Rizamat hrozny - sladký host z Uzbekistánu! Výsadba, prořezávání a tvarování keře

Navzdory neustálé práci chovatelů na vývoji nových odrůd hroznů, některé ze „starých“ odrůd jsou tak dobré, že vinaři je nechtějí opustit. Tyto odrůdy zahrnují hrozny Rizamat pocházející z Uzbekistánu. Vyznačuje se tak skvělými chuťovými vlastnostmi, že amatéři dělají vše pro to, aby se pěstovali i v ruském klimatu, které je pro tuto náladovou odrůdu nevhodné.

Historie pěstování hroznů Rizamat

Hrozny Rizamat pocházejí ze slunečného Uzbekistánu. Choval v 70. letech minulého století vědci z Samarkandské pobočky Výzkumného ústavu zahradnictví a vinařství. R.R. Schroeder. Autoři odrůdy jsou R.V. Ogienko, K.V. Smirnov a A.F. Gerasimov, který ve výběrovém řízení použil uzbecké hrozny Kattakurgan a Parkentsky. Nová odrůda dostala své jméno na počest vinaře Rizamata Musamuhamedova. Po absolvování státní odrůdové zkoušky byl doporučen k pěstování na celém území Uzbekistánu, Gruzie a Turkmenistánu. Díky své vynikající chuti, výnosu a vynikajícímu vzhledu získal uznání v Kazachstánu, Rusku a na Ukrajině, kde se nejúspěšněji pěstuje v jižních regionech, i když se může také úspěšně rozvíjet ve středním pruhu při vytváření příznivých podmínek.

Rizamat hrozny na videu

Rizamat se používá k produkci nových odrůd. Na jeho základě byly například vyšlechtěny odrůdy Rizamat stabilní, Rizamat peerless, Rizamat láskavé (černé). Navzdory některým výhodám (vyšší odolnost proti mrazu, odolnost proti chorobám) jsou všechny hybridy v chuti výrazně nižší než původní odrůda.

Popis stupně

Rizamat je odrůda stolní rozinky a ve své vlasti se považuje za hrozny raného dozrávání (vegetační období 135 - 140 dní při celkové teplotě 2800 - 3 000). ^asiC) V ruském klimatu je doba zrání poměrně průměrná - druhé desetiletí září.

Keře mají střední růst. Výhonky jsou dlouhé, světle hnědé barvy, se středně velkými, mírně rozptýlenými listy. Rip dobře. Květiny jsou bisexuální, takže tuto odrůdu lze pěstovat bez opylovacích rostlin.

Pupeny Rizamat začínají kvést v první polovině května (asi o měsíc později než v Uzbekistánu), kvetení začíná koncem června - začátkem července. Bobule začnou zrát v druhé polovině srpna, mohou být konzumovány čerstvé ve druhé nebo třetí dekádě září.

Velké tmavě růžové kartáče mají velmi elegantní vzhled

Rizamat tvoří velké, rozvětvené shluky, dlouhé až 17-18 cm. Hustota rukou je průměrná, hmotnost je 500-550 g (může dosáhnout 800-1000 g, příležitostně až 3 kg). Válcový tvar bobulí je velmi velký: délka 28-30 mm, šířka 19-20 mm, průměrná hmotnost 6,2 g, ale může dosáhnout i 14 g. Tenká růžová kůže je pokryta ne příliš silným voskovým povlakem, sud bobule je při úplném zrání světlé "červenat". Buničina má hustou, svěží konzistenci. Každé bobule má 2-3 středně velká semena.

Bobule jsou neobvykle velké, ale současně na rukou může být loupání bobulí

Chuť je velmi příjemná a získává velmi vysoké hodnocení degustace (9,1 bodu). Neexistují žádné neobvyklé příchutě. Harmonii chuti vysvětluje skutečnost, že vysoký obsah cukru (20%) je vyvážen dostatečným množstvím kyselin (4,5–5 g / l).

Odrůdové charakteristiky

Není divu, že Rizamat dostává vysoké známky od odborníků - má nepopiratelné výhody:

• vysoká chutnost, vynikající vzhled;
• vysoká produktivita (20-30 kg z jednoho keře, s dobrou péčí, keř 15-20 let věku může dát až 70 kg).

Milovníci, kteří kultivují Rizamat, věří, že tyto výhody zcela odčinily nedostatky této odrůdy, které jsou, bohužel, mnoho:

• nízká odolnost proti mrazu (až -17 ... -18 ^asiC) vyžadování povinného krytí keřů na zimu;
• náchylnost k onemocnění oidiem;
• praskání bobule v deštivém počasí během zrání:
• sklon k močení bobulí;
• špatná kombinace s akciemi;
• náročná péče.

Přistání a péče

Pravidla výsadby hroznů Rizamat se prakticky neliší od ostatních odrůd. Je vhodné zasadit tento hroznový produkt na jaře, aby zraje příští zimou. Při podzimní výsadbě existuje riziko, že mladé sazenice této nepříliš mrazuvzdorné odrůdy zahynou během prvních mrazů.

Na rozdíl od jiných odrůd Rizamat je téměř nemožné množit se očkováním. Hlavní metodou reprodukce je výsadba kořenových plodin.

Hroznové řízky dokonale dávají kořeny ve vlhké zemi

Je snadné pěstovat sazenice sami. K tomu se řízky s 4-5 ledvinami umístí dolním řezem do vody a čekají, až se objeví bílé kořeny. Místo vody si můžete vzít plastovou láhev s odříznutým vrcholem, naplněnou vlhkou živinovou půdou. Klíčení řízků začíná v první dekádě února a hotové sazenice se získávají právě včas pro výsadbu - první dekáda května.

Hrozny se dobře rozmnožují vrstvením. Naše vlastní zkušenosti s pěstováním hroznů ukazují, že stačí zvolit dobře vyvinutou révu o tloušťce asi 1-1,5 cm, kopat vlhkou sypkou půdu a lisovat (například 2-3 cihly). Vrstvení je třeba pravidelně zavlažovat - na tom závisí tvorba kořenů. Hlavní věc - nespěchejte k oddělení vrstev od matky keře. Autor udělal takovou chybu, v důsledku toho se oddělená rostlina ukázala jako křehká a vyžadovala další dva roky intenzivního zalévání a důkladné péče.

Pěstování hroznů Rizamat - video

Chcete-li zasadit Rizamat, musíte si vybrat nejslunnější místo na webu. Půda je žádoucí úrodná, volná. Je přísně zakázáno pěstovat hrozny v oblastech s blízkým výskytem podzemních vod. Vzdálenost mezi pouzdry by měla být alespoň 3 m.

Před výsadbou je třeba připravit otvor o šířce a hloubce 80 cm. Dno je pokryto rozbitými cihlami nebo drceným kamenem (5-6 cm). Pak je asi polovina jámy naplněna půdou smíchanou s kompostem a malým množstvím hnojiv fosforu a draslíku (například se můžete omezit na 20–30 g superfosfátu). Na ochranu kořenů se nalije vrstva půdy (7-8 cm). Je vhodné nechat naplněnou jámu po dobu 10-15 dní.

Při výsadbě hroznů do jámy je třeba položit drenážní vrstvu

Sazenice hroznů se do jamky umísťují velmi pečlivě, protože mladé kořeny se mohou snadno zlomit. Jáma je pokryta úrodnou půdou, zhutněna, je vytvořeno vybrání pro zavlažování a do ní jsou nalita 2 kbelíky vody.

Výsadba hroznů na jaře - video

Pravidla pro pěstování hroznů Rizamat

Rizamat není nenáročný, naopak potřebuje neustálou náležitou péči. Nedostatečné zalévání, nesprávná péče a příliš velké zatížení vedou k vyblednutí bobule a loupání.

Oříznutí a tvarování keře

Jedním z hlavních postupů nezbytných pro pěstování zdravého keře je prořezávání. Správné prořezávání zajišťuje větrání keře a snižuje riziko vzniku plísňových chorob. Ořezané révy na jaře a na podzim. Charakteristickým rysem Rizamatu je nízká plodnost spodních ocelli, proto pro získání dobré plodiny je zapotřebí dlouhé prořezávání (10-15 ocelli).

Nepřetěžujte: Rizamat ji nemá rád. Celkové zatížení pouzdra by mělo být 35–40 očí.

Vrcholky výhonků by neměly být sevřeny, jinak by se spící pupeny mohly probudit a sklizeň příštího roku zmizí. Stepsons štípne na 1-2 listy.

Rizamat vyžaduje velkou formaci. nejvhodnějšími variantami jsou oblouk, vysoké mřížky se štítem nebo osnova (horizontální mřížoví systém).

Podporuje hrozny - foto

Musíte se ujistit, že vinná réva může být snadno odstraněna z podpěry pro přístřeší na zimu.

Na podzim se sklízejí vinné révy a odstraňuje nezralá část výhonků a zahušťující větvičky. Poté se vinice uvolní z podpěr, opatrně se položí na zem, sváží se dohromady a zabalí se do izolačního materiálu. Teploamat milující Rizamat nemusí mít dost filmu sám, proto je lepší ho zakrýt v několika vrstvách: sláma, film a vrstva Země.

Hrozny zabalené do fólie nebo olejové utěrky jsou po stranách posypány zeminou

Zalévání a krmení

Rizamat miluje vlhkost, musí být napojena 4-5krát za sezónu: na začátku pupenu kvetoucí, na začátku kvetení, během růstu vaječníků, po sklizni. Toto zavlažování se provádí v množství 40-50 litrů na dospělou keř, usazenou vodu. Je vhodné dodávat vodu do zavlažovacích rýh o hloubce 20-25 cm, položených ve vzdálenosti 0,5 - 0,7 m od stonku. Je-li to možné, je lepší použít zavlažovací systém, který dodává vodu neustále v malých porcích.

Je-li počasí na podzim suché, na konci října - začátkem listopadu, se zalévání provádí v dávce 150 - 200 litrů na keř pro nabíjení půdy vlhkostí: zlepšuje se tak zimní stav kořenového systému.

Je žádoucí kombinovat vrchní obvaz a zalévání. První krmení se provádí dusíkem 6 až 7 dní před květem. V organických hnojivech se sloučeniny dusíku nacházejí v dostatečném množství. Na 1 dospělou keř hroznů stačí do kbelíku s vodou rozmnožit 2–2,5 kg hnoje nebo 50–55 g kuřecích trusů. Můžete použít minerální hnojiva - 60-65 g nitrofosfátu a 5 g kyseliny borité na 10 l vody.

Druhé obvazování se provádí 12 až 15 dní před vytvořením ovoce. Tvorba ovoce je zajištěna draslíkem, takže 10 g draselné magnézie se rozpustí v kbelíku s vodou pro krmení. Můžete přidat 20 g dusičnanu amonného. Třetí krmení se provádí 8-10 dní po druhém, se stejným hnojivem.

Krmení hroznů - video

Čtvrtý vrchní obvaz se provádí 2 týdny před sklizní superfosfátem a síranem draselným (každý po 20 g).

Hrozny jsou také užitečné obvazy listů, včetně stopových prvků. Někteří vinaři doporučují směs jodu, síranu měďnatého, infuze dřevěného popela a kyseliny borité. Postřik takovýmto prostředkem pomáhá nejen saturovat rostlinu živinami, ale také ji chrání před plísňovými chorobami.

Ochrana proti škůdcům a chorobám

Rizamat je velmi špatně odolný vůči houbovým chorobám - plísním a oidiu. Aby se těmto onemocněním zabránilo, je v první řadě nutné zajistit dobré větrání keře, odstranit zahušťující výhonky a nadbytečné listy. Kromě toho by preventivní ošetření fungicidy (například Dnok) mělo být prováděno 5-7krát za sezónu.

Zpracování hroznů Oidium - video

Můžete si sami připravit nástroj pro zpracování: ISO bujón je připraven z vápna a síry. Mletá síra nebo koncentrát síry, hydratované vápno a voda (poměr 2: 1: 17) se smíchají a vaří se po dobu 60 minut při nízkém zahřátí, čímž se přidá voda k původnímu objemu. Hotové řešení, korkové v lahvích, lze skladovat po dlouhou dobu. ISO má dobrý účinek v boji proti houbovým chorobám a je bezpečná pro teplokrevná zvířata.

Z vos a ptáků jsou hrozny pokryty sítěmi nebo každý kartáč svázán gázovým sáčkem.

Sklizeň, skladování a používání plodin

Sklizeň Rizamata v různých regionech dozrává v různých časech (od konce srpna do poslední dekády září). Za prvé, kartáče umístěné na koncích výhonků zrají, pak blíže ke spodní části keře.

Ke konzumaci stolů je třeba okamžitě zrát zralé hrozny, aby nedošlo k nadměrnému vystavení keřům. Naopak, pro výrobu rozinek se doporučuje ponechat zralé hrozny viset další 2-3 týdny. Rozinky Raisam jsou velmi kvalitní, chutné a atraktivní vzhledu.

Rizamat produkuje krásné a chutné rozinky

Čerstvé hrozny můžete ukládat v chladné místnosti nebo lednici asi dva týdny.

Recenze zahradníků

Ve vinici mám 8 keřů Rizamatu. Odrůda je velkorysá, kdo argumentuje. A nemoci lze porazit. Ale kde mohu dostat strašnou trhlinu v dešti? Bezpochyby, pokud se mi podařilo odstranit pozitivní emoce před deštěm, neměl jsem čas po prvním vážném dešti,% 60-70 bobule radostně, usmívají se na majitele v plných ústech (praskla). Trhliny se okamžitě stávají plesnivými. Můj názor je odrůda pro suché klima, bez rozdílu vlhkosti během zrání. Nyní hledám náhradu za tuto odrůdu, nechám 1 keř na kolekci.

IgorF, Volgogradská oblast

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

Můj Rizamat také praskl po prvním dešti (déšť). Celé léto nepršelo, a když první déšť padl, celé Rizamat prasklo ((((No, alespoň se nám podařilo snížit jeden svazek, když jsem šel k kmotrovi ve vesnici. Rizamat udělal skvělý dojem!)

Vadim z Rostova

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

Z mé, dosud malé zkušenosti, Rizamat rozkvetl již ve 2. roce po 10 pupenech. Dříve šla náhodně řezat (kratší) a on nesl ovoce. V loňském roce jsem četl, že je potřeba dlouhý ořez - a vše dopadlo. Můj keř má velmi dlouhé rukávy, můj manžel ho táhne na střechu lázeňského domu, aby se chránil před sluncem, plodové výhonky začínají po 1,5 metru rukávu a jsou také dlouhé (opouští 12-14 pupenů). (Rizamat) se to líbilo. Zima jsem bez přístřeší (takovou délku nelze jednoduše pokládat a zakrývat normálně), všechno jsem rozvázal a hodil na zem pod betonovou zeď. Žádné zamrzání, všechna vinná réva se probudila. Zraje loni do 20. - 25. září. Popraskané 2 bobule na 5 kartáčích. Buničina nezměkčila. Velmi chutné! Šťavnaté a křupavé! A jaké krásné !!!!

Elena Bocharová, Kazachstán

//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60

„Rizamat“ roste na mém altánku a jak řekl Valery Dmitrijevič z Běločensku, sestává ze zavlažovacích hadic s rohy. Na každém rohu - jeden plodný výhonek, jsou ostatní odlomeny. Stepsonovi se odtrhne a zanechá jeden list. Nestříhám výhonky. Rohy jsou od sebe ve vzdálenosti 35 - 40 cm. Naše klima je ostře kontinentální. V zimě až -35 a v létě může teplota dosáhnout +50 ocasem. Proto v závislosti na teplotě začnu zalévat. "Rizamat" dozrává nerovnoměrně. Nejprve na periferii a poté uprostřed keře. A malé zavlažování tolik neovlivní zrání bobulí na mém webu. To platí nejen pro „Rizamat“, ale také pro jiné odrůdy.

Selchanin, Rostovská oblast

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

tvar bobule se může lišit od oválného k prodlouženému oválu. Více než jednou jsem musel vidět jeden a druhý formulář na jednom keři. Pokud jde o splatnost, existuje také mnoho faktorů, které tento ukazatel posouvají jedním či druhým směrem. V naší oblasti se začínají od 15. do 20. srpna stříhat první klastry. Je jasné, že podmínky v této době nejsou nejlepší, ale trh diktuje své vlastní podmínky. Dobře, do prvního září - nejvíce, že !!! (pokud vrabci s osami nedokončí)

S. Sergey, A., Zaporizhzhya.

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

Hrozny Rizamat budou vyžadovat určité úsilí od svého majitele, aby získali dobré výnosy. Při správné zemědělské technologii však množství a kvalita plodiny daleko převyšuje jiné, méně rozmarné odrůdy.