ŠPAGETOVÝ DORT "JAHODA SE SMETANOU". PODROBNÝ RECEPT S FOTOGRAFIEMI

Send

Biscuit dort s jahodovým a smetanovým krémem není nejsnadnější dort, ale pokud máte minimální kulinářské dovednosti, děláte tento chutný dezert snadný. Pro výzdobu potřebujete mastnou smetanou smetanou, jemným měkkým tvarohem nebo mascarponovým krémem a čerstvými bobulkami pro jahodový džem a zdobení dortu. Piškotový dort recept nejjednodušší, nemusíte čekat, až se „zraje“, jakmile koláč se ochladí na teplotu místnosti, lze řezat a sestavit dort.

Sušenkový dort "Jahoda se smetanou"

Doba vaření: 1 hodina a 20 minut
Podávání: 8

Složení jablečného a smetanového dortového dortu

Pro houbový dort:

4 kuřecí vejce;
60 ml rostlinného oleje;
110 gramů cukru;
85 ml mléka nebo smetany;
2 lžičky. prášek do pečiva;
135 g pšeničné mouky.

Pro krém:

200 g měkkého tvarohu;
100 g másla;
130 g práškového cukru;
25 g kakaa.

U ovocné vrstvy:

250 g zahradních jahod;
120 gramů cukru.

Pro výzdobu:

200 ml těžkého krému;
50 g práškového cukru;
vanilkový extrakt.

Způsob vaření jahodového a smetanového houbového dortu

Vytvoření jednoduchého houbového koláče v rostlinném oleji. Vejce přelomíme do misky, oddělíme bílé od žloutků.

Oddělte bílé od žloutků

Vezměte vejce a polovinu normy pro recept na granulovaný cukr. Bílé bílkoviny se směšovačem, když se stane svěží, postupně nasytí cukr. Jakmile se stopy z ráfků stanou stabilní, přestanou bít, odložte misku bílkovinami na stranu.

Bílé bílkoviny s cukrem

Nalijte zbývající cukr do misky, přidejte žloutky, nalijte rostlinný olej a studené mléko bez příchuti. Smíchejte přísady, až se zrna cukru úplně rozpustí.

Pšeničná mouka se spojuje s práškem do pečiva, třídí se. Přidejte prosívanou mouku k tekutým přísadám, hněte homogenní těsto bez hrud.

V malých porcích, velmi pečlivě a pečlivě, mícháme do těsta šlehačky. Pohyb by měl být lehký a monotónní, takže těsto bude bujné.

Smíchejte žloutek s cukrem, mlékem a rostlinným olejem

Přidejte prosetou mouku na tekuté přísady.

Jemně promíchejte bielkoviny do těsta

Oddělitelná mísa na pečení je pokryta pečícím papírem natřeným rostlinným olejem. Těsto vložte do formy.

Těsto vložte do formy

Pošleme sušenku na jahodový a smetanový dort v peci vyhřívané na 175 stupňů, pečeme 30-40 minut. Doba pečení závisí na velikosti tvaru a vlastnostech trouby.

Připravte houbový dort z formy, ochlaďte na drátěný stojan a nakrájejte na tři vrstvy koláče.

Pečte koláč po dobu 30-40 minut, ochlaďte a nakrájíme na tři části

Pro první vrstvu udělejte jam z zahradních jahod. V pánvi míste bobule s cukrem, zahřejte na vaření, vařte 15-20 minut, filtrovejte, ochlaďte. Položte první koláč na talíř, zakryjte silnou vrstvou jahodového džemu.

Pro druhou vrstvu míchat změknuté máslo s práškovým cukrem a kakaem. Bite masu s šlehačkou, postupně přidejte měkký tvaroh. Druhou sušenku položte na jahodový džem, zakryjte je tvarohovým krémem.

Položte třetí krém na krém a můžete zdobit dort.