Co potřebujete vědět o squashi a jejich kultivaci

Squash patří do stejné rodiny jako dýně a cuketa, která je známá mnoha zahradníkům. Nemohou se však pochlubit stejnou popularitou jako „příbuzní“. Z nějakého důvodu je kultura považována za opatrnou a náročnou péči, i když to v žádném případě není pravda. Kdokoli, kdo úspěšně pěstuje cuketu, dostane bez problémů squashovou úrodu. Mezi existující paletou odrůd může každý zahradník najít tu, která mu nejvíce vyhovuje, se zaměřením na vzhled ovoce, produktivitu, mrazuvzdornost a další důležité faktory.

Jak vypadá squash a co je užitečné

Patisson je roční huňatá rostlina nebo keř patřící do rodiny dýně. Jeho nejbližší „příbuzní“, dýně a cuketa byli zahradníkům dlouho známí. Většina botaniků považuje Jižní Ameriku za místo narození tykve, i když existují důkazy, že tato rostlina byla pěstována ve starověkém Egyptě. Doposud nebyla divoká tykev v přírodě nalezena, takže otázka zůstává otevřená.

Evropa se s nimi setkala v době velkých geografických objevů. Rostlinu přivezli do své vlasti španělští námořníci. Středomořské klima se velmi přiblížilo kultuře a rychle získalo na popularitě. Nyní je squash téměř nedílnou součástí francouzské kuchyně. Dokonce i běžný název pochází z francouzské paštiky (pie), která popisuje neobvyklý tvar ovoce. A tykev se často nazývá „dýně ve tvaru misky“.

V 17. století přišla do Ruska exotická zelenina. Tím nechceme říci, že se kultura zamilovala okamžitě a navždy, po dvou stech letech se však squash objevila i na Sibiři. Jsou dobře přizpůsobeny drsnému klimatu. Přestože je jejich odolnost proti mrazu taková, že většina odrůd nebude tolerovat ani krátkodobé snížení teploty na záporné hodnoty.

Rostlina je docela kompaktní, řasy jsou krátké. Listy jsou velké, drsné na dotek, pokryté vzácnými "villi". Květy jsou osamělé, zlatožluté, tvaru připomínající zvonek. Jsou tedy stejného pohlaví, proto, aby ovoce začalo, potřebuje rostlina „pomoc“ hmyzu nebo zahradníka.

Squashové keře jsou obvykle celkem kompaktní

Ovoce tykve je dýně. Hmotnost se pohybuje od 250-300 g do 800-1000 g, průměr - od 7-10 cm do 25-30 cm. Neváhejte sklízet. Čím větší se tykev stane, tím více se jeho pokožka zdrsní. Vláknina je bavlněná, téměř bez chuti. Takové vzorky lze použít ke sběru semen, pokud kultivovaná odrůda není hybridem.

Květiny tykve jsou stejného pohlaví, opylování je nemožné bez vnější pomoci.

Kůže je nejčastěji natřena bílou, hlávkovým salátem nebo tmavě zelenou. Chovatelé však chovali žlutou, oranžovou, fialovou a strakatou tykev. Tvar ovoce připomíná talíř nebo misku. Buničina je jemná, s jemnou ořechovou chutí. I když některé potraviny tvrdí, že chuť tykve jim připomíná chřest nebo artyčoky.

Výběr odrůd tykve se liší hlavně barvou kůže a tvarem plodu

Squash se široce používá při vaření. Mohou nahradit cuketu v jakémkoli receptu. Neobvyklý tvar ovoce je ideální pro nádivku. Zralé tykve i mladí jdou na jídlo. Posledně jmenované lze obecně jíst syrové. Ovoce ve věku 7-10 dní dosáhlo průměru 5-7 cm, je vysoce hodnoceno profesionálními kuchaři. Jsou také dušené, smažené, nakládané, solené.

Tykev plněná masem, zeleninou, rýží, tvar ovoce je velmi vhodný

Squash je nejen chutný, ale také zdravý. Buničina je bohatá na pektin, vlákninu, bílkovinu, nenasycené mastné kyseliny, glukózu a fruktózu. Rychle se vstřebává a pomáhá trávit těžší potraviny. Ze stopových prvků lze zaznamenat přítomnost draslíku, fosforu, hořčíku, vápníku, mědi, železa, zinku, kobaltu a sodíku. Obsah vitamínů skupin B, C, E, PP squash předčí dýně a squash. Odrůdy se žlutými slupkami jsou bohaté na karotenoidy a lutein. Tento přírodní antioxidant pomáhá zlepšovat složení krve (zejména s nedostatkem hemoglobinu), snižuje hladinu cholesterolu a má příznivý vliv na zrak.

Squashová strava je již dlouho známá a osvědčená. Jeho hlavní produkt lze snadno nahradit squashem. Mají také nízký obsah kalorií. Odborníci na výživu doporučují konzumovat ovoce pro prevenci nemocí kardiovaskulárního systému, normalizaci střev a problémů s ledvinami a játry. Squash je hypoalergenní, pyré z nich je vhodné i pro malé děti. Jedinou kontraindikací je individuální nesnášenlivost.

Semena tykve pro lecitin lze srovnávat s vejci. Je to cenný zdroj bílkovin pro vegetariány. Jejich prášek pomáhá normalizovat činnost endokrinní a nervové soustavy. Šťáva účinně odstraňuje přebytečné soli a tekutiny z těla. Jeho pravidelné používání je účinnou prevencí onemocnění ledvin. Dobrým diuretickým a mírně působícím projímadlem je kaše.

Maso tykve je pro zdraví velmi dobré a jeho semena se používají také v lidovém léčitelství

Rozlišovat tykev z cukety je celkem jednoduché. Jen se podívej na ovoce. Pokud mluvíme o méně nápadných odlišnostech, jsou keře kompaktnější, listy jsou menší. Dužina ovoce je hustší, má svou výraznou, bohatou chuť. Cuketa však výrazně překonala squash v produktivitě a precocity.

Video: squash a jejich zdravotní přínosy

Odrůdy oblíbené mezi zahradníky

Patisson je kultura oblíbená u chovatelů. Chovali celkem několik odrůd a hybridů, lišících se hlavně barvou kůže a tvarem plodu.

Nejčastěji se pěstují tyto odrůdy tykve:

• Bílá 13. Středně zrající odrůda, která byla chována v polovině 60. let minulého století. Stále se považuje za jeden z nejlepších pro pěstování bez přístřeší. Liší se nenáročností na odchod (i na pozadí „příbuzných“) a mrazuvzdorností. Produktivita - 3-5 kg ​​na keř. Plně vyzrálá tykev váží 400–500 g, mladé plody - 90–100 g. Ve tvaru připomínají talíř, „hřebíček“ podél okraje je slabě vyjádřen. Kůže je bílá nebo světle salátová, lesklá. Plody dozrávají 65 až 70 dní po vzniku.
• Deštník Raná známka. Sklizeň dozrává za 45–50 dní. Můžete počítat s 4-5 kg ​​/ m². Rostlina je docela silná, polokrovitá. Ovoce vypadá jako zvon, povrch je mírně kopcovitý. Kůže je bělavá nebo nazelenalá. Je tenký, proto se plody neliší svou lehkostí a přepravitelností. Průměrná hmotnost tykve je 300 - 400 g, průměr je 10 - 12 cm.
• Řídit. Ovoce se sklízí 40-50 dní po vzejití. Tvar squashového disku se zřetelným rozdělením na segmenty, „chrupavky“ podél okraje, jsou téměř neviditelné. Průměrná hmotnost je 350 - 400 g. Kůže je bílá. Buničina je středně hustá, ne zvláště šťavnatá. Plody jsou dobře skladované, vydrží až do poloviny zimy. Významnou nevýhodou je tendence být ovlivněna plísní.
• Cheburashka. Jedna z nejranějších odrůd, od vzniku sazenic po plody dosahující technické zralosti, trvá 39 dní. Rostlina je silná, tvoří až osm řas. Hmotnost plodu je 200-400 g, průměr 9-10 cm, kůže je bílá, tenká. Dužina je sněhově bílá, něžná, šťavnatá. Je ceněn pro svou zvýšenou odolnost proti mrazu, chuť, hromadné zrání ovoce.
• Fuete. Polovina rané odrůdy, plody dozrávají za 50–55 dní. Plody jsou jednorozměrné, symetrické, ve tvaru talíře se „zvlněnou“ hranou. Hmotnost - 280-300 g. Kůže je zlatožlutá, tenká, ale silná. Buničina je sněhově bílá, hustá. Odrůda vyniká dobrou udržovací kvalitou.
• Slunce. Pěstitelské období je 58-70 dní, záleží na počasí. Pouzdro je velmi kompaktní, mírně větvené. Ovoce má tvar misky a má „vroubkovanou“ hranu. Hmotnost - 250-300 g. Když zraje, barva kůže se mění ze světle žluté na jasně oranžovou. Buničina je hustá, krémově béžová, velmi chutná. Rostliny extrémně zřídka trpí pravou a plísní.
• UFO oranžová. Raná známka. Rostlina je kompaktní, huňatá. Hmotnost plodu se pohybuje od 280-300 g do 500 g. Kůže je světle žlutá, lesklá. Chuť je vynikající. Průměrný výnos je 3-5,5 kg / m². Existuje odrůda UFO, bílá, která se neliší prakticky v ničem, s výjimkou zbarvení kůže.
• Chunga Changa. Raná odrůda charakterizovaná mrazuvzdorností. Závod je kompaktní. Ovoce dozrává za 42–45 dní. Kůže je sytě tmavě zelené barvy, krémově béžové maso, šťavnaté. Průměrná hmotnost je 400 - 450 g. Tvarovaná tykev ve tvaru disku se "vroubkovanou" hranou. Odrůda se vyznačuje dobrou imunitou.
• Bože. Ovoce dozrává za 45–50 dní. Keř je kompaktní, listy jsou malé. Plody jsou tmavý malachit, téměř černý. Explicitní vyjádření rozdělení na segmenty. Buničina je sněhově bílá, hustá, nijak zvlášť šťavnatá. Průměrná hmotnost tykve je 150 - 250 g. Produktivita je 1,3–4,2 kg / m². Záleží na zemědělské technologii, odrůda je velmi náročná na péči.
• Bingo Bongo Raná odrůda s neobvyklými modrofialovými plody. Mají tvar disku, téměř bez „denticles“. Bush je pozoruhodný svou rychlostí růstu, ale současně docela kompaktní. Sklizeň dozrává v průměru 40 dní.
• Polo Brzy zralá tykev. Průměrná hmotnost plodu je 300 - 400 g. Rostlina je kompaktní. Ovoce je ve tvaru talíře, barva kůže se liší od mléčně zelené až po salát. Buničina je sněhově bílá, ne příliš hustá. Odrůda je oceňována pro její trvale vysoký výnos (8,8 kg / m²) a odolnost proti plísním.
• Sunny Bunny. Raná odrůda, zrání trvá 42–46 dní. Plody ve formě disku, kůže je tmavě žlutá, maso je krémově oranžové. Průměrná hmotnost tykve je 150 - 250 g. Odrůda je oceňována pro svou prezentaci a chuť ovoce, dobrý výnos (4,5 kg / m²) a odolnost proti plísním.
• Meloun F1. Hybrid v polovině sezóny, vyznačující se originálním barevným zbarvením ovoce. Na kůži se střídají široké světlé a tmavě zelené podélné pruhy. Když zrají, tykev ve tvaru disku mírně „koluje“ a stává se dokonce více jako vodní melouny. Průměrná hmotnost plodu je 300-450 g. Rostlina je silná, intenzivně větvená.
• Chartreuse F1. Hybridní předčasné zrání, které se vyznačuje chutí ovoce. Kůže je tmavě zelená, někdy se nažloutlými bílými nebo salátovými pruhy a skvrnami, salátovým masem. Jak zraje, postupně bělí. Průměr plodu není větší než 3 cm, hmotnost - 50 - 70 g.
• Prasátko. Brzy zralá tykev, zraje v průměru za 50 dní. Kůže je mléčně zelená, hladká. Průměrná hmotnost je 225 g. Chuť není špatná, ale výnos je pouze 1,5 kg / m². Odrůda však dobře snáší sucho.
• Sunny Delight. Raná odrůda tykve z Nizozemska. Plody typické pro kulturu, kůže je žlutá, lesklá, maso bílé. Průměrná hmotnost - 80 - 100 g. Ocenil se pro vynikající chuť, vysoký výnos (až 16,5 kg / m²) a dobrou udržovací kvalitu. Plodina trvá téměř do prvního mrazu, rostliny dobře snášejí sucho.
• Mini dítě. Rostlina je kompaktní, listy jsou malé. Průměr plodu je 3 až 5 cm, plodina zraje za 50 dní. Z pouzdra můžete počítat s 3-5 kg. Kůže plodů ve tvaru disku je světle zelená, maso je téměř bílé.

Fotogalerie: odrůdy tykve populární mezi ruskými zahradníky

Pěstování sazenic squash

Nejčastěji zahradníci pěstují tuto kulturu pomocí sazenic, aby získali co nejdříve plodinu squash. Tato metoda je také praktikována v mírných oblastech, kde jsou krátká léta nepředvídatelná z hlediska počasí.

Před výsadbou je povinná příprava osiva předpěstování. To platí také pro ty, které budou vysazeny okamžitě na zahradě. Ošetření stimuluje výskyt více ženských květů. Nejprve se semena na jeden den zabalí do tkáně zvlhčené roztokem jakéhokoli biostimulantu, což zabrání vyschnutí. Poté se myjí a uchovávají další dva dny na teplém místě, zabalené do gázy navlhčené obyčejnou vodou. Zahřátí semen zabere méně času - jsou ponořena do horké vody (50-60 ° C) po dobu 5-6 hodin nebo udržována v peci, zahřátá na stejnou teplotu. Další možností je tzv. Šoková terapie. Na týden se semena zahrabaná ve vlhkém písku ukládají na noc do chladničky a během dne se ukládají na okenní parapet osvětlený sluncem.

Semena tykve vyžadují předběžnou úpravu

Squash je velmi náchylný k plísňovým chorobám, proto se semena leptají po dobu 15-20 minut v zářivě růžovém roztoku manganistanu draselného nebo jakéhokoli fungicidu biologického původu (Bayleton, Alirin-B, Ridomil-Gold). Potom se promyjí studenou vodou a vysuší se do drobivého stavu.

Semena pro sazenice se vysazují v druhé polovině dubna. Lepší okamžitě v malých rašelinových květináčích, sběr a přesazení kultury příliš dobře netoleruje.

1. Nádrže jsou naplněny směsí humusu a univerzální půdy pro sazenice (1: 1). Semena se blíží do hloubky 3-4 cm. Substrát se mírně zalévá, květináče se pokryjí fólií nebo sklem.
2. Dokud se neobjeví sazenice (trvá to 7-10 dní), udržují se ve tmě při teplotě asi 30 ° C. Jakmile semena vyklíčí, přístřešek se odstraní, sníží se během dne na 22 až 24 ° C a v noci na 18 až 20 ° C. Náhlé změny teploty sazenic jsou velmi škodlivé.
3. Sazenice ve věku 10 až 12 dní se krmí nalitím roztoku jednoduchého superfosfátu (3 až 5 g na litr vody). Sazenice jsou napojeny střídmě, každé 3-4 dny. Jinak může tykev hnit.
4. Týden před výsadbou se sazenice postříkají roztokem močoviny nebo jiného dusíkatého hnojiva, aby se zvýšila jeho imunita. Poté začnou tvrdnout a postupně prodlužují čas strávený na čerstvém vzduchu z 2-3 hodin na 8-10 hodin. Okno v místnosti, kde sazenice nejsou v noci zavřené.

Pěstování sazenic squash vám umožní získat úrodu dříve

Sazenice jsou připraveny k výsadbě v zemi za 25-30 dní, na konci května nebo na začátku června. Musí mít minimálně 2-3 pravé listy. Sazenice jsou zasazeny do otvorů asi 15 cm hlubokých, vzdálenost mezi nimi je 70-80 cm. Optimální doba pro postup je brzy ráno nebo večer po západu slunce.

Studny jsou dobře prolité vodou. Na dno položil hrst humusu, polévkovou lžíci prosetého popela a trochu cibule.Sazenice jsou zasazeny spolu s rašelinovým hrnecem nebo kusem země, pohřbeny na prvních listech kotyledonu. Půda je úhledně zhutněná, sazenice jsou opět napojeny a utrácí asi 1 litr vody na rostlinu. Dokud se nezačne hýbat, je vhodné je chránit před přímým slunečním zářením vytvořením dočasného baldachýnu jakéhokoli bílého krycího materiálu.

Squash zasadil do země a prohluboval se na prvních listech kotyledonu

Výsadba semen na otevřeném terénu

Semena squash mohou být zasazena okamžitě na otevřeném terénu. Tato metoda se však praktikuje hlavně v jižních oblastech s teplým podnebím. V celém zbytku Ruska nemusí plodina mít čas dozrát, je-li počasí v létě chladné, oblačno a deštivé.

Pro zahradu volí otevřené místo dobře osvětlené sluncem. Podzemní voda by se neměla přiblížit k povrchu než 1,5-2 m. Substrát je žádoucí úrodný, ale lehký, sypký. Nejlepší možností je hlína. Squash nebude růst v okyseleném nebo slaném substrátu, stejně jako v půdě připomínající bažinu.

Squashová postel by měla být dobře osvětlena sluncem

"Předchůdci" v zahradě jsou spokojeni s jakoukoli kulturou, s výjimkou rostlin z rodiny dýně. Je lepší je umístit daleko od výsadby dýní a cukety. Tyto rostliny jsou velmi snadno opylovány. Je zcela nemožné předvídat, co přesně dozraje na keři.

Stránka se připravuje od podzimu. To platí také pro zahradu, na které se plánuje pěstování sazenic tykve. Kopají půdu a současně používají humus (5 l / m²), fosfát (15-20 g / m²) a potaš (8-10 g / m²) hnojiva. Pokud je půda kyselá, přidá se dolomitová mouka, prášková skořápka nebo hasené vápno.

Humus - přírodní prostředek ke zvýšení úrodnosti půdy

Na jaře pár týdnů před výsadbou je půda dobře uvolněná, zahradní lože se prolévá roztokem jakéhokoli komplexního hnojiva pro zeleninové plodiny. Půda v hloubce 10 - 15 cm v době výsadby by se měla zahřát minimálně na 15 ° C. V oblastech se subtropickým podnebím mohou být semena tykve vysazena již koncem dubna nebo v prvních deseti květnových dnech. Na předměstí a ve střední zóně Ruska je toto období posunuto do druhé poloviny a v Uralu a na Sibiři bude muset počkat do začátku června. Semena vysazená v nevyhřívané půdě pravděpodobně hnijí.

Semena 1–2 kusů se vysazují v jamkách s intervalem 70–80 cm, prohloubení o 5-8 cm. Jsou nahoře posypané humusem, mírně napojené. Půda je pečlivě zhutněna, postel je před vznikem utažena plastovým obalem. Sazenice ve fázi druhého pravého listu jsou ztenčeny a ponechávají jednu, nejsilnější a nejrozvinutější rostlinu v díře. Zbytek je řezán nůžkami.

Při výsadbě semen tykve na otevřeném terénu je také třeba zachovat interval mezi rostlinami

Tipy pro péči o plodiny

Péče o squash není o nic obtížnější než squash. Ale kromě zalévání a krmení potřebují také „pomoc“ zahradníka pro opylení. Hmyz také přenáší pyl, ale neměli byste se na ně příliš spoléhat, zejména pokud je počasí chladné a vlhké. K přilnutí včel a čmeláků na pozemek se pupeny stříkají medem nebo cukrovým sirupem zředěným vodou (20-30 ml na litr).

Zahradníci provádějí opylení tykve ručně

Samičí květiny se snadno odlišují od samčích květů přítomností ovocného vaječníku na dně pupenu. Pro opylení v mužském květu musíte odříznout okvětní lístky a držet tlouček několikrát na tyčinkách. Rovněž pyl se přenáší pomocí měkkého kartáče nebo bavlněné podložky. Znečišťování se provádí výhradně za suchého počasí.

Žena squash květ lze rozlišit přítomností ovocných vaječníků

Zahradní postel musí být pravidelně plevelena a uvolňována, ale velmi pečlivě. Kořenový systém rostlin je povrchní. Je vhodné mulčovat půdu. Pomůže to udržet vlhkost v půdě, zabrání průniku plevelů a ochrání kořeny před vyschnutím.

Pokud je kvetení tykve prodlouženo, zkušení zahradníci doporučují stříhat 1-2 z nejstarších listů z keře. Po 4-5 dnech bude nutné postup zopakovat. Strávit ji brzy ráno.

Stejně jako všechny dýně i squash milují vlhkost. Před rozkvětem se každých 5 až 6 dní zalévají vodou při pokojové teplotě, přičemž utrácejí asi 10 litrů vody na 1 m². Po vytvoření vaječníků se interval mezi zaléváním zkrátí na 3-4 dny, norma se zvýší na 10 až 12 litrů. Voda se nalije pod kořen nebo do rýh mezi keři. Je nežádoucí, aby kapky padaly na listy, květiny a ovoce.

Squash, stejně jako všechny dýně, potřebuje časté a hojné zalévání

Pod vytvořeným ovocem ležícím na zemi položili nutně kousek překližky, skla, plsti a podobně, aby je chránili před kontaktem s vlhkou půdou. Jinak je vývoj hniloby téměř nevyhnutelný. Ze stejného důvodu se z vaječníku ovoce odstraní staré vadlé listy a zbytky okvětních lístků.

Vegetační období ve squashi je poměrně krátké, takže pro rostlinu stačí dva vrchní dresinky. Před rozkvětem se 40-50 g hnojiv draslíku a fosforu distribuuje v suché formě v suché formě a polovině dusíku. Můžete použít složité přípravky - Azofoska, Ammofoska atd.

Zrání ovoce vyžaduje fosfor a draslík. Dusík stimuluje keře, aby intenzivně vytvářely zelenou hmotu, nezůstaly žádné síly pro samotnou squash. 5-7 dní po vytvoření ovocných vaječníků se squash naplní infuzí čerstvého hnoje, ptačí trus, kopřivy a pampelišky. Připravuje se do 3-4 dnů. Před použitím se produkt filtruje a ředí vodou 1:10 nebo 1:15, je-li to trus. Vhodné je také jakékoli hnojivo na bázi vermicompostu, infuze dřevěného popela. Každá rostlina spotřebuje asi 0,5 litru.

Kopřivy - přírodní zdroj fosforu a draslíku

Video: Tipy pro péči o squash

Squash ve skleníku

Squashové keře jsou poměrně kompaktní, takže semena a sazenice mohou být vysazeny ve skleníku. Praxe ukazuje, že v tomto případě plodina dozrává o 1,5 až 2 týdny dříve, než je obvyklé.

Na podzim musí být půda vykopána, pro zvýšení plodnosti se přidává humus. Pro dezinfekci se rozlil tmavě růžový roztok manganistanu draselného nebo 5% síranu měďnatého, skleník se spálil a spálil kousek síry.

Squash ve skleníku je opylován výhradně rukou. Pravidelně je vysílána. Vycpaný vlhký vzduch je velmi vhodný pro rozvoj většiny plísňových chorob, mnoho škůdců to miluje. Při extrémním žáru se sklo stříká dovnitř hydratovaným vápnem zředěným vodou a uličky se zalévají studenou vodou. To pomáhá snižovat teplotu.

Tykev lze pěstovat ve skleníku, což mu umožňuje kompaktnost rostliny

Semena a sazenice tykve ve skleníku se vysazují v první dekádě května. Nezapomeňte dodržovat schéma přistání. Nemoci a škůdci uvnitř se šíří rychleji než na otevřeném prostranství a se zesílenými přistáními je to prakticky bleskové.

Keře skleníkových tykví zpravidla rostou, takže je třeba včas odstranit přebytečné listy, které zakrývají ovocné vaječníky. Umístěte sekce posypané drcenou křídou nebo prosetým dřevěným popelem.

Squash doma

Patisson je huňatá rostlina a navíc docela kompaktní. Může být kompletně zasazena do nádoby nebo velkého hrnce a pěstována doma.

Jeho kořenový systém je povrchní, takže kapacita by neměla být příliš hluboká. Průměr - přibližně 60-70 cm. Odtokové otvory jsou povinné. Spodní vrstva se nalije vrstvou expandovaného jílu, oblázků a cihel třísek o tloušťce 3-5 cm.

Pokud jde o půdu, je vhodný jakýkoli univerzální substrát pro sazenice, pokud je smíchán s humusovou nebo úrodnou sodnou půdou ve stejném poměru. Pro prevenci plísňových chorob přidejte do každého litru hotové směsi lžíci drcené křídy nebo práškového aktivního uhlí.

Kontejner je umístěn blízko okna směřujícího na jihovýchod nebo jihozápad. Aby se předešlo popálení listů, měla by být squash chráněna před přímým slunečním světlem. V létě je hrnec vytažen na lodžii, balkon, verandu.

Zalévá se „domácí“ tykev, když vrchní vrstva půdy vyschne, každé 3-4 dny. Krmte každých 15–20 dní jakýmkoli hnojivem na bázi vermicompostu. Tato kultura preferuje přírodní organické látky.

Nemoci, škůdci a jejich kontrola

Stejně jako všechny dýně i squash často trpí chorobami. Jsou zvláště náchylní k infekci houbami. Proto musí být semena před výsadbou vyleptána v fungicidním roztoku.

Následující onemocnění jsou pro kulturu nejnebezpečnější:

• Anthracnosa. Na listech se rozostřují velké průsvitné nažloutlé skvrny, podél žil se tvoří narůžovělý povlak. Plody jsou pokryty lisovanými černými „vředy“. Postižené tkáně hniloba.
• Ascochitóza. Stonky a listy jsou pokryty malými hnědými skvrnami, jejichž okraje postupně ztmavnou a povrch se rozjasní. Postižená tkáň zaschne a zemře.
• Bílá hniloba. Na listech a stoncích se tvoří „plačící“ tmavé skvrny, které jsou utaženy vrstvou „nadýchaného“ šedavě bílého povlaku. Postupně se stává hustší, zahaluje se zakalená nažloutlá nebo růžová kapalina.
• Černá plíseň. Na listech mezi žílami se objevují žluto-hnědé skvrny, které se postupně přetahují po vrstvě černohnědého plaku. Pak se nemoc rozšíří na ovoce. Postižená tkáň zemře, tvoří se díry.
• Plíseň Powdery Na přední straně se objeví práškový bělavý povlak připomínající rozptýlenou mouku. Postižené tkáně změní barvu na žlutou a suchou.

Fotogalerie: Příznaky typické squashové choroby

Většina patogenů netoleruje sloučeniny mědi. Fungicidy se proto používají k boji proti nim. Udělá to jak staré produkty testované více než jednou generací zahradníků (kapalina Bordeaux a vitriol), tak moderní drogy (Topaz, Horus, Skor, KhOM, Kuprozan atd.).

Pro prevenci je půda na lůžcích zaprášena tabákovými štěpky nebo koloidní sírou. Samotné rostliny jsou posypány drcenou křídou nebo dřevěným popelem. Zavlažovací voda je pravidelně nahrazována světle růžovým roztokem manganistanu draselného.

Pokud jsou příznaky zaznamenány včas, můžete se pokusit vyrovnat se s nemocí pomocí lidových prostředků. Squash se postříká roztokem uhličitanu sodného, ​​pracího mýdla, ředí se vodou 1:10 kefír nebo mléčná syrovátka s přídavkem jodu (kapka na litr). Výhodou lidových léčivých přípravků je to, že je lze použít kdykoli, zatímco použití fungicidů, pokud nejsou přípravky biologického původu, není povoleno během květu a 15–20 dní před sklizní.

Tykve neodrazí tykev. Největší nebezpečí pro rostlinu je:

• Tykev mšice. Malý žlutozelený hmyz se usazuje na rostlině v celých koloniích a pevně se drží mladých listů, pupenů a ovocných vaječníků. Pro prevenci je squash postříkán jakýmikoli štiplavými infuzemi. Jako suroviny můžete použít vrcholky brambor nebo rajčat, pelyňku, kůru citronu, sušené tabákové listy, cibule nebo česnek. Měsíčky, měsíček, levandule jsou zasazeny po obvodu postele a v uličkách. Stejné infuze pomohou vyrovnat se s škůdcem, pokud jsou mšice stále ještě trochu. Ale squash bude třeba stříkat ne každých 7-10 dní, ale 3-4krát denně. Pokud to nemá žádný účinek, používají se insekticidy obecného působení - Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Inta-Vir.
• Pavoučí roztoč. Je téměř nemožné vidět samotného škůdce pouhým okem, ale tenké průsvitné pavučiny, pletené listy, pupeny a ovocné vaječníky jsou jasně viditelné. Pro prevenci se keře stříkají infuzí cibule a česneku. Ke zvládnutí škůdců se používají akaricidy - Neoron, Vertimek, Sunmayt, Apollo.
• Slimák. Škůdci se živí tkání listů a plodů a v nich jedí díry. Na povrchu zůstává lepivý stříbrný povlak. Pokud je málo slimáků, můžete je sbírat ručně nebo je nalákat pomocí pastí (nádoby vykopané do země naplněné pivem, džem zředěný vodou, cukrový sirup, plátky zelí nebo grapefruitu). Základna stonku je obklopena „bariérou“ jehličnatých jehel, písku, drcených vaječných skořápek. V případě masivní invaze slimáků se používají Meta, Bouřka, Kaly.
• Whitefly Trpí většinou tykev pěstovaná ve skleníku. Malé bělavé motýly podobné motýlům se drží na spodní straně listu a třepotají při jeho nejlehčím dotyku. Pro prevenci jsou keře postříkány jakýmkoli ostře vonícím bylinným nálevem. Dospělí jsou ničeni pomocí pastí ve formě potřísněné vazelínou, dlouhodobě schnoucího lepidla, kousků medu z lepenky nebo překližky. V případě masové invaze se používají Mospilan, Aktara, admirál, Fufanon.

Fotogalerie: Jak vypadají škůdci Squash

Sklizeň a skladování

Squash se shromažďuje každé 2-3 dny po dosažení technické zralosti. Plody, které zůstávají na keři po dlouhou dobu, jsou znovu vyzrálé a zabraňují tvorbě nových vaječníků. Šupka by měla být dostatečně tenká, ale silná, semena by měla být malá a ne tvrdá. Nakládají se však i velmi malé plody o průměru 3–4 cm, které se nejlépe hodí pro spotřebu v čerstvém stavu, mohou být nakládány a soleny v celku.

Sklizeň sklizně pravidelně sklizené, což přispívá k tvorbě nových plodů

Zralé plody jsou pečlivě krájeny stonkem s ostrými nůžkami nebo nožem. Při pokojové teplotě neleží déle než 5-7 dní, v lednici - 12-15 dní. Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné pouze neporušené plody o průměru nejméně 6–7 cm a ne více než 15 cm, které jsou umístěny na tmavém místě s dobrou ventilací, poskytují teplotu 2–4 ° C a vlhkost asi 80%. Squash jsou rozloženy v krabicích nebo krabicích, nalévá písek, hobliny, piliny. Za těchto podmínek neztrácí svoji chutnost a prezentaci na 3-4 měsíce.

Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné pouze tykve bez mechanického poškození a známek poškození chorobami a škůdci.

Existují i ​​jiné způsoby ukládání:

• Zmrazení Malé tykve jsou celé zmrazené, velké nakrájené na kousky nebo škrabky na hrubém struhadle. Umývají se, suší se, ukládají se na podnosy položené na papír a 2-3 minuty se odesílají do mrazničky, pracují v režimu „nárazového“ zmrazení. Poté jsou rozloženy ve speciálních obalech s pevným uzávěrem. Skladovatelnost je 8-10 měsíců.
• Sušení Squash "uschnout" na slunci po dobu 3-5 dnů, umýt, nakrájíme na tenké plasty. Jsou položeny na pekáče nebo podnosy tak, aby se navzájem nedotýkaly a sušily se přirozeně v troubě nebo ve speciální elektrické sušičce. Připravené plátky jsou uloženy na chladném suchém místě v papírových pytlích nebo plátěných pytlích po dobu 6-8 měsíců.
• Konzervování. Squash marinovaný a solený, samostatně nebo jako součást míchané zeleniny. Určitě si každá hospodyňka najde oblíbené recepty na domácí přípravy.

Pěstování tykve na pozemku není o nic obtížnější než dýně nebo cuketa. Kultura není rozmarná, od zahradníka není potřeba nic nadpřirozeného. Plody jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Vzhled tykve je velmi rozmanitý, existuje mnoho odrůd a kříženců chovaných chovateli. Určitě mezi nimi najde každý zahradník zahradníka, který ho osloví.