Celer Dietní polévka

Celer polévka pro hubnutí připravená z čerstvé zeleniny neobsahuje živočišný tuk, škrobovou zeleninu a obiloviny. Z takzvaných škodlivých produktů pro tuto postavu je v celej polévce přítomna pouze kocka zeleninového vývaru a dvě čajové lžičky dobrého olivového oleje, což, jak vidíte, nemůže výrazně ovlivnit kalorický obsah jedné porce.

Celer Dietní polévka

Horké první jídlo bez tuků, prakticky bez soli, je možné jíst 3-4 krát denně, ale stojí za zmínku, že je těžké zhubnout na jednu polévku. V denním menu by měl obsahovat část chudého masa, tvaroh, vařené vejce, ale s obilovinami a chlebem, při ztrátě hmotnosti, je lepší se rozloučit.

• Doba vaření: 45 minut
• Podávání: 6

Složení pro přípravu zeleninové dietní polévky:

• 2 litry filtrované vody;
• 800 g kmínového celeru;
• 500 g mladé kapusty;
• 150 g cibule;
• 200 g karfiolu;
• 80 g paprika;
• 80 gramů rajčat;
• 10 ml olivového oleje;
• 5 g mletého kurkuma;
• 5 g mleté ​​červené papriky;
• 1 kostka ze zeleninového vývaru;
• sůl, bobkový list, citron, černý pepř.

Složení pro výrobu celerové polévky

Způsob vaření dietní polévky celeru.

Tradičně začínáme krájením cibule. Pak změříme dvě čajové lžičky vysoce kvalitního olivového oleje, nasypeme ho do hlubokého hrnce nebo do hlubokého ohně. Miska musí mít pevně uzavřené víko.

Pak rozložíme nakrájenou cibuli na zahřátý olej, přidáme lžíci vody a necháme 3-4 minuty.

Nakrájené cibule

Cibule by se měla stát průsvitná, ale nehoří, pokud vlhkost opustí, a cibule ještě nejsou připravené, přidáme ještě trochu vody.

Projděte luk na průhlednost

Dále vložte do hrnku květák, rozložte je na malé pupeny. Její stopka může být také uvedena do provozu, nakrájena na tenké proužky.

Přidejte květák do hrnce

Skartujte malé proužky mladé bílé zelí, přidejte do zbytku složek.

Přidejte drcené bílé zelí

Nyní přišla řada zeleniny, která dává název polévky, to je celer. Nejspodnější část stonků poblíž oddenky je odříznuta (užitečná pro vaření masného vývaru). Stonky a zeleniny nakrájené jemně, hodí do pánve.

Řezte stébla a zeleň zeleru

Chcete-li dát nádobí kyselou notu, položte rajčata nakrájenou na husté plátky.

Řezané rajčata

A pro vůni přidat do polévky nakrájené sladké papriky, nejlépe červené, a vytvořit tak pestrou paletu barev.

Přidejte nakrájenou sladkou papriku

Nalijte studenou filtrovanou vodu do hrnce, vložte 2-3 listy bobule, mletou kurkuma a papriku, přidejte kousek zeleninového vývaru.

Naplňte zeleninu studenou vodou, přidáme koření a nastavíme vařený

Uzavřete polévku pevně, dobře, pokud téměř nevyléčíte během varu, nebude pronikat. Přiveďte k varu, snižte plyn, vařte po dobu 35-40 minut.

Přiveďte polévku na vaření a vaříme na nízkém ohni, dokud nebude vařeno.

Polévku nakrájejte na horké talíře, posypeme čerstvě mletým černým pepřem, stlačte citronový džus přímo do talíře, ozdobte zeleninou. Není třeba sůl: paprika, černý pepř, citrónová šťáva a kostka zeleninového vývaru v polévce stačí na bohatou chuť.

Celer Dietní polévka

Jídlo, z něhož ztrácí váhu, neexistuje. Existují však potraviny, které tělo vynakládá více energie na trávení než obsahuje.Mezi tyto produkty je pozoruhodná zdravá zelenina - celer.

Dietní celerová polévka je připravena. Bon appetit!