Nemusíte vždy mít troubu po ruce, nebo jste na návštěvě a chcete podepsat vaši podpisovou misi. K záchraně přicházíte pečivo v pánvi. Rychle se vaří, vypadá chutně a chuť není horší než pečení v troubě.
Koblihy: rychlé pečení na čaj v pánvi
Jedná se o jeden z oblíbených sladkostí, a to i přes vysoký obsah tuku. Jsou podávány s práškovým cukrem, kondenzovaným mlékem, džemem, medem - jak se vám líbí.
Chcete-li vytvořit sladké pečivo v pánvi by měla mít 0,4 litru jogurtu. Pro toto množství je 50 g cukru a 0,6 kg mouky. Budete také potřebovat 1 vejce, 50 g margarínu. Chcete-li pompět, použijte 0,5 lžičky. soda Pro smažení potřebujete sklenici rostlinného oleje. Dekorace - podle přání.
Vaření:
- V jedné nádobě smíchejte cukr, kefír, vejce a promíchejte až do vyhlazení, až se cukr úplně rozpustí. Po přidání sody a opět důkladně promíchané.
- Mezitím, v kontejneru, margarín tavte pohodlným způsobem (v mikrovlnné troubě nebo na sporáku v misce, nejhorší v pánvi) a nalijte do směsi kefír. Přidá se také trochu rostlinného oleje.
- Mouka se proseta a částečně přidává do kalu a těsto se hněte.Pamatujte si, že by se nemělo držet rukou.
- Těsto se přeléváme do kýty, vložíme do misky, pokryjeme ručníkem a posíláme na teplé místo. Za půl hodiny.
- Těsto je rozděleno na koláče a dělá v nich malé otvory, které dávají koblihy.
- Olej se nalije do vyhřívané pánve, aby se v ní objevily koblihy. Když se ropa zahřeje, rozetřete do něj koblihy a smažte je až do zlacení.
- Hotové koblihy se roztírají na talíři a sypou práškovým cukrem.
Z důvodu másla jsou koblihy velmi tlusté. Proto je třeba nejprve položit na papírový ručník, aby byl tuk absorbován a poté zdoben a podáván ke stolu.
Rychlé soubory cookie
Pro ty, kteří dávají přednost rychlé pečení v pánvi, nabízíme velmi chutný a rychlý recept na vaření. Velký plus - pečení se ukázal být nízkotučný.
Pro vaření pečiva v pánvi s receptorem, vezměte 1/3 šálku zakysané smetany a granulovaného cukru. Mouka pro tuto částku potřebujete více - 1,5 šálků. Budete také potřebovat 1 vejce a 2 polévkové lžíce. l slunečnicový olej. Chcete-li těsto drobivé, potřebujete 1 lžičku. soda Pokud tomu tak není, můžete použít prášek do pečiva:
- Umístěte máslo a zakysanou smetanu do misky.
- Oddělíme žloutek od bílkovin (můžete ho umístit do lednice a použít ji v jiném receptu), přidat do hmoty a důkladně promíchat, dokud nebude hladký.
- Přidejte cukr do hmoty a promíchejte. Brown je upřednostňován, protože je více aromatický a sladší. Ale pokud tomu tak není, můžete použít bílou barvu.
- Samostatně proséváme mouku do misky, přidáme prášek do pečiva a mícháme po dobu nejméně 30 sekund.
- Potom nalijte kapalinu mouky.
- Těsněme těsto, přilepené na ruce.
- Vložit těsto do klobásy o tloušťce 2-3 cm.
- Rozřezáme do kruhů o tloušťce 1 cm. S touto tloušťkou se pečivo dobře upečí.
- Cooky pečte v nelepivé pánvi bez másla, po dobu 2-3 minut na každé straně při minimálním ohřevu.
Doporučuje se sloužit cookies ke stolu, po krátké čekání, protože jsou teplé, připomínají tvarohové koláče.
Recepty na pečení: Granola
Miska se týká chudých sladkostí. Příprava pečení v pánvi rychle a snadno. A v zásadě z toho, co je na dosah. Zkuste vařit granola v pánvi. Budete to rádi!
Základem sladkosti je ovesné vločky, pane! Spíše vločky ve výši 1 šálku. Navíc přijata ½ Art.všechny ořechy a stejné množství hrozinek (sušené meruňky, můžete udělat obojí), 2 lžíce. l oloupaných semen a medu. Budete také potřebovat 40 ml olivového oleje.
Místo rozinky můžete dát nějaké sušené ovoce, jako jsou sušené švestky, data, fíky. Jen zvážit jejich množství a sladkost, protože v kombinaci s medem, pochoutka se stane nesnesitelně sladká.
Vaření:
- Odlupujte matice nebo skořápku. Mohou se smažit a nechat syrové. První možnost je mnohem chutnější.
- Rozkvete poprsí, odstraňuje špatně vypadající a větvičky.
- Sušené meruňky rozřezané na kusy.
- Zahřejte pánvi a smažte semínky a ovesné vločky bez oleje.
- Směs medu a másla až do hladkosti, a když se ořechy a ovesné vločky pečou, přidejte sušené ovoce do pánve, rychle nalijte medovou směs a rychle promíchejte, aby bylo vše sestaveno do homogenní hmoty. Ohnivte další minutu a vyjměte z ohně.
- Dále přicházejí dvěma způsoby. Pokud chcete sladkost krize, hodně rozložit na pergamen s tenkou vrstvou, kryt a nechat ztuhnout. Formy můžete vyplnit. Ale v tomto případě bude léčba měkká.
Jalebi: rychlé a chutné pečivo na čaj
Unavený z obvyklého pečení? Pak připravte exotickou lahůdku - "Jalebi". Jedná se o indiánskou sladkost vařenou na bázi krupice, kysané smetany a mouky. Cookies jsou sladké a vzdušné. Hotová pochoutka je namočená v šafránovém sirupu.
Pro vaření pečiv v pánvi na těsto na 1,5 šálku mouky bude vyžadovat stejné množství vody a 2 lžičky. krupice Dále je třeba vzít 1 polévkovou lžíci. l zakysaná smetana. K tomu, aby těsto bylo bohaté, použijte čtvrtinu lžičky sody. Připravit sirup bude potřebovat 1,5 lžíce. cukr (s výhodou hnědý) a 1 polévková lžíce. vody. Navíc budete potřebovat špetku šafrán (můžete také přidat pár krabic kardamonu) a 1 polévková lžíce. l citronová šťáva. Pro smažení použijte rostlinný olej.
Vaření:
- Všechny ingredience pro těsto se míchají v kontejneru, dokud nejsou hladké. Konzistence hmoty by měla být jako palačinky. Pak je pokryt víkem a posílá se na teplé místo po dobu dvou hodin.
- Mezitím je šafránový sirup vařený kombinací vody s cukrem a malým ohněm. Když masa vaří, přidejte koření (kardamom se šafránem) a pokračujte v vaření po dobu 8 minut, aby sirup zesiloval. Na samém konci vaření nalejte citronovou šťávu.
- V těstovinové stříkačce vylijte výsledné těsto.
- V pánvi se nalije rostlinný olej, nalije se do tlusté vrstvy (tak, aby se dorty nedotýkaly dna) a stříkačkou stlačenou do oleje cívky.
- Smažte na obou stranách, dokud nehnědou.
- Hotové pečení v pánvi se vytáhne na papírový ručník, aby se vypustil přebytečný tuk a okamžitě se ponořil do sirupu. Krásně rozložené na talíři a podávané ke stolu.
Pokud není po ruce žádná injekční stříkačka, můžete ve víku použít láhev kečupu s výlevkou nebo si můžete vzít tlustý sáček a udělat malý otvor tím, že odříznete špičku rohu.
Nyní víte, co můžete vařit na čaj v pánvi. Zůstává jen pozvat hosty a překvapit je exotickými lahůdkami. Věřte, vaše jídlo bude nejlepší!
