Po novoročních svátcích, kdy mnoho utratilo celý rozpočet na dárky, šaty, vánoční stromky a svátky, zůstalo jen málo peněz. Plat není brzy, takže je třeba jej uložit. Ale před námi není neméně milovaná dovolená mezi našimi spoluobčany - starý Nový rok. Chce také postavit lahodný stůl, oslavit se svou rodinou nebo dokonce zavolat hosty. Musíte tedy vařit alespoň pět levných jídel. Vypadají slavnostně a jejich náklady jsou nízké, což umožní dosáhnout příští výplaty.
Plátky plátky
Nejlepší možnost občerstvení, za kterou nestrávíte spoustu peněz. Možná od nového roku stále máte klobásu, trhané, sýry. Vše vložte do masových a sýrových talířů.
Ozdobte zelení, olivami, zeleninou, kterou jste během svátků nejedli.
Zeleninové a ovocné plátky také přicházejí na místo. Nakupujte na žádost ještě levných produktů pro tyto talíře: vařenou klobásu, lovecké klobásy, jablka, mandarinky, mrkev, okurky.
Kuřecí Julienne
Levné, rychlé a uspokojivé jídlo je julienne. Může se připravovat po částech v koktelových výrobcích a podává se okamžitě z pece, ale i když je chlazený, je julienne velmi chutný. Můžete si vybrat krém s obsahem tuku, ale čím vyšší je jeho procento, tím bude chutnější.
Ingredience pro 4 porce:
- 300 g kuřecí filé;
- 200 g. syrové žampiony;
- 1 cibule;
- 400 ml krému;
- 300 g tvrdý sýr;
- olej na smažení;
- sůl, pepř podle chuti.
Vaření.
- Nakrájejte cibuli na půl prstenů a trochu smažte na pánvi.
- Rozemelte filé na malé kostky nebo pruhy a dejte cibuli. Smažte 10 minut.
- Houby nakrájejte na plátky a položte na dno kokttu.
- Na houbách - kuře s cibulkou. Sůl a pepř.
- Do každé kokosové mísy nalijte 100 ml krému.
- Nastrouhejte sýr a posypte budoucím juliennem.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut.
Vinaigrette
Tento salát miluje každý od dětství. Na svátky na něj často nezaslouženě zapomínáme a starý Nový rok je příležitostí připomenout si recept na vinaigrette. Obzvláště pokud po olivierovi stále máte sklenici hrášku a na zimu máte připravené zelí a okurky. Je lepší péct zeleninu v troubě ve fólii, než vařit. Při vaření přechází chuť a barva do vody a při pečení zůstane zelenina jasná a pružná.
Ingredience
- 2 ks. řepa a mrkev;
- 4 ks brambory;
- 1 cibule;
- 2 okurky;
- 300 g zelí;
- plechovka zeleného hrášku;
- rostlinný olej pro obvazy;
- sůl, pepř podle chuti.
Vaření.
- Brambory pečte, oloupejte a kostky, mrkev a řepa.
- Cibuli nakrájejte na půl kroužků.
- Nakrájejte okurky a vše promíchejte v salátové misce.
- Přidejte zelí, hrášek, máslo. Sůl a pepř.
- Dobře promíchejte a podávejte.
Sleďový salát s celerem
Trochu neobvyklé občerstvení, ale je to dobré, protože je to docela uspokojivé, nízkokalorické, s levným složením a zajímavou chutí. Pokud se oblékáte s majonézou, dostanete těžší verzi salátu. Pro stravu - přidejte zakysanou smetanu nebo hustý přírodní jogurt. Pak můžete ještě kořit citronovou šťávou.
Ingredience
- 200 g. loupané solené sledě;
- 4 stonky celeru;
- 1 velké zelené jablko;
- 1 malá cibule;
- dresinková majonéza, zakysaná smetana nebo jogurt;
- sůl, pepř podle chuti.
Vaření.
- Řez sledě na malé kousky.
- Nakrájejte celer a jablko na tenké proužky, cibuli do půlkroužků.
- Kombinujte vše v salátové misce, sůl, pepř a sezónu.
Pečené kuře
Celého ptáka můžete péct v troubě, nebo ho můžete rozdělit na kousky a vařit na kousky. Dejte zbývající zpět na vývar.
Chcete-li upéct celé kuře, vtřete ho kořením na drůbež, sůl, plněné česnekem a posílejte do předehřáté trouby, dokud nevznikne křupavá kůrka. Chcete-li získat ještě zajímavější chuť, vložte do kuře jablko nebo oloupané mandarinky.
Pokud máte v plánu vařit jídlo na plátky, položte je na plech, trochu sezónu. Na prázdná místa si můžete dát loupané brambory. Až bude jídlo hotové, brambory budou namočeny kuřecí šťávou a stanou se voňavými a šťavnatými.
