Brambory se slaninou v troubě - výdatné jídlo pro každou příležitost. Příprava tohoto jídla velmi rychle s minimální sadou ingrediencí. Pokud se budete řídit všemi doporučeními v procesu vaření, získáte pokrm, který bude s jeho vůní a vzhledu láká i ty, kteří jsou na dietě.
Nejlepší recept na pečené brambory se slaninou
Příprava tohoto jídla velmi rychle. Brambory v "oděvu", jak se také nazývá kuchaři, je to krásné a chutné. Hlízy můžete pečeme v troubě a aerogrill. V obou případech bude výsledek ohromující a nebude se podobat jakémukoli pokrmu.
Pro rovnoměrné upečení brambor v troubě doporučujeme hlízy posypat olivovým olejem.
Produkty pro vaření receptů na brambory se slaninou v troubě:
- 7 brambor (střední velikost);
- asi 200 gramů slaniny;
- sklenici zakysané smetany (domácí);
- polovičník česneku;
- rozmarýn;
- černý pepř;
- greeny (podle chuti);
- mořská sůl (jemná).
Postupnost vaření:
- Hlízte dobře hlízy ve studené vodě. Odlupujte. To je nutné provést pomocí škrabáka. Povrch bramboru tak bude hladký a bude mít stejný tvar.
- Pak v hrnce typu studená tekutina a umístit zeleninu do ní.Kapacita na oheň a vaření až do poloviny připravenosti. Voda trochu sůl a sezónu s kořením.
- Zatímco brambory varí, můžete pokračovat v přípravě omáčky. Umyjte bylinky a osušte papírovou utěrkou. Jemně nasejte větvičky ostrým nožem.
- Oloupeme česnek. Kocky se jemně nasekají nebo přeskočí lisem. Položte cukrovou kaši do hluboké misky a přidejte do ní nasekané zeleniny. Nalijte do nádoby směsi nějakou mletou papriku. Také přidáme kyselou smetanu a dobře promícháme.
- Vytáhněte vařená brambory z pánve a držte jej po určitou dobu při pokojové teplotě. Jakmile hlízy ochladí, musí být každý z nich bohatě rozmazaný smetanovou omáčkou.
- Smažte slaninu na tenké proužky. Každé brambory obalte s kusem vepřového masa. Aby si slanina zachovala svůj tvar, měli byste ji napravit poloviční špičkou. Všechny hlízy se přesunou na plech na pečení, namazané slunečnicovým olejem. Pečte nádobu na 180 ° C, dokud se nahoře nezobrazí zlatá kůra.
Vyjměte hotové brambory se slaninou z trouby a nechte mírně vychladnout. Podáváme nádobí a la carte. Ozdobte každý talíř koprem nebo petrželkou.
Vaření pečených brambor se slaninou v peci a plněné sýrem
Jedná se o jednoduché nádobí na vaření, které ocení všichni členové sedmi. Abyste udělali takový brambor doma, bude to trvat minimálně.
Možnosti vaření pro tento pokrm je mnoho. Někteří ho připravují ve vrstvách, zatímco jiní dávají plátky na řezy. Ale nejkrásnější a nejkrásnější je brambor se slaninou a sýrem, který je rozdělen na polovinu.
Připravit takový recept bude vyžadovat:
- asi jeden kilogram brambor;
- 35 gramů sýra;
- 170 gramů slaniny;
- sušený česnek;
- koření pro vaření brambor ve venkovském stylu;
- sůl
Brambory jsou zelenina, která dobře funguje s většinou druhů koření.
Hlízy čistí a umýt. Vložte do hrnce vodou a vařte na nízké teplotě po dobu 15 minut. Po uplynutí této doby vyndejte brambory z vroucí vody a nechte vychladnout. To je nezbytné pro to, aby bylo pohodlnější pracovat s ním. Tentokrát nestačí vařit brambory, ale nenechte se rozrušit, když nakonec vařil v troubě.
Každá hlíz je rozdělena na polovinu. Ořízněte lépe.Pouze brambory, které jsou větší než průměr, lze rozdělit.
Dalším stupněm vaření brambor se slaninou je krájení sýra.
Chcete-li řezat požadovanou tloušťku, měli byste použít zeleninovou frézu. Výsledné pruhy leží na jedné straně brambor a druhá část pokryje vrchol.
Poté opatrně zabalte každou hlízu se slaninou. Hrany plátku jsou zajištěny párátkem. Polotovary umístěte na plech a pošlete je do pece po dobu 25 minut. Uchovávejte nádobu při teplotě 170 ° C0 C.
Pečené brambory v slanině v troubě jsou považovány za připravené, když jsou na vrcholu růžové. Podáváme nádobí s různými okurkami. Mohou to být okurky, houby nebo rajčata.
Každý, kdo vařil bramborovou slaninu alespoň jednou, ví, že jde o pokrm, který není jen krásný, ale neuvěřitelně chutný. Hlízy získávají jemnou pachu a chutnou kůru, která vás bláznivě pohání. Pokud se rozhodnete propečené brambory tímto způsobem, můžete si být jisti, že to bude nejlepší pokrm jak slavnostního, tak rodinného stolu.
