video
Vrchní obvaz je velmi přínosný pro kvalitu a množství plodiny. Organická hnojiva (hniloba hnoje, kompost) se nejsnadněji nanášejí ve formě mulčovací vrstvy (3-4 cm). Rostlina nejen nasycuje živinami, ale také udržuje vlhkost v půdě. Kromě organických látek je třeba keř krmit 2-3krát v létě hnojivy na bázi fosforu a potaše, které se aplikují společně s zavlažovací vodou. Nepřekračujte doporučené dávky, aby nedošlo k poškození namísto prospěchu.
Zakryté hrozny slámy je třeba přitlačit na horní část nějakým druhem nákladu, například listy ondulinu
Díky vysoké odolnosti proti mrazu je lepší odrůdy v chladných oblastech hrát bezpečně a na zimu sklízet révu a zakrýt je izolačním materiálem. Vhodná sláma, rákosí, ubrus nebo agrofabric (alespoň v jedné vrstvě).
Jupiter prakticky nepotřebuje ochranu před nemocemi, protože má dobrou odolnost proti porážce plísní a oidiem. Pro prevenci mohou být 1-2 hrozny ošetřeny koloidní sírou nebo jinými fungicidními přípravky.
Musíte se bát vos a ptáků. Oříznutí před nimi můžete chránit pomocí síťových sáčků, které se nosí na každém kartáčku.
Sklizeň a sklizeň
Sklizeň Jupiteru je obvykle vhodná pro sklizeň v první polovině srpna.
Chcete-li sklízet hrozny, ujistěte se, že používáte zahradnické nůžky, nesnažte se odlomit kartáč.
Pokud není možné celou plodinu okamžitě sbírat nebo ji nemáte kam uložit - na tom nezáleží. Můžete nechat některé ze shluků na keři, dokonale si uchová chuť a další vlastnosti až do poslední dekády září.
Nejčastěji se konzumuje Jupiter čerstvý, ale můžete z něj vařit kompot, džus, džem, víno a vynikající rozinky. Pokud je plodina příliš velká, můžete vytvořit chutný a zdravý koncentrát - backmes. Jedná se o hroznovou šťávu filtrovanou a stripovanou 50-70% bez přidání cukru. Tento produkt je součástí různých diet, které jsou užitečné pro zlepšení trávení a stabilizaci metabolismu.
Beckmes se pro svou vynikající chuť a vůni nazývá hroznový med.
Recenze
JESTER KISMISH (USA) - odrůda bezsemenných odrůd, rané zrání. Keře jsou středně velké. Trsy se střední hmotností 200 až 250 gramů. Velké bobule o hmotnosti 4–5 gramů, barva zcela zrající z červené na modro-červené. Buničina je masitá a šťavnatá, dobré chuti je chuť labrusky. Kůže je tenká, odolná. Bezsemennost je vysoká, někdy se vyskytují drobná zákoutí. Hromadění cukru až 21%. Produktivita je vysoká, 200 - 250 kg / ha. Bobule jsou odolné proti praskání. Odrůda Jupiter je středně odolná proti houbovým chorobám. Odolnost proti mrazu je zvýšena, ne nižší než -25-27 ° С. V našem regionu jsem se přezimoval dobře, nenakartovali jsme, 100% rozkvět pupenů. Na každém střílení 2-3 květenství. Jeden z prvních rozkvetl.
Evdokimov Victor Irina, Krym//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Jupiter získal na Ukrajině v roce 2010. V roce 2012, část keře (pro testování) zimoval bez přístřeší, dvě noci měly teplotu -30,31. na formaci bylo dost ledvin. V současné době vysazeno 60 keřů. Je to dobré pro každého, jediná minus je střední. Vakcinuji (v Moldavsku). Chuť je úžasná.
Stepan Petrovich, region Belgorod//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Dnes mě Jupiter dobře překvapí. Jednoletý stromek přezimovaný bez zimního přístřešku v -30, i když byl pokryt sněhem, mnoho jiných odrůd to nedokázalo vydržet. A co je dnes nejzajímavější, má úplně otevřené pupeny s listy, které všechny ostatní odrůdy zaostávají alespoň týden.
Pavel Dorensky//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Jeden-rok-starý Jupiter jsem zimoval na -24 stupňů bez přístřeší, jako by nebyl mráz, dva květenství na každém střílet. Přežil jsem jarní mráz -3,5 stupně bez poškození, ale například v Venuši většina pupenů ztuhla.
bred_ik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Kluci, uklidněte se s tímto Jupiterem! Také jsem vystřelil, abych ji koupil a pokusil se objednat přímo v Americe, co by to bylo se zárukou čistoty odrůdy. A ukázalo se, že byla vyšlechtěna řada bezsemenných odrůd a Jupiter uspěl ve třídě C. Není příliš stabilní, malý a chuť nevyčnívá. V Americe to není příliš běžné, ale v Evropě nikdo nepožádal o její prodej. Ale nedovolil to, protože se nikdo neptal, protože povolení k prodeji bylo získáno pro cennější odrůdy ze série D. Clark, které byly přivezeny do Evropy. Například Venuše. A stabilnější a chutnější a větší než Jupiter. Zde odpověděl sám Clark: Irina: Vaše zpráva mi byla předána. Pracuji v šlechtění hroznů a v roce 1999 jsem uvolnil Jupitera pro program na pěstování ovoce na University of Arkansas. Bohužel Jupiter není k dispozici pro přepravu do Evropy. Odrůdy jsou chráněny univerzitou a jsou povoleny pouze pro propagaci a prodej v USA. Nevím o řešení tohoto problému. Ale děkuji za váš zájem. John R. Clark, univerzitní profesor of Horticulture 316 Plant Science University of Arkansas Fayetteville, AR 72701
Irina, Stuttgart (Německo)//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112
Hrozny Jupiteru mají příjemnou chuť a dobrý výnos. Ale jeho hlavní výhoda, kterou mnozí vinaři považují za nenáročný. Tato odrůda se dokonce nazývá „hrozny pro líné“. Vyžaduje nejen komplexní péči, ale dokonce téměř nevyžaduje léčbu proti nemocem.
