Kuřecí kastrol s tvarohem a špenátem

V létě a na podzim, kdy je všude čerstvá zelenina, je důležitá jednoduchá kuchyňská zelenina, jako je jednoduchá cuketa s tvarohem a špenátem. Squash v troubě lze velmi rychle uvařit, proto vám doporučuji použít malé silikonové formy pro koláče. Malé části těsta se pečou velmi rychle, takže můžete podávat snídani nebo si připravit lehkou večeři.

Kuřecí kastrol s tvarohem a špenátem

Kastrol se ukáže jako velmi chutná a něžná - čerstvá zelenina, ovesné otruby a tvaroh se navzájem dobře doplňují. Tento recept je vhodný pro vegetariánský stůl, který neodmítá vejce a mléčné výrobky.

• Doba vaření: 45 minut
• Podávání: 3

Složení pro cukrárnu s tvarohem a špenátem

• 300 g cuketa;
• 80 g mrkve;
• 60 g špenátu;
• 150 g tvarohu;
• vejce;
• 70 g ovesných otrub;
• 15 ml extra panenského olivového oleje;
• soda - 3 g;
• červený pepř, sušené tymián, sůl, sezam.

Způsob vaření cukroví z cukety se tvarohem a špenátem

Dostanete cukroví na velkém strouhátku, vložte do hluboké misky.Zralá zelenina musí být oloupána a odstraněna, mladá squash s nevyvinutým semenem, tři celé.

No, umyjte, škrábejte a tři velké mrkve, přidejte do cukety.

Kukuřička se protáhla na velkém strouhaní Na velkém strouhátku mrkvíme mrkev Vysejte špenát

Špenátové listy odříznou stonky, nakrájíme jemně, přidáme do zbytku zeleniny. Mladý špenát může být nakrájený celý, jeho stonky jsou stále velmi jemné.

Přidejte čerstvý tvaroh

Přidejte čerstvý tvaroh s 5 až 9% tuku na zeleninu. Pro dietní recept musíte použít nízkotučný tvaroh. Pokud se vám při pečení nelíbí zrnka tvarohu, pak jej otřete jemným sítkem, bude hladké.

Přidejte vejce

Nyní přidejte přísady, které drží všechny produkty dohromady, a nedovolte, aby se kastroly rozpadly. Nejprve rozlomte surové kuřecí vejce. Doporučuji vám používat ekologické vejce ze slepic.

Nalijte ovesné otruby

Nyní posypeme ovesné otruby a asi 3/4 čajových lžiček hrubé soli. Ovesné otruby lze nahradit žito nebo místo toho použít ovesné vločky. Vločky nebo otruby dobře absorbují zeleninové šťávy a těsto je silné.

Přidejte koření a rostlinný olej

Sezřete mletou červenou paprikou a sušené tymiany, přidejte 1/3 čajové lžičky sódy a rostlinného oleje, hněteme těsto, nechte 10-15 minut, aby otruby byly nafouknuté. Během této doby se trouba zahřeje.

Vložení směsi do pekáče

Vezmeme silikonové formy pro muffiny, vložíme 2 lžíce těsta, posypeme se sezamem nahoře. Formuláty nemusí být naolejovány, je to v těstě.

Pečeme 18-20 minut, dokud nehnědý

Ohříváme troubu na teplotu 180 stupňů Celsia, vložíme formy do střední šelfy, vaříme po dobu 18-20 minut, dokud nehnědou.

Zucchini Casserole - cuketa v peci

My servírujeme nádobí na horkou stůl, tyto zeleninové muffiny jsou vhodné pro omáčku ze zakysané smetany a čerstvých zelených, které lze rychle smíchat před podáním.

Omáčka: 4 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce jemně nasekaného kopru a zelené cibule, špetku mořské soli. Všechno rozemlejte do misky a výslednou omáčku nalijte do squashového kastrolu.