Marhule Jam Jam Instant

Meruňkový džem rychlého přípravy - hustý, jasný, jako paprsek slunce, velmi chutný a užitečný. Na přípravu se hodí zralé a přezrálé plody bez známky poškození (fermentace, lití). Jam, který je sušenky, je připravován stejným způsobem jako jam, s tím rozdílem, že bobule a ovoce jsou obvykle celé v džemu a v džemu jsou vařené měkké. Jam je vždy vařený v jednom jídle, je to výhodné, nemusíte čekat, dokud ovoce nevydává šťávu pod vlivem cukru nebo jej několikrát nechá vařit, aby se bobule udrželo v původní podobě.

Marhule Jam Jam Instant

Chcete-li zkrátit dobu vaření a získat vysoce kvalitní produkt, ovoce je předem drcené a pak vařeme ovocné pyré s cukrem. Výsledkem je velmi tlustý meruňkový džem, který pak může být použit pro vrství a pokrytí dortu nebo slouží k snídani s toastem a máslem.

• Doba vaření: 35 minut
• Množství: 900 g

Složení pro instantní marhule Jam

• 650 g zralých meruněk;
• 500 g cukru.

Způsob výroby marhule

Namočte meruňky do studené vody, poté důkladně umyjte. Ovoce řez v polovině, odstranit kosti.

Moje meruňky, vytáhni kosti

Dále přidejte oloupaný ovoce do mixéru a několik impulzů přeměňte na bramborovou kaši.

V míchačce připravte kaštanovou meruňku

Marhule bramborové brambory jsou zváženy, aby přesně určily, kolik cukru je zapotřebí k výrobě cukrovinek. Pro husté míchání je nutné užít co nejvíce cukru jako bramborová kaše při výrobě marhule. Mám asi půl kilogramu.

Odvažte meruňkové pyré

Nalijte cukr do misky, promíchejte. Je-li ovoce sladké a chcete podávat méně kalorický dezert pro dietní menu, pak odvážně snížíte sazbu cukru o polovinu. Džem z meruňkového džemu nebude tak hustý, ale stále velmi chutný.

Smíchejte meruňkové pyré a cukr

Nechte ovocné pyré po dobu 10 minut, abyste rozpustili cukrové zrno.

Nechte stát pyré, dokud není cukr úplně rozpuštěn.

Přemísťujeme bramborovou kaší v hrnci nebo stewpan s hustým dnem, položíme na sporák. Postupně zahřejte na střední teplotu až do varu.

Postupně přiveďte meruňkové pyré do varu

Vařte 15-20 minut. Zpočátku hmota prudce pění, pak se pěna postupně usadí, džem začne rovnoměrně vařit. V této fázi odstraňte lehkou pěnu lžící, aby se nedostala do hotové nádoby.

Vaříme meruňku po dobu 15-20 minut, vyjměte pěnu

Moje sklenice v teplé vodě se sodou, opláchnuté vroucí vodou. Vložte sklenice do trouby na rošt, zahřejte na 120 stupňů Celsia.

Vložte vroucí meruňkový džem do horkých nádob. Pokud okamžitě uzavřete horké zaseknutí víčkem, potopí se, bude se objevovat kondenzace a v důsledku toho se během skladování dostane do formy. Aby se tomu zabránilo, zakryji nádoby s horkým džemem čistou látkou a utěsníte je pouze tehdy, když jsou zcela ochlazeny.

Zaseklíme jam, když jsou banky zcela chladné

Připravené marhule jam se těsně uzavírají, ukládejte je a měli by být při pokojové teplotě. Džem se nelíbí chlad, když jste všechno správně a během vaření a balení udržovali čistou, pak by se přílohy v kuchyňské skříni staly až do jara, pokud samozřejmě džem nebude snědou domácnost sladkého zubu.