"Králíci jsou nejen hodnotnou kožešinou" - jistě mnozí lidé slyšeli tuto frázi slavných komiků. Ve skutečnosti králík pečený v troubě je jedním z populárních dietních jídel. Jeho jemné maso neobsahuje nadbytečné hormony a vylučovaný tuk stačí k získání šťavnatého produktu. Zkušení kuchaři používají různé způsoby, jak vytvořit lahodné pokrmy. Maso se vaří na otevřeném podnosu, ve fólii a v rukávu. Zvažte několik postupných receptů pro pečení králíka v domácí kuchyni.
Praxe ukazuje, že maso se ukáže být mnohem chutnější, pokud marinované v koření, kefír, zakysanou smetanou, víno nebo brandy.
Vynikající kombinace masa a hub
Někteří fanoušci masných výrobků si všimli, že žampiony jsou nádherně kombinovány s králíky. Výsledkem je zajímavá pochoutka, která má úžasnou vůni. 
Miska bude vyžadovat následující součásti:
- králičí kostra;
- žampiony;
- brambory;
- zakysaná smetana;
- rostlinný olej;
- česnek;
- koření;
- petržel;
- arugula;
- sůl
Připravte králík pečený v troubě a proveďte následující operace:
- Vyprané maso se rozřezává na porce.Pak se marinuje v zakysanou smetaně, kořením a slaninou po dobu asi 30 minut.
- Zkusené kusy se smažou v rostlinném oleji, dokud se neobjeví zlatavě hnědá barva.
- Ošlehané brambory jsou nakrájeny na velké kusy a houby ve čtvrtích. Česnek jemně nakrájený nožem.
- Pak se brambory smíchají s houbami, solené a kořeněné kořením. Do hmoty přidejte slunečnicový olej.
- Rozemlete zeleninu, česnek a houby na plech. Pečené maso je rovnoměrně rozloženo nahoře.
- Sběrný stůl je odeslán do předehřáté trouby po dobu 40 minut.
Podáváme pokrmy na stůl po částech, zdobené větvičkami rukolou nebo petrželkou.
Pokud chcete pečeme domácí králík, musíte prodloužit dobu vaření na 2 hodiny. Jinak bude maso tvrdé a bez chuti.
Šťavnatý králík pečený ve fólii
Rozmazlovat svůj domov s lahodnou pochoutkou a dělat je opravdový svátek žaludku se ukáže být nějaká podnikavá hostitelka. Abyste to mohli udělat, stačí použít osvědčený recept pečeného králíka ve fólii a směle se pustit do podnikání.
Seznam požadovaných produktů:
- králičí maso;
- rostlinný olej;
- celer;
- cibule;
- citron pro džus;
- česnek;
- voda;
- pepř;
- sůl
Podrobné pokyny pro vaření králíka pečeného v troubě:
- Maso se důkladně umyje v nádobě s vodou, několikrát se mění. Pak se kostra rozřezá na části.
- Žárovka, česnek, pepř, sůl, rostlinný olej a citronový džus se vloží do misky. Pak jsou ingredience mleté s mixérem, aby se získala hmota jednotné konzistence.
- Výsledná kaše je hojně zmačkaná kusy masa a potom umístěna na chladném místě po dobu 120 minut.
- Po uplynutí času je dno brojleru naolejováno, potaženo fólií. Pak rozložte produkty: první vrstvu zeleniny, druhá - kusy králíka.
- Nádobka je pečená v troubě po dobu nejméně 90 minut. Podáváme teplé červené suché víno.
Chcete-li maso namočit šťávou, zkušeným kuchařům doporučujeme, abyste po vypnutí trouby drželi maso ve fólii.
Aromatická pochoutka v rukávu pro pečení
Tradiční možnost vaření pro králíka pečeného v rukávu se používá již delší dobu. S touto technologií je maso rovnoměrně pečeno a je neobvykle šťavnaté a něžné. Toto jídlo se nestydí za to, že si na sváteční stolek vychutnáte vynikající jídlo s přáteli.
Seznam složek:
- malý králík;
- majonéza;
- koření;
- Mandarín;
- jablko;
- skořice;
- sůl
Postup přípravy:
- Jatečná kostra králíka je důkladně promyta vodou a rozdělena na kusy. Majonéza je rozmazána na povrchu.
- Poté se maso umístí do rukávu a položí jej do podoby květu tak, aby se ve středu tvořil trychtýř. Je to v ní dát jablka, nakrájené na kostičky, mandarínové peelingy a tyčinky skořice. Produkty majonézy.
- Dále je rukáv upevněn sponami podél okrajů a umístěn v peci, předehřáté na 180 stupňů. Pečte produkt přibližně 60 minut. Podáváme na večeři v malých porcích.
Vytiskněte králíka z pouzdra by měl být velmi opatrný, protože můžete trpět horkou párou.
Stejným způsobem zkušení ženy v domácnosti pečují celý králík. Chcete-li to provést, používají následující produkty:
- mladá jatka králíka;
- suché víno;
- marhule (čerstvé nebo konzervované);
- vlašské ořechy (0,5 šálku);
- pepř;
- sůl
Za prvé, králík se namočí do čisté vody po dobu asi 4 hodin (během této doby úplně vykrvácí).
Pak se do jatečně upraveného těla umístí nakrájené meruňky, po kterém se šité. 
Povrch králíka se třel se směsí pepře a soli. Dalším krokem - je umístěn v rukávu, nalil se přes vrchol víno, zabalené a pečené po dobu 60 minut. 
Aby se na výrobku vytvořila červená kůra, rukáv se odřízne a pečou dalších 15 minut.
Jídlo se podává, když není zcela ochlazeno, a krásně na širokém plechu.
