Výjimečné vlastnosti amarantu neboli shiritsy jsou známy již více než osm tisíciletí. Poté se pěstuje jako obilná a zeleninová plodina a používá se jako potrava. Nyní je rostlina úspěšně použita v krajinném designu.
Řecké jméno „amarant“ se překládá jako „nevyzpytatelné“ a tato rostlina skutečně celé léto kvete s krásnými svěžími košťaty a na konci podzimu tvoří klásky zajímavé tvary s kulovitými semínky, které vypadají o nic horší než samotné květenství.
Při návrhu krajinářství se používají 4 druhy ozdobného amarantu:
- tricolor;
- smutný
- sledoval;
- panicled.
Vzhledem k tomu, že amarant je nenáročný na půdu, koexistuje téměř na jakékoli půdě a nevyžaduje pravidelnou údržbu, lze jej snadno zasadit do mírně vyprahlých oblastí. Kvůli těmto výhodám je rostlina velmi ráda, že k dekoraci parkových ploch, náměstí a osobních pozemků používá krajinářské designéry.
Z větší části jsou keře shiritsa poměrně velké, což je třeba při navrhování krajiny vzít v úvahu. Odrůdy s vysokým amarantem jsou vhodné pro velké aranžování květin a jsou také dobré jako tasemnice.
Závěsné větve ocasu nebo smutného amarantu budou vypadat velmi působivě v živém plotu, stejně jako jiné ozdobné šířky.
S touto nádhernou rostlinou můžete ozdobit květinové záhony, navíc amarant dobře harmonizuje s trvalými a jednoletými kvetoucími plodinami a také s některými okrasnými keři.
Tuto nenápadnou rostlinu můžete použít na jakýchkoli výsadbách, například na záhony v parcích a na náměstích, záhony, hranice, mixéry a naturgardeny. Na pozadí trávníkové trávy vynikne shiritsa svou původní barvou a vytvoří jasné akcenty.
V letní chatě zakryjí zdi budov nebo nevzhledné bariéry vysoké keře shiritsa.
Tříbarevný ozdobný listový amarant ozdobí jakékoli záhony nebo hranice.
Kromě dekorativních aplikací v krajinném designu se amarant aktivně používá při vaření, zejména v orientální kuchyni. Semena, listy a stonky této rostliny jsou velmi prospěšné pro naše tělo. V parfémovém průmyslu se oleje ze semen shiritsa přidávají do parfémů a toaletních potřeb a svatební kytice nevěsty jsou často zdobeny krásnými květenstvími latexů. Tato jedinečná rostlina je tak rozmanitá, že je prostě nemožné ji nechat bez dozoru!
