Gorokhovnitsa (jinak hrachové pyré) je rodné ruské pokrmy. Pro vaření se uchylují k různým způsobům, ale nyní je nejoblíbenější vařit hrach v pomalém sporáku. Díky optimálnímu systému vytápění bude chuť mnohem lepší. Nezáleží na tom, který potrubí použijete, hlavní věcí je, že v něm je mnoho různých režimů, které vám umožní obrátit hrach na perfektní pokrm. Některé modely mají takové režimy jako "Fazole", "Pilaf", "Rice". Nebojte se, pokud váš model nemá režim určený pro fazole. Vařič můžete vařit tak, že přepnete přepínač na kritéria pro vaření pilau.
Chef tipy
Vařič můžete vařit v pomalém sporáku, troubě, na sporáku pomocí jiné potravní kompozice. Ale existuje několik tipů, které pomohou vařit správně, aniž by se uchýlili k "sekeru":
- Existuje názor, že hrašek by měl být namočený a nejlépe ze všeho v noci. Ve skutečnosti to není nutné. Ano, předem namočený hrášek vás vaří mnohem rychleji a neváří měkký. Na rozdíl od ne nasáklé, je dokonale vařený měkký a je ideální pro mashing.
- Pokud se rozhodnete kukuřičku vařit, namočte do vody vodu a před použitím ji důkladně opláchněte.
- Upozorňujeme, že je vhodné používat žlutý hrách. Zelená prakticky neváří měkké.
- Rozdrcený produkt vaří rychleji.
- Když je miska plně připravená, měli byste ji nechat pouze čtvrtinu hodiny v režimu "Reheat" tak, aby "dosáhla".
- Píseň o tom, že kazí rouchová kaše, nebude pro tuto příležitost uspět právě včas. Varený hrášek v multicookeru a oleji - perfektní tandem.
Pšeničné pyré v multimediálním zařízení Redmond
Hrách hrach je poměrně jednoduchý. Skutečný čas s tím bude muset utrácet hodně. Multicooker přijde na záchranu - velmi usnadní vaši práci. V zásadě můžete použít libovolný multicooker. Budeme zvažovat, jak vařit hrách v Redmond multicooker. Připravené hrachové pyré mohou být použity jako samostatná miska a mohou sloužit jako příloha pro maso nebo zeleninu, houby.
Vše, co potřebujete, je 2 lžíce. hrášek. Kuchař v 5 lžících. vody. Budete také potřebovat špetku soli a 30 g másla na chuť. Mimochodem, je lepší vzít hrach drcený.Bude vařit rychleji a bude téměř úplně vařit.
U formulací s více sporáky je počet složek uveden ve vícedávkových nádobách.
Vaření:
- Hrach by měl být namočen hodinu.
- Namočený hrách se důkladně umyje pod tekoucí vodou. To by se mělo provádět, dokud nebude voda zcela transparentní.
- Odesírají hrášek pomalému sporáku, nalijte na něj vařící vodu, přidejte sůl na chuť, zakryjte víkem a vařte ho, a předběžně nastavte režim "Quenching". Doba vaření je dvě hodiny.
- Na konci vaření, jakmile multicooker sama o sobě signalizuje, se do hrachového pyré přidá máslo a dobře se mísí.
- Všechno, kaše je zcela připravená, je rozložena do talířů a podávána ke stolu.
Recept na vaření hrachu v pomalém sporáku bez namáčení
Mnoho lidí nelíbí vařit hrachové pyré nebo polévku, protože by mělo být namočené předem. A pokud není čas? Tak jaký je problém? Napište recept jak vařit hrách v pomalém sporáku bez předchozí přípravy.
V tomto případě je doporučeno používat rozdělené hrách. Připravuje mnohem rychleji než celý.
Takže pro 3 vícenásobné sklenice hrachu byste měli mít 5-7 hovězích žeber, 6 takových sklenic vody.Zelenina bude potřebovat 1 ks. cibule a mrkev. Samozřejmě, koření.
Vaření:
- Umyjte mrkev důkladně, odlupujte a nakrájíme na malé kostičky. Cibule je také vyčištěna a řezána libovolně (je žádoucí, aby se velikost shodovala s mrkví). Nakrájená zelenina se posílá do misky s vícepólovým místem.
- Hrášek je důkladně omyt v tekoucí vodě, dokud se voda nestane průhlednou. Poté, co se nalije na zeleninu.
- Žebra jsou důkladně omyta, odstraňte nevzhledné části. Okamžitě můžete nakrájet na porce. Zasílejte do misky v okolí další produkty.
- Nalijte do vody, sůl a jemně promíchejte obsah misky. Zároveň se ujistěte, že vnitřní vrstva kontejneru není poškrábaná. Po uzavření přístroje nastavte režim "Chladnutí" a vaříme dvě hodiny. Zpravidla je dostatek času, aby se maso a hrách plně vařily.
- Po dokončení procesu varování je miska ochutnávána pro sůl a připravenost hrachu. Pokud je vše v pořádku, položte na talíře a podáváme stůl, předem posypané nakrájenou zeleninou.
Pečená vepřová polévka
Jak udělat bramborovou kaši, kterou už víte. A teď budeme říkat, jak vařit hrách v pomalém sporáku ve formě polévky.Příprava jídla je velmi rychlá a snadná. Kromě toho se ukáže jako chutné, husté a uspokojující.
Některé hostesky mění složení podle svého uvážení, například vaříme bez brambor nebo přidáme čočku. Nejdůležitější věcí není bát pokusů.
Pro vaření polévka bude potřebovat maso. Doporučujeme používat vepřové maso (potřebujete 0,3 kg). Měli byste také vzít 1,5 lžíce. hrášek, jednu mrkev a cibuli a tři brambory hlízy. Můžete také vzít zeleniny (jedna spousta bude dost) a oblíbené koření.
Vaření v pomalém sporáku:
- Aby hrášek mohl vařit rychleji, musí být naplněn vodou ve večerních hodinách a ponechán přes noc. Pokud jste na to zapomněli a ráno namočili hrášku, můžete začít s vařením, jakmile se hrašek zvětší. Připravený hrách se současně s masem vysílá v pomalém sporáku. Přidejte sůl na chuť a duštu po dobu dvou hodin po nastavení režimu "Quenching".
- Mezitím se zelenina umyje, oloupá a nakrájí se. Současně bramborové hlízy - plátky.
- Mrkev se třel na strouhák a cibule - v malých kostech.
- Nakrájená zelenina je poslána do misky s vícepólovým místem o hodinu později, jak začalo vaření masa. Používáte-li zmrazenou zeleninu, můžete je hodit dříve.Všechno, jakmile zvonek signalizuje konec vaření, polévka je připravená a může být nalita do talířů a podávána u stolu.
Nyní znáte všechny tajemství, jak vařit hrach v pomalém sporáku. Experimentovat s produkty, můžete vařit nejen ovesné kaše a polévky, ale také mnoho dalších chutných a zdravých pokrmů.
