Od samého začátku léta sklízíme ze zahrady a zahrady v naší vlastní dachi. Mnoho ovoce se konzumuje ihned, v surové formě, některé jsou zachovány, ale určitá část by měla být dlouho uchovávána v čerstvém stavu. Dnes budeme hovořit o tom, kde ukládat zeleninu a ovoce v zemi.
Pokud jde o zeleninu a ovoce, napsali jsme mnoho článků a každá z nich nese jisté informace. Hovořili jsme o tom, jak pěstovat bobule, ovoce a zeleninu, vysvětlil, jak zajistit rostlinám řádnou péči. Dnes DachaDecor.ru zaměřuje pozornost na skladování sklizně u dachy.
V tuto chvíli jsme se rozhodli, že tyto informace pomohou každému letnímu obyvatelstvu, a proto dnes oznamujeme řadu článků, které budou věnovány místům a podmínkám pro skladování zeleniny a ovoce.
Skladování zeleniny a ovoce u chaty by mělo být správné, vytvářet každý konkrétní typ určitých, nejvhodnějších podmínek. Je tu spousta míst, o čemž jsme hovořili dříve a my se jistě zmíníme právě teď.
Standardní sklepy pro skladování plodin
Standardní sklepy v zemi se používají všude. Jedná se o speciální stavby nebo celé místnosti umístěné pod domem, letní kuchyň, kůlna, garáž.Ale také mohou být navrženy jako rozšíření hlavních budov nebo jednoduše oddělené v tloušťce půdy.
Každá samostatná sklep je místností se spoustou různých skladovacích podmínek. Takže vždy zkontrolujte teplotu, vlhkost a další parametry potřebné pro vysoce kvalitní skladování zeleniny a ovoce. Nezapomeňte, že spodní část sklepa může být vlhčí, stěny přilehlé k domu jsou teplé a vyjíždějící na ulici jsou studené. Ujistěte se, že o tom přemýšlíte při rozdělování plodin na podlahu, police a podhledy.
Ne tak dávno jsme studovali plastový sklep v chatě, mluvili o výhodách a nevýhodách, instalaci a dalším využití. Doporučujeme vám, abyste si přečetli článek o tématu, abyste přesně věděli, co se říká.
Ve skutečnosti vzhledem k mnoha neshodám nebudeme doporučovat povinný nákup, instalaci a používání letního sklepa, ale jednoduše říci, že jde o praktický design, který může být v mnoha případech velmi vhodný.
Uskladnění v komoře
Komora v domě, v letní kuchyni nebo v přízemí je také dobrým místem pro ukládání zeleniny a ovoce.Ale zde byste si určitě měli pamatovat na některé konkrétní podmínky, pokud se rozhodnete uložit na tomto místě celou plodinu, a to nejen její dočasné zásoby:
- Spíž není často tak velká místnost, a proto celá plodina ve své oblasti nemusí vyhovovat. Proto předem vypočtete objemy možného úložiště;
- V případě, že komora bude stále být přítomen ovoce a zeleniny, a to nejen sešívání a sušení budou mít jistotu, aby se pravidelné čištění a dezinfekce, aby třídění ovoce a zeleniny;
- Je velmi pravděpodobné, že v důsledku zvýšené teploty v prodloužení domu nebo v jiné oblasti spíže bude teplota vyšší než v sklepě. To může vést k potížím se sklizní. Vlhkost může být také nedostatečná. Nezapomeňte na změny teploty a kondenzace, což je možné kvůli častému používání spíže uvnitř domu nebo v letní kuchyni.
- Nepríjemné pachy, hlodavci, drobný hmyz jsou dalšími negativními faktory, které mohou v prakticky obytné zóně uskutečnit ukládání zeleniny nepřijatelné.
Nechceme tvrdit, že téměř polovina z tohoto kontaktu je to možné, a na jiných místech skladování plodin v zemi, ale musíte uznat, že pokud nebude přítomna ve vaší domácnosti vůně shnilé brambory,to je vážný pozitivní výsledek. Je to z tohoto důvodu doporučujeme použít pouze pro konzervaci spíži, uzavřené produkty, cereálie, sušení a jiné věci, a pokud zeleniny s ovocem, je to jen dočasné podmínky, nebo v malém množství.
Skladování zeleniny a ovoce v podkroví
Veškeré půdní prostory mohou sloužit jako místo pro ukládání sklizně v chalupě, pokud zde vzniknou správné podmínky.
Nejčastěji jsou naše podkroví izolované, a proto jsou utěsněny. To je obrovský přínos, protože ve skladovací oblasti plodiny by měla existovat stabilní teplota a možnost její regulace podle potřeby. Je dobré, pokud je v podkroví větrání, protože je velmi potřebný čerstvý vzduch.
Pokud je vozidlo vybaveno s podkrovím vhodných podmínek polic a zásuvek, je reálné, aby si místnost, kde mohou být ovoce a zelenina uložena po dlouhou dobu. Ale s využitím podkrovních pokojů je spousta nepříjemností, z nichž některé ihned vyjmenujeme:
- Nevhodný přístup je hlavní problém;
- Dále, drahé retrofit místnosti, pokud podkroví nemá vhodnou povrchovou úpravu;
- Kromě toho, ostrý změna teploty.Není-li podkroví izolováno, bude v zimě příliš chladno. Pokud komín prochází podkroví ohřevu sporáku, není to také velmi dobré, protože pokaždé během požáru se změní teplota a případně vlhkost.
Existuje mnoho podobných problémů, ale pokud je to žádoucí, lze je všechny vyloučit.
Kde jinde v dacha postavit sklad
Naše praktičnost často vede vážné záznamy, a proto, i kdybychom neměli připravený sklep nebo jiný skladovací prostor pro sklizeň, určitě to přijdeme. Zde máte jen pár nápadů, abyste neztráceli čas marně.
Dacha sklep-dugout
Jedná se o nejjednodušší sklep, který se za pár dní usadí. Samozřejmě, že její konstrukce bude vyžadovat splnění mnoha podmínek a technologií erekce, ale pokud něco takového máte, pak nebude mít problémy se skladováním produktů.
Skladujte v skleníku
Dříve jsme mluvili o tom, jak budovat v zemi skleníkový termos. Jedná se o kvalitní a spolehlivý design, který je skvělý pro zimní pěstování zeleniny a zelených plodů. Stává se však, že v zimě není skleník používán. To je pak, že to může být použito pro jakýsi druh skladu.
Dočasné uložení v příměstských budovách
Pokud potřebujete uložit malé množství zeleniny a ovoce, například, jen pár pytlů s brambory, mrkví a cibulí, pak to může být použita pro různé prostory. Nemůžete pracovat především na vytváření trvalých podmínek, bude stačit k vyrovnání teploty a vlhkosti vzduchu, vyrovnat se s ventilačním zařízením. Tak, dočasné skladování mohou být vytvořeny v garáži, novostavba stodoly, kůlny, dočasné kasárna, a tak dále.
Jedná se pouze o dočasné řešení, které bude ukládat malé množství plodin, nebo za účelem poskytnutí dočasné uskladnění. Pokud budete potřebovat veškerou chladírenského skladu ovoce, zeleninu a ochranu, by měl přemýšlet o zařízení na plný sklep nebo komora.
Místo pro uložení sklizně u chaty (video)
Správné ukládání plodiny - slib vysoké kvality i po několika měsících. Nehledě na skutečnost, že ve správných podmínkách, ovoce a zelenina udržet svůj vzhled, ale také neztrácejí své blahodárné vlastnosti a stávají nebezpečné používat v důsledku plísní, škůdcům. Doporučujeme si přečíst článek o zařízení, který vás udrží zdravě.
